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YouTube完整版👉https://youtu.be/zNGkLA-8dRw
泰國自由行影片來嘍!!🇹🇭🇹🇭🇹🇭
DAY2我們去了泰國曼谷超夯的哈士奇咖啡聽
第一次與那麼多哈士奇相遇真的很興奮
但這邊怎麼沒有蠢蠢的二哈呀🐶
還去吃了來曼谷必吃的綠大哥海南雞飯( 廣興水門雞飯)
口味不錯但份量跟台灣餐點相比較小了一些
碼頭夜市大推 不管是想逛街 買伴手禮
還是想看泰拳看人妖秀這邊都有啦!!
看完影片記得訂閱分享跟按讚👍唷~
PS:此為預告版,完整版在最上面唷☝️☝️☝️
🎈【曼谷排隊名店】
👉 曼谷有名的海南雞飯✨其中在水門市場附近的綠衣和粉紅衣各有聲望🙌 排隊名店綠衣 VS 粉紅衣哪一間比較好吃呢🤔? 在猶豫吃哪一間的時候不如兩間都吃吧😆！
💕詳細圖文 👉 http://reinmiso.pixnet.net/blog/post/466221761
#MISO吃走 專業噗嚨共美食旅遊家 #海南雞飯 #紅衣綠衣 #水門雞飯 #曼谷美食
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💚 廣興水門雞飯 (綠衣)
☎ +66 2 251 8768
🌏 930 New Petchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon ,Thailand
🕕 24小時天天營業
❤ 紅大哥水門雞飯 (粉紅衣)
☎ +66 2 252 6325
🌏 960 962 Phetchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon ,Thailand
🕕 06:00~14:00 / 17:00~02:00 (天天營業)
泰國曼谷最終章
本期沒有任何雞肉贊助
服裝提供 Mr. Sit Down Please ‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥ ·̫ ᵒ̴̶̷̣ )
美食的城市
友善的環境
親切的人們
! 一切平安 !
! 曼谷再見 !
PS 下一回讓我們往普吉島前進!
#葉星辰
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說起曼谷必吃的美食，很多朋友都會提到位於水門市場的水門雞飯，曼谷水門雞飯，一般指就是穿著粉紅色制服的紅大哥(Go-Ang Chicken Rice)和綠色制服的廣興雞飯(Kuang Heng Chicken Rice)這兩家。
這兩家水門雞飯都是老字號了。
其中綠色制服的廣興雞飯，是歷史最悠久的，從1932年就開始在水門市場賣海南雞飯了。
而 1960 年開始的紅大哥，則是更受歡迎一些，在2018年，還獲得了米其林必比登(Michelin Guide Bib Gourmand)的街頭美食推薦。
這一集我們的曼谷美食攻略影片，就來跟大家分享，水門市場裡最有名的這兩家海南雞飯，看看你最喜歡哪一家囉 ^^
除了介紹美食，這兩家有的名的水門雞飯怎麼去呢？
這集的影片也分享了水門雞飯的交通路線，看看如何前往水門市場吃這裡好吃的 Kaomunkai(就是海南雞飯的泰文發音：靠滿改)，她們兩家的營業時間，菜單、價位等等...
喔～還有沿路上好玩的景點，好比說四面佛、central World, Gaysorn 貴婦百貨, Big C, 水門市場帕圖南碼頭(Pratunam Pier)等等...
千萬不要錯過囉 :)
這集分享的美食：
😋紅大哥的香菇燉鴨湯(Duck with Chinese Mushroom Soup), 一碗 60 泰銖。
😋紅大哥海南雞飯(Hainane Chicken Rice), 一碗 40 泰銖。
😋廣興海南雞飯(Chicken with Rice), 一碗 50 泰銖。
水門雞飯怎麼去？
水門雞飯的交通路線會比較麻煩一些些，要先搭捷運，然後再走一段不算短的路喔。
首先搭乘 BTS 到 Chit Lom 站下車，然後走空橋(靠近 Big-C 那一側的空橋，不是 Central World 那一邊的喔)，過了 Big-C，空橋就結束了，然後下橋再往前走，接著陸續會看到 SuperRich(綠色、橘色的總店都在這裡，這裡換匯據說也最划算)、水門市場碼頭(Pratunam Pier)，過了碼頭再往前走一些些，就會先看到廣興雞飯，紅大哥則還要再前面幾公尺。
營業時間：
紅大哥海南雞飯營業時間為：
每天早上6點，到下午 2點。
然後下午5點，到凌晨 2點(下午兩點到五點是休息時間)。
廣興雞飯營業時間為 24 小時。
紅大哥海南雞飯地址：
960 962 Phetchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon 10400, Thailand
https://goo.gl/maps/Sj4m3QB6mWm
廣興雞飯地址：
930 New Petchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon 10400, Thailand
https://goo.gl/maps/wLszzaEh3h32
#曼谷米其林
#水門雞飯
#KaomunkaiPratunam
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是：
Track: Unknown Brain - Why Do I? (ft. Bri Tolani) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/tcHJodG5hX8
Free Download / Stream: http://ncs.io/WhyDoIYO
Track: A While feat. Carl Storm
by Ikson https://soundcloud.com/ikson
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/bb63451505ba64e8182b373bfdfb5750
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
泰國 廣興水門海南雞飯醬(350g) 截單時間：*04月14日下午6:00* 預計到貨日期：*預計5月中旬到貨* 售價：*$43/支，三支或以上$40/支* ** 產品簡介: 講到泰國美食 ... ... <看更多>
Aug 11, 2018 - 說起曼谷必吃的美食，很多朋友都會提到位於水門市場的水門雞飯，曼谷水門雞飯，一般指就是穿著粉紅色制服的紅大哥(Go-Ang Chicken Rice)和綠色制服的廣 ... ... <看更多>
廣興水門雞飯 在 [心得] 曼谷水門市場粉紅與綠色海南雞飯比較- 看板Thailand 的推薦與評價
圖文網誌版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/11/blog-post_28.html
旅遊時間：2020年初
在曼谷的水門市場，有兩家著名的海南雞飯餐廳，
也是遊客來曼谷必嘗的美味之一。
筆者也在海南雞飯的大本營—吉隆坡生活過一段時間，
難得來到曼谷，當然也要嚐嚐曼谷的海南雞飯跟吉隆坡，
甚至是馬來西亞、新加坡等地有什麼不同。
這兩家海南雞飯的位置都很相近，
都是位在BTS 奇隆站 Chit Lom的2號出口出來步行15分鐘就可以抵達，
都在水門市場(Palladium Square)的對面。
粉紅色海南雞飯是觀光客為紅大哥海南雞飯所取的暱稱，
因為裡面的店員也都在穿粉紅色的支付，加上店內的布條都是粉紅色元素的，
在遠處就可以注意到這一家店。
雖說是遊客必來的店家，但其實店內的當地人來用餐的也不少，
可見是深受國內外歡迎的店家，加上這一家店也獲得米其林必比登所推薦
更深化其在當地海南雞飯界的地位了。
店內的空間還蠻大的，雖然沒什麼特別的裝潢，但環境是乾淨明亮的，
感覺在這裡用餐也會比較安心一些，加上遊客很多，這裡的店員很多都聽的懂中文，
菜單也有中文字，所以在這裡點餐並不難，不會遇到太多問題。
等沒多久，我們的海南雞飯來了，速度非常快，
從其擺盤跟無配料的形式，看起來是跟馬來西亞跟新加坡的海南雞飯非常相似，
都是簡單的白斬雞配上雞汁飯，所謂的蔬菜就只有幾片黃瓜。
跟新馬一帶不同的是他們的蘸醬，這裡的醬料是沾點帶有酸甜味的濃醬油，
裡面還有一些切碎的蒜頭、辣椒和青蔥
在馬來西亞和新加坡，則是會有兩種醬，
分別是如果是吉隆坡一派的都是用已經調和過的淡醬油，淋在雞肉上，
檳城、新加坡等福建人居多的地方則是採用類似醬油膏的滷汁，
另外也會準備一小盤使用金桔、辣椒及蒜頭所調製的辣椒醬，
在粉紅色海南雞飯這裡，就只有使用一種醬料。
海南雞飯畢竟是當地華人的料理，所以相比其他的泰國料理是相對清淡的，
因為沒有特別指定部位，所以所提供的都是雞胸肉，會稍微比較柴一些，
上面還有再淋一些雞油，增添一些香味。
不過我吃下去，覺得跟在馬來西亞和新加坡吃到相比，味道稍微普通一些，
算是好吃但不到驚艷的程度，細長型的泰國香米煮得不錯，
但可惜香味少了一些，因為家裡以前曾經開過海南雞飯店，
瞭解這雞汁飯的烹煮過程，除了雞汁，還需要南薑、大蒜等各類的香料，
這裡的飯，香料味我個人是覺得偏少的。
每一份雞飯都會附送一碗用雞架骨及胡椒熬製的清雞湯
是個口味非常清的湯品，我很喜歡。
因為前一晚搭紅眼航班的關係，並沒有睡得很好，感覺身體有點熱熱的，
就點了一碗苦瓜排骨燉湯來降降火，
這也是一份非常廣東味的燉湯，湯頭非常清澈，苦瓜也處理得很好，
合起來只有苦瓜的甘甜味，苦味並不明顯，排骨也燉得很軟嫩，
喝了馬上就覺得身體恢復了，可以馬上繼續接下來的行程了～
因泰國的食物份量並不大，對於我們這種遊客而言反而是個佳音，
剛剛吃完粉紅色雞飯後，覺得大概就只有5分飽，
於是就跟朋友到不遠處的綠色海南雞飯吃吃看，比較兩者的差別。
綠色海南雞飯的原名為廣興海南雞飯，
因為店內的環境跟招牌、logo都是綠色的，而被遊客稱為綠色海南雞飯，
這家店更剛剛的粉紅色相比，店面的面積會更小，消費者的人數也少了一些，
可能為了吸引更多的遊客，他們提供的餐點也不少，
除了海南雞飯外，還有沙爹、碳烤吐司等各類南洋食品。
網路上很多人說粉紅色跟綠色的海南雞飯沒什麼差，
看那間人比較少，就直接就進去就好，
不過送上來的時候，我就發現兩者的不同了，
配菜也多了一樣，就是有多一塊鹵豬血。
味道也明顯有一些差別，我個人覺得他們的醬汁會有比較明顯的金桔酸味，
相較於粉紅色海南雞飯，這一家的泰式香料味會比較重，
綜合雞肉口感、雞汁飯和蘸醬等，我個人還是比較偏愛剛剛吃的那一家，
覺得他們這一家還是有稍差一些。
這一家比較特別的是有提供炸雞的口味，
吃起來的味道偏向馬來西亞的馬來人口味海南雞飯(不是華人的)，
因為有炸過的因素，醬汁跟雞肉本身有點偏酸的味道在這裡就合理了，
那種酸可以帶點解膩的效果，
而且炸皮的酥脆口感，可以讓人稍微忽略雞肉不夠滑嫩的缺點。
吃過兩家海南雞飯後，個人還是偏好粉紅海南雞飯，
口味跟我平常吃的馬來西亞、新加坡式的比較相似，
雖然味道在新馬兩地可能會排在比較中等的水平，
但作為探索海南雞飯世界的入口，算是不錯的選擇。
至於綠色海南雞飯，我個人是覺得還好，
味道明顯沒有粉紅色的好，如果粉紅色的沒營業才會選擇它。
不過綠色的好處是選項較多，而且營業時間是24小時，非常方便遊客的安排，
加上還有烤吐司、沙爹等南洋料理，可以吃到比較多不同的美食，
對於一大班朋友一起來，也是個選擇之一。
不過海南雞飯個人覺得還是新馬兩地的大勝，
馬來西亞的華人社區(非觀光區)，真的隨便找一家都比這家好吃，
在地海南、廣東、福建、潮州後裔做出來的海南雞飯都有不同差別，
除了常見的白斬雞外，還有吉隆坡特色的燒雞飯、
馬六甲海南雞粒飯、怡保芽菜雞、檳城潮州鹵雞等，
也希望這些非大家主流的海南雞飯也可以被外界看到～
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