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廖家牛肉麵中原街 在 Bella Taiwan 儂儂 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：廖家牛肉麵 電話：0983-898-707 地址：台北市中山區中原街39號 營業時間：am11:30 - pm14:30/pm17:00 - pm21:00 公休日：店內公告 FB粉絲團(打卡)：https://m.facebook.com/pages/%E5%BB%96%E5%AE%B6...
「廖家牛肉麵中原街」的推薦目錄：
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廖家牛肉麵中原街 在 食神鬍子哥 Facebook 的最讚貼文
暨上次鬍鬍分享平常吃的牛肉麵
照成極大的迴響
上次只有40幾間，現在推出2.0
成長為60間，都是鬍鬍有親自吃過的
神農嚐百草，像極了愛情
歡迎大家再多推薦全國好吃的牛肉麵給鬍鬍
讓這名單破百吧~
#像極了愛情
#編號只是地址排版順序並不是排名推薦
紅燒
1.牛肉麵•雞湯(市民大道)
2.永康牛肉麵(永康街)
3.濟南牛肉麵(濟南路)
4.桃源街牛肉麵(桃源街）
5.老王紅燒牛肉麵(潮州街)
6.水缸牛肉麵(潮州街)
7.牛店(昆明街)
8.建宏牛肉麵(西寧南路)
9.林東芳(安東街)
10.老熊牛肉麵(南海路)
11.城中老牌牛肉麵(重慶南路)
12.18冠軍牛肉麵(通化街)
13.昆陽牛肉麵(昆陽街)
14.牛爸爸牛肉麵(內湖)
15.栗家牛肉麵(北投)
16.忠誠牛肉麵(天母)
17.京華牛肉麵(淡水)
18.咕嚕咕嚕牛肉麵(三重)
19.一里香牛肉麵(三重)
20.老地方牛肉麵(三重)
21.王家父子牛雜牛肉麵(永和)
22.老黃牛肉麵(永和)
23.大庭牛肉麵(板橋)
24.正宗老張牛肉麵(板橋)
25.永昌牛肉麵(板橋)
26.日新牛肉麵(土城)
27.黑霸牛肉麵(三峽)
28.巧合珍牛肉麵(桃園)
29.段純貞牛肉麵本店(新竹)
30.提督府牛肉麵(台中大里)
31.精誠牛肉麵(台中西屯)
32.港園牛肉麵(高雄鹽埕)
33.三牛牛肉麵(高雄左營)
34.大牛牛肉麵(高雄苓雅)
35.劉易記牛肉刀削麵(高雄苓雅)
36.原鄉牛肉麵(高雄新興)
清燉
1.穆記牛肉麵(吳興街)
2.廖家牛肉麵(中原街)
3.劉山東(開封街)
4.清真中國(延吉街)
5.張媽媽牛肉麵(和平東路)
6.東方霸牛肉麵(杭州南路)
7.廣州街&梧州街口 牛腩湯
8.1976道地香港美食 牛腩湯(敦化南路)
番茄
1.93番茄牛肉麵(青島東路)
2.四平街番茄牛肉麵(四平街)
3.阿彰的店(永和)
牛肉/牛雜湯
1.金春發(天水路/承德路)
2.新營人牛肉(延平北路)
3.牛老大(承德路)
4.鋐景國產肉品(臨沂街)
5.蕭家牛雜湯(新東街)
6.老李牛雜(安和路)
7.牛媽媽沙茶牛肉(寧夏夜市)
9.台牛牛肉湯(林森北路)
8.大佳牛雜湯(內湖)
10.饗牛二館(新莊)
11.正義台灣牛肉(三重)
12.北高鐵牛肉(三重)
追不到鬍鬍
就來追鬍鬍的神秘社團👇
鬍子哥嚴選
廖家牛肉麵中原街 在 食神鬍子哥 Facebook 的最佳解答
鬍鬍稍微整理了一下
自己常吃的牛肉麵
歡迎大家蓋樓補充
跪求全國厲害的牛肉麵
紅燒
1.牛肉麵•雞湯(市民大道)
2.永康牛肉麵(永康街)
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18.大庭牛肉麵(板橋)
19.正宗老張牛肉麵(板橋)
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21.巧合珍牛肉麵(桃園)
22.段純貞牛肉麵本店(新竹)
23.提督府牛肉麵(台中大里)
24.港園牛肉麵(高雄鹽埕)
25.三牛牛肉麵(高雄左營)
26.大牛牛肉麵(高雄苓雅)
27.劉易記牛肉刀削麵(高雄苓雅)
清燉
1.穆記牛肉麵(吳興街)
2.廖家牛肉麵(中原街)
3.劉山東(開封街)
4.清真中國(延吉街)
5.張媽媽牛肉麵(和平東路)
6.東方霸牛肉麵(杭州南路)
7.廣州街&梧州街口牛腩湯
番茄
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2.四平街番茄牛肉麵(四平街)
牛肉/牛雜湯
1.金春發(天水路/承德路)
2.新營人牛肉(延平北路)
3.牛老大(承德路)
4.鋐景國產肉品(臨沂街)
5.蕭家牛雜湯(新東街)
6.老李牛雜(安和路)
7.大佳牛雜湯(內湖)
8.饗牛二館(新莊)
9.正義台灣牛肉(三重)
10.南北高鐵牛肉(三重)
#牛肉麵就該配辣椒
#妳終究都要吃辣的為何不一開始就來找鬍鬍
#辣椒博物館👇
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追不到鬍鬍
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鬍子哥嚴選
廖家牛肉麵中原街 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名：廖家牛肉麵
電話：0983-898-707
地址：台北市中山區中原街39號
營業時間：am11:30 - pm14:30/pm17:00 - pm21:00
公休日：店內公告
FB粉絲團(打卡)：https://m.facebook.com/pages/%E5%BB%96%E5%AE%B6%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%BA/354319198029095?locale=zh_TW
#Meck大叔#廖家牛肉麵#鮮牛肉麵
廖家牛肉麵中原街 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名：廖家牛肉麵
電話：0983-898-707
地址：台北市中山區中原街39號
營業時間：am11:30 - pm14:30/pm17:00 - pm21:00
公休日：店內公告
FB粉絲團(打卡)：https://m.facebook.com/pages/%E5%BB%96%E5%AE%B6%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%BA/354319198029095?locale=zh_TW
#Meck大叔#廖家牛肉麵#牛肉麵
廖家牛肉麵中原街 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
四年前，他請我吃牛肉麵，卻扣住我的相機不讓我拍照，害我寫文章沒有圖可用；四年後，冒著被他XX的難堪，說什麼我也要拍一段影片上傳給大家看，全台灣，全世界，全宇宙，最跩又管最多的牛肉麵店老闆。
如果你排隊等到中原街廖爸爸的廖家牛肉麵，而只吃一碗牛肉麵而不點牛雜等小菜，你就虧大了！
吃廖爸爸的小菜，還要依他的規矩，醬油，辣油，大蒜，酸菜不能來亂的，舌配蔥，肉搭蒜，你可以不依他，但他一定會給你幾個大白眼，怪你不懂他的用心！
（光是看他給蔥花，就知道有多用心！）
廖家牛肉麵中原街 在 貓大爺粉絲團- 【中原街廖家牛肉麵】... | Facebook 的推薦與評價
金華街「廖家牛肉麵」成名數十載，也入選《台北米其林指南》的「必比登推介」。然而中原街也有一間「廖家牛肉麵」，但並不是分店，Why？原來「廖家牛肉麵 ... ... <看更多>
廖家牛肉麵中原街 在 [討論] 好好吃的廖家牛肉麵- 精華區Food 的推薦與評價
不知道各位朋友有沒有去吃過廖家牛肉麵?
前幾天和朋友討論要去吃牛肉麵時才驚訝的發現,這家超級好吃的牛肉麵店,居然沒人知道
因為我從小吃到大的所以覺得理所當然大家應該知道的吧 ^^~
說起這家的牛肉麵,不是小妹我誇張,它的味道說是第二,別家的牛肉麵大概很難當第一
它賣的不是紅繞的,是清燉的..但湯頭卻清甜濃郁得直追紅燒...
即不油也不膩,喝上一口後,很難不想吧它喝光光,若再加上店家自製的酸菜,
真可謂是人間美味哩!
麵條和牛肉塊並沒有特別的地方,但和湯合在一起,卻出奇的有調和感..
小菜也相當出色,海帶爽脆而入味,豆干口感一流,小魚炒豆干我最愛了
若再點上兩個皮蛋=配著牛肉麵吃.....
只有一個感想....活著真好!
強烈健議愛吃牛肉麵的朋友一定得去試試看哦!
附帶一提,由於本來的一個胖胖的老闆聽說去南部發展了,所以現在好像吧店
交給他妹妹的樣子,口味上有一點點小退步,
對我這個從小吃到大的人而言,大約口味上只有以前的85分...
但要是沒有吃過的朋友,一定還是囋不絕口的~~
忘了說地點了...在杭州南路右轉金華街,大約二十公尺處
(那邊幾乎每天都有一大堆運將在那吃麵,所以應該不會找不到)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.47.1
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作者: lanser (蘭瑟小汽車) 看板: Food
標題: Re: [問題] 中正紀念堂
時間: Sun Nov 3 22:43:52 2002
建議去吃廖家牛肉麵
真的很好吃喲,第一三個星期天歇業
地址在嗯...有點難形容,離中正紀念堂很近,步行大概三分鐘吧
之前也有網友推薦過,沒去吃過的可以去試試看
不過牛肉麵蠻貴的,一碗好像120的樣子
小菜很好吃喲,尤其是豆干,泡菜之類的
信 |
|
義 |
| *|->就在這裡啦
路 | |
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杭州南路
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| |
| 中正紀念堂
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作者: mmickey (想當美食記者的米奇) 看板: Food
標題: 米奇食記-廖家牛肉麵
時間: Thu Aug 28 22:26:31 2003
昨天跟朋友去吃他覺得不錯吃的廖家牛肉麵...
繼上次跟同事去吃過林春芳牛肉麵喔~~覺得不錯..是牛腱肉..可以加湯~
昨天就去試試 廖家的....我們是去吃 清潡的這家喔...
人真的很多...所以可能要排隊一下呢....
一端上來不會很大碗 也不會很小啦~~我覺得剛剛好
不過上面居然是灑上空心菜...^^..好奇怪..不過沒差啦~~
我就馬上先試喝了一下湯頭...感覺不錯.. 再吃了口麵...麵條也煮的剛剛好..
不軟不硬...不錯吃...再來咬了口牛肉...大約有五六片..
有的會帶點筋 不過吃起來也覺得滿好吃的~~^^
其實這小碗就要110了...是感覺還不錯吃!!
不過 我好像記憶中 的話 我會覺得永昌 > 廖家跟林東芳..(沒有特別驚豔^^)
還不錯吃而己!!
後來吃完後...繞到杭州路 看到好多人在杭州小籠包排隊 小桌子都坐滿了人
下次我一定要去試試啦~~~剛也順道查了精華區 一籠80..還有牛肉捲大餅啥的~~
聽說是鼎泰豐的品質...但價位卻較低廉的~~但80算便宜嗎 呵呵..
--
※ 編輯: mmickey 來自: 61.229.198.248 (08/28 22:33)
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作者: seeds (減肥) 看板: Food
標題: [心得] 廖家牛肉麵 @@
時間: Thu Oct 16 17:55:53 2003
看了精華區跟前面板友的推薦~~
小弟今天中午下課後就直衝廖家牛肉麵~~
把車停好後 看到長長的人龍 更令我多了一分期待~~
等了約十多分鐘 我終於進到麵館裡~~
說真的 不是很乾淨 地上滑滑黏黏的 桌子也有點小髒
和傳說中的燈明几淨有點差距~~~
點了110一碗的牛肉麵後 我就到切小菜的阿婆那裏~~
因為第一次來 而且早餐沒吃~~我狠狠點了 豆乾 海帶 豬頭肉三樣 合計70元
這裡的小菜頗貴 有百貨公司的水準 @@ 但是豆乾海帶頗入味 豬頭肉也香Q好吃
喜歡吃滷味的人別錯過了 至於價格上百的牛肚 牛腸 因為太貴我就沒點了~~
等了約莫15分鐘 期待的牛肉麵終於上桌
湯上浮著一層厚厚的油 我急忙將麵和湯拌一拌 嚐一口湯和肉先~~
湯的確是頗鮮美 但是真的有點太油了 也許可以考慮下次叫老闆少點油
肉有點奇怪 雖然說味道不差 但是一碗上百的牛肉麵 這裡的牛肉似乎沒那個價
麵是有點厚的陽春麵 吃起來還不賴~~
整體來說是間還不錯的店 如果用價錢來比的話 這裡和桃源街的那間
我比較喜歡後者~~因為實在要等很久 而且味道也沒想像中那樣的好
加上我個人比較喜歡乾淨明亮的店~~
但是廖家牛肉麵在小菜方面的表現很棒 我沒看到有人不點小菜的
個人覺得小菜的味道比那碗麵還吸引我~~~
以上~~謝謝收看
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◆ From: 61.222.117.22
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ichliebedich (桐花五月雪) 看板: Food
標題: Re: [食記] 廖家牛肉麵
時間: Sun Jan 23 23:13:01 2005
https://www.wretch.cc/blog/treak&article_id=1676335
https://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=1695494
附上兩篇食記，其中第一篇是我自己的食記。
amykaku把廖家牛肉麵的圖片拍的很傳神，大家可以參考看看。
不過我覺得不需要千里迢迢特地來吃，也不需要特地排隊來吃；
雖然廖家牛肉麵還不錯，不過沒到那種需要排隊的價值。
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◆ From: 218.167.94.85
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: upsidedown (往上爬!) 看板: Food
標題: [食記] 廖家牛肉麵
時間: Wed Nov 16 18:20:32 2005
餐廳名稱：廖家牛肉麵
地址： 金華街內
價位範圍（每人）： 看你吃什麼囉 也有香菇魯肉麵
今天去吃廖家牛肉麵...
總是高朋滿座的店
下午兩點的時候 雖然不用排隊 但仍是坐滿了人
叫了一個皮蛋豆腐 還有一個魚干豆絲 還有牛肉麵...
我總覺得 她們家的麵不如上次外帶的時候好吃
肉質雖然還是一樣入口即化 不過之前使用的半筋半肉已不復在
湯頭還是一樣好喝 空心菜也一樣脆生生
但是 肉啊肉啊肉.....
不知道為什麼卻沒有像之前那樣的好吃了.... T_T
小小失望
不過在牛肉麵店中
她應該還是算不錯的一家啦
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◆ From: 218.167.180.108
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: galeindale (山谷上的微風) 看板: Food
標題: [食記] 廖家牛肉麵
時間: Sun Jun 17 20:25:12 2007
一.店家資訊:
1.名稱:廖家牛肉麵
2.地址:台北市金華街111號之14
3.電話:2351-7065
4.營業時間:AM.11:00-PM.8:30 (每星期一公休)
5.價位:真相在此
https://www.wretch.cc/blog/dudi&article_id=7429258
二.點餐:
點餐的方式是直接看價目表,然後跟裡面的員工點餐
大家可以看到這一碗牛肉麵可真的是頗不便宜押><
聽說原始的價錢從大碗110元=>130元,接著又變成現在的150元
只能說生意作真大
點完餐約等了快10分鐘才出來,於是馬上來享用摟
三.享用過程:
我點的是牛肉湯麵 (小),朋友點的是牛肉麵 (大)
牛肉麵看起來大碗的好像沒什麼,
但是麵的份量真的頗多的
我吃麵的習慣會先喝一口湯,我覺得湯頭很重要
當我喝第一口時,覺得味道頗清淡卻又不會變成沒味道的程度
感覺還不賴
據說,這一家主要是以清燉湯頭為主,沒有紅燒湯頭
接著吃了一口麵,也不會煮的過爛
Q度很剛好,一瓢湯加上一口麵
滿足的表情都寫在臉上了
空心菜搭配牛肉麵,說實在是第一次吃到這種
不過蠻特別的
接著偷吃了幾口朋友的牛肉
只能說很有嚼勁,咬不太斷
慢慢的,不太喜歡他的牛肉><
而湯喝到最後,卻覺得已經不是這麼好喝了
感覺放了很多味精與鹽巴
所以每次湯都會喝到見底的朋友這次卻沒喝完
而就在要走前赫然發現牆壁上貼著這一張:
"非常抱歉,本店不加湯 "
據說以前生意還沒這麼好時,並沒有這項規定
看來生意好果然什麼都會改變吧
四.後記:
這一家的牛肉麵以價錢來說,不太令人喜歡
而牛肉麵整體來說,還算OK,但是就是湯喝到最後讓人不太喜歡
會產生口渴的狀況><
這時候突然想起我家那邊的"永昌牛肉麵"
可以加湯,一碗90元(小)
但是它的牛肉與湯頭真是棒到沒話說
最後我們出去的時候,因為在店家前拍了幾張照
還有人問我們是不是在排隊呢^^||
不過生意真的很好
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◆ From: 125.226.82.8
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