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關於 心太軟 甜點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在心太軟 甜點這個產品中，有187篇Facebook貼文，粉絲數超過54的網紅foodvibes.sy，也在其Facebook貼文中提到， 位於銅鑼灣世貿中心的 Mr. Steak Buffet a la minute 主打環球美食自助餐，現有驚喜價低至7折優惠！自助餐食物選擇多，更有廚師在內新鮮現煮，讓你盡享鮮味盛宴。多款空運冰鎮海鮮堆成山，如生蠔、長腳蟹蟹腳、鮮蝦、紐西蘭青口及開邊龍蝦都是必食之選，肉質新鮮有彈性。主打必食的有美國和...
　同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家，也在其Youtube影片中提到，#朱古力蛋糕 #簡易烘焙 #流心蛋糕 #簡易甜點 【梨泰院最後一夜IG廚房Live】 IG開Live．邀請大家來我廚房～大家有興趣嗎？ 聖誕假期後12月28日（一），9：30pm 香港/台灣/馬來西亞/星加坡。 IG：https://www.instagram.com/eatathomehk/ ...

心太軟 甜點 在 foodvibes.sy Facebook 的最讚貼文

foodvibes.sy By foodvibes.sy

2021-09-20 16:39:57 有 0 人按讚
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位於銅鑼灣世貿中心的 Mr. Steak Buffet a la minute 主打環球美食自助餐，現有驚喜價低至7折優惠！自助餐食物選擇多，更有廚師在內新鮮現煮，讓你盡享鮮味盛宴。多款空運冰鎮海鮮堆成山，如生蠔、長腳蟹蟹腳、鮮蝦、紐西蘭青口及開邊龍蝦都是必食之選，肉質新鮮有彈性。主打必食的有美國和牛壽喜燒、即煎鴨肝、刺身、燒牛肉及日本強勢高質和牛鐵板燒，這款和牛鐵板燒我和友人都吃到停不了，來來回回取了幾次呢，和牛肉質非常軟嫩多汁，入口即溶，帶有綿密細緻的香氣，實在太好吃了，另有多款中西冷熱盤，滿足不同需要的我。喜愛甜品的朋友盡對不會失望，他們提供了多款蛋糕和甜點，更特設即製心太軟，記得最後不要錯過Mövenpick和Häagen-Dazs雪糕，必定讓你捧腹而回！

Dinner buffet (Mon-Fri):
17:00-19:00 (HKD465/一位) (可享7折優惠)
19:30-10:00 (HKD645/一位) (可享75折優惠)

Dinner buffet (Sat-Sun):
17:00-19:00 (HKD485/一位) (可享7折優惠)
19:30-10:00 (HKD645/一位) (可享75折優惠)

📍Mr. Steak Buffet à la minute @mrsteakhk
銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
6/F, World Trade Center, 280 Gloucester Road, Causeway Bay

#foodvibessyCausewayBay #foodvibessy銅鑼灣 #foodvibessy自助餐

#Yummy #Explore #FoodLover #CameraEatsFirst #Drooling #HKRestaurant #IloveFood #Foodie #HKFoodie #foodphotography #hkfood #FoodPost #Foodporn #HKFoodBlogger #foodreview #覓食 #FoodBlogger #HKFoodPhotography #hkgirl #相機食先 #食好西 #銅鑼灣美食 #CausewayBayFood #852 #hkbuffet

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心太軟 甜點 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的精選貼文

又飛啦! Flyagain.la By 又飛啦! Flyagain.la

2021-08-18 20:00:19 有 181 人按讚
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#小編去開房 之 我在半山食兩餐

今次優惠最平連加一唔使一千就可以住半山，都未夠，仲要包兩餐啊！😱 即睇下表現如何先～🥰

🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/96481
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/nkaq
📍預訂日期📍 即日起～8月22日23:59
📍出發日期📍 8月16日～9月30日
☕淨食下午茶優惠☕ https://flyagain.la/rb2q

🍰 下午茶
下午茶於酒店大堂嘅café bar on 8食，餐廳裝修幾有格調，加上有大大個落地玻璃窗望香港市景，嘢食未嚟已經打卡度十足！🤩

下午茶以「綠野仙蹤」做主題，一嚟到，四個字形容：仙氣十足！😂 下午茶分兩碟，主要嗰碟內有乾冰，餐廳特地用蓋蓋住佢，等上枱時侍應就會叫你準備好相機，之後一嘢掀開個蓋，成件事好夢幻，打卡度滿分！😍

同平時下午茶一樣，有鹹點甜點（menu可見「淨食下午茶優惠」預訂網址），小編最最最深刻係雪糕朱古力珍寶珠，佢係喺盤嘅正中，係Movenpick㗎！😍 朱古力皮好濃味，咬落好脆口，一咬落去仲有雪糕，食落好幸福🥰

另外士多啤梨朱古力撻、法式燉蛋都十分出色，士多啤梨中和返朱古力個甜味，甜甜酸酸咁，好開胃；法式燉蛋就好creamy，甜味得宜～🤗 心太軟都係下午茶好少見嘅嘢食，建議配埋雪糕朱古力珍寶珠食就更啱feel！😛😛

鹹點小編就最鍾意煙三文魚黑魚子刁草忌廉芝士，同埋黑松露醬帶子他他，兩個鹹點個配搭都揀得好好，食到三文魚／帶子新鮮之餘又唔會其中一邊搶哂，感覺好和諧～🤤

🍳 早餐
今次優惠同樣有包一人一個早餐set（menu見圖）有主食同嘢飲，大家可以order定之後落餐廳拎上房食～小編就叫咗一個all day breakfast，一個三蛋三文魚奄列😍 兩個份量都適中，食完都可以唔使食lunch直接食tea～🥰 味道都唔錯，尤其係三文魚奄列真係少有，三文魚迷小編表示滿足🥳

💬 結論
兩日一夜嘅半山之旅話咁快就完，真係有點意猶未盡😢 要特別一讚酒店職員服務同態度都十分好，好有賓至如歸嘅感覺🥰 總結說酒店房幾舒服，有家的感覺，又有靚景，打卡一流！計落淨係個景同個tea都已經值回唔少票價，好值得一住！🤩

完

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每個Weekend都要飛！請一/兩天假配合週六/週日，已經可以有三日兩夜/四日三夜嘅旅行！「又飛啦！」每日幫你搜尋各種至抵機票/酒店/套票情報，想每個禮拜飛台北/東京/首爾/曼谷/新加坡/上海...邊個話唔得？又飛啦各位！:)
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心太軟 甜點 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答

Le bonheur d'Eunice By Le bonheur d'Eunice

2021-07-19 11:31:38 有 29 人按讚
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歐洲國家盃才剛結束，今次就來到 Lockeroom Dining 吃晚餐，延續足球狂熱，餐廳掛滿了阿仙奴球員的簽名球衣、旗幟、畫作與球員公仔，當日所見吸引不少「槍迷」前來打卡朝聖，餐牌款式繁多，單是晚市套餐都有18款之多，set dinner包括餐包、餐湯、沙律、主菜及飲品，凡惠顧晚市套餐更可以6折享用大餐牌之自家甜品一份。

法式焦糖燉蛋 6折後$40.8
雞蛋型賣相可愛又趣緻，還附上一件迷你酥皮甜點，焦糖燉蛋糖衣燒得香脆，下層的燉蛋入口綿柔。

朱古力三重奏心太軟 6折後$46.8
這裡的心太軟獨特之處就是會再放多一片薄薄的朱古力舖面，可可韻味更加深醇濃郁，內裡緩緩地流出朱古力醬溶漿，別有一番幸福暖意。

香草燒法國原隻春雞 $178
原隻春雞size相當巨型，雞皮薄如蟬翼，燒得份外香脆，乾爽而又沒有油膩感，真真正正做到皮脆肉嫩。燒雞夠大隻厚肉，肉質嫩滑，沒有絲毫雪味。

香煎海鱸魚柳意式鮮蕃茄莎莎 $188
海鱸魚柳烤後的面層微脆，魚柳完全無骨，每口都是啖啖肉，魚肉豐厚細嫩，多汁不乾身，配合酸酸甜甜的蕃茄莎莎，可令原始魚鮮味更為突出。

#LockeroomDining #阿仙奴 #Arsenal #hkfoodie #foodie #foodporn #setdinner #晚餐 #football #soccer #足球

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Le bonheur d'Eunice

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Main Blog: http://cest--lamour.blogspot.hk/ Openrice: http://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=63419 Ulifestyle Star Blogger: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/eunicep/ Beautylife Star Blogger: http://www.beautylife.hk/home/?2551 she.com Hottest Blogger: http://blog.she.com/amour Other blogs: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/%E2%99%A5Eunice https://girlssss.com/author/eunice/ https://girlab.hk/author/eunicep/
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心太軟 甜點 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文

EAT AT HOME 食・家 By EAT AT HOME 食・家

2020-12-26 21:30:12 有 3,052 人看過 有 71 人喜歡
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#朱古力蛋糕 #簡易烘焙 #流心蛋糕 #簡易甜點

【梨泰院最後一夜IG廚房Live】

IG開Live．邀請大家來我廚房～大家有興趣嗎？
聖誕假期後12月28日（一），9：30pm 香港/台灣/馬來西亞/星加坡。
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【做出流心效果 ｜巧克力熔岩蛋糕 製作重點】

這個食譜雖然從前做過很多次，但今次仍然試做了不同的方法做到流心效果，以下是我做這個食譜的筆記，希望和大家分享呢。

選用金屬材質模具

做流心蛋糕可用陶瓷的一款 ramekin，或做紙杯蛋糕的模具等等，我試過用不同模具，感覺用金屬的模具做出來的流心效果更好，可能是金屬傳熱度較高而容易做到外面凝固內裏流心的效果。

另外，這個食譜還用了兩面開口的蛋糕圈來製作。從前我做這食譜會用杯子蛋糕的模具，上桌時倒轉，那蛋糕的底部成了上碟後的蛋糕面，這個是最慣常的做法，另一方面這個方法做出來的蛋糕面質感不同於直接烤焗表面的蛋糕面，要直接烤焗表面就用了開口的蛋糕圈，而用蛋糕圈做出來的流心效果更明顯。

辯認半熟蛋糕狀態

要焗到流心最重要的一步是要辯認到蛋糕的狀態（影片中6：23）因為容器的材質，預熱的時間，焗爐上下火的溫度等等也會影響所需要的時間，所以只有辯認半熟的外表才可以判斷那個時間才是最佳的烘焙時間。半熟的蛋糕狀態是看到蛋糕週邊凝固，而中間是表面剛凝固但內裏搖晃的狀態。而到達那個狀態後便可從焗爐取出，然後放在室溫五分鐘左右，那上菜時便剛好是流心的效果。

應該用那一種巧克力呢？巧克力豆 （chips）鈕扣 （Botton/Wafer）和棒（bar）

巧克力除了有不同的可可成份外，烘焙用的巧克力種類也有很多，究竟要買那一種才對呢？如果巧克力只用作表面裝飾，如放在曲奇上面，那可以用巧克力豆 （chips）。但如果巧克力是蛋糕內主要的成份，那巧克力豆由於加有穩定劑（stabilizer）和防腐劑，令到巧克力味道受影響，而且還帶有如蠟質一般的質感。所以如果做巧克力蛋糕，就需要使用沒有穩定劑（stabilizer）和防腐劑的巧克力鈕扣 （Button/Wafer）或巧克力棒（bar）。

雞蛋為甚麼要打到Ribbon stage？

全蛋或蛋黃加糖，一邊隔著熱水加熱打發時，Ribbon stage就是用蛋液打"8"字而不會立刻下沉的狀態，雞蛋的容量是原本的三倍，顏色淡黃質感輕盈。這個Ribbon stage階段表示雞蛋和糖已徹底混合，那之後入焗爐加熱亦可避免不會凝結成顆粒。


份量: 直徑 6.8cm x 5cm的蛋糕圈（或蛋糕模）份量兩個

材料

烘焙用黑巧克力鈕扣/棒（可可70%） 75克

（這個影片用的牌子是VALRHONA 法芙娜）

無鹽牛油70克

．

雞蛋兩隻

白砂糖50克

香草精華1/2茶匙

海鹽1/8茶匙

中筋麵粉30克

.

裝飾用

糖霜一湯匙

奶油（cream）100毫升

做法

在焗盤上放上錫紙，在模具內壁及錫紙上（模具蓋著部份）塗上牛油，將牛油紙舖在模具內壁備用。

準備一個鍋子和可以放進去的拌碗，鍋子裏以小火燒開水，在拌碗內加入黑巧克力和牛油，拌碗放入熱水中，保持小火，直至黑巧克力和牛油完全溶化，關火及將拌碗離開熱水放涼。

在另一個拌碗內，加入雞蛋、砂糖和香草精華，將拌碗放進剛才用過的熱水內打發，用電動打蛋器打發，直至容量發大到原本的三倍左右，用打蛋器提起少量蛋液畫一個"8"字，如蛋液大約十秒後仍未完全沉下去便表示雞蛋已打好。

在巧克力溶液內加入海鹽1/8茶匙，將稍為冷卻了的巧克力溶液慢慢倒入打發好的蛋液內，一邊用蛋拂攪拌。

麵粉過篩後，分三次加入麵糊，用刮刀以接疊（fold）的方式把麵粉混入麵糊內。

用保鮮紙包好拌碗放入雪櫃/冰箱半小時以上。

奶油打發成直鈎，放入雪櫃/冰箱備用。

焗爐預熱至200度。模具放在焗盤上，然後倒進巧克力溶液，不要超過八成滿，焗盤放入焗爐大約十一至十三分鐘，蛋糕面完全凝固但呈半熟狀態。蛋糕從焗爐取出並放涼五分鐘，之後立即脫模及上碟。在蛋糕面灑上糖霜，及以打發好的奶油拌以享用。

參考資料：

1. https://www.bonappetit.com/test-kitchen/ingredients/article/types-of-baking-chocolate
2. https://www.sun-sentinel.com/features/food/fl-food-yafi-tip-20151218-story.html

______________________________________________________

SOCIAL MEDIA

Instagram：https://www.instagram.com/eatathomehk/
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MY GEAR

影片拍攝 Filming：

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

背景音樂 Music：

[https://www.epidemicsound.com/](https://www.epidemicsound.com/)

O Little Town of Bethlehem (Jazz Trio Edition), Starry Bay Trio

Jingle Bells (Acoustic Version), The Wamsutters

The First Noel (Jazz Version), The Evergreen Trio

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EAT AT HOME 食・家

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記錄在首爾的家做料理的過程體驗，用影片將製成品呈現。 每週新片上載。 My cooking diary in Seoul. New Video every week. Hope you enjoy watching EAT AT HOME! 網頁：www.eatathome.hk 臉書：www.facebook.com/eatathomehk/
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心太軟 甜點 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答

Smart Travel By Smart Travel

2020-10-01 00:45:11 有 69,849 人看過 有 1,033 人喜歡
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00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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心太軟 甜點 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答

EAT AT HOME 食・家 By EAT AT HOME 食・家

2020-03-04 21:36:00 有 17,497 人看過 有 269 人喜歡
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#StayHome and cook #WithMe #집에서함께해요
我很喜歡巧克力的甜品，但其實我不愛吃巧克力，小時候甚至一點也不吃。但巧克力的甜品我卻十分喜歡，黑森林蛋糕、心太軟、巧克力曲奇和巧克力奶等等我都很愛吃。
．
有一次去望遠市場買菜後，到附近常去的的咖啡店喝一杯咖啡，那裏並不常賣甜點，就是那一天有一個是日精選甜點名字是Gateau au chocolate，外皮焗得香脆，裏面的巧克力卻濕潤濃郁可口。
．
回家一直想研究怎樣做，可是我想做的料理永遠多到做不完。
．
直到兩星期左右，因疫情關係而減少外出，可是每天到午後五時左右便很想吃甜點，於是便動手做這個蛋糕。
．
做了之這巧克力蛋糕後，滿心歡喜，一方面每天也可以在家吃到好吃的甜點，另一方面又試做到了一個零失敗的簡易食譜。
．
這蛋糕巧克力味道香濃，特別喜歡吃巧克力的朋友不要錯過喔。
．
古典巧克力蛋糕 Gateau au chocolate
（份量：直徑 15cm模具）

材料：
黑巧克力65克
忌廉40克
蛋黃兩個
白砂糖20克
牛油40克
牛奶10克
巧克力粉40克
低筋麵粉15克
．
蛋白兩個
白砂糖20克
．
糖霜一茶匙
．
做法：
將牛油溶化成液體狀，可直接用小火煮至溶化。
把牛油紙舖在模具內，用一點牛油固定位置。
焗爐預熱至180度。
在煎鑊或一碗熱水內，放上一個容量較少的碗，放入黑巧克力。黑巧克力用熱水座熱後會慢慢溶化，當完全溶化後，備用。
在一個拌碗裏，將蛋黃、白砂糖、忌廉，拌勻。
加入已溶化的巧克力。
加入已溶化的牛油和牛奶。
在另一個碗內，加入蛋白。
當蛋白打至由透明至白色，分數次加入砂糖。
用電打蛋器打發直至企身 (stiff peak 出現)。
巧克力粉和低筋麵粉過篩，加到功克力溶液裏，拌勻。
將巧克力分批加到蛋白霜，拌勻。功克力溶液倒入模具內。
放入焗爐以180度焗35-40分鐘，直至巧克力成固體狀。
最後，灑上糖霜作裝飾。

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EAT AT HOME 食・家

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記錄在首爾的家做料理的過程體驗，用影片將製成品呈現。 每週新片上載。 My cooking diary in Seoul. New Video every week. Hope you enjoy watching EAT AT HOME! 網頁：www.eatathome.hk 臉書：www.facebook.com/eatathomehk/
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釀紅棗是上海式的甜點，因為其鮮紅色的棗內鑲著軟中帶Q的麻糬，所以又稱心太軟。原本的吃法是把釀好的紅棗放入糖水中，用小火燉煮半小時，煮到紅棗與麻糬軟爛，入口即 ...

#75. 心太軟甜點廚房新手的甜蜜武器 - Haana

上海甜點#心太軟#心太軟紅棗#上海名點NiNi小樹懶發表在痞客邦留言(0) 人氣( ) 個人分類： 【新年】心太軟-上海名點新疆灰棗和糯米粉也能做一份小甜點，不甜膩的完美 ...

#76. 親子食譜︱紅棗糯米心太軟 - Oh! 爸媽

紅棗糯米心太軟是上海非常有名的甜點，在香港的上海中餐廳亦會見到這道菜，其實做法一點都不難，自己在家都整到！口感軟糯，小朋友一定鍾意！ 材料1.

#77. ET吃貨團／南門老字號名店億長御坊用心蒸出上海甜點

上海功夫甜點「經典心太軟」，利用麻糬及芋泥的襯托，讓單純的紅棗發展出截然不同的兩種風味。（圖／記者謝婷婷攝）. 前者有麻糬的原味中和紅棗泥本身 ...

#78. 心太軟食譜 - 台灣商業櫃台

2018年6月8日- 相信心太軟是很多甜品店中常備的款式之一。香濃的朱古力蛋糕加上流心的朱古力漿，熱騰騰的口感再配上一球冰凍的雪糕，實在令人非常滿足。

#79. 心太軟@ 陳小敏的部落格

＊可在炒完糖汁後熄火，淋入酒炒勻，更別具風味！ ＊原則上心太軟是可以存放的，如果要放在冰箱保存的話，最好是還沒有炸的時候就用袋子 ...

#80. 心太軟——新手也能零失敗的巧克力熔岩蛋糕！ - Zi 字媒體

心太軟 ——新手也能零失敗的巧克力熔岩蛋糕！ · 將黑朱古力和黃油隔水融化，充分攪拌均勻，放在旁邊備用； · 將雞蛋打入盆里，加入細砂糖打發成稍微拉絲狀態， ...

#81. 【南門市場逸湘齋】上海心太軟二組每組230g(2018蘋果年菜 ...

每到過年總是要訂年菜，今年我決定訂【南門市場逸湘齋】上海心太軟二組每組230g(2018蘋果年菜評比甜點類冠軍)，他們的家的年菜【南門市場逸湘齋】上海 ...

#82. 心太軟保存在PTT/Dcard完整相關資訊

【商品特色】 心太軟紅豆食府的招牌甜點心太軟。 精選紅棗，每一顆...精選紅棗，每一顆紅棗都是手工去籽，所以每一顆心太軟都包含了我們的用心， 加入軟硬.

#83. 香甜Q彈的心太軟，蒸一蒸就搞定的小甜品，補血滋補營養豐富

香甜Q彈的心太軟，蒸一蒸就搞定的小甜品“心太軟”是一道非常傳統的紅棗類甜點，香甜Q彈補血養顏，做起來也很簡單。準備點紅棗跟糯米粉就可以喲， ...

#84. 心太軟 - 桃樂絲的美食天地

這道”心太軟”年前有試做過一次當初是看了蔡季芳老師在節目上示範覺得好像沒那麼難就買 ... 真的是一道很精緻的飯後甜點而且做法不難（和杏仁瓦片一樣是”搞剛”的點心）.

#85. 莫爾卡芙心太軟 - Funsiamo玩美烘焙體驗 台北人氣蛋糕DIY手 ...

莫爾卡芙心太軟. 蛋奶素. 難度指數：. 製作時間：120min. $980.00 / 6吋. 原料. 無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、蛋黃液、蛋白液、蛋糕專用粉、可可粉、香蕉、58% ...

#86. 蘋果評比冠軍！【年節甜點推薦】宅在家團圓必吃 - 樂天市場

過年親朋好友聚在一塊，吃完大魚大肉，飯後必來份甜點。樂編今天跟大家分享的是「中國傳統的年節甜點」。心太軟，原是上海菜的甜品，也稱作「開口笑」，其實就是糯米棗 ...

#87. 團購專區- 麻糬類Mochi - 心太軟(素)

營業項目：宴席、禮盒、冷凍調理/海鮮食品、手工中西名點、精緻宴會點心、茶會、雞尾酒會承包，各項原物料、麵包、手工餅乾、中秋月餅、港式點心、年菜、餐盒、食品專業代 ...

#88. 【南門市場逸湘齋】上海心太軟五組每組230g(2018蘋果年菜 ...

品號：5383497 · 2018蘋果年菜評比甜點第一名 · 南門市場卅年名舖,年節必吃甜點 · 上海經典甜品.極品軟糯甜蜜.

#89. 心太軟朱古力蛋糕 - 中文百科知識

心太軟 朱古力蛋糕是一款美味糕點，原料有雞蛋、安士砂糖、安士朱古力(烘焙專用)、安士奶油、安士低筋麵粉，特點是香味濃郁，香甜可口。基本信息中文名：心太軟朱古力 ...

#90. 心太軟– M21 Kitchen

2017年12月1日 — 心太軟英文譯為chocolate lava cake, 意思是像火山的蛋糕，一切開就有像熔岩一樣的朱古力漿流出. 而且一定要熱食，否則就沒有流心效果.

#91. 食譜分享【心太軟】 - 老娘就是王太

『王太cooking time』【零廚藝大爆發家裡也可以做上海點心-心太軟】 這個是一道很有名的熱點心，原本是要用來到過年吃的，可是我不太愛吃紅棗，所以就當平常小物用就好 ...

#92. 紅豆食府心太軟@ RainDog - 雨狗

聽到美食家胡天蘭在談她今年評選年菜的過程。 她說所有的菜她都是咬一咬之後吐掉， 只有紅豆食府的「心太軟」她一連吃了好幾顆。 我本來只知道上海甜點心太軟，

#93. 心太軟又甜--拜訪天下第一攤億長御坊 - 窩客島

億長御坊(南門市場)：心太軟又甜--拜訪 ... 甜點的名字叫心太軟?! ... 心太軟這道甜食有兩種口味,一種是芋泥心太軟,另一個是糯米心太軟,糯米心太軟吃 ...

#94. 可口的紅棗甜點:心太軟(組圖) - - - 精彩趣事- - 看中國網- (移動版)

一個簡單的甜點:【心太軟】。很簡單的做法，一定能讓你無法拒絕！1、糯米粉小半杯，用溫熱水和成麵團。無核紅棗洗淨剪開一下，然後把糯米麵團搓成條， ...