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Little Cuba原本位於金華路三段，後來因故搬遷到了城隍街。老闆Elio是道地古巴人，與台灣人老闆娘May愛相隨來到了台南，並一起開了這家頗具特色的小古巴漢堡小店。
右側是一大張古巴人吃漢堡的圖，整體風格與外頭的城隍街形成強烈對比，再加上店內播放著熱情的拉丁歌曲，令人彷彿置身在另一個國度的氛圍。
菜單主要是手作的古巴漢堡，但口味增加了三倍左右，加購的套餐也有A、B、C三種選擇，一開始看到時還真的不知從何下手點餐。
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【Traveling ｜京都老派早餐之二 #worldcoffee】
去年在京都遇到的第二家老派早餐是位於堀川通的 #worldcoffee ，小小古典的店面裡有好吃的現做三明治、咖啡與紅茶，老闆穿著筆挺的襯衫打著領帶，老闆娘則是一襲乾淨的圍裙。
品項都是常見，從某方面來說沒什麼特別的，但是細細品嚐，那些藏在食物裡的小巧思會默默在嘴裡爍爍發光—— 總匯三明治裡擦抹的美乃滋格外清爽，這才發現裡面拌了點芥末；烤披薩吐司要搭配塔巴斯科辣椒醬才過癮；紅茶和咖啡是意料之中的溫暖好喝。
異地的旅人僅僅獲得一個微笑都會開心，這家小小咖啡館的店主人除了端上美味的食物，還奉送幾句問候和歡迎的神情，我是真心喜歡這家店，推薦給大家！
Little Cuba原本位於金華路三段，後來因故搬遷到了城隍街。老闆Elio是道地古巴人，與台灣人老闆娘May愛相隨來到了台南，並一起開了這家頗具特色的小古巴漢堡小店。這裡的漢堡使用了與古巴三明治一樣的Mojo肉（Mojo是一種混和醬汁名稱，通常是以蔥、洋蔥、奧勒岡葉、橙汁與檸檬汁來製作）
Little Cuba 小古巴， 台南市。 ... Little Cuba只想提供大家一個純粹好吃、感動、價格合理且口味獨道的古巴漢堡。細細的品嚐，好好的享受， ... 漢堡版的古巴三明治！ ... <看更多>
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小古巴三明治 在 [食記][中西] 小古巴Little Cuba - 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231272956
小古巴 Little Cuba
地址：台南市中西區城隍街48號
電話：0903330663
營業時間：星期二~四 10:30~14:30、16:30~20:00；星期五 10:30~14:30、16:30~21:00
；星期六 10:30~15:00、17:00~21:00；日 10:30~15:00、17:00~20:00 (星期一公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/littlecubaintaiwan
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/BqGvKczj5x
台南市城隍街上的「小古巴 Little Cuba」，
是一位正港古巴人開的古巴風味漢堡專賣店。
他和台灣人老闆娘因愛相隨在2016年來到台灣，
2017年5月就開了這家店，
原本在金華路上，
後來在2018年7月搬到城隍街現址。
這家古巴風味漢堡很受好評，
價錢平價實惠CP值高，
因此相當高人氣總是客滿。
我在10/27(三)晚上下班後，
就到「小古巴」吃晚餐，
想品嘗看看這家的古巴風味漢堡。
門口上方就放了大幅的台灣和古巴兩國國旗。
店裡採用黃色牆面顯得相當鮮明，
櫃台以茅草屋造型呈現很特別，
右側的彩繪挺活潑的，
左側牆面上有古巴當地人文風情照片以及老闆和老闆娘跟他們兒子的甜蜜生活照。
這家供應漢堡款式相當豐富，
點漢堡可以加價升級套餐，
也可以加購配料。
其他還有炸物點心、沙拉、飲料等。
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6256348
第一次到這家打算點個經典口味的漢堡試試
古巴經典Mojo手撕豬漢堡
Mojo是古巴家庭十分普遍的醃料方法，
使用酸柳橙、蒜頭、奧勒岡葉、孜然和拉丁香料醃製肉類。
古巴三明治就是夾著Mojo carne(Mojo豬肉)。
這款漢堡可以說是將古巴三明治改以漢堡的方式呈現，
漢堡麵包夾著Mojo手撕豬肉、雙色起司、特調白醬、生菜、酸黃瓜等。
Mojo手撕豬肉肉質相當軟嫩，
由於是採小火慢燉方式所以口感較濕潤，
搭著香濃牽絲的起司相當美味。
拉丁炸肉餅
以豬絞肉和培根混和的肉餅再酥炸而成，
肉餅紮實多汁，
外表相當酥脆，
沾著微辣的店家自製莎莎醬，
挺可口又涮嘴。
據說這道是古巴人生日必吃的美食小點。
11/5(五)晚上下班後我再次到「小古巴」吃晚餐，
這次點了炸魚堡，
加價升級套餐附上Mojo手撕豬薯條和飲料。
黃金炸魚檸檬塔塔香芒堡
漢堡麵包夾著酥炸多利魚排、生高麗菜絲，
淋上檸檬汁和店家特製塔塔香芒醬。
多利魚排給的挺大塊的，
肉質細嫩外表香脆，
跟帶有淡雅芒果香甜的塔塔香芒醬很搭，
再加上酸酸的檸檬汁和爽脆生高麗菜絲，
這道漢堡吃起來整體口感清爽。
脆薯遇上Mojo豬
香脆薯條搭著香濃牽絲的起司和軟嫩手撕豬肉很好吃
11/12(五)晚上我再次到「小古巴」吃晚餐
酸甜鳳梨勁辣BBQ起司培根堡(牛肉)
漢堡麵包夾著牛肉漢堡排、切達起司片、培根、鳳梨、生菜、墨西哥辣椒、特製辣BBQ醬
，
牛肉漢堡排是選用紐澳牛肩胛里肌肉整塊自家絞製，
紮實多汁不油膩，
搭著鹹香的培根和起司、酸甜多汁鳳梨，
以及香辣的墨西哥辣椒和辣味BBQ醬，
酸甜鹹辣兼具很夠味！
在「小古巴」享用這樣風味獨特的古巴漢堡是挺特別的美食體驗。
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