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終於能懂主婦們在廚房聽到孩子們進門大聲喊著：「馬麻～好香喔！你煮什麼？」的滿足感😆
準時下班回家，快速煮了高湯
因為會煮飯的朋友說「高湯是美味提升的關鍵！」
把「水」換成「高湯」，你就知道差異了😏
#北海道無添加高湯包
使用北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料，剪開湯包內看到的是滿滿的食材～
我用小鍋子煮5分鐘就有甘甜的高湯當基底
#優彩堂無添加壽喜燒醬
不只能煮壽喜燒，加一點到高湯中，有鹹味也有昆布、香菇的微甜～再加一點味醂就完成醬汁！
我實在沒什麼廚藝，更沒本事教人煮菜
但我很會挑好東西呀！✌️✌️✌️
尤其全家把一大鍋炒烏龍麵掃光
真的讓媽媽很有成就感呢❤️
「工欲善其事 必先利其器」這道理我很懂
跟我一樣不善廚藝沒關係，偶爾煮一下，全家都很崇拜的感覺真好😆😆😆
#日韓美食團已經陸續有商品售完了
大家有想買的要趕快呀！
倒數2天結團喔～～～
（團購連結放留言喔！）
Bibi x【日本IRIS 電子壓力鍋】 開團啦 🎉
#廚房必備神器
#超殺團購價
#現省千元以上
📍 【日本IRIS 電子壓力鍋】下單連結：https://p3.groupbuyforms.tw/hiatl
廚房小家電真的是煮婦的好幫手，但廚房小家電這麼多，哪一樣才是必備的呢？
我真的最喜歡的就是壓力鍋，覺得自從有了壓力鍋，料理變得好簡單！尤其是燉煮的東西真好花時間，煮一鍋要佔在爐子上好久的時間，變成只能利用ㄧ爐做完其他道菜，整桌菜做好可能要多花一倍的時間，那何不利用一些可以節省時間的小工具，省下來的時間就可以好好的休息放鬆了！
這台壓力鍋，真的是台萬能鍋，功能超多超齊全，幾乎什麼料理都可以用它來完成！
#買就送58道料理書
#料理新手完全不用怕
#切完食材通通交給壓力鍋就好
✨ 日本IRIS 電子壓力鍋 🍲
📌 日系白色百搭美型小家電 ➡ 家電選白色就絕對不會錯，每個廚房都百搭
📌 2.2L容量，可煮4杯米 ➡ 不論是1人租屋族或小家庭使用都夠用，體積輕巧不占空間
📌 不需使用明火 ➡ 插電就能使用，免顧爐，超省時！
📌 內建6種烹調模式+6種特殊模式 ➡ 模式簡單易懂，一鍵就可輕鬆完成
📌 電子鍋+壓力鍋+電火鍋+蒸籠+優格機 5合1 ➡ 一機多用，一台抵多台
📌 30~100℃可調溫料理 ➡ 低溫舒肥、發酵功能、高溫燉煮，都可輕鬆完成
📌 預約/保溫模式 ➡ 最長可設定12小時，自由設定完成時間，食材自動保溫隨時可開動
📌 鋁合金不沾內鍋 ➡ 導熱快速，輕巧方便好清潔
📌 高壓燉煮 ➡ 料理時間縮短，降低食材氧化時間可充分保留營養與精華
📌 口感/火力調節功能 ➡ 可依照每個人的喜好來自由調整
📌 15分鐘快速煮飯 ➡使用快煮飯模式，再也不用怕開飯前才發現忘了煮飯
✨【日本IRIS 電子壓力鍋】 優惠方案✨
⭕ 日本IRIS 電子壓力鍋
⭕ 日本IRIS 電子壓力鍋＋IRIS 塵蟎機(大拍3.5)
⭕ 日本IRIS 電子壓力鍋＋IRIS 雙口爐（薄型）
搭配的方案就看妳們各自所需來決定，如果家裡有缺塵蟎機或IH爐的話就可以考慮搭配方案，一定會比分開買划算非常多！
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⏰ 團購時間：2021-09-25 ～2021-09-30
📦 預計出貨日期：預計10月中開始出貨~
🌟 本團與可易家電合作，若有下單或匯款等問題可同步詢問客服
💁 客服信箱/電話：service@presto.com.tw/0800–089-100/02-28951001
小家庭的好鍋，你一定要知道！
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一個可以煮飯、可以舒肥、可以煎炒、可以燉湯的鍋，
你覺得對一個小家庭來說是不是簡單又方便？
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就算一個人住宿舍、外面租屋，也可以用一個鍋煮好很多菜色，不用開火、不用顧火、要牛肉湯、要快速煮飯、要舒肥雞肉、要預約料理，通通都是美型面板可以簡單解決！
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我常常一心多用忘了按煮飯鍵，偶爾會被coco白眼！
還好智能溫控為電鍋可以快速煮飯，一切都變得很順利啊！
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牛肉湯、燉補湯也都可以簡單幾個鍵就完成了！
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有食譜、好操作、輕巧2L、1.8mm 厚釜內鍋，保溫效果好。
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推薦給小家庭、外宿者的好用鍋。
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法國THOMSON智能溫控微電鍋
https://meim.ai/05ff83
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一起拍影片的是 @花花Leda zeng
彩妝老師 @Alice Makeup
今天的影片✨
9:56 紫色輕享杯 https://www.aninitw.com/products/docgreen-eva
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迪士尼社團 https://www.facebook.com/groups/493874237799350
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♫ MUSIC TODAY♬
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=32E7FBD4
Music by Lukey - Honeydream - https://thmatc.co/?l=D4DC7998
Music by Rytas - 2016 - https://thmatc.co/?l=35DFE39C
FTC: This video is NOT sponsored.
現在當季最好吃的就是綠竹筍，我覺得現在大家可以用電子鍋蒸，快速煮飯大約15分鐘筍就完成了，水大概放1公分左右，如果沒有放的話它水份會跑掉，團長說鮑魚綠竹筍吃過就回不去了，趕快動手試試看。
【萬順昌】慢煮吉品鮑魚 1罐
https://ifuntuan.com/products/99796525
【萬順昌】慢煮吉品鮑魚 10罐組
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00:00 鮑魚綠竹筍
01:36 綠竹筍這樣切
03:31 調味
04:52 電鍋蒸筍水要怎麼放
#季節限定 #綠竹筍 #鮑魚
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薑蔥茄子豆卜煀魚尾煲：
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
材料：
鯇魚尾1把
茄子2條
豆卜9粒
薑10片
蔥2條
處理：
1. 鯇魚尾，洗乾淨，洗去魚鱗及血跡，擎乾水。
2. 豆卜，清洗乾淨，揸乾水。
3. 蔥，切去頭尾。
4. 薑，去皮。
5. 薑、蔥，清水洗淨。
6. 茄子，洗乾淨，斜刀切一舊舊。
7. 薑，切片。
蔥，切段。
8. 預備醬汁：
a. 蠔油1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 糖半湯匙
d. 水500毫升
攪勻。
烹調：
1. 中火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 爆香薑片。
3. 放魚尾。
4. 另一邊在煲仔內加入油1湯匙，中火燒熱。
5. 放茄子入煲爆香。
6. 加入醬汁200毫升入煲仔，冚蓋炆。
7. 魚尾繼續大火慢慢煎透。
8. 茄子已煮至軟身，熄火。
9. 慢火繼續煎魚。
10. 魚已漸轉金黃色，加入蔥段及豆卜，轉大火繼續煎透。
11. 煲仔轉大火，鑊轉慢火，放魚尾入煲仔。
12. 鑊轉大火， 加入剩餘醬汁300毫升至滾起。
13. 鑊內的薑、蔥及豆卜已滾起，倒入煲仔內。
14. 煲仔轉大火，冚蓋煮2分鐘，要肯定魚尾熟透。
15. 預備生粉1湯匙加水的生粉芡，攪勻。
16. 煲仔已大滾起，慢慢加入生粉芡至收汁，熄火。
17. 完成，可享用。
Fish tail claypot with eggplant and tofu puffs:
Ingrefients:
Grass carp tail 1 No.
Eggplant 2 logs
Tofu puffs 9 Nos.
Ginger 10 slices
Green onion 2 Nos.
Preparation:
1. Grass carp tail, rinse it thoroughly and hang dry.
2. Tofu puffs, rinse and squeeze.
3. Green onion, cut both ends.
4. Ginger, get it peeled.
5. Ginger, green onion, rinse thoroughly.
6. Eggplant, rinse, slantly cut into pieces.
7. Ginger, get it sliced.
Green onion, cut in length.
8. Prepare the sauce:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Sugar 0 5 tbsp
d. Water 500ml
Mix well.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at medium flame in wok.
2. Fry the ginger well.
3. Put fish.
4. Heat up oil 1 tbsp in pot at medium flame on the other side.
5. Fry eggplant well in pot.
6. Add 200 ml of the sauce in pot. Cover up the pot and braise.
7. Continue frying the fish tail well at high flame in wok.
8. Eggplant has been braised softly. Turn off fire.
9. Continue frying the fish at low flame.
10. Fish has been turned into golden yellow. Put green onion and tofu puffs. Turn to high flame and continue to fry well.
11. Heat up the pot at high flame. Turn to low flame in wok. Put fish tail into pot.
12. Turn to high flame in wok. Boil up the remaining sauce 300ml.
13. Ginger, green onion and tofu puffs in wok have been boiled up. Pour everything into pot.
14. Heat up the pot at high flame. Cover it up and boil for 2 minutes in order to make sure the fish has been totally cooked well.
15. Prepare the sauce with tapioca starch 1 tbsp and water. Mix well.
16. Pot has been totally boiled up. Put tapioca sauce into pot slowly and make the sauce thick enouhh in pot. Turn off fire.
17. Complete. Serve.
? 煲仔菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
1. 東江豆腐煲
https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 鮑魚汁雞 電飯煲https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
3. 鹹蛋黃豆腐煲
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https://youtu.be/eXZD0dQAVTM
4.開新煲方法https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
5..羊腩煲
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https://youtu.be/jRw8qchwe1Q
6. 粉絲肉碎煲https://youtu.be/FX_jd_16GOc
7.粉絲蟹煲https://youtu.be/pzbmjDacPnI
8. 砂鍋魚頭煲https://youtu.be/95G3yd7PsHo
9. 海參鴨掌 電飯煲https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
10.咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
11.啫啫雞煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/zAVYJ6UzeV0
12.醉豬手電飯煲https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
13.咸魚雞粒豆腐煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/DTcPvzQ5nm0
14. 韓國 大長今煲 鐵鍋https://youtu.be/pylkcTIeO7k
15.魚腩煲https://youtu.be/nsv7xYqlsms
16. 蓮藕豬手煲
? youtube熱爆影片?https://youtu.be/HrzPR-vAYXQ
17. 沙嗲粉絲團肉煲https://youtu.be/7l-tK29-KiU
18. 薑蔥蠔煲
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https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
19. 栗子雞翼煲https://youtu.be/D38xc375tp0
20. 電飯煲雞翼
https://youtu.be/xkGkjmXc2Os
21. 栗子排骨煲
?Youtube熱爆影片?
22. 洋蔥墨魚煲
https://youtu.be/a7ijMFJg4nY
23.蝦醬豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0
24. 南乳蓮藕腩肉煲https://youtu.be/QQejUub4dEA
25. 紅燒豆腐煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/3E6CN2X4cKg
26. 薑蔥蠔煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/6DmyMU3vaxs
27. 雪耳雞腿煲https://youtu.be/dwi2Pbvxh8A
28. 蝦醬豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0
29.蓮藕腩肉煲
https://youtu.be/QQejUub4dEA
30. 紅燒豆腐煲https://youtu.be/3E6CN2X4cKg
31. 薑蔥蠔煲https://youtu.be/6DmyMU3vaxs
32. 簡易羊腩煲https://youtu.be/AGqI7XnWf-c
33.窩蛋鮮茄牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ
34.三文魚腩粉絲煲https://youtu.be/1Cty_fClIDg
35.黑椒英國豬手煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/1Cty_fClIDg
36.南乳雞煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QJIdlnf_SAU
37.啫啫雞煲 好片重溫
?youtube熱爆影片? 第二次上榜https://youtu.be/FwLc4MMd25w
38.豆腐蝦滑煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/iyM7_oqfzWI
39.電飯煲鹽焗雞髀
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/c1-h3AdNmZo
40.氣壓高速電飯煲https://youtu.be/Nm6lytlysR0
41.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s
42.牛仔骨腩煲https://youtu.be/wVFQoSksVKY
43.蠔仔粉絲煲https://youtu.be/TZ2Q71I9sNs
45.菜心鯇魚煲https://youtu.be/vvubgUvTgRM
39.海鮮煲仔 菜氣炸鍋https://youtu.be/blMYcOgCY1k
40.白菜蝦乾粉絲煲https://youtu.be/f4EWjyz_amk
41人參雞湯https://youtu.be/GJgAoMn-UIA
42.粉絲雞煲
https://youtu.be/UWD3kvM8AZ8
Claypot Grass Carp Tail with Ginger & Scallions? Plus Egglants & Tofu Puffs? Yummy!?
䕊蒽鯇魚尾煲
加埋矮瓜同豆卜
好味
一個陶瓷材質的大碗公(越大越好，不然水會溢出),一個大盤子(可以蓋住碗公就好)一杯米放進大碗公後洗乾淨，倒入一杯水，放入微波爐大火5分鐘就可以吃了。這 ... ... <看更多>
浸米可提高米的含水量，讓米喝水可以增加米飯黏稠口感，煮起來比較快速，米心也比較不會硬硬的！ #戶外煮 飯 # 快速煮飯 #野炊#瓦斯爐煮 飯 #sindy煮 ... ... <看更多>
快速煮 飯 在 [問題] 電子鍋煮飯快速模式vs 一般模式- 看板cookclub 的推薦與評價
我家的象印牌電子鍋有
* 一般模式（可以調整正常、稍軟、稍硬..等完整功能）
* 快速模式
平常都乖乖用一般模式煮白飯，今天改用快速模式發現快很多
吃起來好像也沒什麼差別
但我知道天下沒有白吃的午餐，它省了時間，ㄧ定犧牲了什麼
請問快速模式的缺點是？
A. 好吃度降低（只是我吃不出來？）
B. 營養度降低
C. 電費增加
D. 電子鍋壽命減少
E. 其他？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.235.116
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