去年因為疫情開始爆發,少了很多實體與外出的活動,但有一件事,就是從去年開始喜歡上的,就是開始喜歡聽Podcast,常常只要戴上耳機,就會點上幾個自己喜歡的頻道來聽,很自由也很充實 ,甚至還想說,自己要不要來成立一個podcast的頻道,來聊京都和許多旅行的事,哈!(會有人想聽嗎?)
所以當我前陣子知道這個小品的日劇,叫做お耳に合いましたら(如果合您耳朵的話),是講一位在漬物公司上班的小女生,是由非常可愛的伊藤萬里華所飾演,她學習開始錄製一個Podcast的節目,來改變自己的生活,而且她的節目就是報導與分享日本的連鎖平價餐廳,真的太吸引人了,沒想到一看,比想像中還要溫暖與迷人。
女孩的podcast節目介紹了日本的各連鎖平價餐廳,當然就不斷地喚起我們許多的日本與京都記憶,大概是在京都的日子比其他城市要多上許多,京都也有很多美食,但是每次回京都,總是會習慣去這些連鎖平價餐廳吃飯,該怎麼說呢,這些連鎖餐廳,就像是家裡喜歡用的那副碗盤,給人一種日常的安心感,也不用特別多想,想進去就進去,聽店員大聲的打招呼,用點餐機快速的點完,然後點上那幾個自己喜歡的餐點,將點餐條給店員,店員大聲的喊著你的選項,這些聲音與動作,每次都讓人有著特殊的安心感。
在河原町三条店なか卯點的半熟滑嫩親子丼;寒冷冬夜在松屋京都四條大宮站前店點上了一碗大牛丼;即使排隊也喜歡的「一蘭拉麵」京都河原町店;曾經住在出町柳附近,幾乎每晚都跑去「餃子の王將」京都出町店報到(這間店以限定學生的「幫忙洗碗半小時就能免費」,一直深受學生歡迎出名,但已於去年年閉店);和還沒有結婚時的老婆去了すき家SUKIYA河原町三条店,點了快滿出來的餐點;頭一次在天下一品今出川店吃到天下一品的拉麵,驚為天人;第一次帶媽媽去京都時,去了丸亀製麺三條河原町店,母親盛讚烏龍麵的美好;在超大豪雨的京都,全身濕透時,和兒子躲進くら寿司西陣店,吃了好多好多盤迴轉壽司,直到雨停;當然更不用說京都在地的連鎖咖啡館,進進堂和INODA COFFEE,每次回京都,都得去上好幾次,沒有去,彷彿就沒有回家的感覺一樣。
在日劇お耳に合いましたら裡,有一集是分享くら寿司,當時女主角的podcast節目因為有網紅推薦,瞬間爆紅,湧進一大堆留言和評價,女主角發現有不少酸民留言,一直想著那些人為何會這麼批評她,心情大受影響,後來她去了くら寿司,看著迴轉壽司上的食物,一直轉著,有的食物是她喜歡的,有的食物是她不喜歡的,每一個轉盤就代表著一個留言,才發現重點不是這些留言本身,而是你看這些留言的方式和態度,瞬間豁然開朗。
前幾天,帶家人去了すき家,小兒子非常喜歡他們家的牛丼,我則頭一次點了他們家的鰻牛丼,沒想到比自己想像的還好吃,想起了這齣非常溫暖迷人的日劇,想起了無數在日本這些平價連鎖餐廳吃飯的記憶,有時,這些最簡單最日常沒有華麗演出的小日子記憶,其實才是自己最懷念的一切,如此真實又如此簡單平凡。
不管等多久,還是很期待回到日本回到京都,走進這些平價連鎖餐廳時的那一刻,我想我可能在那一瞬間會感動落淚吧。
お耳に合いましたら
圖為我們去最多次的くら寿司西陣店
#如果合您耳朵的話
#日本平價連鎖餐廳的記憶
#越平凡簡單越令人懷念
#你最喜愛的日本平價連鎖餐廳是甚麼
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅MONROE夢露,也在其Youtube影片中提到,[ 請打開CC字幕觀看 ] 訂閱我的頻道▶ https://goo.gl/zc6u2R 追蹤INSTAGRAM▶ https://goo.gl/LBqRtK 看更多VLOG▶ https://goo.gl/aUPvSk 豬年行大運!新年快樂! 農曆新年的第一支影片就來看VLOG大阪京都篇吧 ...
平價連鎖餐廳 在 食事,365日。 Facebook 的最佳解答
前幾天跟私處太太一起去找喬治吃蘭姆巴巴,我們邊吃邊聊,話題不知怎麼轉到各自的女兒身上,接著是一段悲傷的對話,原來我們常常被女兒打擊廚藝信心啊~~~
「她超愛吃那間日式餐廳的漢堡排,我做了一模一樣的,她只吃一口吧!」
「她愛吃魚啊,可是只吃魚皮!」
「她愛吃牛肉麵,但我煮的她還好,反而最愛平價連鎖餐廳的牛肉麵。」
大概是這樣的對話(再次心酸)。
這週不死心的媽媽再次挑戰牛肉湯這個選項,為了討好女兒把以往複雜的滷包香料減到最簡單的花椒、白胡椒、月桂葉、八角這四樣,第二個討好是大量的白蘿蔔,加了大量的白蘿蔔後湯頭變得相當清爽,這次一樣用 Wmf Taiwan #Fusiontec24cm #陶鋼一體高身湯鍋 熬煮,完全一鍋到底,先煎過切得大塊的牛肋,利用牛肋的油脂炒香了辛香料薑、蔥、洋蔥,加入滷包跟大塊滾刀的白、紅蘿蔔,加入可以淹過整鍋材料的清水即可,中間煮滾後需要撈去浮渣,Fushion鍋傳熱相當均勻只需要小火燉煮半小時,再利用續熱力蓋鍋蓋悶個20-30分鐘,就可以完成了,湯頭裡的食材風味可以自然呈現不需要過多調味,這次因為用牛肋比較油,深鍋的材質不易因長時間儲存的食物而產生酸鹼化學反應,所以煮好後就這樣在爐台上放到隔日,接著就可以輕鬆的把凝固在湯上層的油脂撈去,得到一鍋清澈開胃的牛肉湯了。
至於有沒有討好到女兒呢?收拾時,是一個喝到碗底剩下兩塊紅蘿蔔的畫面,忍不住笑了。
——秋意美饌‧食在好鍋 ——
天微涼秋意濃,一只好鍋為嚴選食材引味,
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平價連鎖餐廳 在 日本旅人塾 Japan Tabi Facebook 的最佳解答
大家都用過晚餐了吧?
自從住家附近開了 #すき家(Sukiya)之後,#吉野家(Yoshinoya) 明顯少了不少來客,每回路過就不禁想著~如果附近再來一家 #松屋(Matsuya),上演「日本三大牛丼餐廳」的對打,不知道戰況會是誰佔上風?
除了基本的牛丼之外,すき家的咖哩菜單算挺活潑的、吉野家季節限定有時會有特別菜色、而松屋則有豐富的豬/牛肉菜單,想換換口味時,倒是可以挑選喜愛的餐廳。
在這幾家平價連鎖餐廳中,可說各有其愛好者--有朋友就喜歡到すき家吃個早餐再開始一天行程。
儘管吉野家算是最早進入台灣的,如今在各家陸續展店之下,也未必因為先來後到,而佔有優勢。對於消費者而言,東西好不好吃、價格是否合理,還是最根本的考量。
對這三家牛丼餐廳,哪一家是妳/你最常造訪的?
平價連鎖餐廳 在 MONROE夢露 Youtube 的最佳解答
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🚩00:24 黑門市場
東京有築地市場,大阪則有黑門市場!!!
在網路上隨便查一下黑門市場都可以找到超多食記分享
除了有各種海鮮料理以外
也有水果、日本傳統甜點、商店等等
有吃又有的逛!
🚩01:11 エン時
網路上名氣很大的黑門三平因為人潮太多了...
飢腸轆轆的我們臨時選擇了這家看起來也不錯的「エン時」
在google上也有四顆星的評價喔
以販售握壽司為主的餐廳,店門口擺滿了各種不同組合握壽司便當
舉凡各種鮮魚、海膽、干貝、鮮蝦、鮭魚卵等材料都可以看到
雖然價錢不算平價,但新鮮度和味道都算對得起價錢
除了握壽司以外,還有丼飯和味噌湯可以另外單點
🚩03:51 章魚燒 はながこ
位於: 新梅田食道街
營業時間:10:00–23:00
地址: 9-26 Kakudacho, Kita, Osaka, Osaka Prefecture 530-0017日本
人潮絡繹不絕的章魚燒店!
位置就在梅田車站附近
經典的日式章魚燒柔軟口感,再加上微酸不死鹹的醬料
對喜歡吃章魚燒的人來說,小份的六顆真的不太夠吃啊(我在說我😭)
如果喜歡吃蔥,也可以請店家多加一點蔥花喔!
這家生意真的超好~~~
想吃要有排隊和站著吃的心理準備
因為這裡沒有座位區,大家都是站著吃😆
🚩05:14 伏見稻禾大社
🚩07:41 清水寺
稻禾大社和清水寺是到京都必訪的景點之二
一定一定要排出時間到這兩個點來!不然等於沒來過京都!
除了鳥居非常值得一看之外
從清水寺往下俯瞰京都市景也很美💙💙💙
🚩09:21 二三年坂
到京都清水寺參觀完
一定要記得往一旁的二三年坂走走
想要感受古代日本的氣息?到這邊散步就對了
不僅有非常多日式小茶屋和商店
整條路上隨手一拍都美得像幅畫
如果想留下更深的印象
也可以在參觀清水寺前先到附近的和服出租店出和服
穿上和服再到清水寺和二三年坂拍這
照片會更有日系傳統氛圍
關於和服出租店
因為是臨時前往京都,也沒有提前做功課
於是隨意找了一家,但出租過程....有點被強迫推銷的感覺😅
所以我在哪邊租的我就不分享推薦的了
清水寺附近有非常多受歡迎的和服店
大家如果有興趣也可以提前做功課比較參考看看
🚩10:15 牛たん炭焼 利久
位於: EKI MARCHÉ OSAKA
營業時間:11:00–23:00
地址: 日本〒530-0001 Osaka Prefecture, Osaka, Kita, Umeda, 3 Chome−1−1 JR大阪駅エキマルシェ大阪
各位!超犯規牛舌飯就在這裡了
網路上極多好評的牛舌飯就是利久了
招牌牛舌飯有分一般厚度和厚切
我點的一般厚度咬起來就非常有嚼勁和口感了!
整體份量也會比較適合女生
男生如果食量較大,那麼可以選擇厚切的
沒有太多調味,卻可以吃得到炙烤的香氣
喜歡吃辣的話,也可以再搭配辣粉!
一口牛舌一口燕麥飯超過癮🤤
🚩松屋フーズ
不管是東京還是大阪都可以看到的平價連鎖餐廳
很適合預算有限或是不想花太多錢又想飽餐一頓的人
除了招牌蔥花非常多的丼飯以外
咖哩口味的餐點也非常受歡迎喔!
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平價連鎖餐廳 在 Kevin老師的時尚美妝頻道 Youtube 的最佳貼文
#高CP值美味餐廳
小飛俠Kevin正在坐飛機✈
要從南半球回來啦~
想念熱的、有湯的亞洲餐點🍜
快來回味日本超好吃的平民食物,
不會日文也能輕鬆點餐
吃飽還能多買2盒面膜
哈哈哈
#日本好好吃
#Kevin老師
#Kevin想得美
吉野家
東京都台東区上野4-2-1
伝説のすた丼屋
東京都台東区上野4-3-10
博多天神拉麵
東京都澀谷區道玄坂 1-5-4
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