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台灣第一主播，雅琴英語教室開講了！EP.121
週一到週五記得準時收看喔~
本集重點單字:
subversive 顛覆性的
yester year 過去
forestall 壟斷
decades 幾十年
tyranny 暴政
ultra-quite electric motors 超靜音電子發動機
winter solstice 冬至
#字幕版請看YouTube
雅琴英語教室，#Cathy Abc
https://reurl.cc/Qdvy8M
台灣第一主播，雅琴英語教室開講了！EP.120
週一到週五記得準時收看喔~
本集重點單字:
incentivize 激勵
relentless 持續強烈的
compatible 相容的
disservice 損害
unfounded 沒有根據的
due to 因為
#字幕版請看YouTube
雅琴英語教室，#Cathy Abc
https://reurl.cc/Qdvy8M
台灣第一主播，雅琴英語教室開講了！EP.119
週一到週五記得準時收看喔~
本集重點單字:
long running battle 長期戰鬥
troupe 劇團
propel 推進
pending 待定
drop someone's guard down 鬆懈警戒
#字幕版請看YouTube
雅琴英語教室，#Cathy Abc
https://reurl.cc/Qdvy8M
剪輯字幕版請看這邊 https://www.youtube.com/watch?v=d-G9bLN4ZiM
網友Q&A
Q.請問用瓶裝礦泉水可以？
A.建議用一般自來水煮開
Q.按照作法做了酸蘿蔔放在室溫下二個星期為什麼不太酸只有鹽味？
A.除了放蘿蔔也要放其他蔬菜，比如高麗菜紅蘿蔔，單一蔬菜不好發酵
Q.我做完放了一週多，泡菜拿起來吃只有很鹹，沒有酸味和辣味，這樣的味道對嗎？如果不對，請問要怎麼改進？
A.可能是鹽放多了
Q.為什麼泡菜放快一週了還是不酸呢？會是因為我的鹽水太鹹了嗎？
A.可能是鹽放多了
Q.如果做得太鹹了，那一鍋還能再添水補救嗎？
A.不行，因為已經太鹹了，加水酵母菌會出問題，建議重新製作
Q.泡菜醃製了十天感覺味道不夠，所以再放置繼續醃製，結果約二十天左右打開卻發現最上層長毛，應該就是壞掉了是嗎？
A.是壞掉了，建議天天開蓋搖晃罐子讓氣泡出來，用乾淨的筷子檢查順便嚐一下味道後如果夠酸了，就用保鮮盒放冰箱保存大約可以放七天左右
Q.發酵過程中泡菜汁變得有的粘稠，夾菜出來還有點拉絲，請問這個有解救的方法嗎？
A.受污染了，要整罐重做
Q.這麼大缸，菜沒有辨法一次吃完，可以留在缸內嗎？
A.酸度夠了用保鮮盒放冰箱存放
Q.請問可放塑膠盒嗎？
A.如果是製作建議用玻璃缸，製作完成後可以用保鮮盒放冰箱
Q.影片中有說可以放高粱，如果要放的話，要放多少呢?
A.大約放50cc的高粱
Q 滷汁可以保存多久？
第一次完成的泡菜，撈起後，滷汁可用小玻璃瓶裝好放入冰箱，建議存放不超過一個月
#吳恩文零失敗料理 #四川泡菜
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字幕版請看youtube 在 [請益] 使用手機看youtube影片如何開啟字幕？ - 看板Android 的推薦與評價
請問使用手機看youtube影片時該如何開啟翻譯字幕呢？
上網查過相關教學，都是針對ios的，
安卓系統的教學我都找不到(>_<)
也有使用過google開啟網頁版youtube一樣無法開啟字幕，
究竟該怎麼開呢(>_<)
謝謝大家！！
ps.我是使用note2
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