餐廳開放內用,但採梅花座,帶小孩實在不方便,還是在家煮食最安心跟方便!
👨🍳 推薦~輕鬆上菜免煩惱的秘密‼️
🍝 每分鐘賣出2包的神肉醬:https://belfort.tw/超有料肉醬/BF
每天都在煩惱煮什麼,變不出新招時,就選擇調理包,免費工免耗時輕鬆上桌!
Belfort Bistro 貝佛街餐坊是高雄知名義式餐廳,因應疫情推出宅配義大利肉醬,大熱賣!
每日接單現做,嚴選台灣豬肉,搭配新鮮時蔬純手工慢火熬煮,使用天然食材,無添加防腐劑,在家也能享受餐廳美味,小確幸!
將義大利肉醬退冰並加熱,麵條煮9-10分鐘,混合在一起就很好吃,吃的到番茄的顆粒感,酸V酸V的味道,非常入味真的好吃😋
嘗試貝佛街餐坊提供的食譜,蒜頭跟洋蔥爆香,加入肉醬、蔬菜、蝦仁,再倒入一點鮮奶油,拌入瀝乾的麵條,比起直接煮帶點奶香,味道更濃郁,再利用刨刀刨一些帕達諾起司,獨特起司鹹香帶出鮮味,小朋友接受度很高!
「波隆那肉醬」跟「瑪格麗特紅醬」,差別在於絞肉跟番茄份量,瑪格莉特紅醬無絞肉,採肉高湯及大量蕃茄熬煮,相較之下酸一些,我們家偏愛波隆那肉醬,絞肉份量足且入味,醬汁神還原在餐廳吃的味道,比罐頭肉醬好吃太太太太多了!
冷凍保存方便,隨時想吃就煮,不到10分鐘就能吃到餐廳美食!!!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,你絕對會欲罷不能的- #奶油培根蛋黃義大利麵 快過年了滑開手機有一大堆的團購年菜,或是年菜的教學影片。 現在正是各行各業最忙的時候,忙著迎接我們一年一度最重要的農曆年節。 然而我想年菜我也不會在這裡教大家做,因為這些複雜的大菜,我沒辦法做得如主廚們一樣好,而我也不喜歡用什麼偷吃步,況且每一年過...
想吃就煮 在 來飽寶家ba Facebook 的最佳解答
餐廳開放內用,但採梅花座,帶小孩實在不方便,還是在家煮食最安心跟方便!
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Belfort Bistro 貝佛街餐坊是高雄知名義式餐廳,因應疫情推出宅配義大利肉醬,大熱賣!
每日接單現做,嚴選台灣豬肉,搭配新鮮時蔬純手工慢火熬煮,使用天然食材,無添加防腐劑,在家也能享受餐廳美味,小確幸!
將義大利肉醬退冰並加熱,麵條煮9-10分鐘,混合在一起就很好吃,吃的到番茄的顆粒感,酸V酸V的味道,非常入味真的好吃😋
嘗試貝佛街餐坊提供的食譜,蒜頭跟洋蔥爆香,加入肉醬、蔬菜、蝦仁,再倒入一點鮮奶油,拌入瀝乾的麵條,比起直接煮帶點奶香,味道更濃郁,再利用刨刀刨一些帕達諾起司,獨特起司鹹香帶出鮮味,小朋友接受度很高!
「波隆那肉醬」跟「瑪格麗特紅醬」,差別在於絞肉跟番茄份量,瑪格莉特紅醬無絞肉,採肉高湯及大量蕃茄熬煮,相較之下酸一些,我們家偏愛波隆那肉醬,絞肉份量足且入味,醬汁神還原在餐廳吃的味道,比罐頭肉醬好吃太太太太多了!
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想吃就煮 在 梨梨亞ღ Riria ღ日本甜心女孩 Facebook 的最佳貼文
🍵隨聊美食之心🍵來台灣,吃到很多很多沒吃過的東西,沒嚐過的味道。身體來到新世界,味覺來到異世界。
一開始,認識到的台灣人都會帶我去吃各式各樣的東西。
他們都很嗨,很熱情,菜端上來,他們的眼睛更亮,不過臉上的笑容就是設好惡作劇的陷阱後的小學生。我問這是什麼,大家都會回吃了就知道😁。笑的很邪惡😈
第一次吃到酒釀湯圓是,我真的覺得是臭掉的東西。也可以用更糟糕的形容,但省略。
冬天就這樣,換了台灣人也會帶我去吃酒釀湯圓。
大家吃的很投入。
看著周圍的大家吃,我突然覺得這應該是好吃的東西。是大人的味道。吃了,吃了,我就愛上了。
酒釀和桂冠芝麻湯圓是成為我家的囤貨品。一整年隨時都有。隨時隨地想吃就煮。
你有這樣的經驗嗎?
#酒釀 #桂冠芝麻湯圓 #湯圓 #異國料理 #台灣美食 #台湾生活 #台湾グルメ
想吃就煮 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
你絕對會欲罷不能的- #奶油培根蛋黃義大利麵
快過年了滑開手機有一大堆的團購年菜,或是年菜的教學影片。
現在正是各行各業最忙的時候,忙著迎接我們一年一度最重要的農曆年節。
然而我想年菜我也不會在這裡教大家做,因為這些複雜的大菜,我沒辦法做得如主廚們一樣好,而我也不喜歡用什麼偷吃步,況且每一年過農曆年我都是回婆婆家,也都是婆婆在做的,我在一旁幫忙。
如果說真的想學年菜,其實 #楊桃美食網 就教了很多了,再不然現在也有很多網路團購,或是飯店的餐廳每到過年也都會推出許多不同的年菜選擇。
因為我過年都是回婆家,大年初二在自己家中,我比較常準備都是火鍋類的,各種食材買一買想吃就煮,反正鍋底變一變,昆布、味增、咖哩、豆漿、壽喜鍋……之類等等都可以。
再說哪一種湯底食材也都通用,也比較沒有剩菜的煩惱。(但是如果你們家真的是要拜拜或是團圓一起吃飯的大家庭,那就要以每家人的習慣而論了)
-
我反而覺得在過年的前夕,我比較需要的是一些快速、簡單就能解決一餐的食譜,常常因為年前很忙又不想外面餐廳吃,或是隨便吃個便當(還是吃膩了),就會想說是不是有些簡單的做法,就能滿足全家人的胃口。
這道 #奶油培根蛋黃義大利麵 是我們家以備不時之需的冰箱料理。
可能大家會比較難買到像影片中的培根塊,其實是沒關係的,可以利用厚片的培根也行,只不過這樣的培根塊味道真的很棒(老劉跟兒子自從吃過這樣的培根塊也回不去了)。
❤老劉特別交代『想要吃到培根的口感就叫媽媽切大塊一點』XD
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『奶油培根蛋黃義大利麵 食譜』
食材:
義大利麵 200g、煙燻培根塊80g、洋蔥30g、蒜頭1瓣、水600ml、百里香1小撮、月桂葉2片、橄欖油30ml、鮮奶油100ml、帕瑪森芝士15g、蛋黃2個、鹽Salt適量、胡椒適量。
做法:
1. 首先處理低污染的蔬菜,所以洋蔥、蒜頭都切碎。
2. 準備兩顆蛋黃(一定要將蛋白分離乾淨,不然煮出來的義大利麵,會有片片雪花漾,其實這樣好像也很浪漫,嘻嘻!)
3. 培根塊切成1.5公分條狀(如果希望口感更明顯,我建議可以切大塊一點,因為培根煮了之後會縮水變小)
4. 鍋中倒入橄欖油炒香培根、洋蔥、蒜頭。(這裡的橄欖油我用了30ml(2大匙)是因為這道的食譜橄欖油不能少。
5. 倒入水+乾燥月桂葉+新鮮的百里香(如果乾燥的也行)其實常做菜的話,我覺得可以買一小盆新鮮的百里香在家裡種著,做菜時用不然也可以觀賞。
6. 鍋中水滾之後放入義大利麵,然後再煮10分鐘(當然這時間是視你自己喜歡的麵條軟硬而定)
7. 確定麵條的軟硬差不多之後就可以+鮮奶油+帕馬森起司粉,然後拌勻。(剛剛多一點的橄欖油和這裡加的鮮奶油,都會讓麵條更為滑口好吃)
8. 關火後馬上+兩顆蛋黃,鹽巴、黑胡椒,利用鍋中的溫度輕柔拌勻。
9. 呈盤之後看你喜歡什麼樣的裝飾,我用了義大利香芹,和自己研磨的黑胡椒粒。(這部分就隨心創作了)
Thanks for watching~
希望大家可以到粉絲頁重新設定搶先看!
那麼努力的拍影片,希望可以讓更多人看到,謝謝大家!
#來做菜吧!
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竟然爆了~”~
我補充一下好了免得被罵太慘
1.對不起都是我的錯,
我有社交障礙:
我常常聽不懂反諷,
以前也常常有跟朋友發生很多社交問題,
這次是 聽不懂”可以吃”的意思是”不用煮” ,我現在知道了啦……
2.在家煮太清淡又逼人吃青菜清盤太過分:
我在家也是學婆家口味,
稍微重油重鹽,
因為趕時間幾乎全部都快炒,
如果做炒飯咖哩飯他也會吃完一整份,綠色青菜是先生自己要求不是我逼他吃的啦,
家裡我會等他們吃完我自己清盤,除了我沒有人需要清盤
跟婆家一起外食,他們每個人幾乎都是剩的比吃的多,也都是我在清盤………
有人說叫先生煮就好,
我有叫,他說他不會,
我鼓勵他有空可以學煮菜,他說好啊
然後沒下文……………
不過最近他會煮白飯了
可能以後還有機會吧
有人說請他買外食吃就好,
可能就是不要帶回家來給小孩看到,
他目前下班後也沒什麼空
可能因此將就吃家裡的菜
謝謝大家建議,
既然他的意思是”不要煮”,
那就直接不要煮他的份就好
叫他外面處理完再回來
我就煮我跟小孩的就好,也不要分他吃
3.問那麼多種類菜色要不要吃神煩:
這可能是交往中的習慣………
剛交往因為每一餐要一起吃,
找餐廳或者隨便吃,
問他要吃什麼他常常說不知道,
我決定要吃什麼餐廳又被否決,
後來我都會問他要吃大分量還小分量?
想吃飯還是麵?
中式還是西式?
價格貴還是便宜?
這種選擇題他比較能答
然後我找符合他條件的來決定這一餐吃什麼,
問他某某餐廳可以嗎??
他說好我們就去吃
這樣才解決交往一起吃飯的問題
我問他一堆問題可能是交往時磨合的習慣,我沒想到問太多也很煩(我真的有社交障礙啦orz),
我以後會注意不要問那麼多,對不起
===以下原文超煩,想看再往下====
恕文長佔版面,為了煮菜心情超級阿雜的…………
之前上來問過了先生超級挑食食量又超級小怎麼煮,(挑食程度大概就是只吃深綠色青菜跟
食量小大概就是麥當勞六塊雞塊他說會飽,體重很輕長年46kg,
可以找我之前的文章)
最後答案是不要理他………………
可是因為家裡有小孩,
我還是會煮晚餐,
都不煮老公的份真的很奇怪,
我最後就是每餐弄一盤深綠色青菜算是有交代就好,
但是就算是那一盤他說他會吃的菜還是常常剩下一大堆很煩,
(他說的會吃只是會吃兩口,然後大部分的食物他是不吃)
要倒掉我自己心理壓力又很大,
這種東西又不能回鍋。
後來又溝通幾次,
問他為什麼不吃,
他就會說他有吃啊!
我說有吃幾口而已,我煮菜不可能只煮兩口四口的,
再少也是會有一小盤,
我幫你吃也吃不完(我小時候已被訓練習慣把盤子清光……可是多一個人分的菜真的太多了)
他就會說妳可以倒掉啊!
我說花錢花力氣煮,
煮兩人分然後幾乎常常都是倒掉半盤,
我不能接受,
這樣我會想要乾脆不要煮你的份。
他後來說,
他自己沒有清空盤子的習慣,
都是吃幾口覺得夠了就不吃了。
(ps 他們全家都這樣,我覺得我婆婆的婆婆以前能天天煮飯給他們吃真的超級厲害)
我說但是外面買的燙青菜跟炒飯你都能吃光啊?
他說因為外面他自己點的,他是有責任感又不喜歡浪費的人,雖然他不喜歡吃東西,他還是會負責吃完。
後來我就要他負責半盤深綠色青菜,配合煮得超級少,一把菜分兩餐煮,
剩太多就帶我自己明天的便當,
至少我每餐不會倒掉那麼多,
他也吃得到家裡煮的飯,
倒相安無事。
但是最近寶寶腸胃炎傳染到我先生,我煮粥給寶寶吃,
問我先生晚上要不要吃粥。
他說不要。
然後晚上他就沒吃東西,
我就忍不住問他,
到底有想吃什麼,
反正我有要煮小孩的,可以順便幫你煮
他說他可以吃飯。
我說,飯??白飯嗎??
結果晚上煮白飯給他。吃了一小碗。
問他那些粥他都不吃嗎?
吻魚莧菜粥,
雞蓉玉米粥,
皮蛋瘦肉粥,
腸胃炎我就給寶寶吃這些
他(又)說我都吃啊
我跟他說 只吃兩口不算,
我是問你這些粥你能不能吃一小碗,不是一小口,是至少一小碗
他說他不知道,
要看有沒有別的東西可以吃,
如果沒有別的東西可以吃,
他就會吃比較多,
如果有別的東西可以吃,
他就會吃比較少。
(煮菜誰知道什麼你有沒有別的東西可以吃阿阿)
我跟他說,我是為了要抓分量,
所以如果你會吃但只吃兩口的話,
那麼我就不煮你的了
他說他不知道,他自己也不知道他能吃多少。
我說像剛剛白飯你說你要吃,
你也確實吃了一小碗,那就ok
他說他自己也不知道他白飯可以吃一小碗,
他不能保證我煮了他會吃。
我說那算了,我不要煮。
他(又)說妳可以煮啊,吃不完就倒掉就好了
我說,你是叫我幾乎全部倒掉的意思嗎?
他說,妳的意思是吃兩口倒掉叫做全部倒掉嗎??
我說對阿!吃兩口就等於幾乎沒有吃嘛(他一直覺得吃兩口叫做有吃),我這樣還是沒辦法煮
他說,妳可以煮啊,就都倒掉就好了啊!
(我不知道為什麼聽到這句覺得很煩)
我說那麼多我倒不掉!!
他說我幫妳倒。
我說好,我可以煮,那你幫我倒,幫我把盤子清乾淨,然後廚餘那麼多你幫我處理。
他說好啦好啦那你不要煮了。
……唉 到底何解
我覺得好像是溝通問題
他到底什麼意思
我覺得他好像是想要我煮給他然後又不想吃??
他之前還提議說,
如果我不知道他想吃什麼,
等要吃飯的時候問他要吃什麼就好,
因為還沒吃飯的時候他不知道自己會不會吃(事實上就算到了吃飯時間你還是不知道自己會不會吃啊!)
我就跟他說,我不可能在你要吃晚餐前一刻才決定要煮什麼,菜要先買,料要時間備,煮菜也要時間,我哪有可能像外面一樣你來現點現做??
後來還好他就再也沒提這個方法了……
明天天使婆婆要來,
看看她怎麼處理她兒子腸胃炎該吃什麼好了
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