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【農村不廢──對於廢棄品、格外品、醜蔬果的思索隨筆】
農民當日拍賣農產順利與否，除了直接影響到他們的收入，也影響到身為鄰居的我們當晚的餐桌。如果拍賣不順或滯銷時，通常就會選擇分送左右鄰居，因此收到大量「籠面」（láng- bīn，賣相好、品質佳，在一籠商品中會放在最上層）的蔬果時，同為鄰居總不好意思太開心，還得安慰個幾句。
農民送來自己採收後的剩餘蔬果時，總是不忘客氣地說：「這些是打掉的」或「這些是醜／䆀（bái）仔」，以表達自己覺得這些蔬果並不是什麼特等、特好，不是在特定的重要節日贈送給客人的那種貴重禮品，但這些蔬果是可以在平凡的日常生活之中，拿給左右鄰居而不用覺得很害羞、不好意思的微薄心意。分送「醜」蔬果是農村日常中一種難以言喻又微妙的人際關係表達、維持方式。
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《介紹COVAX ：全球疫苗分配平台》
●訂閱【TVBS 文茜的世界周報】YouTube頻道：https://pse.is/3b7x9h
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1) COVID-19 Vaccines Global Access，全球疫苗分享機制，簡稱COVAX。2020年4月由聯合國兒童基金會、全球疫苗免疫聯盟(GAVI)、世界衛生組織、流行病防備創新聯盟(CEPI)等組織發起。
2) 目標是希望全球公平分享疫苗，但要怎麼讓富國願意掏錢救助窮國呢？COVAX打出所有加入者都會是受益者。
3) 初期還不確定哪家疫苗能成功的時候，透過想購買疫苗的國家共同集資，投資最大範圍的疫苗研發，縱使有研發失敗，還有其他保障，吸引已和個別藥廠簽約的國家加入，擴大取得成功疫苗的機會，還多一個取得疫苗的管道。
4) 加入方式：可選 「承諾購買方案」預付款較低，但不能選擇疫苗。或是「選擇購買方案」預付款較高，可以選擇疫苗，拒絕不想要的，中央社報導，台灣是「選擇購買」。
5) 花錢加入的也有分不同類型。像是美日英等最早預購保障疫苗的大國，就是捐錢不拿疫苗。還有就是部分買給自己國用，部分捐出去的，像加拿大早預購，卻等不到疫苗，給COVAX4.4億美元，一半買最多1500萬劑疫苗給加拿大國民，另一半買疫苗捐給中低收入國，是G7中唯一跟COVAX拿疫苗的，被批評和窮國搶疫苗，但加拿大說不會為盡一切努力幫民眾爭取疫苗道歉。再來就是，單純買給自己國民用的。
6) COVAX最重要的疫苗配送對象，就是92個中低收入國，這也是COVAX成立的原因，就是知道窮國搶不到疫苗，這92國可免費獲得疫苗。
7) 國家可捐錢或直接捐疫苗，還有民間企業和團體也有捐贈，像是Google、Cisco和可口可樂等皆參與捐贈COVAX。
😎 官網最新數字，目前配送超過9100萬劑疫苗，到133個國家地區。
9) 疫苗來源：國家企業團體捐贈。還有Gavi代表COVAX和藥廠簽約，AZ、嬌生、諾瓦瓦克斯、輝瑞、莫德納、中國三葉草生物製藥等都有簽預購協議。像是和莫德納的交易，就是先出貨給捐贈中低收入國用的，之後再給加入COVAX買疫苗的國家，諾瓦瓦克斯的交易是出資買疫苗的和受助國都會配送，沒有講明順序。
10) COVAX配送的疫苗，最大宗的是AZ，又主要依賴印度血清研究所出貨，但印度禁出口，導致疫苗配送延誤，COVAX估計，各方捐贈和與藥廠簽約，今年底前能有19億劑疫苗。
11)美國承諾捐8千萬劑，當中6千萬是透過COVAX配送。顯示美國回到多邊合作，也展示帶領全球抗疫的地位，剩下2千萬是美國直送給美國認為重要的地方。
{內文}
影片旁白:「如果2020年會被記得是大流行病年，2021年應該被記得是疫苗給予希望的一年。」
取得疫苗這件事，在沒有太多政治性影響的國家，國民早早打上疫苗，還有多的疫苗可外送，當然國力和財力也是保障疫苗的要素，承擔得起投資疫苗研發落空的富有國，早在疫苗問世前下訂，排在出貨名單的最上位。
聲音來源:CNBC記者:「美國和英國在2021上半年，有高疫苗接種率，非常快速和藥廠達成交易，甚至是在不確定疫苗研發是否會成功前，這兩個國家是首波達成疫苗供應協議的，早在2020年5月，日本在7月跟上，大多數歐洲國家，加拿大和其他少數國家在8月完成首批交易。」
影片旁白:「2021年1月前，預計在2021年底前生產的輝瑞疫苗中，96%已經被預購，莫德納預購則是100%，占全球人口16%的國家，取得超過半數最有希望成功的疫苗。基本上就是，富有國有疫苗，窮國沒有。」
這場疫苗爭奪戰，窮國注定打不贏，中高收入國也非全都承擔得起投資損失，世衛、全球疫苗免疫聯盟和聯合國兒童基金會等組織，2020年4月推出COVAX疫苗分享機制，透過想購買疫苗的國家共同集資，投資在更多疫苗研發上，比起只和單一藥廠交易，國家能擴大確保，取得成功疫苗的機會，同時免費提供疫苗給92個中低收入國，理想目標是全球公平分享疫苗。
影片旁白:「國家有兩種選擇，在參加COVAX機制上，「承諾購買」方案參加國可付較低的預付款，但不能拒絕購買分配給他們的疫苗。「選擇購買」方案參加國需付較高的預付款，但可拒絕特定配送的疫苗，購買他們想要的疫苗。」
COVAX機制讓出資買疫苗的國家多一道保險，增加取得疫苗的管道，受助國可免費取得疫苗，老早簽完雙邊交易，無需擔心疫苗短缺的大國，成為COVAX主要捐獻國，美國承諾投入40億美元，日本10億美元，歐盟5.95億美元，英德法義大利和瑞典，則承諾捐出1億劑疫苗，用來救助中低收入國。
聲音來源:Global News記者:「加拿大承諾4.4億美元給COVAX，其中一半支付最多1500萬劑疫苗給加拿大，另一半是支付疫苗給中低收入國。」
CPAC主播:「加拿大面臨國內外批評，因伸手向COVAX國際平台，拿190萬劑額外疫苗。COVAX成立目的在於富有國資助疫苗提供給窮國，同時也讓富有國本身取得疫苗，加拿大承諾4.4億美元給COVAX，但加拿大是G7中唯一從COVAX拿疫苗給自己民眾打的國家。」
不過，加拿大雖預購可施打人口5次以上的疫苗量，但因交貨延遲，本身也無法生產疫苗，透過COVAX取得，遭批和窮國搶資源，6月還獲美國捐贈100萬劑莫德納，加拿大表示COVAX不就是出資國取得疫苗的管道，理直氣壯力爭疫苗，保障國民安全，順帶拉抬政府支持率。
加拿大副總理 Chrystia Freeland:「我們政府絕不會道歉，為我們盡一切努力，盡快為加拿大人接種疫苗上。」
中央流行疫情指揮官 陳時中:「其實我們在去年底的時候，就已經跟諾瓦瓦克斯總公司談過，去年底跟諾瓦瓦克斯，他們是跟我們講，他們已經參與COVAX平台，所以要以供應COVAX平台為主，所以建議我們在COVAX平台做爭取，這樣子可能可以得到比較早，等到他們供應COVAX平台之後，其他雙邊供應會拖比較晚的時間。」
無論大小國都想盡辦法，取得疫苗，新加坡衛生部長6月24號表示，1月已和諾瓦瓦克斯簽好預購協議，歐盟則是預計今年底開始收到諾瓦瓦克斯疫苗。至於COVAX疫苗來源，是由全球疫苗免疫聯盟代表和藥廠訂購，輝瑞、莫德納、嬌生和諾瓦瓦克斯等都已簽訂交易，依生產和法規批准進度，陸續配送給出資國和受助國。
影片旁白:「COVAX要能如目標運作，需要大多數的國家都使用這個機制的多邊系統，但COVAX是在世衛宣告大流行病一個月後，許多國家早已投資在雙邊交易上。」
推出COVAX，也在於希望透過這個機制，主導全球疫苗分配，像是美國承諾捐贈8千萬劑疫苗，其中6千萬劑就是透過COVAX配送，美國也想藉此闡明捐贈沒有要換任何好處，但剩下的2千萬劑是美國直送給區域優先國，也就是對美國在戰略、外交、經貿和地緣政治上有利益的國家。
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秘魯臨時總統 Francisco Sagasti:「代表臨時政府，我們向美國表達最誠摯的感激，特別是向拜登總統，讓秘魯和美國的協議得以達成，我們能獲得超過100萬劑輝瑞疫苗的捐贈，將有助我們繼續對抗新冠疫情。」
COVAX目標是希望2021年底前提供全球20億劑疫苗，無論是出資國或是受助國都至少能接種2成人口，但COVAX配送以AZ疫苗為大宗，又主要仰賴印度血清研究所供應AZ疫苗，在印度禁止出口疫苗下，嚴重影響COVAX配送，根據官方網站6月30號前統計，僅送出超過9100萬劑疫苗(官網畫面在10)，到133個國家地區，不過，COVAX在2022年前已簽訂28億劑疫苗，出資國共訂購的4.8億劑，將可完成配送。
烏干達衛生部疫苗接種專員 Alfred Driwale:「印度的狀況影響我們多快能取得疫苗，即便沒有印度的影響，我們所知的是，全球新冠疫苗需求，超過現有疫苗生產力。」
倫敦國王學院流行病學教授 Martin Prince:「提供給非洲國家的首批疫苗，只夠打6%的人口，但就連首批疫苗都還沒完全送達，撒哈拉以南非洲數十個國家，目前疫苗已快用完，已經打完第一劑的人，將錯失打第二劑的時間。」
但收到疫苗的國家，還要有相應的配送施打能力，以及消彌民眾對疫苗的遲疑，南蘇丹和馬拉威都因來不及在疫苗過期前，完成接種，疫苗成為廢棄品。
影片旁白:「馬拉威會報廢超過1.6萬劑過期的新冠疫苗，在上月獲得10,2000劑AZ疫苗後。」
且COVAX是以國家人口比例分配疫苗，對於人口相對較少，但疫情嚴重的國家，這樣的分配機制或許算不上公平，誰有活下去的價值?這是在疫情中，從政府到醫護人員都被迫面臨的決定，全球大流行病面前，殘酷的真相是人命並不等值。
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【暗黑旅行團】勇闖市中心廢墟佐敦廣場 70呎舖賤價10萬全港最平
香港寸金尺土，普通打工仔窮一生薪水，才能買到一個劏房型單位，黃金商舖易手價億億聲。雖然商舖身價不菲，但細心留意會發現，總有一個死場（死寂商場）在附近，明明位處市中心交通方便，但空置率高人流又偏低。記者便請了人稱「劏場醫生」、曾一手拯救荃灣地皇廣場的盛滙商舖基金創辦人李根興（Edwin），和我們來一轉經典死場遊。
壽終正寢：佐敦廣場
「有些死場是瀕臨死亡邊緣，而這個（佐敦廣場）是已經死亡。」Edwin說道。位於佐敦道28號敦成大廈的佐敦廣場，商場名字仍於大廈外清晰可見，但若然在Google Maps輸入「佐敦廣場」，卻查不到正確位置。
座落在人來人往的佐敦道，很難想像這樓高四層的商場，已烏燈黑火二十多年，是佐敦中心地帶裏的一個廢墟。「我們站在佐敦道，街上人流很多，很旺場，但今時今日全香港最便宜的物業成交呎價，最便宜的便是這座佐敦廣場。」
土地註冊處資料顯示，三樓九號舖位建築面積約70平方呎，原業主1993年以$69.7萬購入，持貨23年，2016年僅以$10萬易手，呎價僅$1,429，賬面勁蝕86%、約$60萬，堪稱全港最平的舖位。Edwin表示，香港有很多大業主將商場劏成很多小單位出售，然後不宣傳、不用任何方法吸引人流，夾硬做死一個場，令舖位貶值，然後再安排相關人士以低價收回舖位，「做這些事很沒道德，可說是乞兒兜裏拿飯吃，所以我不買不賣也不投資。有人經常說送幾間商舖給我，希望我可以把商場活化，我也會說我不要。」
佐敦廣場前身為伯爵酒樓，實用面積共約一萬平方呎。1992年，分拆成超過160個舖位出售，當年呎價逾萬，但仍吸引到不少投資者。但業主們在1993年收樓後，發現舖位皆為「縮水舖」，實用率只得三至五成，生意做不了淪為死場。1998年更因管理公司撤離而荒廢，聚集了不少癮君子和露宿者。現時該商場除地面層可供遊人進入，其他樓層已經被封閉。
「你簡直是商舖華佗！」當記者和Edwin在商場門外傾談之際，一把聲音突然從我們身旁傳過來，原來是佐敦廣場門外報紙檔的店主，由他父親開始已在這個位置經營報紙檔50多年。他繼續說：「開業的時候很多人入伙，但空置了這麼多年，聽說你令很多倒楣的商舖起死回生，我今天便特意把鎖開了等你進去玩玩。」原來店主還幫手看管廣場的閘匙，我們就趁這個難得的機會，入去探秘。
2010年，有財團以劃一收購價$13.8萬收購佐敦廣場舖位。商場的一至三樓，就曾在2012至13年，短暫經營過火鍋店。2014年就只有四樓的桑拿館，2016年在一樓開了雀會，二樓開了私房菜，但全都在很短的時間內結束營業。
鄰近高鐵 於事無補
一樓和二樓遺下了完整的食肆裝潢，還有餐具調味料，統統都沒有清走。Edwin說：「真的不知道發生甚麼事，該商戶好像走得很急。市中心這麼繁華的地段鄰近高鐵，佐敦道地舖價值以億元計算，這裏卻變成了一個廢墟。」
再上三樓，大窗戶透入自然光，雜物清空了，感覺比一二樓良好。雖然劏舖的間格已經全拆了，但地上有多條從前舖位留有的深刻直線。「驟眼看這裏每一層都是幾千呎，以這裏的黃金地段來計，一定能夠租出去，每一層我估計能以$15萬放租。」
但上到四樓，又佈滿各式各樣的廢棄品。有很多像是露宿者在這裏留宿用的床墊、2014年的舊報紙、2012年的水費單、撕爛了的明星合照、封了塵的招牌、摔破了的招財貓等等，幸好是白天進來，入黑一定充滿着靈異感覺。既然位於市區，人流地理位置俱佳，很難不令人聯想是因為靈異問題而變成市中心的廢墟。Edwin說他不太了解和相信靈異方面的東西，「甚麼靈異也好，樓下這麼旺場甚麼靈異也不怕吧！加上買賣商舖與住屋不同，開舖頭做生意不需要過夜，所以就算是餐廳酒樓也好，就算有人死了也不會變成凶舖，凶宅很多，但沒有凶舖。」
由門口的告示板到散滿一地的文件，相信背後可能有很多訴訟問題業權問題，Edwin說：「我們進來也看到有些欠債還錢的傳單，想租這裏也會擔心背後有甚麼問題。更何況之前樓上是開桑拿館的，你我都知道桑拿館不是一般平凡人能經營的。」相信這就是商場荒廢的主因。
氣若游絲：先達廣場
「死場分幾種，其中一種是死亡中，好像身後的先達廣場。」先達都稱得上死場嗎？看租值升跌便知一二。Edwin說：「上帝要你滅亡，必先令你瘋狂！租值有最高峯的時候，地下一間舖出租$5萬至$10萬，跌到現在的$1萬至$2萬，跌了五至八成。先達幾年前的舖價炒得非常厲害，但最近急速下跌，最主要是智能手提電話炒風已過。」我們走到一樓的租務部詢問，職員都說最近有很多蝕讓，租務部職員說：「三百幾萬元買回來百多萬元出售。」
吉舖處處 舖位變貨倉
先達廣場位於旺角亞皆老街83號，一共三層約3.9萬平方呎，前身是先施百貨，在1995年劏成350個舖位出售，面積由72至488平方呎，堪稱本港第一代經典劏場。職員說：「業主都很資深，沒有按揭、沒有壓力，在這個艱難時刻，就算降低租金也能接受。」最平的舖位在訪問前一天租出，租金只是3,000元，已包差餉管理費。「業主下調租金只是希望舖位不要丟空，能夠渡過這個艱難的時期，現在有一成舖位是未能出租的。」這麼低廉的租金，甚至有人租來當貨倉。
商場內外吉舖處處，目測空置舖不止一成。不論是地下、一樓還是二樓，吉舖集中於遠離電梯的角落位置。記者和Edwin上到二樓，人流更為稀少，約半數店舖沒有開門。Edwin說：「越做越靜的情況下，就會出現三個情況：一，租來當貨倉；二，開成人用品店，成人用品店當然是開在較靜的地方。三，不需要太多人流的服務行業，例如修甲、睇風水、占卜那些做預約服務的。」但由於先達廣場沒有自來水，所以食肆、美容修甲那類需要有自來水的店舖，都不能經營。Edwin補充：「沒有食肆、小食店，不能以此聚集人流。能經營的店舖種類亦收窄，只能做零售、賣買電子零件或手機產品。」
經營靠好業主 等炒風救場
我們來到維修電話老師傅黃維邦（Wilson）的店，他的店已屹立先達20多年，可說是見證着先達的興衰。Wilson說：「現在絕對是低潮，沒有試過如此低潮。」他表示現在經濟差了，人們不像以往一有新型號手機便換機，「我有另一間舖回收二手機，我們收到的手機都是壞的，現在的手機不是壞了也不會放售。」
他表示能一直支撐着店舖全因遇到一位好業主，「當時樓下的店舖租金加幅一倍，甚至一倍半，但我這個業主都只是加了我一成租金，現在逆境下業主都願意減租，有商量的空間非常好。先達有些業主日日過來巡舖，看到你生意好便加租。」所以現在租金下調的情況下，Wilson也沒有考慮要換舖慳租金，「沒有想過呢，平租的通常在角落的位置，沒有這個位置好。加上業主對我這樣好，做人不能忘恩負義。」他亦指商場的人流多少，對手機維修不算很大影響，「手機壞了一定會過來維修，人流多有時只是逛逛，不一定會買東西，手機維修穩穩定定，發達一定冇我份，夠交租餬口便沒有問題。」
Edwin認為，救活先達廣場的方法，只好等待炒風再來。「純靠商場自己的營運很難去翻身，互聯網格價太容易，引入新行業亦需要一段時間適應。要看有那一個大牌子，有一些突破性的產品出現，整個炒風來臨，炒賣的人們當然要回來先達這個地方。」
死過翻生：地皇廣場
位於荃灣登發街登發大廈的地皇廣場，是死場中的經典，其中二樓238號舖位，2012年底以約$400萬買入，2017年以$30萬轉售，勁蝕$370萬。Edwin說：「所有商舖來說，最蝕入肉的可說是這個，簡直是創了香港歷史。如果持貨幾年要蝕92.5%，眼光要很『準』，因為很難有香港物業買賣蝕到咁。」
2012年投資者尹柏權以$4.1億向鄧成波購入登發大廈商場，2013年拆成200多個舖位出售，舖位面積由50至174平方呎，套現約$9億。但小業主收樓後便發現貨不對辦，發現商場設計與售樓書不同，實用面積縮水等的問題。有小業主稱當年有地產經紀訛稱，將會有行人天橋接駁至地皇廣場，但不單止沒有天橋，商場電梯更經常因故障停用。
Edwin說：「死場的特性是，易入難出，有一些是自動電梯進入商場，但要行樓梯離開的。有一類不能救活的死場，便是要行樓梯進入商場的。如果一個商場四通八達，人流便會旺。」地皇商場中了一切死場特性，進出不便和業權分散。
聯合業主翻身 出租率達100%
業主之一的王榮梅（Olive）當年以$400萬買入了一劏舖，「收舖時，簡直是晴天霹靂！當時是買樓花沒有實物可看，實物與我們想像中有很大出入。面積很小，還是天價，一樓一間實用面積40呎的舖位要成四百幾萬。」
她曾嘗試放售或出租，都不能得到好價錢，更別說回本了。於是她便花近3年時間與各業主磋商，在2016年成立地皇之光管理有限公司，團結場內近百名業主聯合招租。她說：「回想起也覺得淒涼，曾經試過有一位業主，說只可以給我由灣仔到北角這段車程的5分鐘時間，於是我便在地鐵車廂內走來走去，進行游說工作。」她表示頭幾年她沒有受薪做聯絡人的工作，「講難聽一點，衰到不能再衰了，不如博一鋪。」頭炮租了給一間賣小型電器的百貨公司，但店主進駐後幾個月便退租。她說：「零售根本冇得做，因為趨向網購，我們就想不如做不能網購的飲食，於是我便把一樓在很短時間內改成一個美食廣場。」當時Edwin亦有參與這個死場翻生的計劃，更幫手大力宣傳，成功把當時的出租率推上到100%。
雖然走入地皇商場，仍不能以人流旺盛去形容，但不見有貨倉舖和空置舖，Edwin說：「這裏不算死，縱使有舖拉了閘，但是都有租客的。」美食廣場已因完約在２月結業，要繼續經營美食廣場便要再集資翻身。幸好同期有夾公仔機店主有意入租，現在一樓已成了夾公仔機舖，雖然疫情下不能正常營業，但總算是正確方向。Edwin說：「一個好的商場，最好是會吸引到人進來買、進來玩。一樓是美食廣場，人們很自然便會在上二樓三樓逛街，商場馬上變旺了起來。而這些夾公仔機也不錯，能吸引外來人。租金很便宜，2,000到3,000元已包冷氣費管理費等，租來創業其實都不錯。」
記者：鄭汝翹
攝影：張志孟、許先煜
嘿！兄弟！今天我們有些話想和兄弟們說一說！希望兄弟們會喜歡今天的影片！
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