關於 必勝客珍珠披薩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

小時候總是很喜歡在中秋節烤肉(我都只負責吃的部分🤣)
長大之後發現烤肉真的好麻煩(;´༎ຶД༎ຶ`)
除了準備食材還要生火才能開烤開吃 天氣這麼熱真的很母湯 想到心就好累🥲
今年就來點不一樣的吧！
必勝客推出的 #中秋圓滿香腸套餐 混搭中西美味 不用動手烤就可以吃到美味的比薩！再也不用汗流浹背吃烤肉！
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必勝客全新推出#火烤香腸派對比薩 是跟 #黑橋牌 合作的新口味比薩 選用道地廣式肝腸、鮮嫩多汁夯香腸、美式臘腸 花瓣餅皮好浮誇好可愛 每一片花瓣上更是放上一顆顆紹興酒珍珠香腸 上面的紹興酒香腸 一口咬下還會微微爆汁 香腸甜美多汁的香氣加上淡淡的紹興酒香 閉上眼真的像在吃烤肉時的香腸 一整個比薩上就能一次享受到4種香腸太幸福了吧～🥰且香腸很多CP值高🥰還不用再自己烤就能吃到了 不過這口味原本感覺吃起來會比較重口味偏鹹一點... 配料還有莫札瑞拉起司、黃瓜片、洋蔥片、紅椒丁 搭在一起後調和了原本都是香腸的重鹹感 整體香濃好吃✨

#雙重濃郁起司餅 大家有看到照片嗎？起司餅的大小竟然跟我的臉一樣大欸！食用前別忘了放進烤箱或是微波加熱 莫札瑞拉起司跟帕瑪森起司🧀️組成 雙重起司的搭配 加熱後起司的濃郁香氣搭上點點奶香 口感上很有層次 舊金山手工餅皮嚐起來鬆軟中又帶點ＱＱ的有彈性 麵皮香氣撲鼻 不管是直接單吃或是自己DIY加上喜歡的火腿培根🥓都很搭 ！很可以！愛吃起司的不能錯過！

#蜂蜜柚子冰藏起司塔 新口味！這個是今年中秋限定產品賣完就沒嘍🤩香濃滑順的起司塔結合中間酸酸甜甜的蜂蜜柚子醬 再配上濃郁紐西蘭的乳酪 整體嚐起猶如在吃不會太冰的冰淇淋 冰冰涼涼的很爽口～這個餐後甜點 不膩也不會太甜 很適合一餐圓滿的收尾 推薦給餐後喜歡吃一點甜點的大家！而且還有限定的六入禮盒 很適合拿來送禮唷！

🎡期間限定8/24-售完為止
火烤香腸派對大比薩+Q彈珍珠香腸餅皮 $710
中秋圓滿香腸套餐 $929 (外帶買大送大/外送買大送小 +蜂蜜柚子冰藏起司塔*2顆+雙重濃郁起司餅1份+1.25L可樂1瓶)
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📍 全台必勝客門市@pizzahut.taiwan
🔎#涵涵ㄔ台中
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「香菜皮蛋豬血糕披薩」idea 從何而來？必勝客數位轉型背後的 AI 關鍵技術

徐宇儂2021-08-12

熱衷於操作社群口碑的必勝客（Pizza Hut）所推出的各種新奇口味披薩，你吃過哪幾種呢？

香菜皮蛋豬血糕披薩是台灣必勝客近期一大熱賣商品，在上市第一波短短 3 天內，就賣到缺貨。必勝客不間斷地推陳出新，在 7 月底趁勝追擊的推出冬蔭功蝦餅，之前還曾推出過珍珠奶茶、臭豆腐、三杯雞、麻辣鍋、拉麵、滷肉、抹茶白玉、黃金榴槤白咖啡等獵奇口味，挑戰消費者味蕾的同時，也往往能一夕觸發社群的熱烈討論。

必勝客也在數位轉型！用 AI、電商思維準則經營品牌

在數位社群、行銷面向的經營操作上，為什麼必勝客顯得比競爭對手更為積極主動、網路社群聲量也似乎更大？在數位轉型歷程上，它採用了什麼不為人知的關鍵策略？

必勝客在全球市場的經營上，投注相當多心力在結合數位這一塊，進入台灣至今 35 年，必勝客經歷過一步一步的數位轉型，逐漸達成了精準行銷，背後的確使用了大量結合 AI 和數據分析的方法。

為了提升透過網路下單的成交率，必勝客自 2019 和台灣人工智慧新創公司沛星互動科技（Appier）合作，以機器學習算法即時分析顧客進站後的行為傾向，使官網成交率平均提升 15%、交易完成時間縮短了 20%、有接收到折價券者其訂單數增幅達 17%。

諸如此類的效益，解決了過往的行銷痛點，包括用戶數位體驗不佳、購買流程過於複雜，以及過去因為無差別遞送折價券造成獲利減少的困境。

如何把流量變成交易量，也是必勝客在數位轉型路程中不斷拆解的一項難題。

必勝客總經理梁家俊表示，必勝客過往的轉換率（conversion rate）成效不夠理想，為了優化品牌，公司從數位營運部、行銷企劃部等兩大核心單位著手，來加快品牌邁向數位轉型的速度。

如今網路訂單占比高達 70% 的必勝客，以 AI 抓住了「猶豫客」大宗，這個關鍵戰略，讓品牌用力抓住了最具成長空間且客單價介於台幣 500 到 999 元的猶豫客族群。有選擇障礙、猶豫不決的顧客，都會被 AI 辨識出來，藉由分析使用者的滑鼠軌跡、停留在哪一個頁面區塊，以及最終購買行為，來判斷出是否採取進一步的行動，例如，即時發送限時優惠券，限時 30 分鐘內使用優惠券，能享有消費滿 500 元送 50 元的折扣等。

除了官方網站，在必勝客自家 App、官方 Line 也都多管齊下，讓精準行銷滲透到每一個通路上。

必勝客總經理梁家俊曾分享，「對於必勝客這樣的老品牌來說，要放下過往既定的舊模式，培養新興數位思維，需要很大的突破。」

先前公司甚至已把原先的 IT 部門改為數位轉型服務 DTS（Digital Transformation Service）部門，讓技術人員搖身一變成為服務導向的人才。梁家俊強調，思維和人才的導入，也數位轉型的焦點課題之一，汲取和外部夥伴合作的經驗，來培養兼具數位與商務思維的人才，是必勝客在企業經營上著力的一大要點。

獵奇創意口味不是憑空冒出，是來自於 AI 社群輿情分析

在運用新科技的腳步上，必勝客正不斷加快，在 COVID-19 疫情升溫期間，必勝客國外總部是首先推出「零接觸」外送服務的領頭羊之一。

自疫情加劇以來，「電商思維」可以說已成為必勝客的終極守則之一，目前國外總部積極和 Contentsquare 這類提供創新數位體驗、數據分析服務的公司合作，旗下還有 Pizza Hut Digital Ventures 單位，專門開發數位轉型技術，據其全球分析主管 Tristan Burns 透露，目前必勝客內部正在建立一種新的 AI 機制，利用機器學習算法，依據當地天氣情況來推薦披薩給消費者，給予更個人化的點餐建議。

回到台灣的經營本身，優化顧客的消費旅程，創造更好的「消費場景」，是必勝客仍在努力的。頻繁推出創意口味、爆紅新品的背後，是不斷大膽嘗試的結果，但也是有邏輯可依循的，

行銷企劃部總監周佳麗表示，在過去，市場調查通常都是用電話訪談、焦點訪談等方式進行，自從近兩年來開始採用社群輿情分析工具，關注社群聆聽（social lisening），發現現代的消費者對「食材」的討論相當熱絡，於是才會開始發想創意新品，使用多元化在地食材，激發消費者討論，這幾波新品上市後，他們幾乎是「零宣傳」，就足以引起廣泛網路聲量。

透過和 YouTuber、KOL 網紅合作，發送開箱影片或是發開箱文，加上許多主流媒體又跟進報導，這些都是最好的宣傳，現在的必勝客已經不只是一家單純的餐飲業，也在往「電商」這條轉型路線上大步邁進。自 2019 年來大力投資在數位轉型以來，效益已經浮現，在委託市場研究公司凱度（Kantar）進行品牌健康度調查，必勝客發現自家品牌在 2020 年的創新分數，較前一年上升了 30%。

屢次帶動話題風潮，將產品靈感發揮到極致，並非偶然，如果說必勝客改天推出了瓦沙比生魚片、苦瓜鹹蛋、蚵仔大腸麵線口味，有極高可能性是結合 AI、機器學習、網路社群互動分析所得出的結論，將產品開發的規格需求回歸於消費者，自然會是最精準打中消費者的心的方式。

資料來源：https://buzzorange.com/techorange/2021/08/12/pizza-hut-ai-digital-transformation/

珍珠奶茶披薩、拉麵披薩、三杯雞披薩、香菜皮蛋豬血糕披薩，你試過了嗎？

必勝客近期推出口味新奇的披薩，屢屢引起熱議，香菜皮蛋豬血糕披薩更在上市 3 天內，就賣到缺貨。其實，自2019 年起必勝客就開始採用輿情分析工具，並發現消費者對「食材」這一塊很有興趣......

#必勝客 #香菜皮蛋豬血糕披薩 #輿情分析工具

到店現點現烤的必勝客QQ黑糖珍奶披薩！
口味竟然意外的還蠻...?

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Italian’s reaction to Hawaiian Pizza [PRANK]
https://www.youtube.com/watch?v=EDUy3Y_w9Tk

姆士捲雜物誌：當義大利人遇上鳳梨披薩 (中文字幕)
https://www.facebook.com/jamesiscurly2/videos/344679669385056/?v=344679669385056

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