關於 巴布亞 新幾內亞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎉許多人在問的 #西達摩 今天有烘囉！

其實英文地名為SIDAMA（西達馬），早期大家都常說 #西達摩 說習慣了，現在各貿易商也慢慢正名為 #西達馬 唷！

😋 #衣索比亞西達馬桃可可日曬G1
豐富的水蜜桃、可爾必斯風味，果香豐富香甜，酸度柔和適中，甜度超棒！👍

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#香馥每日烘焙
🔥9/29烘焙：
1.衣索比亞 西達馬桃可可/桃子甜心日曬g1〔中淺焙〕
2.衣索比亞 古吉罕貝拉 吉茶水洗g1〔中淺焙〕
3.多明尼加 拉米瑞玆 冰種aa〔中焙〕
4.特級義大利〔中深焙〕
5.哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神 紅蜜處理〔中焙〕
6.巴西 達特拉莊園 月光寶盒 半水洗處理〔中深焙〕

🔥9/28烘焙：
1. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神 陽光屋乾燥 特規手挑批次〔中焙〕
2. 盧安達 西部省 亞瑪詩克 阿卡蓋拉處理廠 日曬〔中淺焙〕
3. 薇薇特南果〔中焙〕
4. 薩爾瓦多 巧克力情人莊園 水洗+蜜處理〔中焙〕
5. 巴西coe冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
6. ★最後一鍋★厄瓜多 大嘴鳥莊園赫克小農〔中淺焙〕
7. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡〔中焙〕
8. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
9. 特級冰咖啡〔深焙〕
10. 瓜地馬拉 波爾莎莊園 相聚微批次 水洗〔中淺焙〕
11. 祕魯 亞尼莎合作社 生機g1〔中焙〕

🔥9/27烘焙：
1. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬g1〔中淺焙〕
2. 耶加雪菲 阿朵斯處理廠 水洗g1〔中淺焙〕
3. 墨西哥 維拉克魯茲 紅寶石〔中深焙〕
4. 巴布亞新幾內亞 小農特選aa〔中焙〕
5. 哥倫比亞 佩德雷薩莊園 粉紅波旁〔中淺焙〕
6. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕

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SAN Coffee Roasters
▪️FB：香馥咖啡豆專賣店
▪️IG：sanfull.coffee
📲客服Line：@sanfull
☎️客服電話：034221246
🏠門市地址：桃園市中壢區中豐路168號〈興國市場旁〉
🛒蝦皮：https://goo.gl/LQfdJ1
🛒PChome：https://goo.gl/ztX3ht
#會員儲值3000元送500元優惠適用所有香馥烘焙咖啡豆_濾掛咖啡_咖啡生豆
#疫情期間單次消費滿1000元以上宅配免運費一次

#週日咖啡故事館 #咖啡豆包裝術

『知道過去，才能創造未來。』
Hello 大家好，我是Max。不知道大家走進一間咖啡館時，
有沒有被豆單上密密麻麻的字迷惑？這些都是商人的詭計(誤)，其實豆單就只是咖啡豆的 #履歷——在哪裡長大、有什麼樣的個性、什麼因緣際會而變成現在的樣子？今天跟大家分享關於咖啡包裝上的二三事，希望大家都能夠在茫茫豆海中，找到屬於自己的伯樂。

首先，我們一起來探尋咖啡的世界：
咖啡是由咖啡樹開花結果產出的咖啡果實(註一)，採收下來後，經由農友透過器械或工具，去除果皮、果肉、咖啡膠...等後製處理，乾燥之後成為帶殼生豆(註二)儲存，等待著買家上門。
接下來，透過各種交易管道，可能是農民自產自銷，或是集貨，交由當地的貿易商販售給生豆商或直售給烘焙業者。生豆商杯測後，依據喜好或是杯評來進口咖啡生豆做銷售；烘焙業者採購生豆，則會依據該豆子的特性，考量適合的烘焙度，
烘焙成我們大眾消費者會拿到的咖啡熟豆(註三)，而其實包裝上的文字，不外乎就是在透露這些資訊給大家。

#履歷項目介紹
【產地名稱】：從國家、產區、到莊園，能夠被稱為莊園，通常具有一定的規模，有自己的後製處理器械，儲存空間等...從採收到後製及儲存，都能夠在自己掌握中，通常品質也會比較穩定。例如：哥倫比亞 考卡省 天堂莊園，
巴布亞新幾內亞 天堂鳥莊園...。
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【合作社、處理廠名稱】：如果是在自家後院栽種的小農，那採收完之後，就會需要送去當地的集貨地(處理廠)或是合作社，委託他們做後製處理、儲存及販售。這樣由「合作社」或「處理廠」統一處理的咖啡豆，後續就會冠上該處理廠或合作社的名字來昭告天下，常見於衣索匹亞這樣 小農居多的國家。例如：哈瑪處理廠、果丁丁合作社、孔加合作社...。
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【生豆商或烘焙業者命名】：在商業行為上，有可能業者A跟業者B賣的是同一支豆子。不過，為了區分銷售商家，又或是因為烘焙手法不同，進而導致風味表現不同，也會有不同的命名。畢竟，每個人都希望自己是獨一無二的。
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【咖啡品種及處理法】：處理法上週小編有提到，相信大家都略懂略懂，而鐵比卡、波旁、SL34、到時下大家都熟知的藝妓，都是 #品種名，也有因為各地種植風土不同產生的地方品種，或是自然變異種，像是黃波旁，或是我們這次推出的卓武山 紫葉水洗，都是稀有而珍貴的、來自大自然的禮物。

下次，走進咖啡館挑選豆子時，可以先看看這些咖啡履歷，不用擔心看不懂(畢竟也可以直接問店員)。喝咖啡，就像是在聆聽「咖啡」本身說的故事，他會告訴你，我從哪裡來、成長過程經歷了什麼、有著什麼樣的個性。我們可以是聆聽者，也會是面試官，最後選擇與自己合拍的咖啡小夥伴，一起走向未來、創造未來。

註一：果實成熟時，呈現鮮紅、紫紅色，故也有人稱櫻桃果實。
註二：所謂的殼指的是咖啡生豆外還有一層內果皮，請參閱上週分享。
註三：生豆，去殼未經烘焙的咖啡豆。熟豆如同字面上的意思，
指生豆經過各種熱能，轉變成我們市面上可飲用、或食用的咖啡豆。
因時下咖啡業者可能會同時販售生、熟豆，所以有此區分。

延伸閱讀：
📌處理法知多少？ https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=137168311964756&id=109272138087707&locale=zh_TW

JOYCE.
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☕ 胎胎期待已久の【＃玄珠掛耳咖啡】終於上場啦！
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✦ 連假開工還在恍神的話，來喝杯乾淨明亮的咖啡吧！
✦ 胎胎限定組合，滿千即免運，咖啡組合ＡＢ是必買（認真）
✦ 一切都是緣分，粉專廢話不多說，更多內容請見社團，乾蝦～
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▌＃開團緣起今天心得直接下🔥
這團是我自己非常非常期待的一團，應該說：「今天的緣起和全部的前言，就是今天的開團心得。」從去年中我就一直想開掛耳咖啡，這一年多收到不少推薦，也有自己找台北有名的咖啡廳（還是我自己朋友有投資的），但沒有一間咖啡給的掛耳真的讓我滿意，更沒有想開團的慾望。
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經過與六、七家咖啡廠商交手後，向來也不會對於什麼事情完全放棄，依舊隨著自己最常說的，我還是最相信緣份，沒有就沒有，一切隨緣。沒想到三個多月前就收到了玄珠的緣分～
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▌＃每一款口感都乾淨到令人心曠神怡
闆娘提供給我樣品後，我自己喝完立刻到官網在下訂四組（一組10入），因為我想喝更多的口味外，我自己很喜歡他們家自己的「玄珠季節配方」，當時其中兩盒我全都買玄珠季節。因為我真的很喜歡，除了每一款幾乎都愛外，最最最滿意的就是：「＃每款口感都乾淨到不行」，以及「＃手沖掛耳的流速讓我很滿意」。
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▌＃玄珠咖啡無論水洗或日曬都是乾淨明亮的口感，非常順口沒有負擔
上面兩點幾乎是我買掛耳或是各種咖啡裡最在意的，搬到新家後，老實說九成時間都是用掛耳，一成才會用手沖咖啡粉，巨嬰的咖啡則是用浸泡式的，前一天泡好冰起來，隔天他帶去上班，冬天的話一樣就是我用手沖讓他帶去。
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▌＃我最在意的就是口感到底乾不乾淨～
因為太多各種市面上或是這各種咖啡名店的咖啡，喝起來就不順，那種不順除了可能本身就沒有愛深培或炭培味外，喝起來不夠乾淨＋明亮是最主要的原因。
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乾淨明亮的咖啡，口感順、嘴裡存留的香氣、舌根味覺，都會是舒服的。因為很多咖啡喝下去就是會有一種好像沒有處理乾淨的渣渣感，不是咖啡渣，是一種不乾淨、不透明、有點混濁感。我自己兩個朋友的咖啡廳在台北都極有名，但說實話我真的都不覺得有多厲害XD
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▌「＃掛耳沖泡流速」是我非常在意的點
每家掛耳的形式、口徑、包裝面積大小、咖啡粉克數、咖啡粉細緻度等等等，都是不一樣的。但我最不能忍受的就是 >>> 流速慢到爆的那種XDDD 但流速慢的在我自己購買＆廠商推薦的比例上來說，大約佔了有1/3～1/2的比例。
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▌＃無所求而遇一切都是緣分
我跟玄珠真的是緣份來著，就像我跟闆娘說真的很謝謝她推薦他們家的咖啡給我，但闆娘也說：「我們也很幸運妳很喜歡我家的咖啡啊＾＾」自己非常感謝，因為能遇到喜歡的掛耳真的比想像中的更難找。 如同玄珠禮盒包裝外寫著「＃無所求而遇」時，當下會心一笑，真心覺得，自己果然就是隨緣派，自然吸引來的都是這麼美好的人＆店家。
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請大家務必務必要試試玄珠的咖啡掛耳，連從20歲喝咖啡到66歲的重度咖啡者我娘，一次泡三款給我媽喝，我媽分別喝完直接說：「都好喝誒，都很順、很乾淨，果香味重但很甘醇（印尼口味），這款味道很剛好好像有點淡淡香甜（巴布雅新幾內雅），妳剛那款味道比較淡但也好喝（玄珠季節）。」
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我每天手沖藝伎的老爹，喝喝印尼口味就說：「有黑醋栗的果香歐！」 真的是唉唷不錯唷你XDDD 但老爹也是覺得不錯，乾淨真的是我們喝咖啡挑選的重點。
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▌＃無論組合Ａ或Ｂ兩組都是我的愛
・原價一組580，胎胎優惠價520
・玄珠掛耳包是13克，建議最多200cc的水
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如果你要我直接建議你買什麼，那我會直接跟你說：「＃ＡＢ直接各帶一組走！（直接免運）」因為這是我要帶的組合XDDD 我真的很喜歡他們家的掛耳，太喜歡在口中的乾淨明亮感，而且幾乎所有我之前在官網買的組合都能喝到，一款口味至少都3入，我自己喜歡的玄珠有4入，對上班族來說，一個月上班日20包剛剛好！
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▌肉桂抹醬＆蜜香紅茶抹醬
玄珠的抹醬口味真的太～～～多，這次挑了一款是我自己喜歡的肉桂，另一款應該是愛茶人是會喜歡的蜜香紅茶口味。這兩款抹醬都非常濃郁，我自己搭酸種吃還不錯，但我個人還是偏愛肉桂多蠻多，因為對茶真的比較無感XDDD
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✅ ＃本次開團組合
（未來開團仍會隨著季節及豆子產收不同而調整更改）
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▌＃組合Ａ：中南美洲、亞洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方４入｜中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
薩爾瓦多３入｜中焙｜水洗：橙皮、木質、炭焙烏龍尾韻
印尼３入｜中深焙｜浸漬日曬：深色莓果、蘭姆酒、可可
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▌＃組合Ｂ：非洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方４入｜中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
衣索比亞耶加雪菲３入｜淺焙｜水洗：葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞３入｜淺焙｜水洗：番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
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▌＃組合Ｃ／Ｄ：肉桂or蜜香紅茶 抹醬１入＋５入掛耳（附盒）
玄珠季節配方２入／中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻）
衣索比亞耶加雪菲１入／淺焙／水洗：葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞１入／淺焙／水洗：番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
印尼１入／中深焙／浸漬日曬：深色莓果、蘭姆酒、可可
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。肉桂抹醬160ml（全素）
保留些許辛辣香料感，並與絕配黑糖搭作伙
玄珠第一款製成的抹（店內最熱銷）
肉桂愛好者，小心上癮
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。蜜香紅茶抹醬160ml（全素）
全發酵與烘焙的處理程序
使得蜜香紅茶相當的甘潤
是台灣紅茶中的人氣選項
喜愛蜂蜜、楓糖甜蜜的滋味
蜜香紅茶抹醬會是你的首選
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☻ 玄珠咖啡掛耳組＆手工抹醬：https://bit.ly/3Ey7m6p （＃0926收單）
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解鎖地球第一個 Youtuber 來賓來啦！鼓掌歡迎「融融歷險記」的 Ben 帶我們一探西巴布亞食人族部落！你知道西巴布亞在哪裡嗎？不知道就趕快點開收聽這集，保證你愛到變成西巴布亞的形狀。

巴布亞島身為全世界第二大島，也是高度未開發的區域。巴布亞島東邊是獨立的國家巴布亞新幾內亞，西邊則是印尼的領土西巴布亞。雖然如此，西巴布亞跟印尼之間，可是有超過五十年的風風雨雨，自由巴布亞運動也從未停止。

雖然是印尼國土的一部分，西巴布亞跟印尼主流文化大不相同，種族、語言更是不一樣。在相對未開發的這裏，依然有成百上千的部落盤踞山頭與原始叢林，其中更有許多「食人族部落」！這種危險的地方最適合融融歷險記的精神，越是冷門越要去！Ben 這集就帶領我們解鎖西巴布亞原始的食人族部落，深入西巴布亞的核心區域一探究竟！

到底食人族部落裡面的情況怎麼樣？他們還有在吃人嗎？讓融融歷險記帶我們一起探險吧！

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附註：
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各節重點：
【臺灣焦點】
00:46 桌球神童拿第一
01:06 黃金右臂掃金牌
01:47 寶可夢冠軍在台灣
02:05 年金改革釋憲判決出爐
03:07 台西綠能園區變卦
【國際關注】
04:27 亞馬遜雨林大火
06:15 義大利總理辭職
07:23 印尼西巴布亞省示威
08:45 日韓衝突升溫
【趣味集錦】
09:55 日本珍珠事變
【溫馨新聞】
10:40 永懷快樂嬤
11:30 掰比

【 製作團隊 】
｜企劃：土龍
｜腳本：土龍、力寧
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡 or 范范
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】
【臺灣焦點】
🔶出國比賽得冠軍
→ 林昀儒拍落奧運銅牌歐夫恰羅夫 捷克桌球公開賽奪冠：http://bit.ly/2U8pg92
→ 伯明罕田徑鑽石聯賽 鄭兆村奪隊史首面金牌：http://bit.ly/2MGGARB
→ 台灣之光！10歲吳比「寶可夢世界錦標賽」奪冠凱旋返國：http://bit.ly/2ZrQVCN
→ 寶可夢世界冠軍返台 吳比受熱烈歡迎：http://bit.ly/2zpk5YD
🔶軍公教年改釋憲
→ 軍公教年改釋憲案 大法官：大部分合憲：http://bit.ly/2ZmgHxj
→ 大法官：追求公共利益 調退撫給目的正當：http://bit.ly/2zpkbPZ
→ 軍公教年改釋憲案大事紀：http://bit.ly/2Zujyze
🔶台西綠能園區變卦
→ 力推「台西綠能專區」轉型 雲林縣府：先前郭台銘來考察，台商回台投資對工業區土地有需求：https://bit.ly/32bawZA
→ 被指阻礙台西綠能專區發展 雲林縣府：僅3分之1地主同意，碎片式開發不利綠能政策：https://bit.ly/344sIWM
→ 雲林台西綠能專區喊卡 日商三井將撤資：https://bit.ly/30AE1DX
→ 【台西綠能掀戰】蘇治芬槓上張麗善 雲縣新聞處長批民進黨操作核廢料恐懼：https://bit.ly/2MI550X
→ 調整台西綠能專區 雲林縣府：期盼產業進駐：https://bit.ly/30GAZOt
→ 蘇治芬要張麗善為綠能專區變調道歉 張：良田不能種電：https://bit.ly/2Pjyhxb
→ 破除綠能專區假消息釋疑片｜周柏吟：https://bit.ly/2Hu2uDA
🔶亞馬遜大火
→ 亞馬遜7萬5000起森林火災震驚國際 巴西為何成眾矢之的：https://bit.ly/30GpKp8
→ 亞馬遜雨林濃煙滾滾 BBC為你解答10個問題：https://bbc.in/2NyNDeP
→ G7金援亞馬遜滅火巴西總統質疑背後意圖：https://bit.ly/2LbnEHn
→ 法國巴西因亞馬遜火災失和 馬克宏護妻反擊：https://bit.ly/2ZvL6nK
→ 難敵國際施壓 巴西出兵救雨林大火：https://bit.ly/2NAA7XV
→ 唯一可以看見的是死亡！亞馬遜雨林遭野火吞噬 巴西總統錯誤政策引發「環境緊急狀態」：https://bit.ly/2HuyNlE
→ 亞馬遜野火 國際名流分享照片錯誤百出：https://bit.ly/2HwE8J4
→ 拯救亞馬遜雨林 這個大明星豪氣捐出1.6億：https://bit.ly/2L2my22
→ 大火肆虐亞馬遜雨林 又增上千處起火點 20190826 公視晚間新聞：https://bit.ly/2NBemY7
🔶義大利總理辭職
→ 極右聯盟黨狙擊？義大利總理孔蒂辭職，聯合政府崩壞危機：https://bit.ly/2LfKwFA
→ 義大利總理請辭！ 孔蒂當眾痛批副總理「不負責任」：https://bit.ly/2U8shWK
🔶印尼 西巴布亞省示威
→ 反殖民之怒？印尼西巴布亞省示威騷亂：軍隊進駐、全省斷網中：https://bit.ly/2LfKA8i
→ 半世紀的謊言-西巴布亞何以成為印尼邊陲的-忤逆子：https://bit.ly/2LcLJO5
→ 忍受「祖國」印尼半世紀暴政 西巴布亞爭取獨立 聯合國卻關上大門：https://bit.ly/2Pjzgxn
→ 印尼西巴布亞學生涉損國旗 引獨立紛爭：https://bit.ly/2U8tFJ6
🔶日韓對立升溫
→ 日韓走向最惡局面？南韓「終止GSOMIA」的安保衝擊：https://bit.ly/2NxlmoZ
→ 日韓貿易戰再升級，青瓦臺拋震撼彈終止日韓「軍事同盟」協定：https://bit.ly/2LaT40v
→ 韓日軍情協定不續簽 南韓朝野褒貶不一：https://bit.ly/2NHAdwS
→ 日韓終止軍事情報保護協定 退回美居間傳遞老路：https://bit.ly/2MIbvwI
→ 不顧日本反對，南韓增一倍軍力登「獨島」演習，日韓關係緊張再升高：https://bit.ly/2HtW1bC
🔶快樂嬤逝世
→ 一天到晚笑咪咪 網紅「快樂嬤」從沒對人發脾氣：https://bit.ly/32cv983
→ 66一招讓阿嬤雨過天晴 by 6YingWei快樂姊：https://bit.ly/327fHd9
🔶日本珍珠熱失控
→ World's first tapioca theme park opens in Tokyo：https://bit.ly/343LRZ2
→ 珍珠奶茶在日本大熱！珍珠依存症：一天一杯才舒服！：https://bit.ly/2zo134P
→ 珍珠塞鼻孔自拍！日本珍奶熱超失控 台灣人喊：清醒一點：https://bit.ly/32cvJ5J
→ 日本人瘋珍奶無極限！珍奶炊飯、珍珠麻婆、珍珠蛋包飯…超狂料理讓台灣人都嚇傻：https://bit.ly/2MFMceP

【 延伸閱讀 】
🔶台西綠能園區變卦
→ 雲林上揚｜臉書貼文：https://bit.ly/2MHMXnA
🔶亞馬遜大火
→ 「巴西川普」來了！支持開墾雨林、鬆綁環保法規、限縮原住民領域 亞馬遜雨林岌岌可危：https://bit.ly/2KYJ37K
→ 巴西雨林盜伐嚴重 原住民抗議「山老鼠」：https://bit.ly/326432e
→ 保留區是「動物園」？巴西原住民的土地正義之路：https://bit.ly/2LcMSVT
🔶義大利總理辭職
→ 西歐大國第一個「民粹政權」即將出現！義大利「政治素人」孔蒂獲提名總理，歐盟嚴陣以待：https://bit.ly/2Zv1tW2
🔶印尼 西巴布亞省示威
→ 印尼巴布亞省叛亂：72小時內，31工人1士兵遭殺害：https://bit.ly/2Nwa7Nw
→ 新幾內亞一分為二 巴布亞省力爭獨立：https://bit.ly/2ZxMhmI"


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I-1世界泰拳大滙戰2019 [ 訪問四 ]
I-1 World Muaythai Grand Xtreme (9/4/2019)

巴布亞新幾內亞 拳手: 托胡 訪問
Papua New Guinea Muaythai Fighter: Jonathan Tuhu

搏擊運動記者: 雪儀

在泰拳運動上，每一個地方，每一個人，都會遇到不同的困難，在巴布亞新幾內亞缺乏政府資源 和贊助支持，仍能堅持自己夢想，出戰海外到香港，尊敬！Respect！