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威士忌喝法 在 udnSTYLE Facebook 的最佳解答
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威士忌喝法 在 老娘買醉・倫敦 Facebook 的最讚貼文
【 ＃5個威士忌品飲方式｜＃蘇格蘭傳統汽水超搭蘇格蘭威士忌 】
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你都怎麼喝威士忌呢? 純飲、加冰塊還是加水呢?
董哥大推 ＃蘇格蘭汽水🥤加 ＃蘇格蘭威士忌🥃，絕妙滋味～
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影片還介紹了5種威士忌喝法
1. ＃純飲 Whisky neat🥃
2. 加水或 ＃水割法💧
3. 加冰塊或 ＃冰石 Whisky on the rocks🧊
4. ＃凍飲 Frozen whisky❄️
5. ＃Highball☄️
當然還有很多種方式，下次有機會再介紹！
我最喜歡的就是凍飲跟水割法🥃你呢～
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｜＃最新影片｜
葡萄酒竟然不是素的?
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單一純麥vs調和式威士忌
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情人節限定貝禮詩草莓奶酒
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武漢肺炎喝這個｜英國人的妙方？｜蜂蜜威士忌｜高級版伏冒熱飲
https://youtu.be/2mzpW3GqHgo
｜＃熱門影片｜
如何看懂葡萄酒單？｜學會四大國際紅葡萄品種｜讓你自信選酒
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挑戰用打火機開紅酒｜老娘不專業海馬刀開瓶示範
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要價台幣6萬的葡萄酒之王Monfortino | 傳說中葡萄酒界的法拉利？
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你才需要醒一醒之醒酒是場世紀大騙局?
http://yt1.piee.pw/MAPWT
威士忌喝法 在 Facebook 的最佳解答
在酒吧裡面點威士忌的時候，酒保或是服務生肯定會問一句：你要怎麼喝？要加冰塊或是純飲？
是不是一定要純飲才是hardcore，才不會浪費或專業？這可能未必，畢竟不同喝法有不同滋味。先姑且不論調酒，光是加水喝，就有以下的幾種喝法。
簡單圖解，和各位說一下不同的比例。而不同的威士忌，也會因為喝法不同，有不同的風味。
今天，你選擇哪一種？
► 圖解以外的全文 http://bit.ly/2lvKGPt
#馬力歐陪你喝一杯 #威士忌 #喝法
威士忌喝法 在 the劉沛 Youtube 的精選貼文
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威士忌喝法 在 the劉沛 Youtube 的精選貼文
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威士忌喝法 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文
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＃格蘭利威 ＃神秘黑系列
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各節重點
0:00 ⋯⋯？
0:34 hiho
0:54 威士忌的品酒三步驟
2:56 真的拿威士忌喝給你看
3:39 真的要喝了啦
8:01 威士忌的小知識時間
9:01 我們的觀點
11:48 掰比！
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【 製作團隊 】
｜企劃：歡歡
｜腳本：歡歡
｜編輯：土龍、轟天雷
｜剪輯後製：Neko
｜剪輯助理：范范
｜演出：志祺
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【 參考資料 】
【馬力歐陪你喝一杯】威士忌的顏色重要嗎？https://www.thenewslens.com/feature/drink-with-mario/68359
威士忌曾經是透明的？!源自橡木桶的琥珀色與層次香氣： https://youtu.be/h0huqu8Zdao
[威士忌知識] 初學者必學！威士忌品酒的基礎方式： https://bit.ly/2ShsKWY
想練就「威士忌好鼻師」？──與其砸錢買酒鼻子，不如多聞聞我們日常生活中就有的豐富味道｜莊育霖／黑老闆的調忌人生｜換日線：https://crossing.cw.com.tw/article/13265
[威士忌知識] 一定要純飲？六種該試試的威士忌喝法：https://bit.ly/2yR3UGB
『威士忌酒標』大揭密!!! 讓你一秒看懂酒標的秘密｜酒鬼尼大｜威士忌小知識｜https://youtu.be/206C3DXmHdg
自私與無私的品酒筆記：https://bit.ly/3daYXXu
用 "7種常見男生類型" 來了解──『蘇格蘭威士忌』｜酒鬼尼大｜威士忌小知識｜https://youtu.be/DCr3vJPoaew
「兩大主菜、兩種調味料」，帶你進入威士忌世界：https://crossing.cw.com.tw/article/12871
【 延伸閱讀 】
台灣人喝威士忌，恐怕比多數倫敦人還「講究」｜沈智新／在柯芬園隨機漫步｜換日線：https://crossing.cw.com.tw/article/12720
林一峰專欄：威士忌的胭脂粉黛 - every little d：https://everylittled.com/article/87794
《我的威士忌生活提案》：如何解讀酒標＆何處選購威士忌？https://www.thenewslens.com/article/80384
威士忌喝法 在 馬力歐陪你喝一杯- Photos 的推薦與評價
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威士忌喝法 在 [問題] 威士忌原酒的喝法- 看板Wine | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
我每次喝完口腔內膜好像都會被灼傷隔天口腔會痛是我含太久的關係嗎? 可是我用同樣的方式喝酒精度數更高的大麴酒都沒事怎麼會這樣呢? 所以現在都加冰塊在喝威士忌的原酒 ... ... <看更多>
威士忌喝法 在 [討論] 幾種品飲威士忌的方法- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在高手的帶領下，也喝了威士忌幾年了，
不知不覺間，也開始帶著別人喝威士忌，
常常被問的問題就是：到底威士忌該怎麼喝？
雖然我主張... "你自己爽最重要！"
但有時候這個答案就是不夠讓人滿意，
今天針對最常見的三種喝法，
就我聽過一些比較"合理"的解釋，
大家分享討論一下。
"純飲"
完全不稀釋，也不加冰喝法，
被稱之為是"揮發的遊戲"(Game of Volatilization)。
從到在將酒倒在杯中開始，
強烈的揮發效果，便使酒體散發出濃烈複雜的香氣，
用鼻子去聞其香味，由遠至近，分別有不同層次的感覺。
一般來說，先是大麥本體的清香，
依照各家蒸餾器的特性，會有些不同的感覺，
(像格蘭傑就是清爽高雅，麥卡倫則顯得厚重...)
接下來是泥煤的獨特味道，
最後是木桶給予的花草香或果香。
入飲後，未稀釋的酒體在口腔中從室溫開始加溫，
大量的香氣瞬間散發出來，
透過呼吸的動作，香氣充滿整個口鼻腔。
這是純飲特有的樂趣。
"冰飲"
加大冰塊，將酒體溫度降低的喝法，
被稱為是"溫度的把戲"(Trick on Temperature)。
由於酒體的溫度被壓低，
在杯中時，揮發的效果會比較弱，
香氣的散發受到壓制，
無法享受到純飲時那種強烈的香氣。
香氣變得清爽簡單許多。
入口後由於冰鎮的關係，
酒體的會從較低的溫度開始慢慢上升。
隨著溫度的變化，各種香氣會逐一的在你口中覺醒過來，
依序加入你的味覺及嗅覺中，最後趨於完整、穩定。
有別於純飲時，"一次把所有味道都展現出來"的特性，
加冰的喝法，可以給你更有層次的享受。
此外，在一些味道比較複雜的場所，
冰飲會比純飲讓你更容易享受一杯威士忌的好。
加水
這邊指的加水，不是日本的水割法，一次就加很高的比例。
這邊的加水，只是少許的加個幾滴，來增加香氣與味道。
可能有很多人馬上會問，明明就把酒給稀釋了，
為何香氣和味道會變強呢？
事實上，威士忌屬於高酒精濃度的蒸餾酒，
本身含有許多揮發物質(小分子)。
這些揮發物質，我們人類的鼻子聞不出味道，
但卻會存在酒體所散發香氣中，
大幅的影響人了的嗅覺和味覺。
(用種不太正確但好懂的說法：
酒體同時散發出你聞的到的香味，以及你覺得沒味道的小分子，
因為這些小分子你覺得沒味道，所以"稀釋"了我們聞得到的香氣。)
加水的真正目的，是在於利用少量的水，
去"抓住"這些小分子，避免它們去稀釋了我們所聞得到的香氣和味道。
(有興趣的人，可以去研究一下小分子有機化合物和氫鍵的關係。
我不是相關科系的，不過有位愛喝酒的化學系教授跟我解釋過...)
至於加多少，其實沒有所謂的黃金比例，
畢竟每支酒，它的成分都不同，在各種溫度下散發出的小分子數量也不一樣。
一般來說，加個三到五滴就夠了。
(大概就是用吸管，手指壓住一邊，吸到半杯水的量)
有興趣的可以實驗看看...
倒個五小杯的威士忌，分別加個一到五滴，
看從哪杯開始味道變得很明顯。
這三種喝法，加水應該是蘇格蘭較正統、常見的作法。
但我不想說哪個方法"正確"或"正統"，
因為... 你自己爽最重要～
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