茶鄉思……
有沒有想過讓一款麵包,能夠成為上桌年菜
與大家分享我的概念麵包年菜料理
茶鄉思設定為年節桌菜,所以產品的設定也不馬虎,年節的團圓一定要給它滿滿的年味,當然這成本已超過年節必吃的佛跳牆了!😅😅😅
*有直播連結可以觀賞製作,可以把我給忽略掉😂😂😂
隔夜液種種
高粉 300g
娜娜烏龍奶茶 330g
乾酵母 2g
鹽 1g
娜娜烏龍茶
白美娜 330g
水330g
熟烏龍茶碎 20g
主麵糰
高粉 700g
糖 150g
鹽 10g
乾酵母 10g
牛老大奶粉 30g
娜娜烏龍奶茶 350g
全蛋 100g
發酵奶油 100g
松露卡斯特馬諾馬鈴薯泥
馬鈴薯 300g
鮮奶油 40g
發酵奶油 20g
松露鹽 5g
松露卡斯特馬諾醬 20g
新鮮巴西里 少許
馬鈴薯煮熟後將其他材料依序加入,拌勻即可
茶鄉思
運用此款麵糰變化成年節餐桌麵包料理
材料:洋蔥、莫恩斯特乳酪、蕈菇、安格斯黑牛、松露卡斯特馬諾馬鈴薯泥、櫻桃蘿蔔、帕達諾乳酪
為什麼取名茶鄉思?
阿里山烏龍茶:茶語是幸福、快樂
鄉思:對家鄉、親人的思念之情
年節的相聚可一解相思之苦
茶鄉思意指完滿、圓滿、團圓、幸福、快樂
祝福大家新春愉快、豬事大吉、豬年行大運
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鹽 10g
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全蛋 100g
發酵奶油 100g
松露卡斯特馬諾馬鈴薯泥
馬鈴薯 300g
鮮奶油 40g
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✔ 音闕詩聽
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✔ 趙方婧
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★插圖:https://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=67867182
◎繪師:pasoputi
● https://www.pixiv.net/member.php?id=12064216
● https://twitter.com/pasopuchi
● https://pasoputi.tumblr.com/
▼歌詞Lyrics▼
演唱:趙方婧
作曲 : 殤小謹
作詞 : 偏生梓歸
編曲:Morri3on(喬凡三)
一看 急雨打過片刻安
嬉笑聲爛漫 孩提招來紅鯉玩
二看 夢中無眠借薄衫
風起已夜半 韶光輕賤春也晚
你在江畔 我在對岸
燕子回時 雙雙落單
你過三川 我遇長安
行春猶遲 怎去盡歡
待
門前有新禪
入城來買
隔夜飯
而
香客過道觀
祈盼
來年圓滿
待
你我共一碗
沿街叫賣
英雄膽
而
夢醒摔酒盞
穀雨
倒了春寒
三看 手摘芳煙艾草繁
偏煮花消瘦 未見芍藥有完滿
四看 穀雨茶沸客人懶
眼饞他年豐 挑來石子三百擔
你在江畔 我在對岸
燕子回時 雙雙落單
你過三川 我遇長安
行春猶遲 怎去盡歡
待
門前有新禪
入城來買
隔夜飯
而
香客過道觀
祈盼
來年圓滿
待
你我共一碗
沿街叫賣
英雄膽
而
夢醒摔酒盞
穀雨
倒了春寒
混音:殤小謹
母帶處理:殤小謹
和聲:趙方婧
文案:偏生梓歸
古箏:紫格
古箏編寫:紫格/Morri3on(喬凡三)
吉他:徐鵬
吉他編寫:徐鵬
小提琴:大琴KoTo
小提琴編寫:大琴KoTo/Morri3on(喬凡三)
製作人:殤小謹
錄音室:Hi Music Studio
混音室:Hi Music Studio
監製:李俊羽
出品:音闕詩聽
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完滿圓滿 在 黃偉民易經講堂 Youtube 的最佳解答
Wong Wai Man
八十歲的老婆婆擺地攤,被十多個警員食環圍捕,粗暴地抬上警車。這類新聞可能天天發生,但看在香港人眼裡,是仍覺神傷的。
新聞是比較出來的。林鄭月娥一年前競選特首,其中一項形象工程,是帶同政府攝影師,拍攝她在路上給了五百元給一位大陸乞兒。
這樣的人當了一年特首,今日香港究竟有幾腐敗?
看看林鄭的第一張受勳名單?什麼人得了勳章?
她感激的,是什麼人?這些人,為香港做了什麼?
豆腐沙中線,剪鋼根的醜聞,政府如何處理?問責官員對公眾安全的態度?
盤據立法會的保皇黨,如何阻止人民的議會調查事件?
香港特區政府有幾腐敗?
七月一日,酷熱下仍有幾萬人上街,就是對林鄭政府打分,對她施政的不滿,抗議特區政府對弱勢人士的欺凌。
她對北京政府,以致一切有關官僚都唯命是從,她的政治理念是什麼?
七月一日,是港殤日,也是中共黨慶。中共於1921年在上海成立,已經九十七年。
今年黨慶,黨媒大肆報導,習近平追求的政治理想。他說,中共追求的,不單是民族復興,還追求世界大同。
世界大同?
他說的,是中華文化裡面的政治總目標,《禮運大同篇》的理想世界吧。
那是來自《周易》第十三,第十四卦,天火同人卦和火天大有卦的世界觀,記述在《禮記.禮運大同篇》中。
孔子當時參加完一個重要祭典之後,對於魯國的衰敗,大發感慨。
他的學生言偃(子游)因此發問:
「君子何歎?」
於是觸發了孔子這一段「大同世界」的理想感言。這是孔子對整個人類文明發展的理想憧憬,是中華文化的政治理想總目標。
《禮運大同篇》:
大道之行也,天下為公。選賢與能,講信修睦,故人不獨親其親,不獨子其子,使老有所終,壯有所用,幼有所長,鰥寡孤獨廢疾者,皆有所養。
男有分,女有歸。
貨,惡其棄於地也,不必藏於己。
力,惡其不出於身也,不必為己。
是故,謀閉而不興,盜竊亂賊而不作,故外戶而不閉,是謂大同。
這個政治理想自孔子提出來以後,未有一個朝代做得到,但因為有這樣一個崇高理想,中華民族就有了一個總目標。
不論任何民族,任何國家,何種信仰,都是平等的。
只要是人,不論是貧、是富、是男、是女、是老、是少,他的尊嚴,價值都是相同的。
沒有強凌弱,沒有眾暴寡,沒有種族歧視,沒有男女不平等。
大道之行也,是天下為公的,不是某人,某集團,某黨某姓的家天下的。
選賢與能,講信修睦。
賢,是有德行有智慧的領導人。
能,是有才能的技術官僚。
賢,是百姓選出來的。
能,是由賢,領袖尋找出有能力執行政務的人。選賢與能的與,是舉薦的意思。
講信修睦,不但要講,還要修,與人相處,是現代人的大問題。工作不如意,永遠都是人事問題。
人與人的相處難,國與國的相處更不容易。
故人不獨親其親,不獨子其子。
這就是天火同人卦的理念了。
只要是人,都應一視同仁。如果每個人,都只是親其親,子其子,那是不行的。
你的父母就親,別人的父母,就唔關你事,可以欺凌?你的兒女就是寶,別人的小孩,死了不關你事?
使老有所終,壯有所用,幼有所長,鰥寡孤獨廢疾者,皆有所養。
這便是火天大有卦的理念。
一個社會的老人家,無論精神和物質,都有合理的安排,能不用憂心,更不用因自食其力做小販,而受執法人員的欺凌。
壯有所用。是合理社會,應讓每個成年人都可以發揮所長,人人都能貢獻社會。
幼有所長。說的是教育,理想的社會氛圍,正確的價值觀,讓小孩有最好的成長環境。
至於弱勢社群,鰥夫、寡婦、孤兒、老而無子和殘疾人士,都可以得到妥善照顧。
男有分,女有歸。
分,是半的意思。即春分,秋分。
男人是一半,未能完整。一個合理的社會,男人一半,女人一半。女人的一半,要歸於這一半,便結合成圓滿的一。
人,一生的追求,是追回另一半,歸於完滿的一的境界。男一半,女一半,陰陽和合,剛柔並濟。這是平權觀念,社會上男一半女一半,缺了誰都不行。個人上,人永遠在追求先天的另一半,這就是一般人說的幸福。
貨,惡其棄於地也,不必藏於己。
所有的資源,財物,都要充份運用,不要輕易浪費。更不是個人私有的,不應收藏起來,剝奪其他人的需要。
力,惡其不出於身也,不必為己。
如果有著數才肯出力,人類就完蛋了。你今天幫忙那些需要的人,你其實也依賴社會體制的照顧。
貨和力,即我們說的,有錢出錢,有力出力。己欲立而立人,己欲達而達人。
是故謀閉而不興,盜竊亂賊而不作,故外戶而不閉,是謂大同。
種種陰謀算計都被遏止了,人們不會一天到晚用計,諗著數,因為社會不允許,不鼓吹。
盜賊不作,盜是欺世盜名,假冒偽善,實則掠奪,陰謀、偽善,在大同世界是行不通的。因為社會有智慧,不被迷惑。盜賊不作,亂臣賊子都無所作為。
外戶而不閉。不是微觀的說你家不用鎖門,是指國家的門戶開放,與世界交流接軌;同樣是人,都可以平等往來,進行文化貿易的交流。這就是理想的大同世界。
由同人卦到大有卦,那大同世界,首先要突破狂熱的民族主義藩籬,破除自私自利,企圖爭霸的念頭,唯我種族至上,把別的族群視為讎仇。
民族與國家不同,民族是歷史長期的發展自然形成;國家則只是師卦和比卦的武力外交比拚。
大同社會,是「同人」和「大有」的結合。同人,即將心比心,同樣是人,站在平等的立足點上。只要真正發展眾生平等的概念,一定會吸引到豐沛的資源。因為和平、沒有衝突環境,自會形成充滿引力的效應,所有資源都會集中過來。
「同人」自然便「大有」,不但富,而且均衡,大家都有。
中共創黨近百年,一直拒絕中華文化。需要時,東一塊西一塊,拿來隨便說說,像孔子學院,原來是間諜組織,今日黨慶,又說什麼追求世界大同。
孔子的大同理想,正正和中共的治國理念背道而馳。
這是黨和領導人,和全大陸十四億人,都很清楚的。
香港今日很不堪,但我們文化,因為有這樣一個崇高理想的政治目標,所以,香港人仍有強大動力。
#習近平修憲 #孔子學院 #港殤日
2018年7月3日星期二下午5:00
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