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想必大家對天香回味這個老牌子不陌生! 前幾個月桃園經國路上開了新的天香回味養生煮的分店, 這間分店推出新的個人小火鍋, 即是用照片裡這個超可愛復古的鍋子當個人鍋具, 實在太有趣了~ 當然小鍋子有它的優缺點, 優點是一個人也可以吃到天香回味鍋, 對我這種常常一人用餐的人來說不用等到揪到人才能吃, 想來吃就可以吃實在太方便!! 缺點是個人鍋子比較淺, 鍋料放一放, 就滿了 XD 還有火力是不能控制的, 湯頭一直是在沸騰狀態, 吃得有點緊湊... 其實爐火雖然讓湯維持在沸騰狀態, 湯倒是沒有比我預期來得蒸發得快, 也是可以慢慢享用啦 lol 喔對了, 不要忘記金絲戀餅, 那可是我最喜歡的一道點心了!
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材料:
洋蔥、大白菜、紅蘿蔔、蒜頭、番茄
台灣桂丁土雞切塊、永安石斑魚切片
一引膠原蛋白雞湯野菜鍋高湯包
喜愛的火鍋料(玉米、花椰菜、菇類、蘿蔔)
做法:
1. 砂鍋放入少許油後爆香洋蔥丁、蒜頭丁
2. 接著放入台灣桂丁土雞切塊、胡蘿蔔、番茄拌炒
3. 擺入喜愛的火鍋料及雞湯野菜鍋高湯及水加熱煮熟即可完成
【小編秘笈第二吃 - 鮮魚雞湯煨麵】
做法 :
1. 鍋中倒入少許油，爆香洋蔥、蝦米、魚片
2. 接著加入米酒及火鍋高湯
3. 高湯煮滾後，放入細麵小火煮
4. 放入青江菜，灑上蔥花即完成
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看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:
蒜頭、番茄、青蔥、高麗菜、雞蛋、雞腿肉、
小蒙牛麻辣鍋湯底包、好菇道(鴻喜菇/雪白菇/舞菇)
喜愛的火鍋料(鮮魚、芋頭、玉米、丸類、牛肚等)
做法:
1. 將蒜頭、番茄(炒出茄紅素)、蔥白、配料包炒香
2. 放入高麗菜炒軟
3. 在鍋中倒入800ml的水
4. 打開麻辣火鍋湯底包並倒入鍋中
5. 接著放入喜愛的火鍋料加熱煮熟，即可完成第一吃！
【小編秘笈第二吃 - 菇菇雞肉粥】
做法 :
1. 撈出少許火鍋湯
2. 接著倒入白飯、好菇道菇菇、雞肉，小火燉5分鐘
3. 灑上蔥花與打蛋攪拌均勻，即可完成第二吃菇菇雞肉粥～
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天香回味養生煮 在 [食記] 桃園- 天香回味養生煮- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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餐廳名稱：天香回味養生煮(南崁店)
消費日期： 2010 年 11 月
地 址：桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號
電 話：03-3234628
價 位：成人439元+10%，兒童220元+10%，70-110cm以下，酌收清潔費50元
營業時間：週一~五：11:00~14:30，17:00~23:00，週六日：11:00~23:00
可否刷卡：可
優惠資訊：
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完整圖文版：https://www.wretch.cc/blog/fencertw/736717
數年前曾與老媽前往位於桃園住家附近，當時才新開幕且名氣很大的天香回味養生煮用餐
，立即就被那充滿香濃漢方藥材的鍋底給吸引住了，實在有夠香、有夠美味！而印象中那
次兩個人吃這頓下花費了不少錢，雖然鍋底可以外帶，店家也很大方的給滿滿一大包；但
之後大部分時間還是被後續崛起的平價火鍋吃到飽給吸引，因此就再也沒有機會前往用餐
了～
前一陣子瀏覽好友們的部落格，發現有這一間天香回味養生煮位於桃園南崁的可汗帝國園
區內，重點是居然是有吃到飽的消費方式，立即引起我的注意將它列為必吃的口袋名單；
某天看到Luka在揪團欲前往嚐鮮，想想我也好一陣子沒有回桃園探親了！剛好可以趁這機
會帶著老媽與小魚一同前往品嚐看看～
這間天香回味養生煮（可汗帝國）位置雖然離我桃園住家不遠，但位置有一點偏僻不是很
好找，好在有汽車導航順利將我們帶到目的地！進到園區立即會被這寬闊的草地給吸引住
，在桃園一間餐廳佔地可以如此開闊也真是不容易，更優的是草地旁就是一大片的停車場
，非常方便停車～
定睛一看，還發現草地上居然有豬隻在散步，一副很悠閒的樣子～
草地上還有蒙古人騎馬英姿的銅像，超有FU的啦～
既然園區名為可汗帝國，騎馬的銅像都有了，當然也少不了成吉思汗的雕像啦！看到旁邊
還有水舞池呢！真不知道這是哪一招，呵呵～
我們今天用餐的地點就是這一間間像是蒙古包造型的建築物，超有感覺的啦～
室內的空間也是非常寬敞，座位想當多，除了開放空間也有包廂式的區域，公司、學校團
體聚餐都非常適合～
天花板的布縵造型設計與裝潢擺設有著濃濃的大漠風情，讓顧客彷彿真的置身於蒙古大草
原的蒙古包中～
座位桌上簡單放置杯、盤、碗、筷～
桌上的桌墊紙有食用方法建議，用餐之前先閱讀一下以掌握食材入鍋與食用順序～
湯頭可以選辣的「天香鍋」以及不辣的「回味鍋」兩種，若兩種都想要享受的話，則可選
擇鴛鴦鍋（一半天香鍋、一半回味鍋）；另外拿起吃到飽專用菜單，於想點的品項後面填
上數量，交給服務人員即可；食材內容看起來還挺豐富的！相較於之前單點的消費模式，
這種吃到飽成人439元+10%，還真是有夠便宜的～
除了有菜單可以填之外，餐廳也提供無限自助取餐區，最右邊是有瓶裝可樂、雪碧等可以
取用～
旁邊則是養樂多、布丁、罐裝飲料與蛋糕區～
不免又特別注意到這裡提供的是真正的養樂多，而不是什麼XX多的喔～
還有其他特調飲料與水果～
再來是涼拌菜區，會不定時跟換，我覺得這天的涼拌鴨賞挺好吃的；既然有辣鍋底「天香
鍋」，那麼王子麵就不會缺席啦～
這兒是選用明治冰淇淋，我並沒有特別偏愛但也蠻常吃，而Luka夫妻似乎非常喜愛，連吃
了好幾球呢！呵呵～
沒多久我們的鴛鴦鍋底上來了，無論是天香或是回味，看起來都是滿滿的漢方藥材與香料
，整個香味四溢令人魂牽夢縈，不禁令我回憶起數年前享用天香回味鍋的美好記憶了～
我們點的第一輪送上來了！好豐盛喔！蔬菜都很新鮮；天香豆腐就是臭豆腐，真的好有味
；回味豆腐是指百頁豆腐，吸滿湯汁真是令人回味無窮！油條雖然沒有很老，但泡一下天
香鍋吸取一點辣汁，吃起來外軟辣內脆口，真好吃！等會得再加點一份才行阿～
小肥牛，油脂較多，所以吃起來口感還不錯～
去骨肩牛小排，相較於小肥牛，牠的油花明顯少很多，吃起來難免有點乾柴～
香草豬，吃起來完全不會有豬臭味，口感QQ的挺不錯吃的～
紐西蘭羊肉，羊味挺明顯的，對喜歡羊肉味的我們，覺得它與鍋底的孜然香氣是天生一對
，但如果害怕這味的，那就很抱歉啦～呵呵～
吃到一半時，服務生提來好酷的一個長嘴茶壺幫忙加湯，非常引人注目，很有趣～
中午用餐時刻，大約十二點半開始會有現場演唱，使得用餐氣氛更加優雅～
不知道何時開始，在餐廳入口處，有位小姐將一個個像是麵團的東西放到鐵板上煎，攤子
上的招牌寫著「金絲戀餅」，好妙的名字喔！
金絲戀餅（120元/份），這得另外單點，一顆顆小小的很可愛，煎得有些焦黃的表皮，看
得出一絲一絲的痕跡，似乎有些玄機在裡面～
就由YoYo拔會我們示範，輕輕一拉這餅立刻變成這樣一絲一絲的，像麵線一樣，好酷喔！
吃起來的外皮酥脆，內裡口感絲絲分明帶點嚼勁，芝麻與麵香撲鼻，是個挺不錯吃的小點
～
加點第二輪，有一些菇類，當然也有油條；另外點了手工牛肉丸子試試看，但說真的我吃
不太習慣這樣軟爛口感的牛肉丸；鮮蝦雖然沒有很大隻，但都挺新鮮的；還有就是羊培根
肉片，羊味同樣十足，油花分布夠多，吃起來更微軟嫩，但罪惡感更深了～會胖阿～
第三輪已經沒什麼戰力了！點一些黑木耳、蛋餃、芝心包，都有一定的水準，還不錯吃；
最近與水蓮根還真是有緣，清脆爽口好吃；還有一份土雞腿卷肉 ，因為是採用土雞腿肉
，所以口感還挺Q彈好吃，但是肉片易碎的問題，真是挺麻煩的～
當天因為感冒初癒不敢輕易放肆，看著Luka他們一球一球的吃著冰淇淋，而我只有乾瞪眼
的份；好在老媽發現該餐廳有燒仙草且對它是讚不覺口，我也趕緊來一碗嚐嚐看，真的是
有夠香濃好吃的啦！若非是已經飽到不行了，還真想多吃幾碗呢！
瘋言豐宇：
以目前火鍋類吃到飽競爭如此激烈的情況下，在價位相差不大的店家，有些可以推出
Choice等級，甚至還有Prime等級的美國牛肉，相較之下天香回味養生煮在肉品上只能算
是尚可，雖然不差但也不會特別令人驚艷；而它最大的優勢則是在於天香與回味兩種湯底
的獨特與美味，這是其他同類型餐廳無法相比的，在肉品之外的蔬菜或火鍋料品質也都挺
不錯，而自助小菜、甜點與飲料的多樣性也都有一定的水準，所以整體而言天香回味養生
煮算是一家值得推薦給喜愛這類蒙古鍋物的朋友們～
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