2010.03.11 熱血網球人真的飛起來了
轉眼間已經在世界各地巡迴六年了,有著很多美好的回憶!在美國比賽,可以免費寄宿當地家庭,不用負擔費用,因此省下一筆開銷,美國文化不同,如果本身喜歡打球,當有職業選手來都非常熱情招待,如果家裡有小朋友,會利用這機會教育孩子們,如果在亞洲,我想大家都嚇死了吧!
2005年我在美國加州Aptos比賽,大會執行長幫我安排給一位Mark做房地產的猶太人家,他說:你很幸運,你可以從他家向海望去,可以看到你的故鄉,這間價值三百萬美金毫宅,當我一進門,已被這驚人的景象嚇呆了!哇!的確超美的!從客廳,房間一大片透明窗戶望去,壯闊的大海景象就在眼前,在屋裡各處都可聽見海浪拍打的聲音。Mark說:有時早上和傍晚都會有一群海豚經過,我的確有看到好幾次,實在太不可思議了。他們小孩打球也喜歡看網球比賽,歡迎選手當貴賓招待,我那時英文不好,只能心中一直感謝他們,雖然那時第一輪輸,Mark開法拉利帶我去兜風來安慰我,路旁行人都注視著我們,坐在裡頭真不自在。有次在家陽台泡Jacuzzis問到:What is most important in life? Mark : Life Balance.. 這回答,只能透過每人對平衡的含義去理解,想必很多人感同身受。當然他還有其他三部名車及在山上的房子可以炫耀,不過Mark家人都很低調,雙胞胎七歲女兒教我英文,不過,那個海景以及海浪拍打聲進入夢鄉,真的印象深刻!
在美國肯德基洲參加挑戰賽,大會執行長熱心幫我安排到台灣王先生家,王太太在大學教書,離球場很近,這是我在美國一段時間後最開心的一周,因為終於可以講中文,還有吃到家鄉菜,網球成績更是天天驚喜,一路從會外打到前四強,創下自己生涯最佳戰績,白天在球場打球,晚上和他兒子在客廳打電動,王先生說:王宇佐,易楚寰,甚至妹妹都去他家住過。我很感謝他們這週的照顧,我知道他們配合我的比賽而調整生活作息,讓我在心情上是舒適放鬆的,晚餐特地煮豐盛料理補充飲養,雖然他們不太了解網球,一路陪伴我猶如自己孩子,不求回報,最後他們全家開車送我去機場,一路關心與叮嚀提醒我,心中五味雜成備受溫暖。
在紐澳良的一個家庭,四年前在那裡打未來賽,ㄧ路打到決賽,他們全家為我加油,吃好睡好,什麼都不擔心,自然放鬆打好。2009年挑戰賽我再次去他們家,比賽需要車程一個小時,這位Becky的美國媽媽,每天開車兩小時來回接送,我說:很麻煩又很遠,她說:我們剛好可以每天車上講話聊天,我們什麼都談,她說:她和他先生趁孩子睡覺時,喜歡沒穿衣服跳進家裡的游泳池,他們很有生命力,每天找出意義,給對方驚喜,彼此感謝等等。Chris 爸爸教我一首彈鋼琴曲,吉他就太難了,最刺激的是他開小型飛機,開到一半換我接手,我們飛過他家後院上空跟Becky 打招呼!我們現在還會保持連絡。
住在墨爾本澳洲的Tom,自稱文刀流,雄霸天,又叫雄語錄。明明文雄這樣的菜市場名,都可以被他形容如此絕妙。我一開始想這個狂妄自大的傢伙,說自己在世界上看太多,才二十出頭小伙子說這樣的話,也許信仰佛教加上每天看大愛頻道,阿彌陀佛唷!
後來慢慢了解他後,文雄是一位熱情有創意踏實的人,每當有台灣選手到墨爾本比賽,他會號召一群人幫忙加油,他使我想到台灣的李昆霖,應該介紹他們認識,像這樣的有魅力人不多了。後來我們聊起童年往事,勾起很多共鳴,從鬥尪仔仙,閃點霹力,紅綠燈,抓蝴蝶,小魚等等小時遊戲,有著講不完的話題。我很欣賞他很有自己的想法,立即執行去做,也許有些是不可行,無聊,浪費時間的事,不過,他不妨一試,管他結果是如何。
網球使我認識到這麼多不一樣的人,不同的文化,不同想法,當你仔細品嘗,會發現很多不可思議的驚喜,網球就不再只是網球了。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,?豬(系列)播放清單 [豬肉 排骨 豬扒]等 https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S0KOC1au-mCXjIazxfBmqq ?這系列全部影片已有中英文翻譯 自製蒜蓉醬/自製海鮮豉油https:/...
家鄉菜英文 在 Facebook 的最讚貼文
其實上次和MIHO在代代木聚會時
她還帶我去了一間附近新開的台灣小吃館
在這家小吃館裡可以吃到
滷肉飯、清粥小菜、油條鹹豆漿等家鄉味
雖然是一間新開的台灣料理店
卻早已吸引了許多各地來的台灣美食愛好者
在排隊的過程中我聽到了日文、英文和中文
再仔細觀察一下來訪的客人
似乎頗有小型聯合國開會現場的規模
沒想到
這些人千里迢迢來到這隱藏在巷弄裡的小店
為的就是品嘗我們台灣道地的家常小菜
那一天還下著紛紛細雨
我卻排得很開心與驕傲
看到MIHO已經決定要點清粥小菜SET
那我就來一份滷肉飯SET吧
雖然這兩樣我都會煮
但能和同鄉人在異鄉一起吃家鄉菜
又是不一樣的滋味
但我不會跟MIHO說
我連鹹酥雞、香雞排、蛋餅、餡餅、饅頭......
都。會。做。喔。。。
家鄉菜英文 在 跟Craig 藝起逛英國 Craig's Tour UK Facebook 的最佳解答
[ 心動 - 是我重要的老師 ]
不是業配Air B and B !但光看就給人很多靈感和想法 :https://bit.ly/3cW4Rib
有些事情可以理性的學,但是感情跟直覺,常常是理性的老師
國外跟疫情搏鬥一年半載,線上活動像文藝復興一樣大發展,我都在思考要是未來導覽只有線上,會是什麼狀況了,跟大家分享幾個
我看到在Air B and B 很好玩的活動。
⭐義大利阿嬤手把手教你做家鄉菜
⭐四川動物園工作人員,帶你看熊貓
⭐南美葛萊美作曲家在家唱歌給你聽
⭐在我房間告訴你倫敦恐怖故事
⭐英文字體書法藝術家,看你字跡來分析你,給你建議
⭐在家看整個馬戲團表演!
⭐日本資深藝妓帶你看進藝伎人生
與其思考,什麼是未來客人的消費模式 ,不如思考什麼讓觀眾感覺療癒,幸福,也是自己迫不及待可以去做的事。
如果你也心動在尖叫!那可能這些快樂的組合,說不定是下一個答案...跟大家分享,希望都有百花齊放的機會!
感謝 Dorothy C 轉po給我看, 在軟爛悶氣氛中,點燃一把火! 家裡包下馬戲團真的太狂了!
對了,我 島內散步Walk in Taiwan 的講座好像只剩幾個名額,快額滿了!歡迎來找我玩!
簡章:https://bit.ly/3vMO6w9
報名:https://bit.ly/3vGONaj
家鄉菜英文 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
?豬(系列)播放清單
[豬肉 排骨 豬扒]等
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S0KOC1au-mCXjIazxfBmqq
?這系列全部影片已有中英文翻譯
自製蒜蓉醬/自製海鮮豉油https://youtu.be/9Pv2hgXHf1M
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鹹魚仔蒸豬肉
材料:
豬冧肉12兩
薑1舊
鹹魚仔1碗
處理:
1. 鹹魚仔,清水浸2~3分鐘,清水沖洗乾淨,擎乾水。
2. 豬冧肉,洗淨,切薄片,放碗內。
3. 薑,去皮,切絲,放豬肉內,加入調味料:
a. 生粉2茶匙
b. 油2茶匙
c. 蠔油1茶匙
d. 生抽1茶匙
e. 糖1茶匙
加入鹹魚仔,撈勻,鋪平在碟上。
烹調:
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸豬肉20分鐘或以上。
3. 蒸好,完成,可享用。
Steam pork meat with dried salted baby fish
Ingredients:
Pork rum meat 12 taels
Ginger 1 No.
Dried salted baby fish 1 bowl
Preparation:
1. Dried salted baby fish, soak in tap water for 2~3 minutes. Rinse thoroughly. Drain.
2. The pork, get it rinsed. Thinly slice. Put in a bowl.
3. Ginger, get it peeled and shredded. Mix with pork meat. Add seasoning.
a. Tapioca starch 2 tsp
b. Oil 2 tsp
c. Oyster sauce 1 tsp
d. Light soya sauce 1 tsp
e. Sugar 1 tsp
Add in dried baby salted fish. Mix well. Flatten it on plate.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the pork at high flame 20 minutes or more.
3. Steam well. Complete. Serve
Steamed Pork with Dried Whitebait? A Great Homey Dish for Simple Dinners?
咸魚仔蒸豬肉
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Steamed Pork with Dried Whitebait
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