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【#別墅裡的一百種味道】
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Annie's House義式風味餐廳在台中美術館附近，強調不用半成品，從食材挑選到醬汁熬煮全都自己來。
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多數料理僅用鹽、胡椒簡單調味，可吃出食材天然風味。提供主廚私房菜、開胃菜、義式披薩、義大利麵、燉飯、焗烤、單點小品、飲料，以及專為茹素者準備的蔬食料理。
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【一百種味道｜系列平台】
▎部落格：http://tastes100.pixnet.net/blog
▎Instagram：https://www.instagram.com/100tastesintw2015/
▎粉絲專頁：https://www.facebook.com/100tastesintw/
▎Line ID：@jyw1349b
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#AnniesHouse #安妮廚房 #沙拉 #燉飯 #義大利麵 #披薩 #戰斧豬排 #台中素食 #五權七街美食 #台中西區美食 #台中美食 #popyummy #YummyDay #cakotaiwan
#台中美食 #義大利麵 #AnniesHouse義式風味料理
專賣義大利麵、燉飯、披薩、飲品、開胃菜
平均單價$230/1人，可使用現金、悠遊卡
店內備有兒童椅，店內舒適溫馨
推薦指數 : ★★★★ 值得嘗試
推薦特色菜 :
鮮總匯青醬義大利麵 $250
海鮮的部分有蝦子、蛤蠣、孔雀蛤、鯛魚片
這盤青醬義大利麵有著有別於其他，濃郁的九層塔香氣撲鼻而來，吃起來卻有著清爽的感覺，每一口九層塔味道就在口中釋放，越吃越香。這不是那種芶芶的醬，奶味較低比較屬於大人的口味，愛吃青醬的人肯定要嘗試看看
每一口可以吃到九層塔口感細小的顆粒
整個相當涮嘴不會膩口，好吃值得點!
更多菜單→https://tinyurl.com/tqd8fk7
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Annie's House義式風味料理
地址 : 台中市西區五權七街60-2號
電話 : 04-23786058
時間 : 10:30-21:00(星期一公休)
安妮廚房開張囉！❙ 水源牛肋排炸雞// 電影雞不可失
韓國搞笑電影“雞不可失”裡面那道水源牛肋排炸雞，一直在我腦海中揮之不去～～太想吃了啦！讓我決定來挑戰自己做！
官方食譜：http://bit.ly/2UBooce
參考太咪的翻譯食譜：http://bit.ly/2FaP3rq
❙ 醃料食譜 ❙
雞一隻
少許胡椒粉
牛奶200ml
水:炸粉 1:1 (一杯半)
❙ 醬料食譜 ❙
醬油300ml
砂糖 260g
味素 5g
胡椒粉 10g
果糖 15ml
沙拉油 30ml
芝麻油 20ml
辣醬/ 辣椒粉 13g
洋蔥末 175g
蒜末 75g
可樂 125g
＃雞不可失 ＃水源牛肋排炸雞 ＃水源排骨炸雞
喜歡吃辣，但自己做的辣油，怎麼做都比不上羅安妮（我鄰居）（對我請我鄰居上節目），她做的羅小姐好辣醬好吃，乾脆邀請她教大家怎麼做。
然後這個沒有在賣（完）
安妮大人請我上來更新
*做完的辣油可常溫保存約6個月
建議開封後冷藏保存
放久了會有點油耗味
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羅小姐好辣醬 - 自製油潑辣子食譜
材料 可裝6瓶（230ml大小）
芥花油 1公升
二荊條辣椒粉 250g（粗，可用朝天椒取代）
朝天椒辣椒粉 125g（細）
花椒 20g
白芝麻 5g
洋蔥1/8顆
蔥段 2根
香菜根 2束
草果 1個
茴香籽 fennel seed 1/4小匙
桂皮 1小段
八角 1顆，可省略
山奈 1片，可省略
白芷 1小片，可省略
小豆蔻 5顆
月桂葉 10片
作法
1.中小火把花椒和白芝麻煸香，搗成細粉狀
2.混合粗、細辣椒粉、芝麻、花椒粉
3.冷油放入蔥段、洋蔥、香菜根，中火加熱炸到焦黃、香氣出來。熄火
4.加入桂皮、月桂葉、小荳蔻、茴香籽 fennel seed、草果、八角、白芷、山奈。用餘溫泡個10分鐘
5.食材撈掉，月桂葉留著裝瓶用
6.重新熱油到攝氏170度，取部分倒入步驟2的辣粉內，油溫要夠辣粉才會冒泡
7.靜置10分鐘，溫度降下來後倒入剩餘的油拌勻
8.瓶子消毒好，可趁熱裝瓶，放個兩天味道會更好
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
❏小廚娘料理簿
義式麵包食譜：
蜂蜜燕麥麵包食譜
❏迷你磚塊哪裡買？
三和瓦窯-起厝DIY系列-砌磚組
http://bit.ly/2O6HSFK
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❏ 更多除料理手作影片
▯邊緣人烤爐自己蓋之◖超級邊緣教學◗
↳ https://youtu.be/G2AJ8GL-DIk
▮水源牛肋排炸雞// 電影雞不可失
↳ https://youtu.be/CSLVOLxIT1Q
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▮ 影片音樂⇢Leveled up、黃金傳說做菜音樂
▯ 相機使用⇢Sony Rx100 M3、Sony a6400
▮ 後製軟體⇢iMovie
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❏ 更多的安妮手作吧!
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▮合 作 邀 約 ：annyruotseng@gmail.com
(手作問題請直接在影片下留言)
HAVE FUN and ENJOY!!
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*公關品：收取產品並沒有實際收取酬勞
*合 作：影片使用廠商產品並有收取廠商酬勞
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雞一隻
少許胡椒粉
牛奶200ml
水:炸粉 1:1 (一杯半)
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醬油300ml
砂糖 260g
味素 5g
胡椒粉 10g
果糖 15ml
沙拉油 30ml
芝麻油 20ml
辣醬/ 辣椒粉 13g
洋蔥末 175g
蒜末 75g
可樂 125g
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▮ 影片音樂⇢輕鬆開場音樂
▯ 相機使用⇢Sony Rx100 M3
▮ 後製軟體⇢iMovie、PS、AI
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安妮廚房 在 Annie's 安妮廚房- 首頁- 台中市- 菜單、價格- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
Annie's 安妮廚房的老闆娘是安妮。 主打咖哩飯/簡餐。 飲料和湯皆可免費續杯續碗。 412 臺中市台中市大里區大里路107號. ... <看更多>