關於 好 吃 的漢堡肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《咕嘰咕嘰早午餐—民族店》
📍 屏東縣屏東市民族路231號
⏰每日7:30-13:45
☎️ 08-7655033

🔹 6盎司板煎豬肉台式濃郁花生醬手帕堡 $90
不得不說這個真的超級好吃！漢堡的麵包皮很脆，配上有胡椒香的漢堡肉跟香甜濃郁的花生醬很搭很好吃！邊咬還會邊爆花生醬出來🥜喜歡到會給五顆🌟

🔹普羅旺斯嫩雞拼盤（蒜味法式麵包） $155
雞肉皮脆很多汁適合重口味的人，拼盤就如同照片一樣豐盛又營養均衡，小編特別喜歡咕雞咕雞的大蒜麵包🥰因為蒜味很重很喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

🔹蜂蜜丹麥西多士 $99
西多士是好吃的厚片搭上奶油配上蜂蜜🍯甜甜蜜蜜就是美少女早餐的味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🔹私房奶茶$40
🔹經典奶茶$40
這兩款奶茶都很好喝，喜歡茶味比較重的朋朋可以選經典奶茶，但兩種都很好喝又順口！

📝 咕嘰咕嘰是屏編在屏東最喜歡的一間早午餐了！每次來吃都是肚子飽飽的回去，店家時表示還會推出飲品買一送一的活動，加入官方的賴可以了解更多😉
（高雄也有分店喔）

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#蘑菇濃湯 #香港學生快餐 #酥皮濃湯 #低卡濃湯
香港大多的國中高中，午餐是在校外吃的，很人性讓學生「放放風」的概念。

我讀的學校，有飯堂，有廚師叔叔，供應包月的桌菜+例湯，但我從沒包過（我要放風）。
也有每天三種碟頭飯的選擇，趕著練歌練球時才會吃。

學校在市區也是住宅區，附近很多餐廳，記得國一的時候常去一家好像叫迪士尼的快餐店吃便當。

香港的便當跟台灣完全是兩回事，只有主菜沒配菜，主食倒給得大方，尤其是快餐，一定能吃飽。菜式是一種改良西式概念，接近台灣早餐店。

記得國一時最便宜的便當是從HK$5.0起跳，普遍的選擇是~
🍳煎蛋+腸仔或火腿 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
🍗炸雞脾 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬

🥩豬扒飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬

就是一個肉 + 主食 + 醬 。

醬都是先做好一桶一桶的，先盛飯或意粉，淋醬，放肉。
義大利麵早就煮好，不會幫你現做，不要再在平底鍋與醬乳化。
Just $5.0！還想怎樣？

因為醬可以天天換，所以同一家也是可以天天吃的，不會覺得味道一樣。

到底好吃嗎？我現在想起來蠻懷念的，會想再吃。
只要蛋煎得好吃，醬調得好，就是療癒的一餐。

為什麼會勾起這一段回憶呢？
也許因為最近我喝完一個口味又一口的 #匙碗湯 湯包。

喝到#thesoupspoon 的蘑菇濃湯，真的是非常多料的濃湯，濃度比得上醬，包裝寫500ml=2份，但這個濃度我覺得加水可變成4人份了。
做了一個酥皮濃湯，又做成煎豬排的淋醬，然後，就想起想復刻國一便當的 #義大利麵醬 了。

#煎蛋蘑菇醬義大利麵
在家煮了彈牙的義大利麵，蘑菇濃湯加熱淋上去，再加點初榨olive oil。蛋煎成脆的焦邊，沒香腸沒火腿，但有女兒做的漢堡肉！
很好吃呢！醬的濃度剛好，很容易掛在麵條上。
國中的片段又浮現~與同學邊吃邊聊男老師的八卦，女校嘛，哈哈哈。

#懷舊酥皮濃湯
酥皮濃湯總給人一種小時候第一次吃西餐的興奮感。
長大後，卻嫌棄現成酥皮的人工奶油味，其實是酥皮下的湯太稀了，酥皮的奶油味不小心搶了戲。
想到一般餐廳的濃湯，就是奶油跟麵粉炒成白醬，加點調味粉，蔬菜丁快速做成，造成我們從來不會對濃湯有什麼期待。
但不應該是這樣的。
這個濃湯的濃郁蘑菇味把那個我不喜歡的奶油味蓋住了，真好，酥皮不再討厭了！

我看著手上的湯包成份，湯底就是蔬菜高湯，而且還列出是什麼蔬菜煮成的。再加上兩種菇，香草，玉米粉及乳脂。真材食料，這已經是飯店餐廳才喝到的濃湯了。
包裝透明、食材也透明，好的產品不怕被人看透。

#豬排蘑菇醬：
小時候香港的鐵板餐，不管牛排、豬排、雞排，一律是問你要黑椒醬還是蘑菇醬。台灣好像也是這樣。
我把濃湯淋在快煎熟的豬排上，濃度已夠，不用再加麵粉了。

比起超市的瓶裝蘑菇醬，我選擇用這個湯包來做成麵醬，
因為 #真材食料，#沒添加物，#沒防腐劑，#味道非常好，一包可以喝湯，又可當醬來用，#一包多用途。
還有很重要的一點，沒有加水調稀前，一份250ml只有155.9卡路里！如果加水調稀，就更 #低卡路里 了！

匙碗湯還有很多口味，全系列12種口味（包含詢問度非常高的 #新加坡辣椒蟹醬）會在下星期三9/22，#中秋假期後開團 喔！

在台北還沒有滿街都是brunch店時，#樂子餐廳 真的是我們這些老饕的最愛！到現在我還是最喜歡瑞安店，不算大的空間總是熱鬧溫暖。現在出冷凍包，我當然也要試一試！
這次樂子可單買也可直接帶 #防疫小家庭組合，我建議直接就帶組合！因為都很好吃而且超方便！
✅ #冠軍牛肉漢堡排
🔜就是樂子店內使用的漢堡肉，鮮嫩多汁！100%無添加的純牛肉漢堡排，沒有粘稠劑等添加物，給小孩吃絕對安心！（所以也沒有加鹽，可自己調味。我是會自己簡單弄漢堡肉醬汁，讓孩子配著吃）
✅ #紐約酸辣雞翅
🔜道地水牛城風味，酸酸辣辣！最佳下酒菜啦～
✅ #義大利波隆尼肉醬（牛肉 ）
🔜只要花5分鐘煮好義大利麵條澆上去就可以吃
✅ #美式BBQ 豬肋排
🔜來自雲林的快樂豬！採用肥瘦適中的里肌小排乾式醃料入味，塗上酸甜的BBQ醬
✅ #香料烤半雞
🔜以迷迭香等醃料醃製12小時，舒肥低溫烹調，肉質多汁軟嫩，烤的時候在雞皮上刷上一點奶油，讓皮又脆又香，更好吃！我超喜歡！

📌團購連結：https://gbf.tw/xfsvm
📌團購日期：2021/9/19截止
🉐滿額贈品
▪買防疫組即送一包肉醬(牛肉)
▪單點滿1350元(單點不含防疫組)即送一包肉醬 (牛肉)
▪結帳金額滿2500再送一包雞翅
以上贈品皆可累贈

🚚運費：$180(台灣本島)/不配送外島及海外
🚚出貨時間：將於2021/09/22拋單給樂子餐廳製作，約7~10個工作天，有效日期約3個月
⚠拋單給廠商後恕不接受訂單修改或取消，也不接受急單，請考慮清楚後再行下單
ℹ客服 LINE ID: @ff7750y / 信箱: service@go2buy.tw

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漢堡排始終給人製作麻煩的印象，但是利用手持攪拌機的話，就能輕鬆簡便的省去許多手續。即使沒有絞肉，將肉直接用攪拌機打碎一樣能做出美味的漢堡肉喔（我很常沒有買到絞肉，用這方式替代）。

加入燉煮的方式，也不用擔心漢堡肉沒煎熟。
僅需15分鐘的時間就能完成這道讓人感覺困難的料理，全靠這個十分便利的攪拌機。

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stewed-hamburger-steak/

☆份量☆
4顆（2人份）

★你需要準備的食材★
豬肉---350g
洋蔥---半顆
麵包粉---5大匙
牛奶---5大匙
蒜頭---1瓣
胡椒鹽---少許
砂糖---1/2茶匙
肉豆蔻粉---1/2茶匙
蛋黃---1顆
●番茄醬汁
番茄罐頭---半罐
番茄醬---2大匙
紅酒---50cc
烏醋---1大匙
鴻禧菇---30g

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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0:00 日式漢堡肉排介紹
1:09 材料表
2:17 漢堡肉排作法
4:17 漢堡肉排煎法
7:50 試吃
#日式漢堡排 #不失敗捏法 #零失敗煎法

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1) 鹹蛋十穀飯糰
材料：
十穀熟飯(退冰) 1包/ 10 mixed cooked grains 1pcs
鹹蛋 1/2顆/ salted duck egg 1/2pcs
水 20ml/water 20ml

作法：
1. 十穀熟飯先退冰，放入鍋中，倒入20ml的水，輕輕翻炒至十穀飯變軟。
2. 將十穀飯沿著鍋邊稍微整形成圓形，在米飯中間壓出一個凹洞，放入鹹蛋，再將米飯沿著鹹蛋邊緣壓緊。
3. 開小火，將底部的十穀飯煎至略焦香即可。


2) 香腸十穀飯糰
材料：
十穀熟飯 1包/ 10 mixed cooked grains 1pcs
香腸 2條/ sausage 2pcs
生菜 適量/ lettuce q.s.

作法：
1. 香腸放入鍋中，加水蓋至香腸的一半。
2. 水煮滾後翻動一下香腸，再煎至水份收乾、香腸熟，取出對切。
3. 放入1/2包加熱過的十穀熟飯，再依序放入生菜、香腸、生菜，蓋上另一半的十穀熟飯。
4. 開小火，將飯糰煎至雙面皆焦香即可。


3) 甜甜圈飯糰
材料：
十穀熟飯 1包/ 10 mixed cooked grains 1pcs
起司絲 60公克/ shredded cheese 60g
香鬆 適量/
作法：
1. 將加熱好的十穀熟飯撒上起司絲，開小火拌勻。
2. 利用鍋邊弧度，整形成圓形，再在中間挖出一個小洞，塑形成甜甜圈狀。
3. 將兩面皆煎至金黃焦香後取出，撒上香鬆即可。


4) 漢堡肉十穀飯糰
材料：
十穀熟飯 1包/ 10 mixed cooked grains 1pcs
漢堡肉 2片/hamburger patty 2pcs
起司絲 適量/shredded cheese q.s.

作法：
1. 將退冰的漢堡肉放入鍋中，用中小火將雙面煎至金黃後取出，再煎第二片。
2. 將漢堡肉多餘的油脂瀝除，擺上適量起司絲，再擺上十穀熟飯，稍微整形成圓餅狀後中間壓出一個凹槽，依序擺上起司絲、煎好漢堡肉，再壓緊實。
3. 開小火，將雙面煎至略焦香後取出即可。


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3道快速簡便的吐司點子 | 超有創意的三明治 — 日常生活總是忙忙忙，有時非得快速地解決一餐。如果連冰箱的冷凍庫也空空的，連冷凍披薩都沒有。不如就吃吐司吧！有了我們的創意吐司食譜，就再也不用委屈自己了。今天，我們要示範3個聰明的點子，用吐司快速做出好料來。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-quick-sandwiches/

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1. 漢堡吐司
所需材料：
2 片吐司
200 g 漢堡肉
2 片起司片
香菜
油或奶油
番茄醬

作法：
1.1 用玻璃杯分別在兩片吐司中間各壓一個洞。將尚未調味的漢堡肉分成兩半，然後填入吐司中間的洞裡並壓平。
1.2 將起司片放在其中一片吐司上，然後撒上香菜末，再放上一片起司。
1.3 在放上第二片吐司。然後，在平底鍋裡將漢堡吐司兩面煎到酥脆。最後在漢堡肉上淋一些番茄醬。

2. 雞絲吐司
所需材料：
2 片吐司
1 塊雞胸肉，煎熟後剝絲
鹽
黑胡椒粉
1 湯匙香菜，切末
1 顆番茄，去囊後切丁
1 小顆紅洋蔥，切丁
2 湯匙奶油乳酪
2 湯匙帕馬森起司，刨絲
切達起司，切長條
油或奶油

作法：
2.1 將雞絲與番茄、香菜、紅洋蔥、帕馬森起司、奶油乳酪、鹽和黑胡椒粉混合均勻。
2.2 用例如保鮮盒等將兩片吐司中間，各切出一個正方形。先將一片吐司放在加了油的熱平底鍋上。將切達起司鋪在吐司邊緣，然後在起司上放上第二片吐司。
2.3 將雞絲乳酪醬放在吐司中間的洞裡，然後將兩面吐司煎到金黃色。

3. 熱狗吐司
所需材料：
2 片吐司
1 根熱狗，切片
1 顆超大號的蛋，打散
鹽
黑胡椒
細香蔥，切末
起司片
油或奶油

作法：
3.1 使用小圓形切刀，例如蘋果去核刀或瓶蓋，將吐司切出一些圓形小洞。
3.2 在所有的小洞裡，填入熱狗片。第二片吐司也是重覆這兩個步驟。
3.3 將第一片香腸吐司放入平底鍋裡煎，然後將打好的蛋倒在上面。在吐司上撒一些細香蔥和一片起司。等蛋凝固後，將邊緣折到吐司上。
3.4 在蛋上放上第二片熱狗吐司，然後翻面。再將熱狗吐司煎5分鐘就好了。

這些食譜就是為什麼你應該在家裡，隨時有一條吐司的原因。 相信我們，在需要的時候，吐司經常是我們的救星！好好享用這些美味的三明治吧！

說到吐司，我們永遠有無限的創意。比如這3道創意吐司食譜，可以開啟你美好的一天。https://www.yokofu.tw/three-toast-snacks/

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