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【綠境 Aroma】
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哈密街的大龍峒保安宮
自己常走動的古蹟廟宇
幽靜古樸氛圍日夜皆美
有來就順手帶杯紅茶屋
現在又多了一個新選擇
走幾步可吃到綠境咖哩
老闆負責店內餐點部分
曾待過引路咖啡的闆娘
因為身孕暫時延後咖啡
等未來一切事情底定後
可同時品嚐咖哩與咖啡
一如咖啡配方豆的概念
此店調配迷人香氣咖哩
今晚的炸雞咖哩很對味
洛神甘草氣泡飲好清爽
咖哩控們可以筆記起乃
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☕☕☕台北咖啡店尋訪☕☕☕
位在台北永春捷運站旁小巷內，看似沒有任何來歷的《引路咖啡Pharos Coffee》，吸引韓國專業咖啡業界媒體探訪，將其與《興波咖啡》、《Fika FIka Cafe》等冠軍選手所開設的咖啡店，並列為台灣三大最值得探訪的咖啡店。
店內咖啡豆全由店主Ryan自烘，採手沖方式出杯，吧台器具戰力堅強，龍頭品牌Probat德國烘豆機、世界盃咖啡大師競賽指定使用機型的Mahlkönig EK43磨豆機、美國頂級Slayer單孔1 Group等，全都是殺手級的器材。眼尖的客人應能發現，這些器材也能在日本如：% Arabica Kyoto、東京表參道Cafe Kitsune或美國blue bottle等大人氣名店見到。
看起來似乎「沒有三兩三，不敢坐吧台」，但其實老闆與咖啡師們都非常親切，若不趕時間，可坐在吧台跟老闆聊咖啡，順道欣賞其專業的製作身影。
引路咖啡 Pharos Coffee
地址：台北市虎林街202巷25號
電話：02-27271357
詳細介紹 https://goo.gl/ekJ5Y2
Photo WSJ
看老闆好忙，直接變一日工讀(笑)
今天上班前就在這兒待了～
#小女子日常 引路咖啡 Pharos Coffee #帥老闆
這台手動磨豆機可希奇了！乍看之下不像磨豆機，像車床或是剉冰機。
在虎林街202巷內的引路咖啡，認識了有趣的老闆Ryan，發現了他有趣的收藏。
這台來自美國的手動磨豆機，購入價近4萬元，重達12公斤，老闆親自手搖示範，清楚聽到咖啡豆碎裂的聲音。
可是，看起來，磨出來的咖啡粉很不均勻耶！
「沒錯！所以手搖也要技巧，通常是先搖再放豆，不過力氣不夠，施力不穩，遇到豆子也會突然卡住。」Ryan說。
那那那，這台機器真的只是展示用嘍！
喝著為自己做的咖啡，. 這是老編的最愛。 還是選一個早晨我們來自然光咖啡館一下？（疑. ... <看更多>
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引路咖啡 老闆 在 [食記] 台北引路咖啡Pharos Coffee - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：引路咖啡 Pharos Coffee
消費時間：2017年/03月
電話：02-27271357
地址：台北市信義區虎林街202巷25號
營業時間：12:00~18:00 周一休
Blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/4385
前次到捷運永春站，是拜訪了吉印咖啡，這次再來到永春站，換到另一家咖啡店，名為引
路咖啡。
到了永春站，沿著小巷經過許多賣吃的店家，似乎發現這邊美食也不少，引路咖啡就在其
中一條巷弄中，位在街角的三角窗位置，卻又特別明顯。
大面的落地窗可以欣賞內外的風景，店內的位置不算多，吧台還有靠窗的位置，店內擺放
著販賣的咖啡器材及咖啡豆，自家烘焙同時也有開咖啡的相關課程。
menu，以咖啡為主，單品的種類還不少，不過並非每樣都會有提供，menu上有記號的就是
當天有的單品豆。
熱拿鐵，以手沖為主，義式用單孔的Slayer，簡單的心型拉花，推測應該是使用淺焙的配
方豆，融合度相當不錯，尾韻又帶著些許甜味。
水洗耶加雪菲，因為拿鐵喝得滿意，再加點單品，同樣是常喝的耶加，如同menu上所寫，
一入口就感受到相當突出的甜味，隨著溫度的變化是更加明顯。
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