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為什麼常常生病❓
小心‼可能是腸道菌相失衡了
#Donna營養師 告訴你：
💡為什麼腸道菌相會失衡
💡如何增加腸內益生菌
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【#好食課專欄】#寒天改善關節痠痛？
在想著要如何飲食控制把居家防疫累積的肥肚消滅嗎？講到減肥許多人會使用低熱量的寒天做料理，但你知道寒天對於關節發炎可能也有所幫助嗎？快跟著營養師一起揭開寒天的另一層面紗吧！
#寒天 #減肥 #關節炎
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過年期間，我早就計畫好要當沙發馬鈴薯：不用腦、少用社群、吃任何想吃的包含各種垃圾食物、睡到眼睛起來、不運動....如願以償啊！
早上開始聽到許多鞭炮聲，許多店家開工，我的沙發馬鈴薯模式也宣告結束，飲食與運動上大家要如何開始牛起來呢？
#一天喝水到3000毫升
大吃大喝後通常體內會累積太多的鈉，所以開始大量喝水是必要的！雖然一開始會水腫更嚴重，但過個一兩天，過多的鈉隨水分排出體外，身體就能恢復良好狀況；當然記得水要慢慢喝，不是一口氣灌完那身體很難吸收
#適量減少餐點攝取
前幾天應該大家都是想吃就吃吧？零食隨手拿就塞入口、景點遊玩美食吃不停、長輩一直餵食、餐桌上永遠沒有空的時候。
一直吃不停會導致胰島素持續分泌，胰島素分泌身體就無法繼續分解代謝狀態了。所以讓自己回歸一天包含點心就是三餐內解決吧！要是在年假結束前，想要來點輕斷食一天只吃個兩餐，也是挺好的喔！
#蔬菜多吃
在過去幾天吃進來的東西可能對腸道菌叢幫助不大，這幾天務必多多餵食自己蔬菜、適量水果。大量脂肪加工食物容易造成腸道益生菌叢改變成壞菌比較多，壞菌容易讓身體更容易儲存脂肪、同時讓抑制食慾的荷爾蒙減少，於是更想吃不停。
腸道好菌愛吃什麼？愛吃益生元，包含膳食纖維、寡糖.....，蔬菜包含大量益生元，所以大量攝取不同種類的蔬菜吧！
#運動前先恢復關節活動度與筋膜含水
過年都不動，筋膜容易沾黏、缺水，運動前務必要先做筋膜按摩，用震動槍按摩全身、滾筒滾動全身都是很好的運動恢復方法。
筋膜處理完後，才是肌肉拉伸，如此才能增加身體每個關節的活動範圍，運動時才不會受傷喔！
#大吃大喝後你要做的不是有氧運動
有氧運動總消耗熱量少、有氧運動無法大量使用到儲存在身體的醣分作為能量、有氧運動無法讓胰島素分泌有效率減少......基於以上原因你該選擇的都是更有強度的無氧運動，或者是穿插無氧與有氧區間的間歇運動。
譬如跑步，你可以衝刺跑步後再來慢跑，穿插快跑慢跑，對身體實際產生的效益會比單獨慢跑來的高。
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「身體好癢喔」、「我又嘴破了」、「天氣一變就鼻子不舒服」、「最近怎麼一直感冒」、「我又拉肚子了」…，常聽到的這些症頭，代表免疫力失調了！免疫力失調，會反應在身體不同部位上，容易引發全身各種疾病。
根據Yahoo奇摩2019免疫力健康大調查，請受訪者為自己的免疫力打分數，全體平均為62.3分，僅在及格邊緣。請網友回答自己有哪些免疫力問題，竟有高達36%的受訪民眾有過敏困擾（鼻子/支氣管/眼），另有26%民眾有皮膚過敏問題（濕疹/異位性皮膚炎/汗皰疹），因免疫力失衡產生的過敏相關問題儼然已成為全民隱憂。
小時候沒有過敏的困擾，但隨著年齡增加，過敏卻開始發作，這是為什麼呢？以前只有天氣變化才會有過敏症狀，為何現在卻一年到頭反覆發作呢？邀請醫師陳映庄醫師幫大家解疑。
Q1：為什麼會過敏？免疫系統差的人才會過敏？
A1：過敏的發生，就是因為免疫系統失衡，將環境中的過敏原，辨識為敵人而產生的發炎反應。免疫系統是一個非常複雜的工作，當身體內毒素太多，免疫系統受到干擾失去平衡，就會讓辨識的出錯率提升。過敏就是對外防禦太敏感，當免疫系統偏差或失衡，就容易對無害的外來物產生過度反應，也就是所謂的過敏。
Q2：為什麼過敏人口快速增加？或是以前沒過敏問題，成年後卻突然過敏了呢？
A2：過敏有兩大禍首1.過敏原：有形的像是塵蟎、外在空氣污染，無形的如溫差與濕度，都容易誘發過敏。2.不正常的飲食習慣或生活作息。此外再加上現代人睡眠不足、缺乏運動、過度壓力，這些都會讓免疫系統錯亂，導致身體出現發炎、過敏反應。也因此連小時候沒過敏的人長大後也開始過敏，原本就有過敏問題的人一直好不了，一年到頭反覆發作。
Q3：上班族如何提升免疫力，減緩過敏？
A3：1. 遠離過敏原、維持居家環境清潔 2. 再來就是睡眠充足、吃對食物，像是多吃天然蔬果，其中內含豐富抗氧化劑，能防止發炎反應失控。3.經常攝取有抗敏功效的益生菌：人體70%免疫細胞在腸道，腸道健康與免疫健康息息相關，經常補充益生菌產品，像是含有LP菌、LGG菌、NCFM菌等，從根本調整過敏體質，也能養護腸道益生菌叢，讓免疫系統維持正常。另外提醒好菌會隨著時間而減少，建議要規律且持續的補充。
Q4：請問醫師，關於「腸道、過敏、免疫力間關係」可幫我們再補充說明？
A4：腸道是人體最大的免疫器官，不健康或慢性發炎的腸道，會讓腸道壞菌滋生和黏膜的細胞間隙變大，而讓腸道內的各種有害物質或是大分子過敏原輕易通過，進而誘發全身性的免疫反應，導致免疫失去平衡而讓過敏的機會大大的增加。攝取天然健康的飲食、良好的生活習慣和規律且持續每日攝取有抗敏功效的益生菌，通常在服用1-3個月視個人體質的時間內可以在腸道建立好菌優勢菌叢，改善腸道健康。
結語：上班族工作忙碌、三餐又外食，建議平常可多補充益生菌產品，例如：優酪乳、抗敏益生菌膠囊來減緩過敏外，並選用有國家健康認證，例如：輔助調整過敏體質/免疫調節的益生菌產品，更安心有保障！
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