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Taster 美食加 Podcast 節目 #美食關鍵詞 |EP12
【專訪陳映璇 Cherry】食憶,拾起食物中的種種回憶
https://taster.life/podcast-20200819/
本集節目為大家邀請到 食憶 by SUi 創辦人陳映璇 Cherry,談談食憶的創辦理念,以及最近的新書《食憶的家傳菜譜:傳奇私廚「食憶」,19位長輩主廚的52道人生滋味》。
有人去過「食憶」吃飯嗎?在那邊,掌杓的不是專業大廚,而是家中的長輩!我在2018年8月去吃過,當時覺得這概念很有趣,是一種新型態的「共享經濟」,回家吃飯的年輕人越來越少,長輩空有一身好廚藝,無從發揮,乾脆開放出來煮給大家吃。我一個外人竟然吃得到別人家的家常菜,這是一種趣味,也很有意義。
最近,我讀到食憶的新書 #食憶的家傳菜譜 ,竟然比當時去吃飯還要感動!我赫然發現,我當時吃的一道道菜,其實是一位位長輩的人生故事。整本書凝結了台灣六、七十年來的歷史。
來聽聽我與Cherry聊聊食憶的巧合因緣,長輩與晚輩的世代差異,台灣四大族群的味道,以及融合的台灣飲食。
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Taster 美食加Podcast 節目 #美食關鍵詞 |EP12
【專訪陳映璇 Cherry】食憶,拾起食物中的種種回憶
👉https://taster.life/podcast-20200819/
本集節目為大家邀請到 食憶 by SUi 創辦人陳映璇 Cherry。除了談談食憶的創辦理念之外,也跟大家分享與合作過程中所發掘到讓人驚喜的回憶,以及種種意想不到的聯結與各方人士的熱情相助。陳映璇有感於這些過程中珍貴的回憶,便將這些飲食閱歷集結成《食憶的家傳菜譜:傳奇私廚「食憶」,19位長輩主廚的52道人生滋味》一書。
歡迎你一起來收聽充滿溫暖的故事與種種人生巧合。如果喜歡我們美食關鍵詞,歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友,也歡迎留言給我們,更歡迎給我們五顆星喔!
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餓死抬頭 現在買書的管道百千萬種
最主流的應該已經是網路上買書了 本魯也時常網路買
(先說沒有要業配誰@@ 單純好奇大家的習慣)
我常常聽到長輩說 實體書已經要被取代了云云
但實際逛誠品或是墊腳石卻都還是有人在買書 儼然讀書已經變質
不只是知識的吸收 也是品味的展現
這邊想問一下各位都是在哪邊買書的啊
我朋友他都習慣上掏寶直接買 說這是最便宜的 收了很多系列
我自己是沒有帳號 而且簡體看的懂但印刷方式不同 還是不習慣
本魯通常都是去附近的書店逛 也不見得要哪一家
重慶南路書店街 胡思二手書店等等都會去逛逛
看到我就會買 因為個人通勤時間長 直接就在交通工具上看
我覺得回家才訂購等那一天的時間省20.30塊也沒什麼意義
(所以我選書會比較嚴苛 常常想很久xd)
我比較好奇的是有人用蝦皮買嗎?
應該滿多人用讀冊的吧 書都很便宜 只是想要的書很少
博客來是不是還是最大宗的?
你們都在哪裡買書的呢?
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