Search
本來沒有想要拍的，但吃到最後一顆蛋黃酥時，覺得沒給它留張照片好讓往後的日子回味，著實略感遺憾～
於是到廚房拿了剪刀✂️，隨意的往中間一剪，ㄜ…這蛋黃酥的剖面竟想狗啃的一樣😩
但我想你們應該不會介意它的外貌，畢竟外表是最膚淺的東西，🈶️“蛋黃”比較重要😅
坦白說，每年中秋我都會訂一盒蛋黃酥來吃，往年我都是訂阿默的蛋黃酥來吃，但直到某一年，阿默的蛋黃酥配方變了（紅豆餡變得較以往的甜），之後我就沒在訂過阿默了。
然後就一直尋尋覓覓自己的真愛，但真愛真的難尋啊！ 畢竟我對蛋黃酥的要求真的很高🧐
今年特別訂購FB網友推薦的 #艾立蛋糕 蛋黃酥，減糖的配方特別適合我這種想吃甜又害怕太甜的人😅
第一口咬下時讓我好感動，因為裡頭的鴨蛋黃特別大顆，每一口都能吃到宜蘭鴨蛋黃沙沙口感的鹹香，重點是紅豆泥的比例非常恰好，帶有紅豆泥的甜香卻又不甜膩也不搶戲，真的是一款以鹹蛋黃為主角的蛋黃酥😍
不過酥皮部分略顯層次感不足，如果表皮的酥鬆層次感和濕潤度再多ㄧ些會更棒。
整體而言是一款可以一次吃好幾顆都不覺得膩的蛋黃酥，如果硬要給分覺對是有90分以上
中秋限定🌕 #一打開馬上就被吃完的魔力！
鬍子國王【鳳凰酥ｘ手工蛋捲】
蛋捲界的LV➡️ https://lihi1.com/ykTjc
#真實開箱實測_用過才推薦
#團購限時最低價_現在買最划算
吃過絕對好評的鬍子國王😋#中秋限定推出愛心鳳凰酥，使用頂級法國AOP奶油加上日本細緻麵粉溶於口中而不膩。不會像台式月餅乾到咳嗽或港式油滋滋， 外皮香氣濃郁、酥鬆超涮嘴！最特別的是市面少見的愛心造型，送禮送到心坎裡！
#內餡精選宜蘭鴨蛋，口感香Q與眾不同，將打散的鹹蛋黃加入擁有最佳比例的鳳梨冬瓜餡，不管是喜歡鳳梨餡還是冬瓜餡的媽咪都會喜歡！
小孩才做選擇，編媽全都要！超多媽咪敲碗蛋捲再開，所以這次兩種願望一次滿足，同時擁有讓人難忘的蛋捲，以及最新愛心鳳凰酥💕
多款禮盒包裝精緻又奢華，送禮就該如此有質感！
真心推薦媽咪一定要衝一波試試看，用美食達人的眼淚跟你們保證！
獨家7折起這裡走 ➡ https://lihi1.com/ykTjc
＿
🎂 媽咪愛熱銷好評商品2折起▶️ https://lihi1.com/AjPIM
🎂 首次下載App拿 $100▶️ https://lihi1.com/1kKvH/ml
🔥 加入 VIP社團．享獨家優惠▶️ https://lihi1.com/kxYdj/ml
💜 使用臺灣銀行信用卡享7%回饋▶️ https://lihi1.com/HfQna
越接近過年 越多人在問還有沒有禮盒團 (驚~
大家也知道今年宅配很早就開始塞車了，加上每個廠商幾乎都加班到深夜在趕出貨，所以不是每家廠商都能幫忙趕出貨的@@
今天終於讓我問到! 我們之前開過團的鬆子國王禮盒，除了有經典蛋捲之外，還有新年鳳凰酥禮盒哦!! 它們家的鳳凰酥是業界唯一使用法國Aop頂級發酵奶油，內餡「鹹蛋黃」是以紅土新鮮醃製的宜蘭鴨蛋，口感香Q與眾不同，將打散的鹹蛋黃加入擁有最佳比例的鳳梨冬瓜餡中，鹹甜口感，送禮好有誠意!
注意! 這是快速閃團~ 只有五六日這3天可以下單，星期一廠商就會火速用黑貓宅急便幫大家出貨，原則上會指定週二送達，不過若週三之後會離開原本住所的，建議直接填寫目的地住址，免的週二來不及送達哦! 預防萬一!!
#本團限定全部免運費
🔺下單網址→https://gbf.tw/mydiz
【西魯肉，少油半煎炸蛋酥一樣美味】
「西魯肉」在早期酒家文化中是一道
非常經典的宴客菜🥳
也是不少人到宜蘭遊玩必吃的美食😋
今天阿慶就來分享這道「西魯肉」
利用「半煎炸」的方式製作蛋酥，
解決大家在家處理廢油的煩惱👍
此外記得使用「鴨蛋」，香氣更道地加分！✨✨
快跟著阿慶的步驟，把這道西魯肉學起來吧👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅大白菜 690g(1顆)
✅扁魚 5g
✅金鉤蝦 30g
✅筍子 300g
✅五花肉絲 150g
✅鴨蛋 2顆(可用雞蛋代替)
✅荸薺 110g(5顆)
✅紅蘿蔔 40g
✅蒜頭 25g
✅乾香菇 6朵
✅蔥 1根
✅蒜苗 適量
調味料：
✅醬油 2大匙
✅冰糖 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅油 120cc
✅水 600cc(3碗)
✅米酒 3大匙
✅鹽 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.準備油鍋，下鴨蛋炸蛋酥，大火拌炒至深黃色即可
2.將筍子、大白菜、荸薺、蔥段、扁魚切成適當大小備用
3.利用炸蛋酥剩餘的油，以中火爆香蒜頭、蝦米、扁魚、蔥段
4.2分鐘後，加入五花肉條、乾香菇拌炒，轉大火後再下紅蘿蔔絲、筍絲、荸薺
5.依序加入水、米酒、白胡椒粉、醬油、冰糖、鹽、天然鮮味粉，再下白菜蓋鍋燜軟
6.最後倒入一半蛋酥小火燉煮15-20分鐘，再將剩餘蛋酥加入即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#西魯肉
#大白菜
#金鉤蝦
#宜蘭美食
#蘭陽美食
#古早味
#辦桌
#宴客料理
#宜蘭親子旅行農場生活DIY 麗野莊園休閒農場
來到宜蘭除了觀光工廠之外
還有非常有趣的 #農場生活體驗 https://youtu.be/SVAEdg0nZMg
在城市裡絕對沒辦法體驗到
如何跟🦆鴨鴨對話
自己撿鴨蛋🥚、煎歐姆蛋
還有天然的🍨農場剉冰～
好玩的爬樹體驗超級獨一無二
📲趁著假日一定要搶先預約體驗：https://www.liondmctaiwan.com/tour/pm6n?utm_source=carlling1031blog&utm_medium=content&utm_campaign=kol
👉TG頻道網址 https://t.me/lin00ff77
🔺林林夫妻 ：https://pse.is/f7
🔺巧鈴Ling : https://pse.is/lingfb
🔺Blog ：https://lingmami.com
🔺 Instagram：https://www.instagram.com/00ff77/
🔺 YouTube：https://bit.ly/2xqBRtn
每週一至四 晚間１０點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
線上完整版 晚間１１點 愛奇藝 / WeTV
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12：30
瘋狂總部👉週四中午12：30
✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ
✨食尚玩家開賣啦！無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7
錯過會哭！食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V
★訂閱《食尚玩家》➔https://bit.ly/2Hf8UYO
●加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
●官網最新吃喝玩樂指南一手掌握▶https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚FB粉絲頁▶http://bit.ly/2fX2IUg
