【副食品】寶寶版大阪燒
今天的新食材是板豆腐~晚餐上了手指食物、但一點都沒受到嫩嬰喜愛,只見嫩嬰觀察許久就丟地上給地板吃🤣
1Y2M18D 5顆牙(有2顆牙正在冒)
材料:
豆腐1塊(這裡使用板豆腐)
雞蛋約1/2顆
高麗菜(切絲)
紅蘿蔔(切絲)
香菇(切絲)
作法:
1.準備好食材。(豆腐先用廚房紙巾吸過水份)
2.平底鍋加一點油放入高麗菜、紅蘿蔔、木耳及香菇,炒好起鍋多餘的水份掉倒再把豆腐和蛋液拌均。
3.平底鍋加一點油抺均再倒入拌好的食材均勻鋪平。
4.蓋上鍋蓋開最小火慢慢煎,待鍋蓋上水蒸汽變大滴時打開鍋蓋並用鍋鏟輕輕推動如不沾鍋翻面煎至上色即可起鍋撒上洋香菜香料就完成。
手指食物系列~
櫛瓜派:https://goo.gl/whz2nf
海鮮煎餅:https://goo.gl/l0H7UV
高麗菜煎餅:https://goo.gl/M4Dtue
綜合海鮮煎餅:https://goo.gl/ODOOdZ
使用工具➡️
打泥/ BRAUN MQ5045 切碎盒
磨泥/磨泥工具
刮泥/湯匙
剪碎/剪刀
餐碗/Miniware天然寶貝碗
餐椅/Fisher-Price費雪
圍兜/Miniware防水圍兜
副食品相簿:https://reurl.cc/l0RX1l
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《 👶🏻歐力 #BLW 之路 》
🙋🏻♀️ig媽咪們敲碗的歐力BLW分享文也放fb給大家力量喔!
▪️為什麼從泥粥派轉換成BLW派?
歐力出生後,參考很多離乳食(副食品)的方式,為了讓他降低對食物的過敏反應,我從第四個月給了第一口 10倍粥,但離乳食之路沒有想像中順利,於是轉換成少量多樣化 、改食物口感,每次給歐力吃2-3種食物,每天像吃自助餐那樣混搭!漸漸我們就開始快樂用餐了。一直到歐力五個多月開始可以坐挺,我試著給他用手拿著整塊水果 慢慢舔、慢慢啃(全程在旁看著,吃太大塊就挖出來!),快要六個月的某天開始,他突然拒絕被我用湯匙餵食,一直要自己拿食物、自己拿湯匙,只喜歡每天的「手拿水果時間」,我大概猶豫了2-3天,再次了解BLW、上網看國外影片分享和詢問執行過的朋友,決定讓他嘗試BLW!
#絕對要學寶寶急救法 #備而不用最好
#最好以寶寶自己的需求判斷是否要轉換
換句話說。寶寶如果很喜歡被餵食且沒有自行用餐的慾望,是可以不用強行轉換的喔!
不管是泥粥派還是BLW派,只有一個目標是「孩子都會好好吃飯」,泥粥派孩子隨著月齡也必須將顆粒加大、提供手指食物給孩子練習咀嚼,當然餐具的訓練也是一樣的!BLW只是順序和主導性不同,大家不用太緊張!最終孩子都還是會好好吃飯的!
🔲歐力BLW 6m-9m🔲
🔺建議食物形狀:長條狀 (比較自己的食指)
🔺煮到什麼程度:比如說蒸胡蘿蔔🥕 要蒸到手拿起來不會斷掉即可,那就是軟硬適中
🔺6m8d 開始 第一個難關 - 轉換嗆噎大魔王😈
因為我轉換並沒有暫停餵食泥粥1-2週,鑑於他之前都有吃水果的時間,我不知道哪來的自信覺得沒問題,而且覺得本來ㄧ開始就會嗆噎,只要媽媽做好準備就可以了!實際狀況是歐力嗆到約2週的時間,就真的是咬了直接吞,完全不咀嚼,泥粥派孩子就是練習吞嚥,所以這是他們的直接反應,嗆到會很明顯臉部漲紅、表情痛苦,我的應對是先觀察,拿著水杯引導他喝水,等他吞下後好好跟他說要慢慢吃,並且鼓勵他!媽媽絕不能慌張!孩子的情緒起伏會被我們影響,即使內心再激動也要穩定下來好好鼓勵他,雖然快要2週都有嗆到的狀況,歐力的用餐氛圍仍是開心的,老實說我也開始質疑轉換是否是對的?我內心給自己的期限是2週,如果他還是繼續嗆到,我就恢復泥粥生活!在滿2週的那天起,歐力再也沒嗆到過,是的!他自己變強大了,懂得方法去排解困難,他已度過BLW的第一關!媽媽為他開心為他加油,正式開啟我內心的BLW之路(跪婦之路)!
🔺6m17d 小松鼠🐿️模式
歐力此時已長了4顆門牙,吃東西的習慣是把食物都用門牙全咬斷,然後食物都塞在兩頰不吞,等到塞不下時,發現自己吞不下去又全部吐出來(非自願),接著就會生氣!再開始撿吐出來的東西吃,這個狀況大概持續2週喔!
🔺6m27d 什麼都好玩、什麼都要丟
食物探索期從原本的餐桌抓/捏/抹/塗...到開始攻擊地板、牆壁(甩青菜、丟地瓜),我的作法是不理他!讓他自己丟,丟完就沒東西吃了!收攤!BLW孩子丟東西的狀態會ㄧ陣陣,我早已有心理準備,這次丟東西大概1週,大概是發現丟完沒東西可以玩?或是想吃什麼 因而少丟! 少丟後媽媽還發現可愛的習慣是用右手進食,左手會抓著喜歡的食物最後再吃!
🔺7m15d 發現嬰兒味覺極度敏感
原本對小黃瓜🥒不排斥的歐力,開始把小黃瓜挑掉,不吃就是不吃,過了幾天把小黃瓜炒得沒那麼熟,保持ㄧ點脆度,歐力又愛不釋手了!
#有時候真的不是挑食是敏感喔
🔺7m19d 怎麼還吃那麼少?
因為BLW是在練咀嚼力,跟泥粥派的食量根本不能比,歐力仍未吃進一定的量(都沒減過奶),我寫英文私訊給國外實行BLW的媽咪們 請教他們的寶寶是大概多久有吃進一定的量,每位媽咪的回覆都差不多是數週到數個月,每個孩子對食物的探索和需求不同,所以不用心急,一定會越吃越好的!每個媽咪都人超好又超級激勵我的!再給歐力一些時間!一定作得到!
🔺7m20d 食物嚼碎機 🤦🏻♀️啟用
覺得牙齒和牙齦合作嚼爛食物真是太好玩了!嚼爛後吐出來的食物也好吃啊!(媽媽真的覺得很想吐,但是他自己吐自己吃應該還好啦!忍耐)
🔺7m22d 人生第一支小雞腿🍗
媽媽自己在國外媽媽ig看到吃雞腿畫面太療癒,然後自己又雞腿王,完全私心讓他嘗試,吃得超開心媽媽也好開心啊!(是清蒸雞腿,肉蒸得很爛喔)
🔺8m9d 聽得懂些話了!要教!
歐力在這期間大概聽得懂話了,有時候會故意把水杯丟在地上,歐爸每天很有耐心抓著他的手放水杯,請他放桌上,不斷地、持續地教了3天,歐力就知道水杯要放桌上了👏🏻
🔺8m14d 🍌香蕉進階班
香蕉對嬰兒來說很好吃,但他們自己吃就超災難,會捏爆、亂塗(臉/衣/手/頭髮/桌...),歐力這一天開始把香蕉吃得優雅、乾淨,媽媽大概歡呼了800遍!
🔺8m18d 演技派嬰兒🤹🏻♂️
明明是同個盤子裡ㄧ樣的高麗菜,前3口吃得很好,第4口開始臉ㄧ直驚訝!ㄧ直傻眼!然後吐掉吐掉!這場戲演了快1個月...媽媽只覺得他很煩,裝什麼裝啦!
🔺8m22d 手指和味覺敏感都進階了
觀察到歐力已經可以用手指頭撿超小食物屑,喜歡的食物就會很認真撿!雖然吃蛋時只吃蛋白、不吃蛋黃,但是他吃苦瓜!(超怪!)BLW的孩子是很勇於挑戰新食物的!
🔲歐力BLW 9m-12m🔲
🔺建議食物形狀:塊狀(嬰兒ㄧ口可吃大小)
🔺9m3d 長牙期不適、食量增加、奶量仍不減
歐力在這段期間很容易吃飯不耐煩,他是想吃東西的,但可能長牙的各種不適讓他不悅,可以給點軟的、好咀嚼的食物,香蕉也能幫助他減少發炎反應(牙齦紅腫);練了3個月食量確實有增加了!但又開始了「玩食物」和「食物嚼碎機」的樂趣,這次大概持續2週。
🔺9m20d 第一次完食!地板也乾淨!
🔺10m6d 主食越吃越好、成功主動戒了一餐奶🍼
以往都是偏愛吃肉,開始接受更多飯/麵/饅頭,這段期間也開始奶量都逐漸自己越喝越少了!在10m16d 當天戒掉了17:30的奶,直接晚餐BLW!
▪️這時候的歐力ㄧ天喝三餐奶,起床08:00(120)、午覺13:30(120)、睡前21:30(330)
🔺10m23d 跪婦人生掰掰
越吃越乾淨了!乾淨的程度是只要彎腰撿食物屑就好了!「我收他三個月、未來三年不用追著餵」的目標越來越近!
🔺11m3d 外出吃飯不受控
月齡逐增對外界的好奇心就越大,歐力至今仍還在這個過度期,太想玩、太想多看東西,有時候會吃很快要去玩,有時候根本隨便去吃,就let it go吧!跟厭奶期ㄧ樣,順其自然就好!
🔲歐力BLW 1y-1y3m🔲
🔺1y10d 故意丟東西
自我意識和判斷能力變強,開始挑戰爸媽極限,常常是等著跟我們對眼才要丟食物或水杯,期待我們的反應,我自己是在他丟之前會說「放嘴巴」、「放桌上」,他丟了我不撿,因為撿了他只會再丟;爸爸會生氣ㄧ直叫他不要丟,但超級沒用,所以是不良示範!
🔺1y11d 手指控制力+模仿力 up
常看我分食給他用「撕」、「剝」,我觀察到以往歐力都是直接大口咬鬆餅或雞腿,他開始會把鬆餅分成ㄧ小塊一小塊、全部撕完後,再慢慢優雅地吃;雞腿也是先把肉剝下來再慢慢吃,真的好神奇!
🔺1y18d 規矩建立、不斷重複指令
不吃的食物歐力會拿離開他的餐盤或丟地上,我都是一直重複指令「不吃放餐盤裡」、「不然就放嘴巴吃掉」,所以常常在影片看到他食物拿出來又放回去,因為他知道我要收走要放餐盤裡!2-3天就可以教會囉!
🔺1y1m9d 長臼齒不適、食慾下降
🔺1y2m3d 大口吃👅
有很多媽媽問我,小孩每次都吃超大一口怎麼辦,我的回答是「他吃得進就讓他吃」,這也是我常跟歐力說的!你要塞可以啊,你自己要吃下去喔!然後他真的都可以慢慢細嚼慢嚥,根本高手!
🔺1y2m15d 成功戒第二餐 🍼午覺奶14:00
目前歐力只剩下起床奶150和睡前奶200,午覺奶是他午餐吃不錯又想幫他戒奶睡,所以戒掉了!反而午餐吃更好,他也更珍惜午餐時間!
🔺1y2m24d 吃太快💧
熟練的嬰兒偶爾吃太快也會咬到手指,這幾天常常吃太快會自己狂喝水排除困難,越來越會自我調整大概1-2天就ok了!
🔺1y2m25d 用餐習慣🍴
我們家給歐力吃飯習慣是 「先給少少的」,他想要繼續吃就會自己討,不想吃就結束!與其一次給他超多的食物,甚至預留他要「玩」的食物,我跟歐爸討論過「寧可讓他吃不飽,懂得餓的感覺是什麼,才會更珍惜每次的吃飯時間!」其實現在的孩子都吃很飽,從早到晚一直在吃,根本不用擔心他餓!
我們想給歐力的觀念和感悟是
❶、自己知道自己要吃多少,餓的話才討食物,不餓也不要過度進食。
❷、因為食物給的少,他很容易「完食」,從完食中建立吃飯的自信心。(給太多就ㄧ直吃不完,吃不完就不耐煩,不耐煩就玩食物,玩食物就會變成爸媽脾氣差了😂)
❸、這餐不吃、不討食就是餓到下一餐,不會有多的零食給他,請他珍惜每次用餐的時間。(影片應該都能看到他很認真吃飯)
🔺1y2m29d 叉子練習開始
從練習吃芒果、鳳梨開始,持續練習了2週開始進步很多,即使從水果開始,他在吃正餐也會想用叉子進食!很棒!
🔺1y3m20d 湯匙練習開始
從玩具練習開始,昨晚已經進步很多了!下次要挑戰讓歐力吃飯!
寶寶學習專心吃飯!歐力平常在家吃一趟飯平均是30-40分鐘,他就專注在感受食物、聽爸媽聊天笑一笑,有時候還會跳舞,超級快樂。(我們家用餐是家庭時間,⛔️不准用手機、⛔️不准看電視、⛔️不准離開座位,一定要在餐桌上吃飯。
我剛剛真的很認真把歐力副食品的每一天回顧,作了筆記後重新打了文字,我以前好認真喔😂 老話ㄧ句就是「相信自己的孩子、堅持下去」就可以的,如果媽媽們還有什麼問題再留言或私我小盒子喔!副食品之路一切放寬心,每個孩子對吃的需求不同,不要太強迫,一定會慢慢變好的!
希望我們的副食品之路能給大家信心!歐力真的沒很天使啦,他也是練來的!
#有一個兒子真的超爽的
#副食品之路大家不孤單
#副食品 #離乳食 #babyfood #이유식
手指食物 丟地上 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的精選貼文
【副食品食譜(手指食物):雞肉可樂餅(栗子玉米、咖哩、毛豆口味)】
兒子滿週歲已經過了 10 天,這些時日以來我觀察到他有幾個重要改變,特此記錄。
1. 他已經完成變更國籍當印度人的程序,堅持用手抓東西吃,不再當個茶來伸手飯來張口的孩子。
2. 他滿週歲時到小兒科做生長評估,體重近 9 公斤,生長百分比 20~25%(四個月的時候只有 8% 耶,幫我拍拍手);身高 78 公分,百分比 85%。如此瘦長的身材,老木我合理懷疑他打算往超模的路線邁進。
3. 承上,他在飲食上也變得像個超模,食量持續走低,並且堅守三餐進食比例為 3:2:1 的原則,可能怕晚餐吃太多容易堆積脂肪,影響他身材。
4. 他喜歡吃的東西,除了一定要能讓他用手抓起,還發現他有一個很奇妙的偏好,就是大地色系的食物,像是全麥麵包、蔬菜煎餅、漢堡排、雞肉排,以及最近愛上的豆干、茶葉蛋,皆符合此條件,非大地色系的東西,無論質地,他可能都會直接丟地上。
5. 把東西放在他的餐桌上要給他吃,他會動不動就丟地上,毫無邏輯可循,但如果我一次放一個在盤子上,或是用筷子夾著,遞到他面前,問他『你要吃嗎?』,他沉思片刻後若伸手拿,90% 的機會會真的吃進口,食物落地率因此下降不少,我想他喜歡這種被服侍、被尊重的感覺,誰可以幫我巴他頭。
兒子這段吃手指食物的高峰期,說真的我也快變不出新把戲,重點是還要符合大地色系這個條件也太刁鑽(拍桌),我嘗試很多其他小孩都很愛的手指食物,像是海苔包飯或是小飯糰,全都被兒子打槍,我走投無路,只好在他喜歡吃的雞肉塊上做點變化。
之前我做的雞肉塊很簡單,就是把我常備著的洋蔥雞絞肉捏一捏,沾蛋汁再滾麵粉去煎,後來我開始加馬鈴薯泥進去,變成所謂的可樂餅,營養變更豐富。
可樂餅有非常多種口味變化,這次我運用家裡現有的食材,做了栗子玉米、咖哩跟毛豆三種口味。我一次卯起來做了差不多 20 個冷凍起來,這樣每次要吃只要先退冰,再用烤箱烤一下就可以吃,帶出門餵食也方便,辛苦一次,可以吃好一陣子,給喜歡吃可樂餅的媽媽們一些變化的小靈感。
*栗子玉米雞肉可樂餅所需食材如下:
1. 生栗子(栗子不會很搶味,可以多加一些,一個直徑五公分大可樂餅配一個栗子我覺得都 ok)
2.玉米粒(我現在懶了,都是用綠巨人玉米罐頭)
3. 馬鈴薯泥
4. 洋蔥雞絞肉泥:作法請見 http://poyin-at-home.blogspot.tw/2015/09/blog-post_4.html
5. 蛋汁(用全蛋)
6. 麵粉
7. 麵包粉(我剛好買不到,就沒用)
*栗子玉米雞肉可樂餅作法如下:
1. 將栗子用大同電鍋蒸熟(我是加兩杯水,蒸出來就熟透很甜),蒸熟後,在乾淨的砧板(記得要用熟食或是水果用的砧板),用菜刀壓扁弄成細泥
2. 馬鈴薯切塊,用水煮到軟(筷子可以輕鬆戳進去),撈起瀝乾後,用壓泥器搗碎,加入少許鹽調味
3. 將栗子泥、玉米粒、馬鈴薯泥、洋蔥雞絞肉於大盆中混合均勻後,試一下味道,看需不需要添加少許鹽提味
4. 用手將混合好的泥捏成喜歡的大小
5. 熱油鍋,油大概需要加到 2 公分 高,油熱之後(木筷放進去,周邊會產生小泡泡),轉小火
6. 將捏好的可樂餅泥沾蛋汁、裹上麵粉,放入鍋中煎,雙面煎到微黃即可(若想要使用麵包粉,就要將可樂餅泥先沾麵粉、再沾蛋汁、再裹上麵包粉)
**咖哩雞肉可樂餅所需食材如下:
1. 寶寶咖哩粉(我是使用 S&B 的)
2. 其他食材同上述 3~7 項
**咖哩雞肉可樂餅作法如下
1. 馬鈴薯切塊,用水煮到軟(筷子可以輕鬆戳進去),撈起瀝乾後,用壓泥器搗碎,加入少許鹽調味
2. 將馬鈴薯泥、洋蔥雞絞肉跟咖哩粉於大盆中混合均勻後,試一下味道,確認一下咖哩的味道是否剛好
3. 其他步驟同上述 4~6 項
***毛豆可樂餅所需食材如下
1. 毛豆
2. 其他食材同上述 3~7 項
***毛豆可樂餅作法如下
1. 在乾淨的砧板(記得要用熟食或是水果用的砧板),用菜刀壓扁毛豆,做成泥(或碎丁)
2. 馬鈴薯切塊,用水煮到軟(筷子可以輕鬆戳進去),撈起瀝乾後,用壓泥器搗碎,加入少許鹽調味
3. 將馬鈴薯泥、洋蔥雞絞肉跟毛豆泥於大盆中混合均勻後,試一下味道,看需不需要添加少許鹽提味
4. 其他步驟同上述 4~6 項
註:
1. 我這次買的是省產馬鈴薯,覺得做出來的可樂餅比較乾,之前買進口不會,我下次要再留意比較一下兩種品種是不是口感真的不同。
提醒一下媽媽們要做的話,先試試看口感,若跟我一樣買到偏乾的馬鈴薯,可以加奶油進去拌,或是捏的時候不要太用力,讓可樂餅太緊實,不然乾乾的小孩會不太好吞嚥,這一批我沒注意這點,沒有即時調整作法,有點可惜。
*文章同步更新在林姓主婦的
部落格:http://poyin-at-home.blogspot.tw/
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手指食物 到現在也會有給她,會依照適合她的咀嚼能力和牙齒生長狀況而調整。大家最期待的是小貝拉是如何 ... 她好奇湯匙丟到地上,媽咪會有什麼反應? ... <看更多>
手指食物 丟地上 在 [寶寶] 手指食物的必要性? - 看板BabyMother 的推薦與評價
寶寶現在9m27d
想請問大家都有給手指食物嗎?
她從四個月開始就陸續嘗試各種食物
最近兩個月幾乎午、晚餐都是吃粥
(其實本來是阿祖吃的,就是一些高麗菜絲、胡蘿蔔絲、絞碎的雞肉和魚煮成粥。懶媽媽直接拿來用XD)
偶爾看當天菜色另外幫她加雞肉、蛋……
早餐則是麵包+水果
下午點心通常是水果,有時也會餵一點優格或米餅
不過最近好像不太想吃粥
常常用舌頭頂出來
讓她用手抓食物
大概有一半是玩掉在地上的(囧)
(麵包幾乎是一拿到就扔掉!只有米餅會乖乖吃)
昨晚試著給幾樣食物讓她自己拿
魚片:吃1/3,丟2/3
茄子:吃一半吐掉一半(吃了之後一直抓自己舌頭)
軟芭樂:吃了1.5塊(每塊約一整根大人大拇指的大小),剩下0.5塊扔在地上
鳳梨:1塊
其中芭樂和鳳梨是她看大人在吃的時候自己討(就看著人,啊~啊~大叫)
感覺啃得津津有味
粥只吃了幾口就不吃了
(可是感覺粥比較有營養……)
看她吃手指食物弄得滿頭滿臉(和滿地XD)
媽媽心裡好糾結啊啊啊……
好浪費食物而且超怕蟑螂聚集!(抱頭)
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