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🕵🏻♂️小姐你好靚
🕵🏻♂️不如過黎同我地40年代嘅美人影張相
每分每秒都覺得自己溝緊女
#好認真影相 #好認真搞笑 #evita #影相佬 #happyjob #我地好靚仔 #那裡來的自信 #當正自己真係攝影師 #actress #hkapa #🎩 #做男人believe過做女人 #糖果般的工作 #爭撇鬚
上兩星期的朝頭早，同兩老去上野睇1-2棵開滿櫻花的櫻花樹，送完機再表現自己既勤力，下午衝返公司。好彩係星期五，入晒稿無咩做直到準時收工，再回到原位上野恩賜公園迎接這位10年都未踏足過東京的POLY MM時的同學仔。
每個朋友INBOX我都叫我帶他們去食地道的，人情味濃厚之穴場，我一定會選擇居酒屋！！最出名當然係新宿「思い出横丁」既方便又快捷😅前輩話以前好多人係居酒屋飲醉，就會去附近巷仔小解，所以又名「小便横丁」🙄🙄🙄但我地係上野，無咩頭緒下入左阿美橫丁比較光鮮的居酒屋，同兩位叔叔搭枱。
食野都係來來去去燒串燒／關東煮🍢／凍蕃茄🍅，朋友都說日本蕃茄唔知點解咁好食！酸甜味都好出，加上有晒產地同農夫名，有名有姓但真係好Q貴。飲酒初哥丫仁頂多飲到烏龍焼酎（ウーロンハイ）無酒精味，易入口，同烏龍茶一樣
做法（やり方）超簡單，唔一定用烏龍茶，橙汁／蕃茄汁都OK！
http://www.asahibeer.co.jp/e…/shochu/nomiken/article/07.html
傾下偈，食到咁上下，叔叔終於忍唔到撩朋友傾計。朋友絞盡腦汁，用盡識的日文對答如流，笑到我死～😂😂😂不停讚我地好靚仔，好後生同掃我朋友背脊😱起初都無咩，直到指住我地問左一句「付き合ってる？」（你地兩個拍緊拖？）急急表明一切，嚇到我真係咩都縮晒。可能飲醉左，之後叔叔說自己是ホモ（同性戀）對面個個係佢PARTNER，我地兩個識趣不停乾杯🍻咪做電燈膽啦～😅點知另一邊廂，PARTNER叔叔見我只飲ウーロンハイ，無啦啦送左枝酒🍶過我地～唔飲酒既我都應酬下，勉強飲了一小啖！😊
好彩朋友係酒量大，一早飛攰到死，乾晒都無事發生～順利回到祐天寺先開始WING～但人情味這東西，無論去到邊／咩年紀／是直是攣都可以真心感受到～喜歡這個打成一片的雰囲気（ふんいき）
#工作遊記 #工作假期 #丫仁 #大丈夫 #居酒屋 #是直是攣 ＃櫻花樹 ＃掃朋友 #又有性暗示 ＃性 ＃思い出横丁
最後一日，香港首次娛樂攝記圖片展，有我地好靚仔、靚女相展出架！時間開放到七時半架！
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在這疫情期間，許多朋友伙伴分隔兩地
好久不見的你不知道過得是否安好
等一切過去後，我們約個涼涼的下午
再一次喝杯茶，聊聊天吧～
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孩子王 Kid King - 有閒來坐 I Got Your Back
詞曲：阿達 編曲：孩子王
你總是會遲到
定定天光才睏
看這个世界的方式
佮我完全攏無仝款
你就是袂正經
定定代誌出箠
三不五時講著笑話
心內話煞攏無咧說
我總是咧躊躇
定定毋知往佗
拄著代誌拖拖沙沙
啥物時陣才敢承擔
我就是無信心
定定毋敢決定
問著這項講著彼項
永遠咧等你的答案
想起咱做伙行過的路程
若是閣繼續行落
欲去的所在敢會改變
想起咱做伙拄著的風湧
一路攏是笑笑仔過
這馬敢抑是按呢
最後的最後 毋管按怎貨 嘿 攏免閣說
若是有閒 才閣轉來遮坐坐 開講 泡茶
想起咱做伙行過的路程
若是閣繼續行落
欲去的所在敢會改變
想起咱做伙拄著的風湧
毋管這馬敢有好勢
若有問題就隨時來揣
【音樂製作團隊 Music Production】
詞、曲 Lyrics & Composer：吳建達 A-Da Wu
編曲 Arranger：孩子王 KidKing
和聲 Backing Vocals： 吳建達 A-Da Wu、黃生宇 Sheng Yu Huang、蕭惠元 Huei-Yuan Xiao
鈴鼓 Tambourine：黃生宇 Sheng Yu Huang
錄音工作室 Recording Studio：大象體操工作室 Elephant Gym Studio（合作藝文有限公司）
錄音師 Recording Engineer：陳瑩哲 White Pony Chen
混音師 Mixing Engineer：陳瑩哲 White Pony Chen
台文校訂 Taiwanese Revision：謝宗翰 Hsieh Chung-Han
【影像 Video】
剪接：蘇芳榆
攝影：嬿妮、子靚、昱維、玫香、豆豆、湯詠茹、李彥勳
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串流線上聽 ☞ https://reurl.cc/eEybdL
孩子王臉書粉絲專頁☞ https://www.facebook.com/KidKing.tw
孩子王IG帳號☞ https://www.instagram.com/kidkingtw/
｜山頂纜車退役｜行駛32年第五代纜車6月底退役 走進絕密機房拆解纜車運作
現役的酒紅色山頂纜車已服務香港人32年，將於今年6月28日正式退役，山頂纜車服務亦會在當日起暫停約半年，之後便有新車登場。消息一傳出，有市民趁現役纜車退休前去坐一坐，也有鐵路迷特意前來給它影靚相。
昔日經過花園道，山頂纜車總站前的空地總會打晒蛇餅，自疫症開始，遊客不再成為香港都市日常，坐纜車也不再吃力，排隊買飛變成了數分鐘內完成的事。山頂纜車有限公司總經理曾瑛美指出，山頂纜車超過九成的顧客都是遊客，本地市民只佔約一成，過去一年受到疫症影響，每年的載客量由最高峯600萬人次下跌至100萬。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210613/J6AATKSM3VHYTHVUZS77WFX56M/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#山頂纜車 #鐵路迷 #花園道 #港島 #山頂
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。
開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」
出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。
貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。
而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861
採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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