關於 巴西菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【台灣鳳梨No.1🍍肉桂烤鳳梨食譜Grilled Pineapple】
台灣的鳳梨又香又好吃，第一次吃到的時候我真的以為加了糖😆
怎麼可以這麼甜，好厲害！
如果你住在台灣，可能習慣生吃或是做成鳳梨蝦球，但是我想介紹各位一道料理。

巴西著名的烤肉Churrasco在享用時，一定會配上這道菜色，解膩又開胃。
鳳梨適度的酸味，配上肉類料理真的很合適。
不怕肉桂的朋友，我也很推薦撒上肉桂粉一起享用，肉桂的香氣與鳳梨的酸爽相當契合。
如果下次吃牛排或BBQ時可以試試看這個組合喔！

高畫質youtube版✅https://youtu.be/mCTkCTy6oJ8
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/grilled-pineapple/ ‎

★你需要準備的食材★
鳳梨---隨喜
肉桂粉---適量

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#台灣鳳梨 #烤鳳梨 #巴西菜 #GrilledPineapple #吃爆台灣鳳梨challenge

【轉自想食明周】一般人對「南美菜」的認識有限，只懂一律將墨西哥菜、阿根廷菜、秘魯菜、巴西菜等，通通泛稱為「南美菜」，但其實各種菜系可謂大相逕庭！

看看MONO主廚Ricardo Chaneton的最新餐單：
https://bit.ly/3r6QQ6D
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專訪 #JIA Group 創辦人Yenn Wong
https://bit.ly/33Xo1Q1
有茶記味道的 #菲林 #濾鏡
http://bit.ly/3r0sKKT
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#南美菜 #墨西哥 #MONO #Andō #JIAGROUP #中環美食 #我就是我

滿足「肉」望🇧🇷 兼食住「賺里」✈️
唔知大家有無喺香港食過巴西燒烤？尤其係熱愛肉類嘅朋友，一定覺得好正😍 店員會輪流拎唔同嘅GRILL即席切比你，你選擇去舉牌著GREEN LIGHT✅ (繼續食) 定係RED LIGHT❌ (夠飽喇)。
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呢間 @brazachurrascariahk 係香港寥寥可數嘅巴西菜，而又主力食呢種燒烤放題🇧🇷 @asiamiles 最近就有個晚餐tasting menu $368/位 勁多嘢食㗎！前菜同甜品喺salad bar以buffet形式任拎，主角嘅巴西燒烤就有多款肉類例如係Rump Steak 🥩 、羊腿🐐、Spicy Ribs、雞翼、鴨胸，講得出都有！我最鍾意就係最傳統嘅Alcatra❤️ 抵過平時食buffet多多聲啦！
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話明食住「賺里」，即日去到12/30喺Openrice book佢哋嘅tasting menu (有超過100個由$168-$1288嘅tasting menu，實揀到心水！)。逢星期一仲係$1=1 mile，其餘日子 $2=1 miles。每次訂座仲可以賺取額外100里㗎(max 500里)！計計埋埋，容乜易之後復飛即刻夠里😎😎 聖誕仲未諗到去邊 建議你就度度佢喇🎄
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Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse
中環蘭桂坊15-16號協興大廈3樓
#中環foodsearchers #南美菜foodsearchers #foodsearcherssp #AsiaMiles #MembersChoice2020

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星期一至五已經天天早起上班，星期六日要早起，的確需要強而有力的原因。
抵食、海景、任飲、任食，總有一款合心意，以下精選各間本地美味Brunch，各有不同吸引之處，便宜的，$200出頭已有交易，貴價超過$800的，也能夠任喝香檳盡看海景，都有上門理由。

1.A La Umai
地址：天后電氣道108號冠貿商業大廈25樓
電話：2234 6628
供應詳情：星期六12nn-3pm，$148-$238/人，設加一，任食頭盤甜品，主菜五選一
評分﹕3.3/5
詳情： http://bit.ly/2MfyL5q

海景加任食頭盤，最便宜只是$148，全城應該沒有第二處比這店更抵更便宜了。開業多年，向來是港島區人氣餐廳，入夜後夜景燦爛。逢星期六推出半自助Brunch，$148(白酒蜆肉意大利粉)至$238(安格斯牛扒伴大蝦)，已包括沙律、凍肉、餐湯及甜品的自助餐頭盤，客人亦可以超平價錢$10/隻享受生蠔。整體菜式味道中規中矩，勝在價錢極吸引，還能居高臨下看海景。


2.Fumi
地址﹕中環德己立街30-32號加州大廈6樓
電話﹕2328 3302
供應詳情﹕星期六11:30am-3pm，$450/人，設加一，每人一份小食拼盤及串燒拼盤，壽司任點，八月內可免費任飲指定啤酒清酒，八月後另加$128/人
評分﹕3.4
詳情： http://bit.ly/2vLse8m

$450一人的收費，加一後位位五百，乍看不便宜，但這價錢竟能在中環蘭桂坊享受任食壽司，性價比之高，中環無對手。價錢包括六款小食及四款串燒（每位一客），然後便是即叫即製，包括鯛魚、油甘魚、深海池魚、三文魚、北海道帶子、左口魚、甜蝦、吞拿魚、高知縣四萬十川產鰻魚等十二款壽司，平時每件起碼$50。八月還可免費享用原本要另加$128的任飲朝日、三得利啤酒及大門純米大吟釀等，絕對是抵。


3.Komune
地址﹕黃竹坑64號奧華南岸一樓
電話：3460 8157
供應詳情﹕星期六日12nn-3pm，$268/人，設加一，任食麵包、火腿、芝士、沙律等頭盤及甜品，每人一份自選頭盤(六選一)及主菜(七選一)，另加$258可任飲指定香檳啤酒及雞尾酒
評分﹕4
詳情： http://bit.ly/2ODuDcf

地點有點偏僻，不過設有露天座位，遠望海洋公園，天氣好時非常舒暢。室內裝修摩登，客人多是年輕人及外國人，感覺有活力。自助冷盤多選擇，鮮蝦、火腿、芝士等等。滿身紋身的西班牙大廚創意十足，每人自選一份的前菜做得出色，火腿薯餅非常美味。主菜更是創意味道兼備，必食炸雞多士，牛奶浸後再煎的甜香多士，配辣香入味的炸雞，是絕配。加$258可任飲香檳啤酒及雞尾酒，能過一個醉醺醺的下午。

4.蠔酒吧
地址﹕尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
電話﹕2369 1111
供應詳情﹕星期日12nn-3pm，$998/人至$1,498/人，設加一，飲不同級數的香檳，自助式任食生蠔、沙律、燒牛肉、即煮意粉、甜品，七款蛋菜式會即叫即製及任食，另有一款自選主菜(四選一)
評分﹕3.5
詳情： http://bit.ly/2ODVK7a

說這店是城中最有名的Brunch熱點，應該沒人會反對，景色佳，海景好，每年暑假都有不同主題的香檳早午餐，今年是巴黎香檳之花，三個價錢能任飲三種級數的香檳，最貴的$1,498能任飲玫瑰香檳、白中白等，花香清爽，酒徒喝十多杯已能回本了。菜式亦好，生蠔佳，最近是歐洲蠔，或肥美或鮮甜或海水味重，各有不同特點。牛扒、羊肉亦出色，腍滑有肉香。其他海鮮選擇不算多，都是蟹腳、青口等。

5.Buenos Aires Polo Club
地址﹕中環雲咸街33號LKF Tower 7樓
電話﹕2321 8681
供應詳情﹕星期六日11am-3pm，$398/人，設加一，任食麵包、即叫即製的蛋菜式、海鮮、煙三文魚、芝士、阿根廷安格斯燒牛肉，加$188-$588，可任飲果汁至香檳雞尾酒等不同飲品
評分﹕4
詳情： http://bit.ly/2w6YJgF

女士愛喝香檳，男士就要啖啖肉，這間中環扒房就很適合了。平時上門，每人起碼六七百元消費，Brunch只需$400出頭﹗便宜一大半。菜式選擇貴精不貴多，三款海鮮頭盤，已包括香港人至愛的大蝦、生蠔及蟹腳，十多款沙律菜亦相當新鮮，煙三文魚油滑可口，即叫即製的蛋菜式用日本蛋，即煎奄列做得最好，蛋香濃郁。主菜燒牛肉用阿根廷草飼牛，燒得生熟合適，腍滑可口。甜品是美洲風格，分量大，入口甜，必吃法蘭西多士，即叫即在堂前即弄，火光熊熊，非常搶眼。氣氛隱密，彷彿到了私人會所。捧場客極多，周末最好提早一兩星期預訂。

6. Uma Nota
地址﹕中環蘇豪卑利街38號地下C號
電話﹕2889 7576
供應詳情﹕分兩種，平日星期六日有普通版Brunch，$295/人，四道菜，可加$195起任飲啤酒氣酒等。另一種每月第二個星期六的嘉年華Brunch，12nn-4pm，$650/人(不設加一)，包八道菜，及任飲指定酒精飲品
評分﹕3.5
詳情： http://bit.ly/2vKn0tq

於巴黎設有分店的巴西餐廳酒吧Uma Nota，逢星期六日提供Brunch，分成兩種，平日版為$295/人，四道菜套餐，味道有特色但坦白說，未必人人愛吃巴西燒牛扒、蕉業烤魚等，因為味道頗鹹。另一個便是嘉年華Brunch，每月第二個星期六提供，價錢直追星級酒店，每人一款八道菜套餐，都是巴西菜如炸餃子、串燒牛、燒菇，以及蕉葉燒魚、鹽燒牛肉、燉南瓜等。吸引之處，全在店內請來巴西樂手即席鼓舞飛揚，氣氛奇佳，加上任飲氣酒、生啤、葡萄酒、雞尾酒，酒精加音樂，已是最佳拍檔。

編輯﹕楊志強

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簡介｜Intro
第二年幫某男過生日，他還是非常挑剔難搞，為了報複我決定把我們大半年前還沒正式在YouTube上傳影片拍好玩的黑材料公開ㅋㅋㅋ

還有這支影片沒有monetised所以不會播廣告哦，想當作是一個我們小小的紀念，也跟大家分享希望大家看的開心:)
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音樂| music
- I.O.I - very very
- Belo - quem Sera
- Acourve - Want to tell you I love you
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