週末依舊乖乖在家居家自煮防疫
安份的當個好國民～
分享本日下午茶 #家傳乾煸雞翅
怎樣都吃不膩
五告賀呷
沒看過分享的可以這邊回顧
https://youtu.be/hmXzk1H7sII
家傳乾煸雞翅 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地，也在其Youtube影片中提到，一道我媽媽第一次手把手教會我的一道菜 一道用薑片、蒜頭和鹽巴調味就好好吃的雞翅料理 一道已經在我家至少有30年歷史但還是永遠吃不膩 一道想媽媽的時候，我就想做來吃的菜 我家的家傳乾煸雞翅，真的很好吃，你一定要學！ 以下分享我個人最習慣的料理方式 「#家傳乾煸雞翅」 的食譜及步驟 可根據自己的習慣...
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家傳乾煸雞翅 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳貼文
#吃不膩的家傳乾煸雞翅
#一道想媽媽的時候就想吃的料理
昨晚魚姊問我
這道菜都分享過了，為什麼還要錄影
我說，可能就是想一直一直一直分享出去吧
這是媽媽留下來的味道
不知道有多少魚粉曾經看過，甚至做過這道菜
套一句我媽以前常被我們吐槽的口頭禪
已經N次了N次了
好吧，或許真的已經N次了只是我自己也不知道
但我就是想把媽媽教我的這道拿手菜分享給更多人
一道我媽媽第一次手把手教會我的一道菜
一道用薑片、蒜頭和鹽巴調味就好好吃的雞翅料理
一道已經在我家至少有30年歷史但還是永遠吃不膩
一道想媽媽的時候，我就想做來吃的菜
我家的家傳乾煸雞翅，真的很好吃，你一定要學！
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#家傳乾煸雞翅」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
雞翅 ...適量
配料 ...薑片、蒜頭 (愛吃辣可以放辣椒)
【家傳乾煸雞翅的做法如下】
❶ 熱鍋，適量的油下鍋，將薑片和蒜頭煸香後撥到外圍，雞翅下鍋鋪好，蓋上鍋蓋等至雞肉反白後開蓋，翻面後用適量的鹽巴調味，蓋上鍋蓋。
❷ 約莫2-3分鐘後開蓋，再度翻面撒上鹽巴，用小火慢慢乾煸至兩面金黃後即可起鍋。
家傳乾煸雞翅 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳解答
昨晚是魚姊點菜時間
點的是好久沒做的 #家傳乾煸雞翅
這道菜如果是加入很久的魚粉應該一點都不陌生
是我阿母教我的，非常簡單的一道雞翅料理
時不時想到就會煮來吃趣味
只要薑片、蒜頭和鹽巴
其他有的沒的什麼都不要加
不要懷疑，這樣煎出來真的就超好吃
不信的話你自己試試看囉~
影片中是我自己最習慣的步驟做法
大家也可以跟著試做看看唷
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
雞翅 ...適量(二節翅或三節翅都可以)
薑片 ...適量
蒜頭 ...適量
鹽巴 ...適量
【家傳乾煸雞翅做法如下】
❶ 熱鍋，全程小火，少量的油先將薑片和蒜頭的香氣煸出來。香氣出來之後雞翅下鍋，蓋上鍋蓋煎至雞翅變白。
❷ 開蓋翻面，加入適量的鹽巴，再度蓋上鍋蓋悶煎一下，加速雞翅熟成時間。
➌ 再度開蓋翻面，加入適量的鹽巴(鍋底油脂太多的話可以適時地擦拭)，煎至兩面金黃恰恰即可起鍋。
家傳乾煸雞翅 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
一道我媽媽第一次手把手教會我的一道菜
一道用薑片、蒜頭和鹽巴調味就好好吃的雞翅料理
一道已經在我家至少有30年歷史但還是永遠吃不膩
一道想媽媽的時候，我就想做來吃的菜
我家的家傳乾煸雞翅，真的很好吃，你一定要學！
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#家傳乾煸雞翅」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
雞翅 ...適量
配料 ...薑片、蒜頭 (愛吃辣可以放辣椒)
【家傳乾煸雞翅的做法如下】
❶ 熱鍋，適量的油下鍋，將薑片和蒜頭煸香後撥到外圍，雞翅下鍋鋪好，蓋上鍋蓋等至雞肉反白後開蓋，翻面後用適量的鹽巴調味，蓋上鍋蓋。
❷ 約莫2-3分鐘後開蓋，再度翻面撒上鹽巴，用小火慢慢乾煸至兩面金黃後即可起鍋。
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