高雄自由黃昏市場⦁六角爆乳包
紅好一陣子的乳酪包 現在不用排隊啦
真的很好吃耶!很爆餡且色澤烤的好美
咖啡乳酪好好吃!濃濃的咖啡香
還沒入口就往鼻腔衝擊而來٩(♡ε♡ )۶
爆乳包表層微脆 咬下很柔軟
咖啡的苦香搭配乳酪醬好完美
真的吃一次就會愛上耶☺️
▴ 蒜香乳酪 $60
▴ 咖啡乳酪 $60✨
❍ 自由黃昏市場 一街10號
❍ 0920-166-711
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率:●●●●○.
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▏分類
#太陽吃自由黃昏市場
#太陽吃麵包 .
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同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買小太陽自動投料製麵包機 按這裡→ https://lihi1.cc/ELLiB 美味用途1:做麵包 基本麵包(1000g) (模式1) 材料: A 水 320ml 鹽 2小勺 糖 2大勺 食用油 4大勺 高筋麵粉 3.5杯(500g) 即發酵母 1小勺 作法: 1. 依序將所有材料A放入麵包桶中...
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高雄大寮⦁三享烘焙工作室
最近太愛吃麵包 動動手指訂購
三享家的小吐司就送到我家啦
↠ 部分地區提供外送 也可詢問店取或面交
方型可愛小吐司 早餐1-2顆嘟嘟好
包餡種類多達11種 每次出爐5-6款口味
每口都能平均吃到內餡與麵包體
我喜歡前一天先從冷凍放至冷藏
烤前吐司切成四方型或三角型
回烤3-5分鐘即可 很快速👍👍
吐司均勻受熱四面 烤起來香!酥!軟Q
趕時間也可食用解凍回軟的吐司
又會是不一樣的口感❤(ӦvӦ。)
個人大愛烤過巧克力乳酪
巧克力餡有顆粒感微溶岩(๑´ڡ`๑)
還有檸檬乳酪☺️淡淡檸檬酸香有爽口感
濃芋鮮奶芋泥分佈平均 走綿密路線
乳酪起司除了外層起司香會吃到乳酪塊
黑糖QQ的麻糬口感是小孩會喜歡的👍
▴ 小農鮮奶 $40
▴ 濃芋鮮奶 $50
▴ 檸檬乳酪 $50
▴ 巧克力乳酪 $50✨
▴ 搭波起司 $50
▴ 手工黑糖QQ $50
▴ 宇治抹茶紅豆 $50
❍ IG @三享烘焙
❍ 臉書 三享烘焙工作室
❍ 工作室自取
高雄市大寮區鳳林三路639號
❍ 冷凍宅配
滿2500免運 未滿一律加$150元冷凍運費
❍ 滿千送到府(限地點)
大寮、鳳山、三民、苓雅、新興、前鎮
其他地區可私訊詢問
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⚖︎ 再訪率:●●●●○.
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▏分類
#太陽吃大寮
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太陽吃麵包 在 太陽的美食日常 Facebook 的最佳解答
宅配美食⦁好丘貝果Good Cho’s
官網推出七款貝果組合
每袋依不同喜好需求配置五顆
有熱銷Top5經典組/健身族首選組
小孩最喜歡口味組/女生最愛口味組
乳酪系列組/全素組/方便再料理夾餡組
日本高級麵粉做基底 低溫發酵八小時
更凸顯貝果的麥香~(˘▾˘~)外皮光亮飽滿
冷凍冷藏都能 氣炸/烤箱/電鍋/微波爐
官網最建議電鍋加熱!
我喜歡電鍋跟烤箱兩種加熱方式
想吃Q軟有嚼勁 推薦電鍋加熱法
想吃酥酥脆脆 推薦烤箱加熱法
(烤箱推薦切成塊狀 再烤過每面都脆❤️)
這次挑經典款與甜蜜爆擊(女生喜愛口味)
最丘經典:
芋頭鹹蛋黃/草莓奶香/起司三重奏
地瓜乳酪/花生可可
甜蜜爆擊:
芋頭鹹蛋黃/草莓奶香/桂花紫薯
奶韻烏龍/柚子鳳梨
▴ 最丘經典 $290
▴ 甜蜜爆擊 $280
❍ 官網https://www.goodchos.com.tw
❍ IG @goodchos_tw
❍ 臉書 好丘Good Cho’s
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#太陽吃宅配
#太陽吃麵包
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太陽吃麵包 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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美味用途1:做麵包
基本麵包(1000g)
(模式1)
材料:
A
水 320ml
鹽 2小勺
糖 2大勺
食用油 4大勺
高筋麵粉 3.5杯(500g)
即發酵母 1小勺
作法:
1. 依序將所有材料A放入麵包桶中,再放入麵包機中。
2. 蓋上蓋子。選擇模式1、重量1000g、烤色中,烤至時間結束即可。
3. 取出後脫模,再用勾叉將卡在麵包底的攪拌片取出即可。
美味用途2:攪拌麵糰
自製餃子皮或麵條好簡單
美味用途3:麵糰發酵
可用來製作饅頭、花捲等糕點
美味用途4:做蛋糕
材料:
蛋糕粉 300公克
雞蛋 3顆
牛奶 90公克
沙拉油 2大匙
作法:
1. 麵包桶中先倒入牛奶、雞蛋、沙拉油,再放入蛋糕粉。
2. 蓋上蓋子,選擇【模式12西式蛋糕】烤至時間結束即可。
3. 放涼後脫模,再用勾叉勾出卡在底部的攪拌片,最後切片即可。
美味用途5:做果醬
材料
芒果 3杯(約700公克)
玉米粉 2大匙
糖 1杯
作法:
1. 將所有材料放入麵包桶中,再放入麵包機內。
2. 蓋上蓋,選擇【模式13花式果醬】,至時間結束即可。
3. 可搭配各種土司食用。
美味用途6:做麻糬(有拍縮時)
材料:
水 250ml
糯米 250公克
作法
1. 糯米和水一起放入麵包桶中。
2. 蓋上蓋,選擇【模式16中式年糕】,按下啟動至時間到。
3. 盤子上抹上少許油,手套抹上少許油防沾黏,再取出作法2的麻糬,用虎口擠出適當大小的麻糬,沾上喜歡的配料即可。
美味用途7:發酵優格
材料:
牛奶 1000公克
優酪乳 100ml
作法:
1.把牛奶倒入麵包桶中,再倒入優酪乳(或菌粉),選擇營養優格功能即可。
美味用途8:各式堅果翻炒
設時間為30分鐘,可依需求調整時間1分鐘~2小時。
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麵包機做肉鬆
材料
A
豬後腿肉 600公克/pork 600g
蔥段 25公克/scallion 25g
薑片 25公克/ginger 25g
醬油 90公克/soy sauce 90g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 220公克/water 220g
B
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
肉桂粉 少許/cinnamon powder q.s.
油 2大匙/oil 2tbsp.
作法
1.豬後腿肉先切成小塊、去除筋膜。(小字:預先挑掉筋膜 更細緻好入口)
2.材料A全倒入麵包桶內,選擇【15.烘烤加熱】功能、烤色【深】,時間設定【1:30】。
3.行程結束後取出麵包桶,將肉塊與滷汁一起倒入保鮮盒,靜置放涼後蓋起,放入冰箱冷藏一個晚上。
4.隔天取出作法3的保鮮盒,挑除蔥段、薑片,倒掉滷汁後放入夾鍊袋,先用肉鎚敲鬆,再用手隔著夾鍊袋揉碎後倒入保鮮盒,繼續把較大的肉塊全部剝碎。
5.作法4揉碎的肉屑再度放入麵包桶內,倒入材料B,選擇【16.中式年糕】功能,待行程結束即可。
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蔥油餅
材料
A
中筋麵粉 300公克 plain flour 300g
鹽 3公克 salt 3g
糖 15公克 sugar 15g
豬油 30公克 lard 30g
65℃溫水 200ml 65℃water 200ml
B
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 5公克 salt 5g
豬油 30公克 lard 30g
作法
1. 材料A全部放入麵包機中,選擇9行程(慢速和麵)攪拌15分鐘。
2. 成糰後,靜置30分鐘讓麵糰鬆弛。
3. 桌上抹上少許沙拉油避免沾黏,放上麵糰分成兩等分。
4. 取一份小麵糰壓平後,桿成0.2~0.3公分厚度的餅皮。
5. 抹上豬油與適量鹽,撒上鹽與蔥花。
6. 將麵糰捲成條狀,再稍微扭一下固定。
7. 盤捲成蝸牛狀,再靜置10分鐘。
8. 桿開成圓片狀,以1大匙油,用小火煎至兩面上色。
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