【食譜~法式阿爾薩斯酸菜燉香腸豬腳鍋】
認識Alsace是因為我最愛的白酒~Gewürztraminer就是這裡出產的。法國酒卻擁有德國的名字，就像這個酸菜燉香腸豬腳鍋，法國經典的鄉村菜，裡面卻滿載著德式豬腳、酸菜跟香腸。
法籍的家樂福換購德國的寶迪鍋，鍋子的色彩又是滿滿法式鄉村風情。法與德的結合，總是精彩連連。
這次試用20cm淺綠的琺瑯鑄鐵鍋，豪不猶豫去家樂福買回所有材料，像不容易買的德國酸菜，家樂福就有。
其實也不是第一次做這個菜，只是平常偷懶，沒正式的德國酸菜就用高麗菜加白酒醋做（傳統只用鹽醃的）。如沒吃過正統，那我亂搞出來的也算不錯。這次食材齊了，認真做，超馬先生才說：這比以前做的好吃太多吧！
家樂福這個換購活動太犯規，可免費換，也可加值購，難怪週末去家樂福發現停車位比以前難找了。$500就可換一點，像這個「靚」到不行的20cm淺綠鍋，9點+$1199就換到！對一直想買琺瑯鑄鐵鍋做燉菜的朋友，真是一個入手好機會。
寶迪的琺瑯鑄鐵鍋，設計週密，集各鑄鐵鍋品牌優點於一身~
白琺瑯：有！
大手把 ：有，超大的，好拿！
可進烤箱的金屬鍋蓋頭：有！
鍋蓋底凸點：有，蒸氣循環保持食材 鮮味！
湯鍋呎吋有20cm, 24cm, 29cm，還有平底鍋、烤盤、烤盅、鏟子，大家是否每天都在找理由去家樂福呢？
試過這道法德鄉村菜後，又會多一個理由了。
食譜:
https://icook.tw/recipes/148019
德國酸菜家樂福 在 家樂福的德國酸菜- 看板Canned - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一時衝動之下買了這個玩意@@"~
雖然真的很好吃啦~
但是我都是直接吃耶~
有沒有版友有其他的方法可以推薦?~
話說第一罐快要吃完了~
可以在去買第二罐了~ XD
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