關於 巴薩米克醋烤雞胸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

前兩天的地震還是心有餘悸
這兩天出門買菜搭電梯時總是亂想，突然搖起來怎辦!!
所以乖乖的改走五樓的樓梯
(還好我已經沒住以前的15樓了😂)

#巴薩米克醋雞胸酪梨沙拉

#香料巴薩米克醋烤雞胸
❇️材料:
雞胸肉一副
莎蘿瑪有機紅巴薩米克醋 2小匙
酪梨油1小匙
黑胡椒適量
鹽巴1/4小匙
紅椒粉1小匙
蒜粉1/4小匙
義式香料1/4小匙

✳️作法:
1.雞胸肉洗淨擦乾放入容器中，將所有醃醬材料加入後均勻抓醃放冷藏一夜

2.冷藏取出雞胸肉，熱鍋加入適量橄欖油
放入雞胸轉中小火慢煎約2分，翻面再煎上色，於鍋邊加入約兩大匙熱開水，加蓋悶煎轉小火約3分鐘，時間到取出靜置約5分鐘再切片

(氣炸烤箱180度烘烤約15分，中途可取出翻面再續烤讓熱度均勻，烤好後蓋上鋁箔紙保溫，靜置5分後再切片)

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曼蒂媽咪減醣料理書
書名【#三段式減醣料理一盤搞定】
📔新手減醣必備書，趕緊買起來
購書連結 
博客來：http://bit.ly/2Yi4zcM
誠品：https://reurl.cc/r80xR1
金石堂：http://bit.ly/3667ZCe
momo 均有售

#曼蒂媽的減醣減脂餐 #減醣料理 #減醣生活

很難收心的連假啊!!
過了個中秋，大家有沒有幸褔圓呀

我有耶😅，不只吃了自己作的月餅，吃了烤肉，還因為工作需要試作萬聖節的麵包，也試吃了不少😅，金害～

#連假收心餐
。香料巴薩米克醋烤雞胸
。櫛瓜麵
。醋蘿蔔
。小蕃茄
。川燙蘆筍

#香料巴薩米克醋烤雞胸
❇️材料:
莎蘿瑪有機紅巴薩米克醋 2小匙
酪梨油1小匙
黑胡椒適量
鹽巴1/4小匙
紅椒粉1小匙
蒜粉1/4小匙
義式香料1/4小匙

✳️作法:
1.雞胸肉洗淨擦乾放入容器中，將所有醃醬材料加入後均勻抓醃放冷藏一夜

2.冷藏取出雞胸肉，放入氣炸烤箱180度烘烤約15~18分，，中途可取出翻面再續烤讓熱度均勻，烤好後蓋上鋁箔紙保溫，靜置5~10分後再切片



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聰明減醣不踩雷不餓肚子
三種不同醣量盤餐設計，要吃多少由你自己決定

#減醣料理輕鬆煮
#巴薩米克醋料理應用
#長時間醞釀的舌尖美味

巴薩米克醋不只是做沙拉淋醬，其實許多料理加上少許的巴薩米克醋就能有畫龍點睛的味道喔!

如果以往你大多使用烏醋或白醋來調味，那麼曼蒂媽介紹你改試看看別具風味的巴薩米克醋，一定會愛上!

使用巴薩米克醋的特色是自然散發的果香及甜味，替肉片帶來不同的風味，而且裡頭的有機酸能使肉片更軟嫩喔

曼蒂媽今天分享兩道肉類減醣料理給大家參考
一道是 #巴薩米克醋烤雞胸肉
一道則是 #巴薩米克醋燒肉豆腐飯
詳細食譜作法在這兒
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47460701

大家在入手巴薩米克醋前，一定要翻過來看看成份表，避免花了錢買到了"普通速成醋"!!

曼蒂媽使用的是西班牙的有機紅巴薩米克醋，花費了長達六年的時間才能醞釀發酵出獨特的香氣，無添加任何糖份，富含天然多酚與單寧口感，微酸微甜

這個月 Smartbio官網剛好有在做紅醋的活動88折 ，很適合做成獨具風味的中秋烤肉的醃製醬料喔，趕緊趁折扣多囤幾罐備用吧!

【莎蘿瑪】西班牙有機紅巴薩米克醋 這裡買

https://www.smartbio.com.tw/SalePage/Index/5075732

｜智慧誠選smartbio官網｜
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老樣子一樣把食譜放在影片的資訊欄啦！：）

三道食譜裡個人的最愛是雞肉馬鈴薯沙拉！
烤過的小馬鈴薯味道超香，跟芹菜、香菜還有檸檬很清爽～
因為有加希臘優格跟美乃滋的關係，就算不是跟我們一樣用舒肥雞胸，而是用一般的水煮雞胸，也完全不乾柴，超級順口好吃！（會忍不住一口接一口、停不下來的那種好吃！）更棒的是，蛋白質佔了沙拉的一半的比例，好吃又能快速補充蛋白質，真的超級優秀！

#川香芒果沙拉

把醬汁調配好以後，淋入裝有生菜、芒果、雞胸的盤中即完成。

【食材】

川香花椒雞胸.........1包
美蔬菜....................半盒
芒果........................1顆

醬油……………………...2匙
檸檬汁...........………2匙
香油 …….................2匙
日式辣油....………….2匙
白醋....………….….….1匙
鹽…………………………適量
黑芝麻...……………….適量
蒜泥.......................3瓣


#雞肉馬鈴薯沙拉

1. 馬鈴薯切塊，撒上橄欖油、鹽、黑胡椒，全火烤 15 分鐘
2. 將生菜之外的所有食材混合
3. 把混合好的 2.包入生菜中，就完成了

【食材】

蒜香黑胡椒雞胸.........2 - 3包
美蔬菜.......................半盒
小馬鈴薯…............…..10顆，切1/4
西洋芹 …….................3根，切丁
紫洋蔥....………………….半顆，切丁

希臘優格…………………..100g
蒜泥...........................3瓣
美乃滋...………............1條 (100g)
檸檬汁………………………半顆
巴薩米克醋...............1湯匙
橄欖油...………………....適量
黑胡椒………………….....適量
鹽………………………….....適量

#墨西哥夏季沙拉

調好這道沙拉的醬汁後，
把所有食材組裝，即完成！

【食材】

義式香草雞胸............1包
美蔬菜.......................半盒
小番茄.......................適量
玉米..........................適量
酪梨..........................半顆
酸奶油......................適量
綜合起司絲..............適量

美乃滋...………............半條
希臘優格…………………..100g
蒜泥...........................3瓣
檸檬汁………………………半顆
橄欖油...………………....適量
鹽………………………….....適量
煙燻辣椒…………………..30g
蜂蜜………………….........30g


FTC：影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助

跟阿文聊要做什麼之前我說「想吃那種會腦洞大開的料理」厲害如他就設計出了這道聽到會「哇靠」的巧克力雞胸，吃完只有滿滿的五體投地＋允指回味 太好吃啦～～～

食譜
帶皮雞胸肉一片
無鹽奶油一點
帶皮蒜頭5顆
新鮮百里香一搓
嫩薑泥30克
紅椒粉少許
洋蔥粉少許
辣椒粉少許
孜然粉少許
洋蔥半顆
月桂葉2片
八角一顆
肉桂棒一根
雞高湯200cc
90%苦甜巧克力一片
蘑菇一盒
巴薩米克醋一瓶
辣椒一根

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【蘿潔塔的廚房】夏日清爽料理：雞胸肉水果沙拉。簡單、美味。
夏日來點 清爽、健康的 雞胸肉水果沙拉吧！
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每次看到百貨公司超市那些沙拉，都好想買，可是看看價錢真的好貴，而且大部份的沙拉款式肉類都偏多，總覺得台灣水果這麼棒，怎麼都不多加一點呢？？
塔塔很喜歡吃這樣包含很多蔬菜水果的清爽沙拉，讓沙拉看起來五顏六色，好看又好吃。
只要簡單的橄欖油、檸檬汁、鹽巴、胡椒就是非常好的醬汁了，喜歡有蒜味的多加一點蒜泥，喜歡帶辣就灑點辣椒，烤一點堅果灑上去就更讚了！
家裡如果有 巴薩米克醋的人，淋一點就更有義式風味了呢！！
上次的發文沒有影片，很多粉絲都對煮雞胸肉打上問號，其實煮雞胸肉非常簡單，加點蔥、薑片、胡椒，1000ml 冷水煮開後，關火，加入一杯200ml的冷開水，接著放入雞胸肉浸泡10分鐘，就超級軟嫩，從此你會愛上雞胸肉的～～（700ml的水大概配150ml的冷開水降溫）。
雞胸肉處理：
雞胸肉不是整塊買回來直接丟進去煮喔！！，一份雞胸肉約300克，切成6等份的條狀，像雞里肌的大小，再去湯水裡面浸泡，這樣很快就熟了。
塔塔很喜歡吃雞胸肉，雞胸肉如何軟嫩，看蘿潔塔的廚房就對了！
祝大家有個愉快又涼爽的週末喔～～哈哈