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一年容易又中秋，轉眼我來溫哥華已經一個月了，是第一次在這裡渡過中秋節。祝大家中秋節快樂！
溫哥華的空氣很好，基本上除了下大雨的日子之外，我差不多每天都有跑步，跑得較多的路段是Waterfront開始到Stanley Park圍著海邊的路，以及在漂亮的Burnaby Lake跑圈，愉快非常。
到了新的地方，應該要找尋新的挑戰。我的挑戰是在加拿大考了船牌，以及參加了一個五天的Sailing課程，這五天每晚都睡在船上，航行到不同的小島，真是難忘經歷！除此之外，我也在當地的廚藝學院，報讀了一些法國餐的烹飪課程，對我來說是一個新的突破。
當然我以上的挑戰，比起近期政策轉變導致港股的挑戰，簡直是微不足道。中央對香港管制與國內城市看齊，可能比起我預計最快的速度，還要更快，請大家做好心理準備。
N.B.：我不是完全離開香港，我會在香港及加拿大兩邊走的，包括返來跑渣馬。
週四確定開課！名額最後倒數⏳
#港式奶皇流心月餅🥮 #櫻花蝦烤餅 🦐
#防疫措施於本文下方🧴
超夯流心月餅～年年加開錯過再等明年！
還有人氣鹹餅乾～一口接一口的唰嘴美味
還沒學過趕快把握！
‼兩堂合報附午餐
上午場 | 港式奶皇流心月餅實作 |
📍詳細內容與報名:https://pse.is/3laubg
►時間：110/9/16(四)9:30-12:30
►費用【師資、講義、食材、茶水】：$2,000
►品項：
實作「港式奶皇流心月餅」
可帶回成品6-8顆
想要跟上流行～不用排隊！
來跟著羅因生老師學正宗港式奶黃流心月餅！
自己品嚐或送禮接單都適合！
Ｖ正統香港師父傳授技術
Ｖ中秋節最夯拌手禮
Ｖ薄嫩外皮
Ｖ香濃奶黃內餡，鹹甜不膩滑順口感
Ｖ即使放涼了，流心還在
下午場 | 櫻花蝦烤餅香酥脆 |
📍詳細內容與報名:https://pse.is/3mfq6z
►時間：110/9/16(四)13:30-16:30
►費用【師資、講義、食材、茶水】：$1800
►品項：
實作「蔥爆櫻花蝦烤餅、黑胡椒櫻花蝦烤餅、香辣櫻花蝦烤餅、杏仁小魚干烤餅」
可帶回成品共約30片
天然的蝦餅！大人小孩都會吃上癮！
櫻花蝦與蔥融合的濃郁香味
撒上淡淡辣椒與黑胡椒香～無法形容的酥鬆脆~
唇齒留香，回味無窮
蝦味好蝦，烤的好～好涮嘴
一不小心，就會消滅了好幾片呢
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📍更多課程資訊:https://pse.is/3b9aeb
🛒學員專屬：上課當天獨享 #賣場95折優惠
⭐️課程專屬~集點優惠~ #集滿折抵學費500元‼️
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為提供安心的上課環境，教室配合防疫政策
👉門口實聯制、量測體溫、消毒雙手
👉全程請配戴口罩，必要飲水時請勿交談
👉現場不提供試吃，請自備容器帶回試吃成品
👉中午用餐前後清消，並使用隔板，期間請勿交談
👉每間教室計算留容人數，學員固定座位
👉服務人員、老師，未施打疫苗或疫苗接種未達14天者，定期快篩檢測
👉教室保持通風並每週定期消毒
齊心防疫，不分你我，大家一同安心上課
-
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820
中秋前最後一場！#港式奶皇流心月餅🥮
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技能可以成就專業﹗VTC畢業生Percy選擇職業專才教育，修讀廚藝高級文憑時去過德國米芝蓮星級餐廳實習，更有機會代表香港到印度參加青年廚師奧運。畢業後堅持信念，成就今日的專業。
VTC高級文憑、文憑及學士學位課程，中六同學7月1日或之前網上報名，將於7月中獲派有條件取錄*：http://bit.ly/Apply-HD-20210524
*適用於合資格之申請人
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VTC高級文憑、文憑及學士學位課程，中六同學5月23日或之前報名，將於5月底獲派有條件取錄*：http://bit.ly/Apply-HD-20210504
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