👉傳統府城滋味的虱目魚- #阿鳳浮水虱目魚焿
保安路這家『阿鳳浮水虱目魚焿』必吃!!!
創立於民國46年,店名的"鳳"字取自老頭家嬤的小名,現已傳承至第三代,為台南在地60多年的傳統好味道。
(在康樂街/接近民生路那邊 也有一家,不同風格~ 偏文青質感的 #小阿鳳 ,也很讚喔!)
他們家的『浮水虱目魚焿』,湯色透淨,吃的到虱目魚肉~ 很真材實料!!!
個人大推 米粉麵~ 👍
烏黑色的烏醋,我個人喜歡上桌時多加些,多了烏醋的酸香,十分清爽!
🔺老店裡就只賣『浮水虱目魚焿』這一品項,可選擇單純焿湯,或是搭配麵/米粉/米粉麵。
🔺米粉麵為台南常見的老饕吃法,讓你同時品嘗到油麵的軟滑和米粉的嫩香。
保安老店 從早賣到晚,大家可以從早餐吃到宵夜時段,全天候供應,
隨時都能來上一碗在地老台南人所喜愛的『浮水虱目魚焿』,品嘗那虱目魚的鮮甜滋味。🥰
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---店家資訊---
店家INFO:
店名: 阿鳳浮水虱目魚焿台南總店
地址:台南市中西區保安路59號
電話:06 225 6646
營業時間:07:30 – 00:30
店休日:無
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅Bonjour Louis! 我是路易,也在其Youtube影片中提到,如果另外一半瞞著你把全部存款拿去買他的夢想車車 你會有什麼反應?! 嗚嗚嗚~Ada反應真的嚇死我了(真的緊張到差點漏尿) 後來趕緊帶他去台南吃好料的壓壓驚! 天吶~被台南在地人帶去一間超級local的石頭火鍋店 吃到驚為天人的『炸豆腐』 真的是被火鍋店耽誤的炸豆腐耶🤣 來台灣吃過最好吃的!五告喝架...
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昨天又去吃台南的「小阿鳳」,依舊美味、環境舒適,老闆娘用心維護環境。
之前曾經去吃了一家網路介紹的也是文青風格麵店,用一些IKEA的傢俱改造用餐環境,雖吸引人,但當我慕名而去時,發現店家不善維護,店內一下子就亂了,這樣吃飯變得好有壓力,畢竟吃飯的地方還是整潔一點比較好啊!
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好,我承認,過去三十年我真的很少涉足濁水溪以南,因為不都是台灣,有什麼好特別去的呢?好我在這邊鄭重為過去三十年不懂事的我道歉,這次連假去了一趟台南,才覺得過去人家說的台北來的不懂吃是怎麼一回事,以及台北很多「排隊美食」真的可以不用排隊好嗎?
台南人很懂吃,可能是因為他們一直在進食。從踏進台南開始,每一條路。每一個轉角,每一個回眸,每一個凝望,每一個顧盼,都、是、食、物。不管你是凌晨四點半出門還是下午三點四十九分出門都有得吃,每一家店都坐著人,店只有很多人跟人多到滿出來的差別。本來以為三兩天很夠了吧,結果根本還有一大堆東西沒吃到,還有一家小阿鳳浮水魚羹,我這輩子真的沒看過長得這麼普通吃起來卻這麼好吃的羹!而且食物真的要新潮有新潮、要老派也有老派,全台灣會煮小吃的人是不是都住在台南?
以及,身為早餐店第二代的我,這次也學到許多經營的技巧。例如,在店裡很忙時,老闆不能害怕發脾氣,老闆如果展現出一點個性,客人是會被激發出M的人格的(胡說八道)。像是我在一間很火的早餐店吃早餐時,有客人不知道怎麼點餐,「老闆,請問…」「來!要飯糰去門口、要蛋餅旁邊填單。」太精彩了!客人都還沒說完就洞悉客人的需要!
「老闆,我要一個火腿蛋餅、一杯冰豆漿、一個…」「來!你剛剛講的我一個都沒記住吼!現在人很多麻煩你填單吼,不好意思不好意思!」太精彩了,先是對客人點餐表現出些許不耐,再用不好意思收尾,粗暴中帶點溫柔,值得借鏡。
「來!紅衣服的小姐!你的鮪魚吐司要奶油、草莓、花生、還是巧克力!?」紅衣女:「蛤?」「來!奶油、草莓、花生、還是巧克力!?要抹哪一個!」「草…草莓?」「好!鮪魚土司抹草莓!ㄙㄟˋㄙㄟˋ」紅衣女一臉驚慌問朋友:「為什麼鮪魚土司要抹草莓?」哈哈哈哈哈哈太精彩了!老闆以一種來這裡我說了算,my place my rules的霸氣乾淨俐落地阻止了客人在那邊頻頻發問,來回考慮的時間,實在太精彩了(海狗拍手)。
經過這一次我想我一定會找時間再去台南住幾晚,找回我被偷走的三十年。以及,我很好奇鮪魚土司抹草莓到底什麼味道?有人吃過嗎?那位紅衣女子有在線上嗎?哈哈哈哈哈哈
這裡還有一些台南美照👋🏻>>> www.instagram.com/haohuichuan
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哎呀!台南台南
你怎麼那麼好吃啦!害我都想搬家惹~🥰 🥰 🥰
5星吹爆台南美食底家
🚩甜蜜蜜石頭火鍋的炸豆腐
🚩保安街米糕
🚩小阿鳳浮水魚羹
開特斯拉一週後的真實心得(非業配)
我是一個開車會緊張的新手,不知道為什麼開特斯拉真的比較不緊張
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#台南美食 #台南 #惡整女友
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Song: Tobjan - Memories
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Song: Markvard & Kvarmez - Brighter Days
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Video Link: https://youtu.be/klPtoy6nq4I
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Winter Love by Declan DP https://soundcloud.com/declandp
Licensing Agreement: http://declandp.info/music-licensing
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Music promoted by Audio Library https://youtu.be/F3xmQ8udbPo
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[播出時間&頻道]
首播 4/16開始每週日晚上8點 @ TBVS歡樂台
4/16開始每週日晚上10點 @ 台視TTV
4/16開始每週日晚上12點 @ Netflix
4/22開始每週六晚上10點 @ 衛視中文台
重播 每週日晚上12點 @ TBVS歡樂台
隔週日晚上12點 @ 台視TTV
[內容簡述]
全新露營實境節目由製作人林心如帶領楊謹華、郭雪芙、謝欣穎、江宜蓉走出「光」酒店
出發到野外露營去,會有什麼火花呢?敬請期待!!
[光小姐們]
林心如、楊謹華、郭雪芙、謝欣穎、江宜蓉
[露友們]
謝瓊煖、劉品言、任容萱
李李仁、鄭元暢、楊祐寧、修杰楷、林柏宏、鳳小岳、張軒睿、章廣辰、劉敬
[預告]
https://www.youtube.com/watch?v=fpZrpVkdnBA
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狗狗尿尿=噓噓=噓=狗
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.112.30 (臺灣)
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