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#好想去日本
#好想吃他們家的冠軍炒飯
宜蘭炒飯推薦 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【鴨賞炒飯】飽滿的米粒裹著蛋液如同「珍珠」！誘人的金黃色令人垂涎三尺！ 「炒飯要炒得均勻又分明很困難？」 「每口都是鴨賞香氣一口接一口！」 鴨賞的料理、吃法真的好少， 這麼美味的東西當然要有多點變化！ （今日份量：1-2人份） 🥣需準備的材料🥣 👉鴨賞 140克 👉蒜苗 40克 👉黑胡椒粒 ...
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礁溪居酒屋霸主就是這間
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#好想去日本
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#好想去日本
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【鴨賞炒飯】飽滿的米粒裹著蛋液如同「珍珠」！誘人的金黃色令人垂涎三尺！
「炒飯要炒得均勻又分明很困難？」
「每口都是鴨賞香氣一口接一口！」
鴨賞的料理、吃法真的好少，
這麼美味的東西當然要有多點變化！
（今日份量：1-2人份）
🥣需準備的材料🥣
👉鴨賞 140克
👉蒜苗 40克
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 1大匙
👉洋蔥 60克
👉飯 1碗
👉蛋 2顆
👉蒜頭 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，將鴨賞炒出香味後瀝乾備用
②下油、下蛋將蛋炒碎至冒泡後集中一旁
③加入洋蔥、蒜苗、蒜頭炒香後均勻拌炒
④加入飯拌炒後加入鴨賞、剛剛瀝乾的鴨油翻炒
⑤加入鹽巴、醬油拌勻後加入胡椒粒
⑥最後加入蒜苗即可美味完成
🍓簡單哥小知識：為什麼炒飯用冷飯炒比較好呢？
👉 冷飯的水份比熱飯的水份少，相對上比較容易炒出粒粒分明的炒飯！
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上次跟老謝去宜蘭出差，在宜蘭呆了一個多禮拜，就決定要好好來拍一波 #冬山夜市 ！！
其實原本要去週三的清溝夜市啦！但清溝夜市老是有魔咒，週三都會下雨，所以才決定來冬山夜市～
因為是 #流動夜市 的關係，兩個夜市很多攤位都有重複到，那就來冬山夜市吃一波啦！
🌟本集一夜商展攻略：
📍黃金燒肉刈包
📍小林炒飯
📍香雞陳
📍泰妃手工泰式茶
📍阿霞糖葫蘆
📍洪麻油雞油飯
📍亨式手作
00:00 精彩預告
00:22 一夜商展 - 週六限定「冬山夜市」
01:02 黃金燒肉刈包 - 泰式青木瓜 $60
03:38 小林炒飯 - 炒飯 $70
04:54 香雞陳 - 雞排 $35
06:00 泰妃手工泰式茶 - 泰妃奶 $55
07:02 阿霞糖葫蘆 - 一串 $35
07:44 夜市遊戲
08:56 麻油雞油飯 - 忘記多少了 哈哈
10:19 亨式手作 - 水果飴兩盒 $150
12:37 幕後花絮 - 康拔無骨排骨酥 小包 $60
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宜蘭炒飯推薦 在 菜單研究所 Youtube 的最佳解答
個別年菜的食譜
干貝蜜汁排骨 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61106
鮮蝦寬粉煲 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61127
烏魚子風味飯 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61047
這次使用到好媽媽新推出的醬料系列
一共有三種口味：
【XO干貝醬】採用50元大小等級的瑤江貝柱，XO醬中的干貝絲又粗又長口感好。全產品用蝦干爆香後，醬料主食材就只有干貝，成分單純完全零添加物。風味為辣，有濃厚的大海鮮味與甜味。炒菜，滷肉，拌青菜都很適合！
【吻仔魚醬】使用宜蘭在地新鮮吻仔魚製作，整罐滿滿的完整吻仔魚，口味偏甜不辣，適合拌麵拌飯，小朋友吃也很適合喔！
【親子醬】全台第一隻親子醬，使用鮪魚肉與鮪魚卵製作，搭配台式沙茶風味，卵香味豐富營養，炒過會更香，推薦使用在炒飯、快炒使用。
好媽媽是全台唯一通過歐盟認證的水產加工廠。
好媽媽的公司東和食品是老牌水產製造商，已在台灣經營超過50年。
好媽媽所販售的醬品和其他醬品不同，均經過商業滅菌，不需要添加防腐劑即可常溫放置至少兩年。
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請問羅東哪裡有好吃的炒飯炒麵？謝謝. ... 不不點. 大同路上的大同小館炒飯炒麵都很好吃 ... 想請問宜蘭有推薦的婦產科及醫生嗎. All reactions:. ... <看更多>
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以前學校附近肉絲炒飯就蛋+肉絲+米飯
調味非常少許醬油也有可能是鹽巴
油可能是豬油因為飯帶點甜味
找了好久還是找不到那麼單純好吃的炒飯
宜蘭到底那邊有這種炒飯？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.75.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1655537903.A.7D2.html
鍋香(鍋氣)很重要
不設區域性或許有其他人再找類似的炒飯
以上都會專程跑去吃一輪
※ 編輯: a151091 (36.229.148.38 臺灣), 06/18/2022 22:23:02
所以我吃了4年超便宜類鼎泰豐炒飯
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