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假日煮意…岩鹽黑胡椒煎美國安格斯Prime Grade西冷 · 伴番茄薯蓉

早前收到了來自Family Market贊助的凍肉福袋，一打開來看發覺內容十分豐富，分別有2塊美國安格斯Prime Grade的牛肉眼、2塊美國安格斯Prime Grade的牛西冷和1塊西班牙黑毛豬鞍，還有3件匈牙利特級鵝肝、1個泰國海燕椰皇凍和1瓶喜馬拉雅山粉紅岩鹽，都只是$498，超級抵食！但抵食還抵食，是否優質出衆又是另一回事，之前筆者曾買過有些其他公司的福袋，$5xx有成9塊牛西冷，但質素就十分一般…所以當然是試過後有圖有真相！

今次首先試了其中的一塊安格斯Prime Grade的牛西冷伴番茄薯蓉。

材料：
美國安格斯Prime Grade的牛西冷 1塊
番茄 2個
薯仔 2個
牛油 約30克(分成了3小塊)
鮮奶 約50毫升
鹽 適量
黑胡椒 適量

做法：
1. 西冷扒解凍，番茄洗淨切去頂和底部備用

2. 燒滾水，薯仔洗淨去皮切件，放入滾水煮約5-8分鐘至粉軟，撈起隔水備用。

3. 將煮好的薯仔壓成蓉，加入2小塊牛油、鮮奶和半茶匙鹽拌勻成薯蓉。

4. 大火燒熱鑊不用下油，西冷扒以水略沖洗一下，放入鑊中轉中火，煎封每邊約1分鐘(此做法大概是5成熟)，其間洒上岩鹽黑胡椒和牛油1塊調味，之後夾起西冷扒主力煎香一下邊緣的脂肪便可取出放碟上Rest約5分鐘，讓肉汁肉質穩定一下。

5. 不用洗鑊，開中慢火以餘下的油脂輕煎香番茄2邊。將番茄、薯蓉和西冷扒擺盤，完成。

這塊美國安格斯Prime Grade牛西冷肉質鬆軟多汁，牛味濃郁，油香滿滿，一試已能感受到跟之前買過的其他福袋貨式有很大分別，果真一分錢一分貨，真心推介！

現凡惠顧任何福袋還可以$360優惠價換購日本熊本A4和牛(約350克，BMS達6級以上) 一塊，這質素的和牛外邊一塊280克已賣到達$4XX之多，性價比很高。

相關連結：
https://www.facebook.com/FamilyMarket168/

而最近Family Market亦就鄰近的母親節推出了特惠套餐，大家不妨亦可參考一下。

https://www.facebook.com/100361994929305/posts/133240014974836/

Whatsapp下單專線：61566150

@familymarket168168
#假日煮意
#福袋
#美國安格斯Prime Grade牛西冷
#抵食
#FamilyMarket
#古家私房菜

致想瘋狂打折招客的腦細們：

話說最近睇到 西客之道 HIspitality Secret 一個Post，講位小店老闆不滿位用eatigo訂枱食半價嘅客人，老闆半個鐘前先叫位客人唔好嚟因為食物賣晒，亦表示：『喂，大佬呀，做開飲食都知，客人訂左位都唔一定會出現啦，仲要呢位西客係50% off!!! 小店人手有限，我地邊咁得閒follow up 呢類booking 呀！！佢講到自己幾想試幾失望我超！咪又係貪平book 半價？』先唔講呢位腦細嘅問題啦。今日想同一眾腦細講下過份使用優惠平台潛在嘅一啲風險。做呢啲瘋狂打折優惠同參加一啲優惠平台前，其實有好多嘢要考慮，有時候唔係話招到客就係好事。你招到啲咩客，佢哋嘅質素亦都好重要。而過份地推瘋狂優惠，絕對是萬劫不復之舉。

🚧以下粗口無經過處理，屬鳩屬嗨請迴避：
阿腦細，作為一個識得用App搵優惠、咁L精明嘅香港客人，我屌你老尾平時1000蚊嘅扒我而家500蚊就食L到，你500蚊都有得賺，點解下次我要咁Lon9畀正價你賺呢？我以後就會覺得呢隻扒只係500蚊就食L到，唔係做返500蚊或者再平啲我係絕對唔L會再去食。除非我真係大L把錢，er....Sor其實越有錢越度縮。然後以為半價開發嘅客源，只係吸引到一班一次性窮到豬西精到嗨嗨嘅客。呢班客仲好L識玩網上平台，試下有一個侍應黑9我面呀！9點入嚟食飯爛9你尾你估我想㗎！屌你個半價唔搞喺7點半！然後少少唔滿意就『food is okay! service is poor la on99 staff』。然後呢班人，都唔會點叫乜野酒水，因為你老母精menu無半價呀嘛屌！可能叫個飯一個頭盤就算數……結果開發咗eatxgo 之後，你公司單頭$300，變L到100，恭喜恭喜，係多咗head count呀恭喜晒！review又多咗恭喜晒！不過錢又唔見賺多咗好L多，客就越做越cam，仲有啲review多咗未必係好嘅review囉梳！然後⋯⋯你嘅優惠就越出越賤，到最後返嚟嘅客劈頭第一句：『今晚有幾折，邊個app book最抵？』無折都唔洗旨意有客再嚟……

咁我都唔排除真係有人返轉頭唔為咗半價/其他折頭嘅，如果個地方就腳啲員工又nice屎食物又好L特別好食⋯⋯但我訂枱system幾個月真係唔多見有duplicate過啲半價黨客囉梳🤮🤮。

👊咁咩人先可以用優惠平台呀！個個都用唔通我唔用咩！
首先，阿腦細你自己都要對客人無偏見囉。啲客其實唔係欠L咗你咩，你唔好覺得畀半價人係益9人，你係用呢樣嘢嚟招客，人哋要半價都大L把選擇㗎炸。如果你作為老闆都鄙視自己招來嘅半價客，你啲員工就唔L洗諗啦。

第二，你同員工都有優良嘅心理質素同高強嘅組織整理技能去處理好排山倒海嘅要求、無理投訴、負評威脅、神級彈跳性訂枱。當年老闆搞3個優惠平台，基本上每晚要搞3個網站Booking，淨係不停no show，cancel同confirm x3, 未計自己餐廳本身啲客都玩9死你。又未計閒時有啲仆街含家產打嚟屌9你點解無晒半價枱，話你做折招客就咪L咁孤寒啦仆街。又要不停解釋條款，點解半價之後無得用其他優惠⋯⋯

第三，你好L有錢，唔擔心蝕錢。人就係犯賤嘅，越高級實越貴㗎嘛。如果唔係點會同樣係牛仔皮袋，人哋出名咪賣40000,你啲皮仲靚但7下7下玩賤賣400都可能畀人話係假呀。 半價咗之後，你個Brand Image好大機會會下降。如果你做半價又唔掌握好啲員工訓練，就換嚟做半價換負評⋯⋯可能又要花更多嘅錢做宣傳挽救聲譽，都仲未計你平咗但客多咗要請多啲75蚊打飛機都唔識嘅炒散幫手。

第四，你本身就Plan好行呢條路做優惠客，初初Set價已經考慮埋半價優惠，而且唔係行高級路線搵食，快食快去，靠瘋狂人流積少成多密密做回本。

👊屌～咁有時無優惠啲客唔7嚟！我都要有方法招客㗎嘛！
岩！但招客唔一定要畀折，畀得折多就會有更多幻想。所以我寧願你送Drinks，送小食。咁啲客先唔會下下仍住今餐可以減幾多錢，亦都係畀多一個機會你位客人試多一樣你公司嘅食物/飲品。飲品呢家嘢一定唔會蝕得過你全單半價呀嘛。

最重要都係，做好自己本身間餐廳嘅水準、冧得掂而家啲客仔、Train足你啲員工先好講招新客啦。招個客返嚟個員工7下7下食物又垃垃圾圾，真係招個Review神客返嚟倒你自己米。你話你是咪on99呀阿腦細？😉☝️

#阿腦細其實我識條鐵咩
#蕃薯員工講下炸嘛屌🤣
#拿拿拿事先聲明好多嘢都有例外
#唔係話用親優惠平台就個個都乞客呀下！
#有人純係精明又有人純係乞客咁姐
#其實做員工邊個鐘意優惠平台㗎
#見到啲無理負評想炸L咗個平台
#any肥
#腦細們得閒睇下CCTV啲員工做緊乜
#再講招唔招下啲新客啦下🤭
#唔好成日以為無客係生意唔好嘅onlyreason至得㗎
#腦細們加油

RM2600就能帶你玩遍澳洲3大重點城市。
Perth-Adelaide-Melbourne

10天的澳洲行程終於告一段落了
我度過了一個很愉快的假日
也嘗試了不一樣的旅行方式
也完成了這次窮游的目標 花費不能超過RM1500
到底要怎麼小資玩澳洲呢？
首先你需要訂到便宜機票
像我這次的機票全部都是分開買

Kuala Lumpur-Perth (AirAsia X)

Perth-Adelaide (Virgin Australia)

Adelaide-Melbourne(Tiger Air)

Melbourne-Kuala Lumpur (AirAsia X)

機票都是提早6個月買的
除了澳洲內陸航班
原本打算從Perth-Melbourne自駕遊的
沒想到租車+還車費用差不多RM10K
放棄好了 更改行程
像Adelaide到Melbourne其實也有巴士可以搭喔
不過機票價還比巴士便宜一點
而且又節省時間 所以選擇飛機

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機票安排✈️✈️

亞航： www.airasia.com/

虎航： www.tigerair.com.au/

Virgin Australia是我在慣用的機票比價網找到的 www.skyscanner.com/

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交通安排

一般上要是去Perth我都只會選擇Bayswater No Bird
每次都會選擇這家 主要是價錢便宜沒有隱藏收費
缺點就是在機場內不設專櫃 需要自己搭車到公司
現在應該可以安排Shutter接送了
沒錯的話一個人AUD5 要是搭的士大約AUD30
這是網址
https://www.bayswatercarrental.com.au/perth/car-hire
還有另一個我在墨爾本訂車的網站就是rentalcar了
這個是幫你比較所有出租車公司的價錢
然後你自己做選擇 價錢還算合理
這裡的油站每間油價都是不一樣的
但我們覺得沒差那麼多
所以只要沒油了就會去加

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路線安排
由於澳洲很大
所以基本路線一定要先規劃好
基本上我都是從最遠開始玩之後再慢慢回到市中心
也就是第一天會比較累
下飛機後就要去到最遠的地方
像我這次的路線就是

Perth-Albany-Bunbury-Rockingham-Fremantle-Perth
Perth-Adelaide-Barossa Valley-Adelaide-Melbourne-Torquay-Anglesea-Apollo Bay-Port CampbellMelbourne

其實原本有些地方想去的例如Margaret River, Busselton等
由於臨時安排不到住宿所以取消了(有房間不過太貴了而作罷）
所以安排路線方面最好多安排幾條路線
比較Flexible

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住宿安排
一般上我都是優先考慮價位
再考慮地點 再來才是舒適度
地點很重要 總不可能因為便宜而住的偏遠
到時交通費可能來的更高了
一般上我都儘量不超過AUD30一晚為上限
而我找的住宿點最重要就是要有廚房
方便我們自己準備食物
大部分的Hostel都有廚房
不過是公共使用的空間
這個是我最常找房間的網站
www.hostelworld.com/
還有就是大家熟悉的Agoda
www.agoda.com/
這次多虧住朋友家幾天省下了不少住宿費

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飲食安排
其實澳洲的食物真的是很貴
隨便都是AUD10起跳
要是一天吃3餐的話都要馬幣90了
10天的話我的預算肯定遠遠超標不能完成
所以 我們都是到超市買食材
再自己下廚 平均豐富的一餐
有肉，有蔬菜，有澱粉類也只不過馬幣RM15左右
而且還是自己喜歡的口味
平均一天吃2餐 早餐都是很簡單的喝我們帶過去的shake
這樣就能省下了一半的費用呢
來了澳洲10天 我只在外面吃過3餐
一餐就是西澳著名的Cicerello's Fremantle魚扒
還是2人Share一盤呢（份量很大啦，有兩片魚扒，還有洋人胃口的炸條）
另一餐就是Taka's Kitchen了 一份套餐AUD6.9
還有最後一天的晚餐
剩下都是自己準備喔
飲用水方面呢 最好就是去大型超市購買
半打1.5公升的水大約 AUD5.6
一支大約 AUD0.8
千萬不要去便利店購買
價錢會讓你吃一驚呢
沒錯的話600ml就要AUD2了
所以 儘量在大型超市購買

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大致上就只需要這些網站就能安排一個完美的行程了
有些人可能會看不起我們這些小資旅遊的人
畢竟出國就是要花錢享受
但我還是覺得出國玩還能做到節省才比較厲害
如果不嫌囉唆
還可以看看我這10天完整的行程
所有路線 費用我都有一一列出來
先謝謝你的閱讀

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Day 1（11-5-2016）

紅眼航班 抵達珀斯差不多早上5點半
澳洲海關很嚴格
任何肉類，水果，乳製品都嚴格禁止入境
請多加留意
比較過許多出租車公司
我還是喜歡平時用習慣的No Birds
價格實惠公道 沒有隱藏收費
每次來到珀斯都會使用這家公司
租車由11日早上7點開始 14日中午2點歸還
總費用為AUD205（已經包括保險了）
但這家公司有個缺點 就是機場沒有服務櫃檯
只能到了機場另外搭出租車前往Bayswater的公司
出租車到這家公司車資AUD30
這次計畫直接往南部開車到Albany
然後再慢慢玩回去珀斯 這樣的行程比較不那麼壓力
Albany距離珀斯約415公里 開車時間約4小時30分
買了8瓶1.5L的礦泉水AUD6 之後就一路開往南部內陸的路線去Albany
在澳洲開車一定要注意時速 不要超速喔
總之4小時的路途上經過了不少的牧場 看過了不少的綿羊 乳牛 還有很多的國家公園 看多了其實很無聊
途中經過第一個城鎮Kojonup
看到旅客中心就下去拿資料
小鎮的工作人員很耐心 一直告訴我們要去哪裡玩
旅客中心旁邊就有一個The Kodja Place 是一個小型迷宮啦
她推薦我們去Porongurup
我們去了 結果搞的差點迷路
之後還是乖乖去Albany
這次往南部的第一個目的就是去The Gap
The Gap就是一個建在海上的觀景台
當海浪拍打石頭時會感到震撼
走在上面的鐵架橋不時還會要搖晃
不得不佩服大自然的力量
The Gap旁邊就是另一個景點
Natural Bridge
顧名思義就是天然的石頭橋
看完了這兩個景點 沿途出去會經過一個Cable Beach
經過一個樓梯下去
會看見很正在翠釣的人們
我們直接坐了下來吹吹海風
然後趕在超市6點關門之前回到城鎮
因為要準備晚餐的材料
買了一隻烤雞 1包快熟面共AUD11
還有打了油 AUD36
酒店AUD104
因為有租車的關係今天比較多錢

今日總開銷 AUD392/4 = AUD98

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Day 2（12-5-2016）

今早9點出門 第一站就是沿著南部路線前往Denmark
Denmark是一個小城鎮 很簡單樸素
到這裡第一件事就是去infomation拿資料
工作人員幫我們計畫了一連串路線

Cheese farm-Honey Farm-巧克力園-Green Pool- Elephant Cove等

最後我們選擇順路去Walpole的Green Pool，Elephant Cove，巧克力園，Honey Farm。
Green Pool真是太漂亮了 的確有讓人驚艷
因為天氣好 所以照出來的照片都是漂漂亮亮的
天氣雖然冷 但我還是下水感受一下
水的溫度比平時冷一些 但還是能接受
再來我們就步行去Elephant Cove
其實就是岩石長得和大象很像
有梯階可以下去（其實不需要下去 下面就只是普通的沙灘而已）
這個景點後就順路先去巧克力園
老闆娘很熱情 請我們吃了很多種不同風味的巧克力
還讓我們品嚐了當地的巧克力酒
然後巧克力園外面就很適合拍照了
之後繼續前往下個地點－Hoeny Farm
我們在這裡點了一份蜂蜜冰淇淋AUD8.50
口感還不錯 我喜歡蜂蜜姜口味
原本打算去tree top的
由於gps帶錯了 結果帶了我們直接去tree top motel
想著掉頭回去還要多開15公里 結果就決定不去了
因為今天原本想去瑪格麗特河的
可是上網看了酒店太貴了
busselton也沒有便宜的住宿
結果就在bunbury找到了一晚上AUD100的Villa
為了省錢我們決定今晚就住在Bunbury
直接把Margaret River & Busselton省略
所以說在來之前一定要準備多幾條路線
我們一路開上來bunbury已經是傍晚5點了
終於抵達我們今晚休息的地方了
這個三角形的套房太可愛了
還有廚房 閣樓
最重要就是很便宜啦
之後就去bunbury附近的海邊看日落
看日落的地點就在Bunbury燈塔附近
一直等到太陽下山了我們才準備回去就係
回程在順路去coles超市買晚餐的食材
買了義大利麵 零食 快熟面 雞蛋 雞肉 義大利醬 蘑菇 香腸
總消費為AUD40 （一半是明天早餐的食材）
所以今晚平均也是一個人AUD5
省錢的一天 我又做到了

今日總開銷 AUD32.50

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Day 3 (13-5-2016)

13號星期五
今天一早起床就把昨天剩下的材料拿來準備早午餐
這2餐的費用也是一個人AUD5罷了
10點check out後就去海豚中心了
入門票AUD10 這是我們來這裡幾天第一次花費買門票
這張票其實可以免費讓我們入園3次
只不過我們時間有限
海豚中心裡面的工作人員都有很細心的為我們解說海洋的故事
海豚的生態環境
唯一美中不足的是滿心期待海豚的出現結果海豚最終都沒有出現
只好放棄 直接繼續下個目的地Rockingham
這次的目的是企鵝島
每個小時1趟船 5分鐘就可以到島上了
入門票AUD23 包括進去中心看企鵝
如果不要進去中心只是打算在島上走走的話
入門票則AUD15 最後一班回程的船是中午4點
進去企鵝中心 工作人員就會開始介紹每一隻企鵝
然後會開始餵食 企鵝好可愛的說
整個過程大約3分鐘
之後就去步行環島
大約2KM 40分鐘就可結束島上很多候鳥 會一直想攻擊我們
因為我們打擾它們了
爬到島的最頂端可以看見整個島
很漂亮 不過很可惜沒有看到野生企鵝
結束了這個行程就去Fremantle
來這裡當然要去Fremantle Market看看當地人的市場
今天終於花錢吃晚餐了
因為份量太大份了
所以我們都是一套份量 2人使用
吃起來剛剛好不會太飽
這餐費用為AUD30
除4人一人AUD7.5
這家店的食物真的不錯
大力推薦
我每次來到珀斯都一定會光顧
今天又要打油了 又花費AUD46
今日住在Ocean Beach Hostel
放下行李後我們就開車去Perth市中心看夜景了
我們都是選擇在Kings Park看夜景
然後再去了Perth地標SwanBell
今天是花錢最多的一天

今日總費用 AUD87

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Day 4 (14-5-2016)

今天是最後一天在Perth
就在宿舍前面的Cottesloe Beach吹吹海風
每次來Perth都會選擇住在Cottlesloe
因為這裡有我最喜歡的大海
又沒有市中心的煩躁
然後距離飛行時間還有又再次回去Fremantle了
總是喜歡Fremantle
喜歡這裡的建築風格 喜歡這裡的氛圍
這次去Fremantle的目的就是要吃背包客推薦的Taka's Kitchen
這是一家日式料理店
為什麼會備受背包客喜愛呢
因為這家店價廉物美
只需要AUD6就可以吃飽了
而且還是日本料理耶
超划算的啦
吃飽後再去監獄逛一逛
我們沒有買入門票進去
因為5點就要飛了
之後就開車回去出租車中心還車子了
在這之前把汽油加滿再歸還 AUD8
還去了超市買了一些零食和晚上要吃的快熟面AUD8
因為到了Adelaide已經10PM了
商店應該都打烊了
從出租車中心到機場一人AUD5
接下來就要去Adelaide了
將會在朋友家留宿了
終於可以省下住宿費用了
我朋友Jade還開車到機場接我們到她家留宿呢
到了機場下了飛機就看到有個外國女人對我們揮手
原來就是Jade啊
真是好久不見了

今天總花費：AUD15

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Day 5 (15-5-2016)

我們就住在Barrosa Valley的Tunanda
這裡本身就是一個旅遊景點
是Jade的家
也是我們這幾天落腳的地方
Jade一早就起身了
還準備了早餐
還推薦當地人最喜愛的Vegimite給我們
就和馬來西亞的媽咪醬差不多
其實和麵包搭配真的還不錯喔
Jade很開心我們喜歡Vegemite
一直說:"I'm so proud of you guys love Vegemite."
吃飽後就帶我們出去玩了
Gorge Wildlife Park
Jade說這個park最值得的就是不需要額外收費就能抱無尾熊
入場費為AUD17一人
裡面有很多在澳洲才看得見的野生動物
袋鼠是一定少不了的 最重要的還是抱無尾熊
這一抱就值得了
因為之前在Sydney和Perth的動物園都不允許抱
只可以靠近的拍照
之後 我們繼續前往下一個Park
就是木馬公園（我給它取的名字）
裡面也和Gorge Wildlife Park差不多
不過屬於小型的
最後我們再去了薰衣草花園
不過因為不是花開的季節
所以沒有想像中的漂亮我們回到主人家
Jade準備了烤羊給我們
Jade的媽媽 女兒 朋友Paul都來了
我們一塊兒聚餐 有說有笑
Jade的烤羊真是太美味了
謝謝Jade為我們準備了豐盛的一餐
我們帶來了榴蓮Dodol
嘗試推廣馬來西亞
讓他們試試榴蓮的滋味
結果應該是很難接受榴蓮的味道吧
我很喜歡這樣的旅行
雖然我的英語本來就說的不好
但短短的一天我也開始聽明白
也開始可以和他們溝通了
即使不會說 也能用肢體來表達
我想這樣的經歷這輩子在我心中將難以磨滅把

今日總花費：AUD24（入門票+我們在超市買的一些材料準備明天做飯給Jade一家人吃）

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Day 6 (16-5-2016)

今天的行程就是Barossa Valley酒莊遊
簡稱微醺之旅
一路上就平常了不同酒莊的美酒
這裡的酒真的很順口 很滑 又不嗆
我的同行隊友買了差不多10幾瓶
準備帶回去馬來西亞
希望過海關時能夠瞞天過海
Maggie Beer Farm是我極力推薦的一家店
這家店的醬料都很好吃
很值得購買
我們也去了Jacob's Creek酒莊
這個酒莊很漂亮
入口處就有這家酒莊的歷史
類似時光隧道 讓我們了解它的過去
有庭院可以拍照
而且價錢比起馬來西亞便宜太多了
大約去了5家酒莊
我們中午就回到家了
今天換我們親自下廚準備馬來西亞口味給Jade
結果大受好評呢
雖然行程不多 卻感到很充實
旅行本來不應該這樣嗎

今日總消費：AUD3

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Day 7 (17-5-2016)

今天是我們最後一天在Barossa了
明早就要啟程墨爾本了
捨不得這裡的一切
又是美好的早晨
因為我們可以睡到自然醒
自己準備早餐
再來又是和昨天一樣的行程
酒莊一家接一家
還去了Barossa Sculpture Park
就是可以從山頂眺望整個Barossa的好地點
距離Jade的家只有10分鐘的車程
沒想到她居然說他也是第一次到這個地方
若我們沒來 她說她也不可能到這個地方
接著我們又繼續我們的微醺之旅
又去了幾家的酒莊
Barossa被全世界選為最佳品酒的地方
Jade的媽媽邀請我們到她家作客
還準備了拿手的波蘭雞湯麵
太美味了
我們把整鍋湯都吃完了
下廚的人應該會開心吧
我想也是 奶奶的笑容說明了她很開心
離開奶奶家之前
給奶奶一個大大的擁抱
下次見面還不知道會是什麼時候了
Jade載我們回家之前提議說要不要去冒險
結果帶了我們去墓園
天色好黑啊 真的還有些恐怖
或許是這幾天的時間過的太快了
他們都太親切了
Jade說我們來了家裡變得比較熱鬧
因為平時就她和兩個孩子住而已
不捨得離開這裡了
下次有機會一定再次回來
和你們住一起 一起熱鬧

今日總消費：0

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Day 8 (18-5-2016)

幾天的相處讓我們更加不捨得對方
今天要離開阿德萊德了
謝謝Jade送我們到機場
也謝謝Paul特地過來送機
帶著不捨得心情離開阿德萊德
謝謝你們在澳洲的關照 期待在馬來西亞和你們見面
前往最後一個目的地-墨爾本
租了車就開往墨爾本市中心了
第一站就是Brighton Bathboxes
一整排五顏六色的小屋建在沙灘旁邊
這些房屋據說是給當地人置放他們用具
墨爾本景點不多
來這裡總沒錯
再來行程就是在市中心無目的的漫遊
也沒什麼好玩的
大部分城市都是這樣
算了 反正只是路過
明天又要往西南部去了
AUD70最後3天出租車費（一個人）
第二天的早餐AUD1
住宿AUD30

今日總消費：AUD101

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Day 9 (19-5-2016)

老實說我不是很喜歡墨爾本這種大城市
所以我一早就把今天也將會是這次行程的最後一夜安排在Apollo Bay
距離墨爾本大約2.5小時
原本今天打算直接到Port Campbell的
最後還是決定慢慢走 慢慢欣賞這條美麗的大洋路
沿途都是海景 而道路都是建在山崖旁邊
反正是自駕遊 想停哪裡就停哪裡
今天的行程就是
Melbourne-Torquay-Anglesea-Lorne Pier-Apollo Bay
這條就是鼎鼎大名的大洋路了
沿途陪伴的都是海景
而我們今天只打算開一半的路而已
最有印象的就是Bird Rock Lookout附近的其中一個點了
這個景點就是在大洋路開始的第一個城鎮Torquay
就是一條小路一直要往下走
然後就會看到梯子 梯子是直接下海去的
沒有沙灘 只有石頭
是許多衝浪愛好者的天堂
站在上面往下看會感到大自然的震撼力
我會大力推薦大家可以到這個地方看看
沿著路就會抵達Anglesea
這裡不能錯過的就是燈塔了
燈塔這裡也有觀景台讓你看海景
接下來你還會經過一個Lorne Pier小鎮
喜歡這個小鎮的寧靜
我們停下車去當地的吊橋看看
小公園也有河水很平靜
旁邊確實洶湧的大海
我發現原來澳洲政府有特別填土
只讓河水一小部分流入大海
怪不得每條河流都那麽的平靜
接下來就是一路玩 一路停 一路看
到了Apollo Bay也已經5點了
天色已經變暗了 而且還下起大雨
我們就到了附近的超市買了晚餐的食材
食材AUD5
住宿AUD30

今日總消費：AUD35

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Day 10 (20-5-2016)

最後一天了
如往常般 起床 準備早餐 再出門
要去大洋路的必看景點The Twelve Apostles
從Apollo Bay開車前往大約90分鐘就可以抵達了
天空一直灰灰的 還下起細雨
途中我們繞過了山路
經過Castle Cove
這個地方距離The Twelve Apostles不遠而已
幸運的是在我們抵達The Twelve Apostles時天空突然放晴
才能照出藍藍的海水
這個Twelve Apostle總是和墨爾本劃上等號
總之不來這裡就表示你沒來過墨爾本
而且一定要親自來看看這壯觀的景色
我們接著又去了London Bridge
途中會經過Port Campbell這個小鎮
約1點就開車回墨爾本了
大約3小時
接著漫無目的的逛商場
吃在澳洲的最後一頓晚飯
9點去機場
回家
澳洲行End
打油AUD12.5
晚餐AUD10

今日總消費：AUD22.5

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機票費用

Kuala Lumpur-Perth RM246 (AirAsia X)

Perth-Adelaide RM440 (Virgin Australia)

Adelaide-Melbourne RM180 (Tiger Air)

Melbourne-Kuala Lumpur RM554 (AirAsia X)

Total: RM1420
10天住宿+租車+打油+伙食（不包括個人消費如買手信。雖然我也買不多啦）

我換的時候匯率是AUD1:RM3

AUD418 = RM1254
10天總消費：RM2674

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4人套餐包括：
安格斯牛小排 200G 及 安格斯西冷 250G
或 +$120升級為
安格斯肉眼 250G 及 西班牙黑毛豬鞍 250G
或 +$380升級為
澳洲M7和牛西冷 250G x 2件

安格斯牛肩胛 400G
安格斯一口牛200G
美國豬梅肉片 400G
鹽醬五花肉 150G
韓式辣醬五花肉 150G
鹽醬雞翼4隻
燒汁雞腿肉 200G
磯燒飽魚4隻
芝心蝦餅1塊
※食物圖片及克數重量只供參考,實際重量可能有所偏差 ±10%
※各款食品介紹可於單點項目瀏覽

蔬菜盛盒 2份
洋蔥圈、翠玉瓜、精選菇類、生菜、泡菜

調味料
牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

餐具
食物夾、剪刀、油掃、筷子、碗、枱布
請支持環保,下單備註輸入「支持環保」,我們將不提供整套餐具組合

爐具組合
鐡板燒爐(大) 38cm x 19cm
燃料4個、滅火蓋、火槍、牛油紙、隔熱夾

!!使用爐具組合注意事項!!
-燃料 每罐燃燒時間約45分鐘
-遵守香港消防建議安全環境下使用
-防止兒童接近


電燒烤爐 適合4至6人用
※7天內非人為損壞包換新
※電線長約一米可能需自備拖板
※490 x 230 x 90mm


Hello大家好我叫阿Tsar, 大家都知我最近有幾忙呀

幾乎冇時間吃飯, 更加不好説約人出街食啦

正當我不知怎分配時間的時候, 就收到一居板燒外送網店的贊助

大家有看過我的影片都知道吧

但凡有贊助商找我拍影片, 我一定會要求有否優惠給我的網友和觀眾

有好西當然要跟人開心share啦, 我專誠叫了我弟和Angel上來

以前就我serve得人多, 現在就讓他兩輪流燒給我吃

我youtube頻道的會員都好喜歡這兩位嘉賓喎

大家如果喜歡兩位嘉賓上我的節目，

記得幫我分享影片兼留言叫他們多點上我節目

一居板燒外送是全港首創鐵板燒懶人包外送

説是懶人包，當然方便至上啦，這裏是一個四人套餐

套餐以外加了帆立貝和帶子都是來自北海道㗎

現在又限聚令、又不可以去旅行、下個月聖誕還可能天氣轉冷

懶人包調味料、工具、牛豬雞齊備

快call三五知己， 叫一居鐵板燒返屋企

獨食易肥， 個個食完encore因為勁好味!!!

單説調味料都有幾種，牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

跟餐會有兩盒沙律 ，

裏面各自有 洋蔥圈 、翠玉瓜、菇類、生菜, 另外兩盒泡菜kimchi

在燒烤肉類過程中 ，放些蔬菜去燒烤， 可以吸收肉類的油份

除了吸油之外 ，蔬菜菇類吸取肉汁精華，令蔬菜都好味到飛起

至於餐具方面，有油掃，可以將肉類油份在鐵板上面掃得均勻

燒出來特別香特別靚特別好味

食物夾可以用作夾生的食物，放在燒烤盤上

衛生又方便，鉸剪可以剪細食物，再放落包生菜裏

不說，你還以為我去了韓國，以上講的餐具都可重用，안녕하세요，

你看這個鐵板燒爐幾靚，下次燒烤不用出去跟姐姐爭霸爐啦，

附送四個燃料、火槍、滅火蓋、 牛油紙，

這個隔熱夾是換燃料時，用來夾起個鐵板

當然你亦可以遲些用來夾起飯煲裏的蒸餸啦，

筷子、碗、枱布, 食完包去揼不用洗碗抹枱呀， 我覺得最厲害是個袋

我昨天去維修電腦 ，就把整部電腦放了入一個袋去維修

除了實用之外 ，我覺得它的設計好有東洋feel ，こんにちは

好過你用條麻繩紮住部電腦行出街啦, 大閘蟹咩

今集當然有我最擅長的十大必吃, are u ready?

第一必吃， 韓式辣醬五香肉

我弟所用一種燒法是學習韓國街市阿豬媽的

首先將肉燒到金黃，Yam 些燒汁，

才包住生菜吃， 入面仍然保持肉汁，맛있어요

韓式辣醬五香肉，細佬扮阿豬媽好純熟

Angel食到嘴喐喐 ，暖男細佬係我哋嘅男僕

燒完五花腩，即刻放些蔬菜落去，吸收油份，香噴噴

令到洋蔥更加甜, 這種食法的蔬菜就不會燒到乾爭爭啦

第二必吃，鹽燒雞翼

燒雞翼 ，燒到金香至食

但係你見到佢入面冇燶

肉嫩多汁認真好吃、快領啲拖馬齊齊來食

入面夠多汁，肉味又夠香

認真好吃，食過返尋味，

第三必吃 ，一口牛

燒的時候 ，技巧就是要每一面慢慢煎 ，不要常返來返去

這樣就可以做到外面脆香口 ，入面多汁juicy好鬆化

冇筋、冇渣，阿婆都食得，好好食、個個食、你食我又食

第四必吃，北海道帆立貝、帶子3L

什麼叫3L呢，其實就是刺身帶子尺碼

3L 即每公斤約 11至15隻,

嘩你看帶子幾大粒，還大過Angel 隻拳頭呀

顏色閲目，產自北海道的帆立貝和帶子厚實彈牙，

無論燒烤或刺身生食都一樣鮮甜美味，

北海道帶子帆立貝夠大粒，肉質鮮甜又結實

海水鹹香係我嘅favorite，咁識食冇人夠膽話我笨檸7

第五必吃，磯燒鮑魚

一早已經煮熟了，燒完之後都不會縮水呀

非常入味，我弟還將其剪得靚靚仔仔

放上鮑魚殼，磯燒鮑魚汁味濃、燒得啱啱好唔會燶

燒完剪埋請慢用, 溫馨友誼親情在心中

第六必吃,安格斯牛肩胛, 呈現大理石花紋，

脂肪分佈均勻，燒的時候要留意，因為好快熟，

入口濃郁、柔軟而且多汁，

入口細緻香甜多汁的肉質, 加上持久不散的回韻

滋味油香滴滴仔，入口即溶最盞鬼

四人套餐唔係貴，招朋喚友，先生幾多位

第七必吃 ,澳洲M7和牛西冷 250G x 2件，

澳洲和牛３大特點：帶有甜香的牛油味道。

口感嫩滑，牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即溶。

肉汁充足，簡單煎烤後油花開始融化，帶出香濃牛味。

牛扒厚切薄切也有學問。厚度這個剛剛好

燒烤的時候，高溫就將牛扒面煎封，能夠將肉汁鎖住

肉味濃郁 ，油花平均, 我三人都喜歡食敕生,

所以就將扒烤到三成熟

令到肉質更加豐富 , 入口更加juicy

工作忙碌做到殘，輕鬆自在食澳洲和牛西冷，

一居外送鐵板燒確係盞， 色香味齊食到個個眼眨眨

第八必吃，美國豬梅肉片

豬肉肥瘦均勻，由於豬肉是一定要熟透的，

豬肉切得比較薄片，這樣就比較容易燒熟

調味得非常之好，油香四射，

擔擔肉好滋味、入口唔覺肥膩

嫩滑肉汁好質地，家中燒烤日日holiday

第九必吃 ， 芝心蝦餅

第十必吃 ，沙律

生菜包豬腩夠好味 、姑類沾肉汁好味到出奇

翠玉瓜咁食唔怕肥， 洋蔥燒過突顯甜味

多謝一居板燒外送贊助，全港首創外賣鐵板燒係一哥

套餐、單叫款式多羅羅，食完個個要encore

家中燒烤抵食兼自助，阿Tsar介紹優惠碼咪錯過

預告下一集星期六晚上九點直播，

送出另外兩間公司三件禮物給網友

當中一件禮品過千元，費用全免，詳情請訂閱和按通知制

留意競猜遊戲詳情，免費得獎，記得留表情符號以示支持呀， 聽晚見 。


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