✍🏻 台中↠小吃
👣 彰化阿添蛤仔麵-台中分店。 👣2018/09/19
⠀
前兩天三姊休假，想吃點傳統麵食，找著找著一眼相中這家看起來很真材實料的麵店，店名是彰化阿添蛤仔麵，可想而知來自彰化，查了一下、原來是彰化30年老字號的美食呢。
⠀
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
⠀
▪️麵類▪️
🔺魯鴨蛋💲15
🔺川燙蚵仔盤💲80
🔺蝦仁麵💲95（乾）/ 100（湯）
🔺蚵仔粿仔條💲95（乾）/ 100（湯）
▫️圖中照片是蝦仁麵，蚵仔、魯鴨蛋是我另外放上去的喔。
⠀
▫️蝦仁麵有六隻肥肥胖胖的蝦仁，口感帶點脆度、不是粉粉的、吃黑白切會出現的這種蝦仁口感。麵條不是傳統的黃油麵，有點類似彰化拉仔麵、微微不規則的麵條，吃起來比黃油麵更有勁道些，搭配店家淋上的鹹香醬汁、些許的肉燥塊，很美味！
⠀
▫️粿仔條則是寬扁的白色麵條，也帶有Q度，清香好吃，蚵仔肥嫩飽滿，不蘸調料、單吃也沒有腥味，份量給的也不少喔！魯鴨蛋十分入味，魯到蛋白有點硬，單吃稍嫌太鹹，建議攪拌在麵裡一起配著吃。
⠀
▪️單點▪️
🔺海帶💲20
🔺燙青菜💲30
🔺蛤仔湯💲50
▫️這家的蛤仔是貼心的去殼版，是不是很優秀！可以專心大口撈蛤仔肉來吃，湯頭是店家每日以蛤仔跟大骨熬煮6小時以上，不加味精，剛入口很清爽，接著能喝到一種鈍鈍的甜度，很樸實溫潤的那種。
⠀
三姊抱怨這裡離我們家太遠，不然就能常常來吃，可喜歡呢。吃完之後可以往前走幾步到MR.TSAI手感烘焙屋買麵包，超好吃的隱藏小麵包店，推薦法芙娜巧克力吐司跟QQ乳酪球，其他歐式麵包也都很強，總之沒有雷，大推！ ━━━━━━━━━━━━━━━
🔻 店家資訊 🔻
◖ 地址 ◗ 台中市南屯區向上南路一段285號
◖ 時間 ◗ 11:00~14:30 17:00~21:00
◖ 電話 ◗ 04 2472 3411
━━━━━━━━━━━━━━━
🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ彰化阿添 #黛咪ʏᴜᴍ台中南屯
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ小吃 #黛咪ʏᴜᴍ蝦
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ正餐
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 彰化阿添蛤仔麵-台中分店。
彰化拉仔麵 在 [請益] 彰化市推薦的拉仔麵 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
大家好～ 請問有沒有推薦的拉仔麵？用蒸的，而且我更喜歡吃黃色扁扁的那種麵條，再加上蒜末和古早味肉燥，簡簡單單的料就超好吃的^_^ 可是現在外面賣 ... ... <看更多>