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YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/wd_ZcIR5VC4
📍奶油小酥餅
✔️這是六顆奶油小酥餅的食譜。
✔️做這奶油小酥餅之前我在網路上看了許多食譜，綜合了一下且有改了一些內容，做出這個奶油小酥餅，朋友們都說好吃。
✔️比較省時間的順序是：先做油皮（等第一次鬆弛時）再做油酥，接著再揉一次油皮（等第二次鬆弛時）再做內餡。
✔️內餡很黏手，用保鮮膜、刮刀或手套操作會比較容易。
✔️微波過後的麵粉，過篩後再加入內餡會比較容易操作（但我忘了就倒下去了）。
✔️我最後壓酥餅的大小完全是配合我的烤盤大小，因為我懶得再烤第二次，不然我覺得可以在壓更扁一些。
✔️最後割兩刀時，沒有劃深，所以我的小酥餅有點澎起來。
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好吃的奶油酥餅不是只有大甲餅店才有，清水這家伴手禮餅舖也超多在地人推薦，連"顏清標"顏董都來買過好幾回。老闆製餅經驗已有20年，店內招牌首推奶油小酥餅，層層酥鬆的餅皮搭配精心熬煮翻糖內餡，好吃且甜而不膩，另外他們家還有販售獨一無二的招財金元寶麵包，巨大化的金元寶造型有夠討喜，裡面還有包內餡的喔，自己吃或送人都超級適合。
正式直播時間：20：00
本週邀請網路戲評—墨春秋
不但帶來鞭闢入理的講解，
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且看墨春秋與東山編劇的精彩攻防
到底會激盪什麼璀璨的火花！
本週四 4/29 〈8點PILI一下〉
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欲知詳情，請看本周四4/29，8點PILI一下！
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本週邀請師大布研社上節目
繼各大布研社後，師大布研社也來踢館啦！
不但要對質問霹靂劇情
更拿出鬼斧神工的自製道具來挑戰，
年輕戲迷來踢館，週四就來見真章！
各位戲迷們千萬不要害羞
一起加入本週直播的熱烈討論吧！
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千萬不要錯過，本週四〈8點PILI一下〉
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