桃園唯一素食協會認證: 信華素食專門店
這是茉莉好友的素食材料店,保證絕無黑心食材
茉莉最近吃素守喪😋🌽🍠🌶🍆🍅
平常偶爾才去鈺善閣吃素的茉莉😳
覺得素材料真的很不好買😞
所以把好朋友均美開的素食材料店跟大家分享😻🙌
像是鱈魚其實是用豆類做的喔😺 很好吃❤️
而且很多現成的料理包只要加熱就好🔥
還有大推她家的海苔👀👀👀❤️❤️❤️
近期國內外食品安全問題層出不窮😩
要不是好友開的我也不敢吃😝
更何況她們的店是由素食協會認證的有保障👍🏻
素食材料行:信華素食專門店(大廟後永和市場邊)
地址:桃園市和平路59號
電話:03-3327456
營業時間: 6am-8pm
#mollymoda
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[食況轉播] STAY X Terroir Parisien 巴黎風土小酒館
還記得去年夏天,STAY 舉辦的「Terroir Parisien 巴黎風土小酒館」快閃餐會風靡美食圈,偏偏當時為了阿嬤守喪而吃素,只能眼巴巴地不斷被臉書上的美食照洗版。今年我就有口福了!有鑑於去年的熱烈迴響,STAY近日再度推出同一餐會,把Chef Yannick在巴黎開的小酒館「Terrior Parisien」再度搬來台北,我也很有榮幸地在餐會上檔前受邀前往品嚐。
只能說,我一看到一大盤charcuterie就興奮了啊!Charcuterie在法文裡是熟肉及醃肉的合稱,通常乃豬肉製品(但不限於豬肉),香腸、火腿、抹醬、肉凍派等等皆屬之,是過往保存肉品的烹飪方法。我向來愛吃charcuterie,因為我鍾情肉類在鹽、香料、油脂的作用下,經過時間蘊釀出來的繁複風味,然而身在台灣往往難以吃到品質優良又種類齊全的charcuterie,這次在STAY就能一解饞癮了!有香酥派皮的鴨肝豬肉派與綜合蔬菜派,一濃醇鮮口,一輕盈舒爽;慢燉牛頰肉凍派則軟嫩豐腴;鴨肉抹醬鮮鹹肥潤,教人忍不住多吃了麵包;法式白火腿厚實有味,大蒜臘腸香氣襲人。吃幾口肉,配幾口酸黃瓜或麵包,真是一大樂事!
除了charcuterie,STAY還供應其他菜色,如萵苣冷湯佐皇家鴨肝、水煮野生mahi mahi魚佐蕃紅花風味胡蘿蔔、炙烤蘋果鴨胸佐香脆薯餅,以及我當天相當喜愛的法式黑布丁。法式黑布丁又稱為血腸,乃以豬頸、豬舌、豬頭皮、豬鼻、豬血、豬肉及豬油製成的全豬料理,STAY本次使用米其林二星主廚Christian Parra的食譜,加入了大量的洋蔥及紅椒,再煎至表面酥脆焦香,濃厚有勁又鮮鹹夠味,脆口的表皮更誘人食慾,即便當時已飽脹不堪,仍然不客氣地大快朵頤。
STAY X Terroir Parisien 巴黎風土小酒館自7/13起至8/2止,現已開放訂位,手腳請快以免向隅!
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如題
最近有個長輩過世了
以前也參加過其他親人的喪事
但之前倒是沒提到說要吃素
這次家人有叫我在出殯前儘量不要吃肉
喪事期間茹素是很常見的嗎
因為第一次遇到 以前都沒規定這些的
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