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昨天突然好想吃辣炒年糕
於是翻了翻冰箱找適合食材
泡菜、年糕、甜不辣、紅蘿蔔
洋蔥、肉片、青蔥、杏鮑菇
該有的差不多都齊全了～～
但最重要的韓式辣醬竟然沒了
趕緊跑去住家附近小超市採買
結果只剩即期品（有效期剩一個月）
我看最近要把韓式料理煮好煮滿了 😆
BTW
昨天沒熬高湯
直接用白開水+自製湯粉
真的超方便 👍👍
▪️ 自製高湯粉食譜：
https://ssur.cc/jSnNXL
▪️我的韓式泡菜炒年糕食譜：
https://ssur.cc/MYLGvL
這兩天突然好想吃辣炒年糕
翻出去年寫的食譜文
找一天來下廚做一下好了 😋
✔️ 不是正統辣炒年糕
✔️ 但絕對讓你一口接一口 😆
跟婆婆說 好想吃炸醬麵喔~
然後炸醬麵就寄來了
這次跟他說 好想吃辣炒年糕喔
沒想到辣炒年糕也有！！😂😂
婆婆好貼心 炸醬 起司 辣味都寄來了
上面還寫著弘大前的辣炒年糕
也太想念了吧
好懷念天氣冷冷的 然後逛弘大的日子
耳朵還會痛痛 講話還有煙
逛累再來喝一杯黑輪湯 吃魚板😂😂😂
今年韓國疫情又大爆發了
這批看起來是萬聖節闖出來的禍
接下來還要聖誕節 不知道韓國何時恢復平靜
反正我是也不再期望能回家了😂😂
希望趕快恢復正常生活
你們也很想韓國吧 不知道超市又多了些什麼好吃的
突然好想吃這個！這陣子宅在家，接連追完《我是遺物整理師》和《黑道律師文森佐》，不論是劇中的雪濃湯，抑或紅通通的韓式辣炒年糕，根本都意圖使人流口水嘛！因應疫情升溫，主打韓式料理的 TIGERROAR 韓虎嘯推出指定餐點外帶自取 77 折的限定優惠，讓你不出門也能吃好料！
▎影食故事 👉🏼 https://100tastes.tw/blog/post/tigerroar2021
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*本影片與烤頂雞合作
你一定也常有這種感覺，在罪惡感與自我滿足的天秤間不知道怎麼選擇！
每當心靈需要補充能量、生活需要被療癒的時候，你總是會有些罪惡感旺盛的念頭。「不！不！不！我不能吃這個！」、「不！不！不！我要睡了不能再追劇了」但當我們超越了自己的底線，認真讓自己罪惡一波的時候，卻又有一種近似違反校規翹課，或是上課偷吃東西沒被發現的那種爽感。
每次都告訴自己，這是最後一次了，已經品嚐到足夠的幸福了，明天睡醒之後就不能再這樣做了。帶著滿滿的心滿意足而睡去......但如果，偏偏這如果就是很不可能發生的超現實就真的發生了。「有著炸雞口感的夢幻烤雞，而且全程他都不加一滴食用油！」對，這聽起來極度荒謬又很像是中華一番才會出現的料理，台北東區還真的有。而且是韓國人發明的。
好啦想一想也蠻合理的，畢竟韓國不管男生女生都嫉妒的追求身材，但是舉凡逢年過節、下班聚餐同學會看球賽吃宵夜什麼都是吃炸雞配啤酒，找出一個不會胖而且兩全其美的方法好像也不過分。
這間位在台北東區的烤頂雞，是全台唯一一間韓國烤頂雞授權的加盟店，所使用的技術、調味醬料等，都是直接從韓國母社叫過來的，我實際吃過之後也覺得這裡的烤雞帶有的鹹甜感，的確很韓國。至於這烤雞到底是怎麼做出來的，老闆說：「#220度烤箱烘烤全程不加任何油。只使用雞本身的油。」真滴神。而且那個吃下去的口感，真的能騙過你的大腦讓你以為你在吃烤雞，有著酥脆療癒的口感，而且肉完全不柴！
◼️吃韓國烤頂雞的好處
・滿足你減肥中想吃炸雞的慾望
・更健康少油的吃炸雞選擇
・韓國人老闆自己開的當然韓
・調味料是韓國直送的很道地
你總是想吃一些帶有罪惡感的食物來療癒自己，但又不想讓自己變得太罪惡想要找一個兩全其美的貪心方法？那就來台北東區吃烤頂雞吧！店裡面除了有各式各樣的烤雞（你就把它想像成是各種口味的炸雞就對了）也有韓國傳統料理如：魚板湯、辣炒年糕等，當然各式的韓國酒水也是有的。在拍攝影片的過程中就有好幾組韓國客人來用餐了，道地的味道不辯自明。
🐔OvenMaru 烤頂鷄🐔
▲招牌烤雞必點謝謝▲
▲辣味的有附年糕也很推▲
・ 106台北市大安區復興南路一段107巷5弄6號1樓
・ 結束營業時間：23:00
・ 02-2778 -325
・ 也有外送可以叫
記得訂閱米鹿YouTube頻道😊 https://www.youtube.com/user/jamiedeermusic
🌟米鹿IG：deerdeer_milu🌟
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我是米鹿，曾在韓國留學1年，開啟YT生涯，會固定在頻道帶來美食/旅遊/開箱/穿搭/戀愛/KPOP的相關影片。以前是音樂部落客&新媒體從業人員。
🌟業務合作請洽：deermilu@capsuleinc.cc🌟
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00:00│Linda手作甜在心
06:40│這係咖啡韓食堂
12:40│櫻花握壽司
18:44│花蓮藍天麗池飯店
22:50│慢吞吞碳烤吐司
29:07│北濱桶仔雞
36:42│嘻餐町-溪畔餐桌
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雖然想死，但還是 想吃辣炒年糕 》這陣子在Instagram和大家分享了這本書後來有很多人敲碗我的心得在這裡稍微整理了一些我的看法希望對大家有幫助！ ... <看更多>
今天要跟大家分享我在今年6月份從韓國購入的書籍《죽고싶지만떡볶이는먹고싶어》(中文譯名：雖然想死，但還是想吃辣炒年糕)，想跟大家分享這本書的原因，一來是因為這 ... ... <看更多>
好想吃辣炒年糕 在 [心得] 雖然想死，但還是想吃辣炒年糕- 看板book - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
《雖然想死，但還是想吃辣炒年糕》
作者：白洗嬉
譯者：尹嘉玄
出版社：野人
出版日期：2019/10/09
medium好讀版：https://medium.com/@morvenhsu/a5fdbc2bdc16
本書作者是一位「輕鬱症」的患者，所謂輕鬱症便是指比較不嚴重的憂鬱症，但是有持續
性的憂鬱狀態。這種人或許平時能夠有說有笑，也擁有正常的興趣與伴侶，但是卻長時間
的處於憂鬱的狀態，更不時會產生重度憂鬱症的行為，像是嚴重失眠甚至是傷害自己。
書中內容則是由作者與精神科醫師的治療過程對話所集結而成，從作者自身的經歷以及感
受，直接了解作者的內心世界以及其碰到的困難，並且從醫師從旁的諮詢以及協助，讓讀
者能夠更容易的了解治療的過程並且自省。
-
書中提到非常多憂鬱症患者內心所面對的矛盾，像是：
遇到比自己優秀的人就自卑、遇到比自己不好的人就感到優越
明知道上面這種認知非常不理想，但總是無法控制自己的思考，每次遇到類似的情況又發
作時，便非常厭惡這樣的自己。
遇到事情用二元法做論斷、總用高標準來看待自己
明知道人非聖賢、並且認知到「任何事情都有不同的面相去解讀」。但是自己卻完全不會
用相同的標準去看待自己，總認為自己不夠優秀、並且打從內心討厭自己。
非常的依賴他人，卻又不喜歡自己太依賴的行為
感情上很依賴他人，但是內心深處又不希望自己成為一個依賴他人的人。
在與伴侶相處上，必須藉由對方是否照自己的建議做出決定、才可感受到對方的愛；但若
伴侶不照做就覺得對方不愛自己。雖然知道這種相處模式很不健康，而且內心深處也知道
彼此保有獨立性才理想，但是卻又無法克服自己遇事時的想法。
—
上面幾點或多或少都曾在我們的心中出現過，而這種矛盾感若被不適當的放大，就會影響
到我們正常的生活。很多道理我們內心其實都明白，但是知易行難、加上事關己則亂。我
們不難看到社會上屢屢發生嚴以待人、寬以待己的案例。只是對於憂鬱症患者來說，他們
更常嚴以待己、寬以待人。
對於這些跡象，書中精神科醫師表示：「在感到辛苦時，無論如何都是自己最慘。這種想
法並不自私。」
人的情感與可碰觸的物質不同，人的情感無法被量化檢視。社會上許多不幸的案件，往往
可歸因於旁人不夠理解當事人所承受的痛苦，而一味的認為其無病呻吟，或者是表示：「
世界上還有那麼多不幸的人，跟他們比起來這些痛苦根本不算什麼云云。」，亦或是一股
腦地希望他們「加油」，但是這些做法對於當事人毫無幫助，甚至是幫倒忙。
每種情緒都是獨一無二的存在，痛苦跟快樂都是無法比較跟量化的。
-
而憂鬱症患者所面臨的困境，很多時候的根源可以歸因於自卑感，自卑與否決定了我們如
何看待別人的行為。當我們擁有自信、擁有自己的生活，對於他人的稱讚或是愛慕，便能
夠坦然並且欣然地接受；相反的當我們很自卑，可能就會誤會他人的善意或者是愛，甚至
是開始厭惡自己。
若想要從這種惡性循環中解脫，「突破」是個很好的方向。先從自己從未嘗試過的事物開
始、接著多方挑戰一些小型的目標，逐漸累積自己的自信並豐富自己的生活。
—-
最後節錄書中的作者的一些體悟：
與其只去在意自己未能改變的地方，不如把焦點放在已經有所改變之處，對自己抱有希望
。
我只能接納如此不完美的自己、感受著每次面對自我省察、有新領悟時的那份羞恥感與喜
悅，並期許自己可以有一毫米的進步與改變。
人生就是一連串學習接納的過程，無論是接納還是放下，都不是人生某個特並時期才需要
拿出來的態度，而是一輩子都需要練習的課題。
在每段諮詢結束後，都有一篇作者內心的自省與獨白，可以做為每次諮詢後的總結，值得
一讀。快樂跟痛苦並非互斥的存在，兩者更無法彼此抵消，我們可以是個平常看似正常的
人，但是也不時沉浸在陰鬱中，因為這就是人生。
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