奧地利薩爾茲堡與哈修塔特 |Salzburg and Hallstatt
薩爾茲堡 Salzburg 是莫札特的出生與成長地,同時也是電影真善美的場景。許多旅人來到薩爾茲堡,大多都是為了看莫札特故居、聽音樂會、欣賞巴洛克式建築或是在米拉貝爾宮的閘門前擺個經典的真善美劇照姿勢拍照。但薩爾茲堡更早以前其實是以鹽發跡,薩爾茲堡就是鹽堡之意。而在這個風景如畫的區域裡,離薩爾茲堡不遠且同樣與鹽淵源深厚的,就是有最美小鎮之稱,近來超級熱門的哈修塔特 Hallstatt 。
薩爾茲堡在西元前五世紀時就有凱特爾人的聚落,後來更成為羅馬帝國的一部份。流經薩爾茲堡中心的Salzach河除了因為是鹽的河運路線所得名之外,位於上游鹽礦與下游歐洲城市之間的薩爾茲堡更因為抽取關稅而累積不少財富。薩爾茲堡14世紀時從巴伐利亞獨立後,整座城市是由兼任世俗統治者的主教(Prince-archbishop)來統治,其中又以十七世紀的Wolf Dietrich von Raitenau引進的義大利建築風格影響最大,在他致力打造出北方羅馬的努力下,塑造了今日薩爾茲堡舊城區的樣貌,至今薩爾茲堡仍以巴洛克建築聞名,而薩爾茲堡大教堂就是經典巴洛克建築的代表之一。
今日的薩爾茲堡是奧地利的第四大城,主要的景點都在舊城區,如米拉貝爾宮 Schloss Mirabell 、莫札特出生地、薩爾茲堡要塞 Festung Hohensalzburg 與教堂等主要巴洛克式建築都在這裡。二次大戰期間老城區躲過轟炸,保存完整,被列為世界文化遺產,更被譽為阿爾卑斯山以北保存最好、最美的巴洛克城市之一。
一戰前的奧地利幅員廣闊,特別在奧匈帝國時期,疆域內包含了多種民族與文化,是歐洲數一數二的大帝國。即便經歷一戰後帝國崩解、二戰被納粹德國併吞(Anschluß)等過程,多樣性的特色仍然可以在首都維也納發現,與同樣使用德語的德國有著不同的氛圍。然而位在德奧邊境的薩爾茲堡就不太一樣了。從德國巴伐利亞過來,並不太容易發現已經過了邊境。啤酒屋裡的德式酸菜、香腸與超大酒杯,感覺都與巴伐利亞的並無二致。
也因為薩爾茲堡位於邊界,地理位置優越,許多自駕的旅人會選擇以此為中心,前往周遭的國王湖、貝爾特斯加登與哈修塔特一日遊。以大眾運輸移動的旅人,特別是考慮使用巴伐利亞邦票的話,則需注意邦票使用範圍。
從薩爾茲堡前往哈修塔特所經過的Salzkammergut湖區,沿途的風景除了優美,找不到別的形容詞。同樣是自然景色,這裡的植物翠綠,坡地起伏緩和;山高但形勢不讓人畏懼,湖水亦是平靜宜人,是溫柔的山光水色,我認為是世上最適合人居的地方之一。而哈修塔特這個群山環繞、傍湖而建的小鎮,名符其實是座遺世獨立的清幽小鎮 -直到白天大批亞洲觀光團的到來為止。也因此來到哈修塔特,強烈建議至少住上一晚,避開白天喧鬧的團客。在清晨與傍晚漫步在環湖步道上,欣賞裊裊山嵐及湖光倒影。相信不少人在離開時都會像我一樣,希望能再多待幾天,或是近期再訪。
哈修塔特除了沿著湖岸欣賞美景外,也可以到一旁古老的鹽礦參觀。哈修塔特許多的住宿業者都與鹽礦有合作,住客都可以拿到折價券,甚至我紮營的營地都有,旅人可以多加利用。此外,也可以搭乘纜車到鄰近山頭的五手指觀景台,居高臨下地將哈修塔特一帶美景盡收眼底。
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膠東餃子
我在版上常提到的膠東餃子的膠東,指的是相對於地處內陸的魯西,北以渤海灣與大連相望,東部與韓國隔黃海相對,南為中國北方難得的不凍深水良港膠州灣的三面環海的半島。雖然說魯菜是由濟南菜、膠東菜、孔府菜組成。但是和重醬重鹹的濟南菜比起來,海產資源豐富的膠東菜則是以鮮為特色。
雖然現在大家提到膠東菜就會立刻聯想到青島菜,但其實青島在1899年10月12日,才被德皇威廉二世命名為「青島」(然後不到四年。在1903年,已經好幾年喝不到家鄉啤酒的當地德國的商人就已經忍無可忍地聯合投資40萬德國馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司),並且被德國收購拆除原來的中國村落,按照其都市計畫新建了一個完全德式風格的現代化港口城市,是座歷史不過122年的年輕都市。
膠東菜真正的起源是在煙台市的福山區,故又名「福山菜」。由於在明清時期,大批福山廚師享譽北京,並在各處開業,遂使福山菜風味傳遍天下,後來才傳入青島。再加上清朝末年至民國初年,黃河下游水旱頻仍,此時東北卻有大片肥沃土地閒置。膠東地區因為方便走海路去關東(由煙台到大連只需一夜時間),因此山東掀起了巨大的闖關東熱潮,有大量人民移民東北,從而也將福山菜的風味帶了過去。
不只如此,就算到了現在,一碗講究的老北京打滷麵,也是以使用上好的福山拉麵為上品。
因此,僅管北方有各種好吃的餃子,但若要是說到海鮮餃子的話,就是膠東餃子做得最細緻,餡料的變化也最多了。東京的江戶前壽司師傅要是本土貨缺貨的話,接下來的順位選擇也正是膠東半島與北朝鮮海域的海產。
膠東餃子以鮁魚水餃最為出名,不過要等到明年快春天的時候才吃得到了。其牠還有黃花魚、活海參、活鮑魚、冬瓜蛤蜊。其中又以純魚肉餡的最為費工和需要經驗,攙和了豬肉的就是次等貨了。但膠東半島的鲅魚可真便宜,一份鲅魚餃子只比素黃瓜餡的貴上兩塊錢。
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中世紀大學城 | 比利時根特 Ghent
根特是一座起源自兩河匯流處修道院聚落的城市,如今已從早期背包客眼中的歐洲隱藏寶石,變成比利時的熱門必訪城市。根特在中世紀曾經風光一時,留下了許多珍貴的歷史與建築,今日城中的大學也給這座城市帶來年輕人的活力。在觀光客與大學生交織下,營造出根特獨有的氛圍與魅力。
根特的輝煌年代在中世紀時期,由於河岸肥沃土壤滋養出的水草很適合做為蓄養羊隻的飼料,而羊隻產出的羊毛也衍伸出蓬勃的紡織工業,甚至興盛到必須從英格蘭與蘇格蘭進口羊毛來滿足產能,讓根特成為此領域的佼佼者達數世紀之久。更一度是阿爾卑斯山以北僅次於巴黎的大城市,連倫敦、莫斯科與科隆都必須拱手稱讓,而舊城中的鐘樓、聖巴夫教堂與聖尼可拉斯教堂都是此時期的見證。
然而這座紡織工業大城因為身處歐洲幾個強權的夾縫之間,歷史上數度捲入其間的戰爭外,也不時易主,曾分別被奧地利、西班牙、法國、荷蘭與德國統治或佔領過。一直到1831年在法國的協助下,比利時從荷蘭聯合王國獨立出來,成為比利時王國為止。
今天的根特以保存完整的中世紀建築著稱,舊城中心的香草河岸周遭更是旅遊熱點,遊客如織。根特同時也是一座擁有六萬名學生的大學城,這些充滿朝氣與開放前衛思想的年輕人為根特注入了清新的活水,,讓古城不顯暮氣沈沈之外,也適度的中和觀光帶來的商業氣息,讓根特有別於傳統的旅遊大城如布魯日與布魯塞爾。
除了中世紀建築之外,根特也有許多非硬體的特色。啤酒之國比利時有許多著名的中世紀修道院啤酒,根特也不例外,除了可以品嚐當地釀造的啤酒外,也可以參觀釀酒廠。而根特每年的最大盛事之一就是根特節,這個從七月第一個週五起為期十天的節慶讓根特幾乎處處都有表演可看。如果不介意洶湧的人潮,不妨趁著個時候來體驗不同的根特。
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德國城市特色 在 【云游天下】德国最美的8个城市,柏林?慕尼黑 ... - YouTube 的推薦與評價
德国 8 个最大 城市 的美丽景色。 景点介绍如柏林墙柏林博物馆岛宁芬堡宫,慕尼黑英国花园,慕尼黑法兰克福汉堡科隆大教堂斯图加特附近的霍亨索伦城堡霍 ... ... <看更多>
德國城市特色 在 柏林,慕尼黑... - German Institute Taipei 德國在台協會 的推薦與評價
去這些大城市只是去和其他觀光客擠,還不如去些較小的城市,較有特色。萊茵河沿岸的Cochem (附照片), Speyer, Rudesheim 和. Wiesbaden 都值得去看。 ... <看更多>
德國城市特色 在 [心得] 打包德國必去景點!9天走跳德國10個城市 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文好讀版:
https://tinyurl.com/yb8d8sjs
德國歷史悠久,擁有濃厚的文化,也有許多如詩如畫般的美景。
德國這麼大,第一次去真的是很頭痛,知名大城市和觀光景點那麼多,到底該怎麼規劃?
想去德國北邊又想去南邊,只能勸大家不要太貪心,不要把區塊景點路線拉太長累死自己
。
9天走跳10個城市,以法蘭克福為首,放射性的玩,先往法蘭克福北邊城市科隆玩一天,
再往附近的城市圖賓根、斯圖加特、海德堡、烏茲堡、羅騰堡旅遊。
經過紐倫堡到慕尼黑,再安排一天前往新天鵝堡,一天前往國王湖,最後回到法蘭克福再
搭機返國,或著從慕尼黑回國,也可將行程再延伸到東歐。
在看景點之前,交通安排好了嗎?德國交通攻略在此奉上請點我、住宿也整理給大家請點
我
這篇文幫大家打包德國必去景點!讓你玩翻德國,滿載而歸!
1.法蘭克福
德國有兩個法蘭克福,一個在美因河畔,廣為眾人所知,另一個在德國東部。
美因河畔的法蘭克福是德國的交通樞紐,是歐洲重要的航空中轉站,從機場降落後,可從
第一航廈搭乘交通運輸S-Bahn 8或9號至市中心。
羅馬廣場是在中世紀時期修建的,位於法蘭克福老城的中心,他是法蘭克福現代化市容中
唯一還保留中古街道的廣場。
周圍可以看到不少建築像是:市政廳、博物館和大教堂,往河畔的方向走,美茵河就近在
咫尺。
廣場周圍有一些特色餐廳和紀念品店,下午也會有街頭藝人表演很熱鬧。
每年到了聖誕節期間,此處也是法蘭克福聖誕市場的所在地,希望下次再來能在歐洲過聖
誕節啊!!!
【法蘭克福景點】:羅馬廣場、法蘭克福市政廳、大教堂、美茵河、歌德故居等。
2.科隆
科隆是德國的第四大城市,最有代表性的就是科隆大教堂,每天有大批的遊客為了這座教
堂而來。
從法蘭克福搭ICE約一小時的車程,一出火車站就可以看到高聳的教堂在眼前。
科隆大教堂高157公尺,是德國第二高的教堂,也被列為世界文化遺產。
位在市中心周圍商店比比皆是,琳瑯滿目的商品,除了欣賞標誌性的歷史建築,在這絕對
會讓你逛到腳痠到不要不要。
除此之外,教堂旁有一座跨越萊茵河的橋樑霍亨索倫橋,原本是由兩座鐵路橋和一座公路
橋組成,後來重建時增添了人行道路和自行車路。
歐洲只要有橋的地方,就有許多人會在橋上掛鎖,和首爾的愛情鎖牆很像呢!
【科隆景點】科隆大教堂、霍亨索倫橋、巧克力博物館等。
3.杜塞道夫
杜塞道夫是德國的第七大城市,也是德國最大的海外日本人聚居地。
他不是一個熱門的觀光景點,會來到這邊也是因為到了科隆就順著往北來到這裡逛逛。
從科隆到杜塞道夫搭ICE只需要半小時就可以到達。
這個城市由於觀光客不多,很悠閒,不趕時間可以在河岸邊的草地上野餐,享受發呆的美
好!
杜塞道夫有一條有名的大道-國王大道。
這裡是流行購物中心,運河兩側有許多高級精品店、珠寶店、服飾專賣店等等。
吸引不少喜歡購物的人來這逛逛,稍微逛了幾間店,但沒有什麼購物慾就沒花太多時間。
全德國聚集最多日本人的城市,當然就一定會有道地的日本料理。
麵處匠離杜塞道夫火車總站不遠,在這趟長途歐洲旅途中,有點吃膩了西式料理,來一碗
熱湯加炸雞真的是令人感動!!
【杜塞道夫景點】:老城區、國王大道、萊茵塔、傳媒港等。
4.圖賓根
圖賓根是全德所有城市人口年齡層中最年輕的全德最佳生活質量城市排名中也位列第一。
圖賓根位在法蘭克福南方,從法蘭克福搭ICE約兩個半小時。
從火車站走到市區大約10-15分鐘。
景色很美!有內卡爾河緩緩流經城內,大家就坐在河堤邊野餐、聊天好愜意。
而我買了支冰淇淋在這享用,吹著徐徐微風,曬著暖暖的太陽,瞬間覺得人生什麼困難都
過得去了!
市集小小的,卻有著濃厚的人情味。
在這買了水果,問了老闆多少錢,老闆也不太會說英文,就比著香蕉尾端青黑的地方,直
接把他遞給我不收錢。
【圖賓根景點】:圖賓根市政廳和老城區、圖賓根市集、圖賓根城堡、圖賓根大學、植物
園、圖賓根城市博物館。
5.斯圖加特
斯圖加特是德國第六大城市,在法蘭克福南方約200公里處,從法蘭克福搭乘ICE約一
個半小時。
從圖賓根回到法蘭克福我在這稍作停留,參觀了超美的圖書館。
斯圖加特市圖書館是距離斯圖加特火車總站很近的一個景點,走路約10分鐘,卻不在市中
心。
市中心一帶有國王大街、宮殿廣場、皇宮等等景點,大多景點也集中於此,離火車站頗遠
的,所以我就只看看純白的圖書館。
圖書館的設計以線條為主,簡單純白,呈現一個超巨大正方體。
圖書館上方採光佳,大晴天來超級棒,光線直接灑進圖書館內超美的~
除了館內,還可以走到頂樓的側邊通道出去,有個樓梯可以直上去戶外頂樓看市景!
結束圖書館的行程,旁邊有一個超大型的商場MILANEO,建築構造也很美,逛完圖書館之
後可以到這邊逛街和用餐。
【斯圖加特景點】:賓士博物館、斯圖加特市圖書館、保時捷博物館、國王大街、宮殿廣
場、舊皇宮、新皇宮等。
6.海德堡
海德堡是德國著名的城市之一,而當地的古堡是德國極具代表性的地標,同時這裡也是德
國最古老的大學城。
古堡在1240年前已建成,但在1693年因戰爭受到破壞,現在變成超夯的廢墟建築。
建於1386年的海德堡大學,是歐洲最古老的大學之一。
想要輕鬆悠閒的玩可以在這住個幾天,若從法蘭克福前往海德堡只要一小時,其實也蠻方
便的。
老橋旁邊有一隻猴子,猴子的臉中間是空心的,可以把頭鑽進去,很多觀光客會在這拍照
。
據說摸到猴子的手會帶來幸運,摸到猴子手上的鏡子表示你會再回到海德堡XD
我隨意走走逛逛,當天人潮很少很舒服,享用完午餐後走到了海德堡城堡,俯瞰海德堡的
舊城區!
這個景不曉得在旅遊書、旅遊網站上面看過多少次,終於親眼看到了!!
午餐在海德堡舊城區用餐,這間餐廳紅牛餐廳Zum Roten Ochsen人氣頗高。
燉豬肉 Ochsenbrust Meerrettich 16.50歐
啤酒 Pilsener 3.30歐
共19.80歐加上小費給了21.00歐,說實在不便宜,肉也沒有到令人驚艷的程度。
【海德堡景點】:老橋、聖靈堂、穀物廣場、哲學家小徑、海德堡城堡。
7.烏茲堡
德國中部的羅曼蒂克大道全長350公里,從烏茲堡Würzburg為起點一路往南到羅騰堡
Rothenburg,奧格斯堡Augsburg最後在富森Fussen結束。
從法蘭克福搭IC過來約一個小時,也可以從羅騰堡過來約一小時,依照自己的路線來決定
。
從中央火車站走到瑪麗恩聖母教堂約20分,一路上有各式各樣的商店,也有許多餐廳可以
用餐。
除此之外各大景點都可以步行抵達,不用再花錢買交通券。
【烏茲堡景點】:主教宮、舊緬因橋、瑪麗恩聖母教堂等。
8.羅騰堡
羅騰堡是德國羅曼蒂克大道與城堡大道的交接處,也是保存中古世紀古城最完整的區域,
被稱為中古世紀之寶。
從羅騰堡車站走到小鎮的舊城區大約15分鐘,在車站旁邊的旅遊局拿了一張地圖,到了小
鎮就開始拍照取景。
走著走著就來到了羅騰堡的地標普雷來因廣場Plonlein,不過地標有棟建築在整修,破壞
了景色。
羅騰堡舊城區並不大,慢慢走約3小時內可以將羅騰堡舊城區逛過一遍。
來到這可以品嘗這裡的特色甜點雪球Schneeball,我沒有吃到!!只好告訴自己沒關係下
次再回來。
羅騰堡獨特的氛圍,彷彿讓人們回到了中古世紀的時光,難怪會是許多觀光客旅遊歐洲的
熱門地點。
9.紐倫堡
紐倫堡是中世紀許多位德國皇帝誕生和居住的城市,這裡有著濃厚的歷史氣息,曾經是德
國玩具製造中心,目前這裡也有特色的玩具博物館。
德國有位著名童話作家-E·T·A·霍夫曼的童話故事《胡桃鉗與老鼠王》就發生在聖誕夜
的紐倫堡市政廳。
紐倫堡大多景點都在舊城區內,城區不大,步行就可以逛完所有景點。
來到這就要品嘗當地的特色美食。
紐倫堡的香腸,香腸比手指再粗一點,麵包夾著鹹香夠味的香腸,再加上一點特製的醬,
非常好吃!
【紐倫堡景點】:美泉、紐倫堡城堡、聖母堂、聖勞倫斯堂、阿爾布雷希特·杜勒之家等
。
10.慕尼黑
可由紐倫堡搭ICE前往慕尼黑,約1小時。
慕尼黑是同時擁有文化特色以及高科技的現代化城市,他也保有了古典的一面。
現代化的地方就從卡爾廣場的卡爾門開始,這裡是逛街的天堂。
從卡爾門一路延伸到瑪莉恩廣場,是一整條的人行徒步區,也是慕尼黑最精華的美食、逛
街、景點的一級戰區。
瑪利亞廣場總是熱鬧非凡,這裡的市政廳很特別,他在85米高的鐘樓上有全德國最大的木
偶鐘。
每天11:00、12:00、17:00 、21:00就會有32個人偶出來表演。
廣場上的人們都會停下腳步佇立欣賞,木偶可愛之外,廣場上的人們也蠻有趣的攻略看這
邊
【慕尼黑景點】BMW博物館、拜仁國家博物館、慕尼黑教堂、瑪利亞廣場、寧芬堡皇宮、
寶馬博物館、新市政廳等。
新天鵝堡Neuschwanstein
新天鵝堡是由巴伐利亞路德維希國王下令興建的城堡,被譽為世界世界最美的童話城堡。
內部精美,城堡依照德國古代騎士城堡樣式建造,其實迪士尼就是以它為設計藍圖蓋的呢
!!
從慕尼黑到新天鵝堡需要2-3小時。攻略看這邊
國王湖Königssee
國王湖是很多人到德國必去的一個景點。
有些人會安排玩完慕尼黑後再前往國王湖。
但其實從奧地利的薩爾斯堡去更快速!
國王湖為了保護環境,從1909年開始只有電動船、手划船和腳踏船才能在湖中行駛。
船行駛到了湖中央,會突然停下來,船長拿起喇叭開始演奏。能聽到山谷回音,如果想要
錄到船長本人在吹奏樂器的話, 去程記得坐右邊!
由於國王湖這裡沒有農業,在1980年開始他們使用管道處理生活用水,使得國王湖水達到
生飲標準。
而湖中有著很多鱒魚,當地居民將魚醃製後販售給遊客,是來到國王湖會嘗試的美食體驗
攻略看這邊
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