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#麥葉gårdhus
麥葉 gårdhus 咖啡香以及自家酵母發酵出天然酸種麵包悠閒的北歐風格用餐環境
讓來這裡的人，都能好好享受與咖啡對話的放鬆時刻
難怪不論何時來都客人滿滿
☞今天來到北歐風格的咖啡廳
@gardhuskhh ☜
▫️ 一入門以綠色與白色的顏色組合、木頭吧台
走進去有著簡約風格，這就是傳說中的北歐風嗎
整體讓人感覺很舒服😌
店裡有一隻小店長 「皮皮」
會叼著娃娃來跟妳玩，喜歡狗狗的朋友們
增添了不少用餐的娛樂呢！
咖啡保留了咖啡豆該有的平衡風味及乾淨的尾韻
店裡同時販售麵包
旅遊時不妨來塊麵包配上咖啡
享受美好的悠閒時光！
真的好喜歡這種單純、乾淨又充滿咖啡香氣的咖啡廳
🍞瑞典能量巧克力球球$45
🍞瑞典式酸種肉桂捲$75
☕️北歐直送單品手沖黑咖啡$140
🥛法國米歇兒可可$120
🥖麥葉🥖
⏰ 週一至週日 13:00-18:00（二三四公休
📍 高雄市苓雅區自強三路27巷22號1樓
🛒 @gardhuskhh
（✨內用低消一杯飲料
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手沖咖啡組入門 在 [器材] 新手入門手沖清單請益- 看板Coffee 的推薦與評價
各位前輩大家好，小的是煮咖啡的新手。
從兩三年前還在碩班時有玩過學校教務處的自動義式咖啡機，
大概只對於粉量、壓實影響的過水量 以及 濾滴時間的影響 有些許概念，
因為煮咖啡這門學問博大精深，對於如何煮出一杯大家喜歡的咖啡非常有興趣！
而這時候玩完後的結論，不管手法怎麼弄， 耶加雪菲 的豆子最好喝 XD
而開始上班後，開始有一天一咖啡的需求性，
本來都是用濾掛咖啡，年中跑去日本玩時，喝到藍瓶的拿鐵，口感驚為天人！
口感綿密舌頭無負擔，僅有咖啡豆本身的甜味，韻味與酸味都沒沖出來就覺得有點神奇！
那時候也是懵懵懂懂的在現場買了豆子、藍瓶濾杯(圓形單孔跟麻省合作那款、蛋糕濾紙
。
以為回來台灣就可以泡出一樣的咖啡了呢(大錯特錯 >_<
進入正題
由於想要讓自己在手沖時能喝到一杯好喝的咖啡，也想讓手藝更精進。
想先以器具下手，小的先說出目前想買的清單，還請前輩們提點。
豆子 -> 買生豆自己回來烘豆暫時不考慮，可能會買已經烘好的。
請大大們幫忙推薦都喝哪款(應該會看到曙光咖啡豆XD
磨豆機 -> 版上一致好評匿名2 ，應該會直上這款。
原本還在考慮1千左右的那款
數位電子秤 -> 我看星巴巴連鎖都是用 Hario VST-2000B這款
請問各位前輩還有其他推薦的嗎?
買這個是想練習悶蒸時、注水時的克重與比例拿捏更精確
濾杯 -> 目前應該就是用藍瓶這款，可是使用時感覺流速好快，
學習星巴巴SOP時，要做悶蒸時就滴漏了有點無奈，
而且這款的手沖影片不多，還沒有抓到精隨。希望能有大大解惑@_@
濾紙 -> 買回來的蛋糕濾紙，看板上的前輩說之後買185濾紙即可。
濾杯架 or 透明玻璃壺取捨 -> 想更清楚看水經過粉及濾紙後滴漏的過程
手沖壺 -> tiamo的青鳥壺，覺得好可愛超想買 XD
還是應該買 WPM的青鳥壺? 謝謝
大致上想詢問的是上面這些，再麻煩各位前輩多幫幫忙了。
如果有哪些東西我本來就該在文章中學習的，
或者手沖咖啡必備的器具卻沒有列入購買清單內的，
請告訴我關鍵字我去尋找，
非常謝謝你們願意花時間閱讀以及回覆！
未來應該會一直鑽研手沖，比較有閒情逸致再來探索塞風怎麼煮咖啡，謝謝大家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.146.59.176
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1501822247.A.04E.html
那我還是買下壺就好、
原來還有別種濾紙可以買，
請問大大梯形濾杯有推薦的嗎？
壺應該就是鎖定青鳥了哈哈哈
非常感謝大大！
我隨便拿那種快煮瓶注水真的很有難度，因為重心轉移大，
變得動之毫米差之千里，注水不是斷水就是大水柱讓我有點汗顏啊XD
以會考慮手搖磨豆。等以後有自己的吧台再來準備，謝謝前輩的意見，也是很好的參考！
買義式版應該是兼容espresso 吧？
來看kono長怎樣，謝謝前輩意見。
看完大大說的，我其實已經亂買了一堆，哈哈哈。只能想未來一定有用的！
謝謝前輩願意分享故事，非常感謝且受益良多。
雖然現在手邊沒有義式機。
比較害怕的是刀盤鏽蝕，
其他都不太怕。
※ 編輯: creaton (49.216.48.196), 08/16/2017 18:08:27
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