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去新竹除了六福村、巨城，吃吃貢丸、米粉、鴨香飯，到底還能去哪裡?
很多人對於新竹的印象都停留在一些常見的景點或是小吃，新開的地點除了動物園跟一些咖啡廳之外，規劃旅遊行程常常都會遇到瓶頸...
但我們認為新竹其實是一個非常適合兩天一夜週末小旅行的地方，無論從北部或中部開車過去都非常近！
而且這次要帶大家去的無論是家庭旅遊或是情侶約會都超適合！
這次我們在大山背山上看著緩緩下沉的落日，你能看見被鍍上一道金光的新竹平原疊上一層淡淡的粉紫色相互暈映開來，緊接著的點點燈火被鑲嵌在地表上的夜景也超級壯觀！
還會帶大家去一間今年才新開幕的山景民宿，不用開好久的車到花東就能擁有遺世獨立的度假享受！
最後當然還有最經典的新竹客家菜跟北海岸最美自行車道要帶你去！
趕快去YouTube 🔍Spice Travel 看新片！
#Spice出差幕後
沙拉說他第一次跟初戀約會就是來１７公里海岸線
從台中上來對他們來說是個超夢幻的旅遊行程～～～
有沒有辣粉來新竹約會有好景點推薦的呀？
#寫企劃的時候發現大山背山有一些小故事
#啊可是人家不敢看^_^
#三杯雞
三杯，源自江西，相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限，只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊給文天祥食用故而得名。後來演變成為贛菜、客家菜常見的料理手法，常見於江西、台灣及廣東。
食譜點圖片-->
健康小學堂上課囉！你所不知道的紅糟小知識～
「紅糟」是傳統福州菜、客家菜或馬祖菜中常見的配角。是用紅麴釀造老酒後發酵成的產物，不僅可用來當天然色素、增加甜味，增添料理的豐富與美味
古時，中國人相信「紅糟」有活血、養生之效，而近年來，國內外醫學研究也陸續發現紅麴中含有紅麴菌素K（Monacolin K）擁有降膽固醇、降血壓等功效，讓「紅糟」料理在健康意識抬頭與美味概念並行的今天，炙手可熱！
來說說你最喜歡哪一道紅糟料理呢？
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說起根莖類蔬菜，總會先想起薯仔、番薯，但其實中國食芋的歷史更加悠久，尤其是適合種植芋頭的南方，更是衍生出大量芋頭美食，各地中國人就地取材，創出多姿多采的芋頭名菜，你又吃過多少呢？
最出名莫過於芋頭扣肉，這是一道客家菜，將炸過的扣肉和切成差不多大小的芋頭，梅花間竹地擺好，然後蒸熟，吸盡扣肉肉汁和調味料香味的芋頭，是整道菜的精華。
說起台灣的芋頭名物，很多人會想起芋圓，但其實除此之外，台灣人還創出很多有特色芋頭菜式，例如芋頭花枝燒，芋頭吸收了花枝和鰹魚汁的味道後，鮮美無比。
缽仔芋頭鵝是一道四邑傳統菜，用南乳、麻醬等調味料將鵝與芋頭炆至入味，早年常見用於拜祭祖先，但近年已被其他燒味代替，不過在一些懷舊菜館，仍有它蹤影，看到別錯過。
芋頭可鹹食，亦可甜食，潮州人也很愛吃甜芋頭，很著名潮州甜點都會用上芋頭，鬆脆香甜的反沙芋是經典，將芋頭先炸過，再放入砂糖開成的糖漿中，炒至糖漿變回砂糖狀，故名反沙芋，是一道相當考功夫的菜式。
以芋頭作材料的甜品，還有糖水鋪常見的喳咋，是澳門傳入的一種雜豆糖水，當地華人吸收葡萄牙人飲食文化創出來，材料最初只有紅豆綠豆眉豆腰豆等豆類，到了後來才加入芋頭、西米和椰漿，味道更佳。
撰文：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
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在傳統客家菜這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到2021-04-19 ... 而比較常見的客家菜薑絲大腸、客家鹹豬肉、客家小炒、板條、豬油拌飯都是特色的料理。 ... <看更多>
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