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圖文參考來源: @anna.louise.pt
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情緒性進食定義 在 健心運動心理團隊 Facebook 的最佳解答
大家好~最近和 @peipeifitlife 合作上 @girl_power_room 後,我們才發現原來有飲食困擾的女性非常多。且許多網紅也會分享自己暴食的經驗,但什麼是暴食? 和爆食或飲食障礙症又有什麼關係呢? 今天我們要來和大家分享這些知識
爆食對我們而言,其實就是大吃一頓!一次吃很多東西,比如說久久吃一次吃到飽、有計畫的Cheat meal,或是因為心情不好、壓力大,而一時的情緒性大吃。但其實爆吃一頓通常偶一為之,當下會很爽、很撐也可能很痛苦,以長期來看對身體影響不大。
但是,「暴食」就天差地遠了!根據DSM-5飲食障礙症的診斷準則中提到,一次暴食發作往往同時具備下述兩項特徵:
1.在一段獨立時間內(例如:任何兩小時內),吃下遠大於多數人在類似時間與狀況之下所能吃的食物量
2.發作時感覺對進食行為失去控制(例如覺得自己無法停止進食,或無法控制吃什麼、吃多少)
講白一點,就是在一個很短的時間無腦暴吃一頓。但這樣失控、很撐的感覺往往會讓人很不舒服,甚至是有罪惡感。連帶著讓我們要把食物從身體裡排出,所以我們就可能會催吐或瘋狂運動,甚至吃瀉藥。如果這樣反覆地暴吃、催吐超過三個月,那可能就已經是所謂的「暴食症」了。然而,只有暴食,沒有想要把食物排出體外,但你在吃東西的時候速度遠比正常更快,而且一定要吃到肚子撐到爆才停,又或是即使在不餓的時候還是想自己一個人躲起來吃東西,這可能就是我們臨床上指稱的「嗜食症」
這只是準則中的定義,一個人往往會有飲食障礙症的問題,通常會有很多不同的可能,像是個性、所處環境、認知想法等等因素夾雜在一起後的成果。如果正在看這篇文章的你,有飲食上的困擾,還是建議大家尋求醫療專業的協助,幫助自己更加健康!我們也想跟大家說,對於這些飲食困擾,可以想成是有一隻名為暴食的貓在你身上,他在肩上讓感我們到重量,但我們可以帶著這個重量繼續往前走,過我們的生活~
那在之後的文章中,我們也會和大家分享造成暴食的心理、社會因素,以及其他飲食相關議題的文章給大家。今天就短暫的和大家分享暴食的定義,我們下篇文章見!
圖片來源:小鬱亂入
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情緒性進食定義 在 亞當老師・酮享健康 Facebook 的精選貼文
#你常常肚子餓嗎
#跟情緒有關嗎
#不節食可能比較健康
是真的飢餓還是壓力大?這5項情況代表你是「情緒性進食」
「當人們在身體尚未感到飢餓時吃東西,代表食物對他們而言有其他用途,而不是把食物當作滿足身體所需的東西。他們利用食物來滿足另一種飢餓感—情緒上的飢餓感、心理上的飢餓感,或是精神上的飢餓感。」─潔寧.羅絲(Geneen Roth)(本文摘自《不節食更健康》一書,以下為摘文。)
我們都和食物有種情緒上的連結關係,這是人性的一部分。情緒性進食是利用食物讓自己心情變好的一種行為。人類是情緒性的動物,吃東西並不僅僅是為了滿足生理性飢餓感而已,也會利用食物來滿足我們的情感所需。一般來說,情緒性進食反映了壓力或孤獨感等負面情緒,而不是像快樂這樣的正面情緒。這是我們一出生就學習到的習慣,在嬰兒時期,我們的初次進食或餵食體驗和父母的擁抱相互連結,所以我們開始把食物與安慰及安全感劃上等號;這些早期經驗塑造了我們對於食物和情緒之間關係的理解。
如何得知自己正在情緒性進食?以下列舉幾項你或許體驗過的方式:
1. 情緒性飢餓感來得突然,不會慢慢累積;感覺就像急需抓癢的癢感。
2. 你會渴望吃特定食物,像是披薩或巧克力。
3. 吃東西吃得心不在焉,即使沒有讓你分心的事物也會這樣。
4. 你真的很想吃東西,即使你現在感到充分的飽足感。
5. 情緒性飢餓感通常會讓你感到後悔、羞恥或有罪惡感。
但這些並非絕對正確的規則;如果你正專心於工作或正在看最愛的樂團表演,生理性飢餓感有時也會突然洶湧而來。你偶爾也會對特定食物有所渴望,因為你的身體知道它想要什麼樣的養分;你可能會在晚餐後仍想吃些點心,因為這是你培養出來的習慣,而且也有各種其他原因讓你在吃東西後會懷有罪惡感。(當然,有罪惡感不該是吃東西後的正常反應!)然而,這些例子還是可以作為參考的準則,讓你了解情緒性進食和因生理性飢餓感而進食之間有何不同。
情緒性飢餓感來得突然,不會慢慢累積;感覺就像急需抓癢的癢感。
情緒性進食的名聲向來不太好,會被視為軟弱、缺乏意志力或無法「控制情緒」。
但我認為我們不應這樣隨便地排斥情緒性進食,反而應該進一步了解背後來源和機制。畢竟,我們的心理及情緒健康和我們的生理健康一樣重要。
就算不說,我想大家也都清楚,快樂對我們的健康十分重要。如果我們很健康,更有可能會感到快樂;反過來也是如此,快樂對我們的健康也有著重要影響。你愈快樂,代表健康的時間就有可能持續得更久。根據科學文獻顯示,不快樂通常和未來罹患心血管疾病、中風、自殺和早逝的機率有著強烈關聯。快樂的人活得更久,也擁有較為強壯的免疫系統、循環系統及內分泌(荷爾蒙)系統;舉例來說,快樂的人比較不容易感冒,即使感冒也能較快康復。
食物在我們的快樂與心理健康狀態上扮演了什麼樣的角色?回想上一次你感到悲傷、快樂、有壓力或孤單的時候,我敢打賭,其中一定有食物的身影。食物能影響我們的心情,而我們的心情也會影響食物的選擇。了解食物會對心情造成怎麼樣的影響,能幫助我們變得更快樂、更健康。
更為人熟知的一個例子就是「安慰食物」(comfort food):這是一種能同時滿足情緒和生理所需的食物。安慰食物的存在很合理,也已有研究人員在不同背景設定下對之進行研究。每個人所認定的安慰食物各有不同,這要依我們的成長背景、文化以及成長過程的經歷而定;但所有安慰食物的相同之處,就是對我們情緒狀態所帶來的影響。食物能夠幫助我們減輕壓力、孤獨、憤怒和憂懼等負面情緒。
壓力
壓力是因為情緒上或生理上經歷的挑戰性體驗,導致身體做出相應改變,企圖重建正常或穩定狀態的過程。情緒性壓力因子,也就是我們普遍認知的壓力事件,例如經歷分手、家族成員去世或失業等。生理性壓力因子則包括飢餓、睡眠不足、嚴重疾病、高熱或低溫等。
因此,壓力體驗可能會帶來情緒上或生理上的挑戰。透過身體因應壓力而產生的荷爾蒙,壓力因此能夠改變我們的進食模式並影響食慾;而在這些荷爾蒙中最重要的是:皮脂醇、腎上腺素以及去甲基腎上腺素。
孤獨感
搬出家裡、和親近朋友吵架、與伴侶分手以及其他無數類似情況,可能會讓人感到孤單且被孤立。在發生這些事件時,熟悉的食物所帶來的安慰,可能會特別具吸引力。
安慰食物能幫忙減輕孤獨感,因為這些食物會讓你聯想到特定人士以及你和對方的關係。身為人類,我們極需找到歸屬感,並與他人建立關係,甚至有人爭辯這也屬於人類基本需求的一種。我們想要避免孤單的感受,感到孤單或在人際關係上被孤立會對我們的身心皆有害,可能導致自尊心降低、憂鬱,甚至是生理上的疼痛感。
最新研究顯示,人們有時候會因為想要避免孤獨感,而尋求「社交替代物」(socialsurrogates)的幫助;可以是躲入奇幻小說的世界、寫日記或尋求食物慰藉。安慰食物是人們在孤獨之中尋求歸屬感的一種方式。雖然安慰食物會讓人聯想到快樂時光,卻幾乎只容許單人獨嚐,而不能與他人分享。有人認為,食物之所以成為安慰食物,是因為令人聯想到特定人士或場合,而這些聯想會不斷被強化,直到你每次吃進這種食物時,都會讓你想到某人或某件事。在一項研究中指出,安慰食物通常被認定為家族傳統、文化傳統、節慶時所吃的食物,或是能讓你想起家鄉滋味的食物。這些通常不是每天吃的日常食物,最完美的例子就是聖誕節大餐。如果你閉上雙眼,想像去年的聖誕節大餐,你的內心是不是會感到溫馨而快樂?我猜一定是這樣。
有人定義出四大類的安慰食物:懷舊食物、放縱食物、便利食物以及生理性安慰食物。一種食物甚至可以被分到不只一個分類中。
資料來源:遠見雜誌
情緒性進食定義 在 【情緒性進食與饑餓性進食截然不同】... - 健康醫聊Health Talk 的推薦與評價
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