現在是認識琴酒最好的黃金年代 ,歡迎來到琴酒天堂 feat.The Herbal Bar Dior
酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一。酒作為標準飲食,也用於醫療、娛樂各種用途,早在史前就被世界各地的人們廣泛飲用。
在我們的節目中曾經也用大量的篇幅來介紹葡萄酒與啤酒,但除了釀造酒之外,還有另外一種值得細細認識,蒸餾酒的特色酒精濃度偏高,直接純飲通常辣口嗆鼻,大概都是需要一點歷練的人才做得到吧,也因此蒸餾酒常出現在酒吧裡,經過Bartender的妙手生花,調製成各式各樣風味迥異的調酒,一般所稱的六大基酒為:威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、琴酒。今天便是要來認識被譽為是「六大基酒之首」的琴酒。
當然,今天我們也邀請到一位業界知名的調酒師,同時也是The Herbal Bar的創辦人Dior來跟我們一起聊聊琴酒!
【好奇調酒師系列:琴酒天堂】上市囉!The Curious Bartender’s Gin Palace
對琴酒有興趣的朋友,歡迎可以購買這本書,就算擺在家裡也超級好看!
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家裡 酒吧 在 Facebook 的精選貼文
咪咪與我 Part 8 壞習慣
我跟咪咪的爭議part 1 相遇,就是從酒開始的,酒會把一個人的情緒個性放大,在我跟咪咪的生活中,產生超多或好或壞的影響,以酒精開始的感情,應該是最不浪漫的開端了吧
因為咪咪認識我的時候,我開了居酒屋、拉麵店、酒吧、夜店,都跟酒精性飲料脫不了關係,當時為了工作,每晚只是喝多喝少的問題,但我發現這個女人跟之前交往的都不一樣,她不會在你頭昏腦脹的時候追問你跟誰喝、為什麼要喝,而是默默的幫你煮了一碗熱湯,讓你暖完胃後,幫你洗個澡,讓你能好好的休息睡一覺
後來發現,我太陽是摩羯,上昇居然是射手,所以我平常理智(機車)的要死,一旦喝了點小酒,馬上轉換成感性人來瘋射手,或許,這解釋了我一喝就變了個人,從理性轉換成感性,也是抒發壓力的放鬆方法吧
有一天,我凌晨兩點醉醺醺回家,喝完咪咪的熱湯,我開始哭了起來,跟咪開始說起以前小時候到現在的心路過程,她發現,原來堅硬的大男人外表下,我也是個渴望親情與愛情的小男孩,說著說著,我看到咪咪也哭了,這是她認識我來,完全沒看過或聽過我的一面
她哭著抱著我說「我懂了,以後你有我啊」
這也是第一次,我內心的過往有人聽到
後來,我喝醉都講同樣一套內心戲然後沒人理我,早上睡醒在客廳那又是另一個故事了
但一個喜歡喝酒的人,居然娶到一個完全不能沾到酒的女人,這也是命中註定的緣份
我們去寧夏夜市吃麻油雞,在計程車上咪咪就呈現一個醉到報不出回家地址傻笑的狀態,我在直播煮麻油雞的時候,米酒下去燒開,香氣四溢的同時,我聽到後方有詭異的笑聲,我回頭一看有個人臉漲紅的發出魔性的笑聲,咪聞到酒味就醉了!
甚至前個月介紹餐廳的醉蝦,怎麼直播到後面講到什麼,咪咪都可以魔性笑聲一分鐘,原來她吃半隻醉蝦就醉了,搞到現在我撥白灼蝦給女兒吃,她們都會問 「is this drunken shrimp? 」
我們的酒量,就好似我們年紀的差距一樣大
生女兒後,我沒日沒夜的顧小孩加工作,有好幾年沒沾酒,有一年我生日,咪咪居然送我一箱我最愛的飲料
「妳不是不喜歡我喝?」
「男人還是要有個壞習慣啦,這個可以讓你變可愛的還可以接受,其他種類壞習慣你也沒興趣,我也更不喜歡,這就讓你去喝喝偶爾開心一下吧」
所以我再也沒一個人在外面喝了,都是在家裡聽音樂喝一點,累了就去睡覺
而且,我只在有她在家的時候才喝,一定要她在同一個空間內才開始自己一個人的小酌,這樣,就算我們的差異像是白天與黑夜沒有交集,也會有彼此的陪伴
無論做什麼,我們都要在一起
有我們一起,什麼都加倍有趣
因為有趣,幸福才能一直下去
謝謝妳容忍我這個小小壞習慣
對了,我另一個壞習慣就是寵妳們
這點,也希望妳們不計較跟容忍喔
家裡 酒吧 在 Facebook 的最佳貼文
居家飲酒作樂配上口感層次獨特的餐點,我很樂意在家當個有質感的宅男!
MARTELL馬爹利飛凡饗宴大禮盒,除了頂級的干邑白蘭地以外還配上亞洲50大酒吧「ROOM by Le Kief」特製的餐點。附上的兩款干邑白蘭地”藍淬燕”&”名仕”,配上帶有木質及果香的風味液,不只純飲也可以在家中自己調酒;還貼心配上三種餐點,有Ricotta蒔蘿抹醬、干邑鹽漬鴨肝、法式豬肉抹醬,佐上精緻麵包,邊線上看著品牌大使教授專業知識、邊吃美食、邊享受頂級白蘭地,這調和,彷彿在口跳了一段精彩的華爾滋!
其實白蘭地常常會讓人跟威士忌搞混,雖然顏色相近,但製成的方法差異很大,白蘭地是葡萄蒸餾製成,而威士忌小麥桶裝發酵,白蘭地更多的是果香跟花香味,更為甘甜。
說到這次禮盒,真的很精緻也很豐富,就連家裡的貓咪都喜歡到不行,一直窩在裡頭,品嚐完美食,不要丟棄除了當貓窩外,也可以另外當收納的盒子使用,放一些保養品、護手霜、面膜都很實用!我是蠻想當成小書櫃,感覺可以放幾本近期想看的書當成精選盒,是不是還不錯!
也想體驗這高質感饗宴,等什麼?快到Accupass網站報名啊!
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家裡 酒吧 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
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家裡 酒吧 在 三十歲男子日常 Youtube 的精選貼文
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我個人覺得自己是喝生啤遊戲之王啦,我不相信BENSON跟WED可以挑戰成功啦
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家裡 酒吧 在 超認真少年Imserious Youtube 的最佳貼文
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