食感も味もアップ！干しきゅうりのススメ
干しきゅうり 在 ちえとく Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】，也在其Youtube影片中提到，【人気の悪魔のタレシリーズ】 ◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ ⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM ◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ https://youtu.be/RS5wcBKcJhc ◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にど...
「干しきゅうり」的推薦目錄：
- 關於干しきゅうり 在 ちえとく Facebook 的最讚貼文
- 關於干しきゅうり 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於干しきゅうり 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
- 關於干しきゅうり 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
- 關於干しきゅうり 在 キョロちゃん Youtube 的最佳貼文
- 關於干しきゅうり 在 キュウリの大量消費！ 干しキュウリの料理法 絶品 - YouTube 的評價
- 關於干しきゅうり 在 干しきゅうりのきんぴら【ポリポリ・常備菜】 | レシピ 的評價
- 關於干しきゅうり 在 干しきゅうり 的評價
干しきゅうり 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的最佳貼文
今回の動画はロングバージョン♫大食いYoutuberの「ロシアン佐藤」が出演・調理しています🎉
（「ロシアン佐藤」はParty Kitchenの共同創業者です）
いつもの唐揚げを、ちょっとおしゃれに盛り付ければ、おもてなしにぴったりなピンチョスに！ ラーメンスープで簡単味付け！
準備: 30 分 調理: 30 分 分量: 4人前
◆必要なもの
◇器具
包丁
まな板
キッチンペーパー
ポリ袋
揚げ物用鍋
コンロ
油きりバット
爪楊枝
◇食材
2枚 鶏もも肉
2袋 ラーメンスープ1人前
適量 片栗粉
1L 揚げ油
4個 ミニトマト
4個 スモークチーズ
1袋 ベビーリーフ
1/2本 きゅうり
4枚 大葉
4粒 梅干し
適量 パセリ
適量 レモン
◆手順
◇からあげ準備
1. 鶏もも肉2枚とも16等分する。
2. ポリ袋に鶏もも肉とラーメンスープを入れ、よく揉む。
3. timer 30分程寝かせる。
◇和風具材準備
1. きゅうりを8等分に輪切りする。
2. 梅干しのたねをとり半分にする。
3. 大葉を縦半分に切る
◇洋風具材準備
1. トマトはヘタを取り半分に切る。
2. スモークチーズを縦半分に切る。
◇からあげ
1. スープから取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取り並べる。
2. ポリ袋に片栗粉を入れ、鶏肉にまぶす。
3. 鶏肉をバットに広げる。
4. 油を180℃に温める 。
5. 唐揚げがきつね色になるまで揚げる。
6. 油切りバットにあげ、余分な油を切る。
◇和風ピンチョス
1. 唐揚げ、大葉、梅干し、きゅうり、唐揚げの順に楊枝に刺す 。
◇洋風ピンチョス
1. 唐揚げ、ベビーリーフ、トマト、スモークチーズ、唐揚げの順に楊枝に刺す。
◇仕上げ
1. ピンチョスを盛り付け、レモン、パセリで飾る。
ラーメンスープはなんでもOK。
1人前で鶏肉1枚を漬け込むのがおすすめです。
長めに漬け込めばしっかり濃い味の唐揚げになります。
唐揚げを揚げる際は一度にたくさん入れると油の温度が下がってしまいますので、少量づつ入れましょう。
ロングバージョンの動画や詳しいレシピはこちらから🍓
http://partykitchen.jp/recipe/japanese_fried_chicken_pincho/
Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToを動画でご紹介しています🍓
おいしそう！作ってみたいと思ったら是非、いいね！とシェアをお願いします🎉
◆公式Webサイト
http://partykitchen.jp
#パーティーキッチン
#partykitchen
干しきゅうり 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
【人気の悪魔のタレシリーズ】
◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM
◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ
https://youtu.be/RS5wcBKcJhc
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷蔵で約5日くらい、冷凍で約1ヶ月くらい)
●きゅうり：4本（6本くらい漬けてもぜんぜん大丈夫！）
●にんにく：2片
●生姜：ニンニクと同じくらい（生姜大好きな方はたっぷりで！）
●大葉：5枚
●ごま油
●醤油：大さじ4
●お酒：大さじ2
●みりん：大さじ2
●酢：大さじ1
●めんつゆ（3倍～4倍濃縮）：大さじ1/2（和風だしが入っているものであれば何でもOK！白だし、ほんだし等）
●干し椎茸：1個（無くても十分美味しいよ♪）
●砂糖：大さじ1
●豆板醤：小さじ1/2（コチュジャンでもOK）
●塩こんぶ：小さじ1
●唐辛子
●炒り胡麻
※もっと辛くしたい方はお好みで唐辛子粉、豆板醤をもっと追加してもOK（最後にごま油を少し足しても美味しいよ）
※きゅうりの水分がかなり無くなってるので漬けダレはきゅうりが浸かればもっと漬けても大丈夫ですし二度漬けもOKです（二度漬けする場合はもう一度熱してあげて下さい）
※保存期間は約5日となっているんですけど安心して食べられる保存期間なので毎回清潔にしていればもっと保存出来ますよ。
※必ず晴れている日に干してあげて下さい。これからもっと暑くなると更に短い時間で大丈夫になると思うので6時間くらいで一度確認してみてね♪
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超超大好評の悪魔のタレシリーズ第3弾！
今回はみんな大好ききゅうりのキューちゃんを超える
僕の最高傑作『悪魔のバリバリきゅうり』を作りました。
干す事によってきゅうりの皮がしわしわになり
生で作るキュウリ漬けには絶対出せない弾力と歯ごたえある食感が生まれます。
パリパリよりも上のバリバリっていう感じで
これがきゅうりのキューちゃんの食感にとっても似てます♪
そんな干したきゅうりを悪魔のタレに漬けるともうマジでヤバイ…
食べれば食べるほどハマる…箸が止まらない…悪魔的旨さと食感になります！！🤤
正直、きゅうりのキューちゃんに負けない自信あります👍
干して漬けるだけ！！時間は少しかかりますが
ほぼほったらかしで出来るとっても簡単なレシピになってます。
あと少ない調味料でめっちゃ漬けられるのも超嬉しい♪
是非一度、この最高の食感とやみつきな味を試してみて下さい。
[Ingredients] (Preservation period: about 5 days refrigerated)
● Cucumbers: 4 (you can pickle about 6 cucumbers!)
● Garlic: 2 cloves
● Ginger: about the same amount as garlic (if you love ginger, use a lot!)
● Shiso leaves: 5
● Sesame oil
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Sake: 2 tablespoons
● Mirin: 2 tablespoons
● Vinegar: 1 tablespoon
● Noodle soup (3-4x concentrated): 1/2 tablespoon (anything with
Japanese soup stock is fine! White soup stock, Fish Stock, etc)
● Dried shiitake mushrooms: 1 (It's delicious without them)
● Sugar: 1 tablespoon
● Dou ban jiang: 1/2 teaspoon (Gochujang is also fine)
● Seasoned seaweed: 1 teaspoon
● Chili pepper
● Roasted sesame seeds
※ If you want to make it spicier, you can add more chili powder and
soybean paste to your taste (adding a little sesame oil at the end is
also delicious)
※ The water content of the cucumbers is pretty much gone, so you can
soak more cucumbers in the pickling sauce, or you can pickle them
twice (If you want to pickle them twice, heat them up again.)
※ The preservation period is about 5 days, but it's a safe period, so
you can store them longer if you keep them clean every time.
※ Be sure to dry them on a sunny day. If it gets hotter from now on,
it will be okay to dry it for a shorter period of time, so check it
out after about 6 hours ♪
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This is the third recipe of the very popular Devil's Sauce series!
This time, I made my masterpiece, "Devil's Sun Dried Chewy Cucumber,"
which surpasses everyone's favorite, commercially prepared pickled
cucumbers "Cucumber Cu-chan"
By drying the cucumbers, the skin of the cucumbers becomes wrinkled,
giving them an elastic and crunchy texture that you can never get from
fresh pickled cucumbers.
The texture is more crunchy than crispy, which is very similar to the
texture of Cucumber Cu-chan.
When you dip these dried cucumbers in the devil's sauce, it's really good...
The more you eat it, the more addicted you will become... you won't be
able to stop eating it... it has a devilish taste and texture!
Honestly, I'm confident that it's as good as commercially prepared
pickled cucumbers!
Just dry and pickle! It takes a little time, but it's a very easy
recipe that you can almost leave alone.
I'm also very happy that it can be pickled with very little seasoning ♪
This is a very easy recipe that takes a little time, but can be left alone.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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干しきゅうり 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki3/
ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
今回はさっと作れる嬉しいレシピを5品紹介します。
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「一週間献立」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki3/
＜野菜＞
エリンギ…4本
青ネギ…2本
かぼちゃ…1/4個
きゅうり…2本
大葉…4枚
ごぼう…1本
スナップえんどう…4本
もやし…1袋(200g)
＜加工品/缶詰 他＞
厚切りベーコン…3枚
ツナ缶…1缶
＜調味料＞
しょうゆ
酒
みりん
にんにく(すりおろし)
サラダ油
ドライパセリ(生でも)
マヨネーズ
砂糖
塩
コショウ
ごま油
すりごま(白)
すりごま(黒)
豆板醤
＜常備食材＞
梅干し…2個
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【エリンギのガーリックソテー】
エリンギ…4本
青ネギ…1本
厚切りベーコン…3枚
サラダ油…大さじ1
【A】
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1
①エリンギは大きめの乱切りする。ベーコンは2cm幅に切る。青ネギは小口切りにする。
②フライパンに油をひき、ベーコンとエリンギを炒める。エリンギに火が通ったら【A】を加えて炒める。最後に青ネギをかけ器に盛る。
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【かぼちゃとツナのサラダ】
かぼちゃ…1/4個
ツナ缶…1缶
ドライパセリ(生でも)…小さじ1
【A】
マヨネーズ…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩…少々
コショウ…少々
①かぼちゃは種を取り一口大に切り、皮を取り除く。耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ(600W)で3分～5分加熱する。
②レンジから取り出し（火傷に注意）かぼちゃをフォークで潰す。
③オイルごとツナ缶と【A】を加えて和えて器に盛る。※生のパセリを使用する場合はみじん切りにした後、加えてくださいね。
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【きゅうりの梅和え】
きゅうり…2本
大葉…4枚
梅干し…2個
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
①きゅうりはポリ袋に入れて叩く。梅干しは種を取り、たたく。大葉は細切りにする。
②ボウルにごま油、砂糖を混ぜ、さらに梅干し、きゅうり、大葉を入れて和え、器に盛る。
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【ごぼうとスナップえんどうの胡麻和え】
ごぼう…1本
スナップえんどう…4本
塩…少々
【A】
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
すりごま(白)…大さじ2
すりごま(黒)…大さじ2
①ごぼうは皮をむき斜め切りにし、水にさらす。スナップえんどうは筋をとり、食べやすい大きさに切る。
②鍋にお湯を沸かし、スナップえんどうをさっと茹で、水で冷ます。同じお湯でごぼうを5分ほど茹でる。
③【A】をボウルに入れ、ごぼうとスナップえんどうを加えて和える。
④塩で味を調え、器に盛る。
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【もやしのピリ辛ナムル】
もやし…1袋(200g)
青ネギ…1本
塩…少々
【A】
豆板醤…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
①青ネギを小口切りにする。
②鍋に湯を沸かし、もやしを入れて約2分ゆでる。水気をしっかり切る。
③ボウルに【A】を入れ、もやしを混ぜる。塩で味を調え、青ネギを加えたら器に盛る。
※小さなお子様がいらっしゃる場合は、豆板醤の量は少なめに調整してください。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:30 エリンギのガーリックソテー
01:34 かぼちゃとツナのサラダ
02:39 きゅうりの梅和え
03:42 ごぼうとスナップえんどうの胡麻和え
05:11 もやしのピリ辛ナムル
06:17 企画説明
#お弁当 #作りおき #一週間献立
干しきゅうり 在 キョロちゃん Youtube 的最佳貼文
ココット風お弁当箱
メニュー
◎肉巻きチーズはんぺん
◎オムレツ
◎鶏唐揚げの塩葱醤(エンツォンジャン)
◎ごはん(ワカメ・梅干し) きゅうりのぬか漬け
インスタ kyorochan_chan7
BGM提供
FREE BGM DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/_mobile/
甘茶音楽工房
https://amachamusic.chagasi.com/
musmus
http://musmus.main.jp/price.html
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