彧割烹的新址初訪☺️💕
炸海膽跟乳鴿依舊是我的愛🤤
@yu_kappo
彧割烹 在 花神Flora Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao，也在其Youtube影片中提到，謝謝主廚的招待 提前慶祝生日 #9月壽星...
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彧割烹 在 Liya Yang： I am Liya Yang Facebook 的最佳解答
#彧割烹
鰻魚飯依然是我吃過最好吃的～
炸Uni tempura 和河豚🐡也好好吃😋
彧割烹 在 味•道人生 Facebook 的最讚貼文
[TAIPEI - 彧割烹 😋]
餐廳的timing很好。三級的時候剛好在搬家。降到二級時也剛好裝修完畢可以開始內用。在能堂食第一個週未8/8父親節一家人就來慶祝，坐包廂比較安全。
搬家後的彧沒有像一般新餐廳有調整過渡期的不穩定，第一週已經很順很穏，足顯料理長Masa和團隊的實力。
食物在有創新的同時完成度精緻度比在舊店高。紫海膽配的蛤蝲蒸蛋和松葉蟹兩道不同的呈現但都很好吃。主菜烟脂鴨，沒有放血鴨肉的味道濃郁而且夠嫩，皮也烤得夠酥，遠比一般很受客人歡迎的和牛肉牛排更好吃更有風味。在來之前幾天Masa有問我吃不吃魚翅。在上菜時一直在等，以為會是烤物炸物時候上菜。到吃完主菜還沒有上還以為不會出現，誰不知原來是用在最後的釜飯上。真是Save the best for last, Masa説他的鰻魚，菌類，肉類，魚蝦蟹，小海鮮，櫻花蝦等釜飯我都吃過，所以這次特別準備了魚翅釜飯。第一口的感覺有像粵式魚翅撈飯，濃稠帶黏的清湯夠鮮有尾韻，加上釜飯的飯香配搭一流，吃得很爽。有問Masa是不是根據魚翅撈飯構思出來但原來他不知道有這菜式，這足顯了他一直有求創作突破的態度，值得鼓勵。如果能再加一點日本原素，湯再多一點，這道菜很有可能成為餐廳的固定招牌菜。各位有機會務必一試！
順帶一提，小孩的蒸蛋烤魚親子丼也十分美味，秒殺！
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☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#味道人生 #tastesinlife #palatesinlife
彧割烹 在 May Fit Youtube 的精選貼文
以下是影片中提及的資訊 (商業合作以*標註)
可為烘焙 酸種麵包
冷凍花椰米 & 噴淚魔鬼辣椒醬 來自*康福先生(折扣碼mayfit)
VACANZA 穿針式耳勾
Anvi 14K金字母項鍊
彧割烹 日式料理
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Music by MYSM - Smooth Talkin' - https://thmatc.co/?l=6BFB501C
Music by DJ GONZ - Breath Of Fresh Air - https://thmatc.co/?l=F437012C
Music by Cailee Rae - Deeper - https://thmatc.co/?l=6D026FC6
Music by Chinsaku - Midnight - https://thmatc.co/?l=D4DE5F20
Music by Commoninterest - Girlfriend - https://thmatc.co/?l=9C4AEA92
Music by Eric Reprid - Lukewarm - https://thmatc.co/?l=477B4ED5
彧割烹 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文
土用の丑の日
「蒲燒/有馬山椒煮 双拼鰻魚飯」
彧割烹鰻魚飯$1500/1人份，開始接受預訂，請撥電話02-2503-0303，不接受電話以外的預訂方式
每日取餐時段為:
中午11:00/11:30/12:00/12:30
晚上17:30/18:00/18:30/19:00
*各時段限量10份。
*餐點皆自取，如需外送可自行聯絡外送平台取餐。
*取餐地址:台北市松山區三民路9之1號（健康路264號旁）
*自取可選擇現金或匯款，外送一律匯款
*如有訂購相關問題，請致電02-2503-0303，將有同仁為您服務
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