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天后中菜 在 白字天后 Facebook 的最佳解答
#白字天后中菜
大小姐是著名的台北天龍人
因為出了大小姐的安全範圍
大小姐只有迷路的份
一般來說台北車站再過去
大小姐就徹底迷路鬼打牆
因此今天的君品飯店
已經是大小姐活動的邊界
這間週末都客滿的廣東菜
雖然餐廳環境沒那麼優良
暗暗矮矮的~
但是其實食物做的很不錯
沒什麼可以太挑剔
但是⋯⋯熟知大小姐龜毛個性的人
都知道這個擺盤讓大小姐邊吃邊擦
上菜前請把盤子旁邊擦乾淨好嗎~
雖然老老爺認為廣東師父就是這樣
太乾淨反而不好吃~
但是 每一盤都讓強迫症的大小姐崩潰
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|天后美食中菜|低調名人飯堂 陶傑蘇民峰都撐 大廚創$1,680巨型雙蟹飯:客有幾百億身家我都係咁煮
「壓力,說實在不太感受到,因為最重要是自己有信心,我們下廚最重要是做好本份。」四十出頭的杰師傅,是天后小館粵品軒的老闆。小館位置不大,裝修簡單,坐滿也不過四十人,但禾稈冚珍珠,招呼過如蘇民峰、毛舜筠、盧覓雪、陶傑等城中名人,甚至《食神》名廚戴龍師傅、老巴剎主廚Billy等同行前輩也是座上客。不過坐鎮頭鑊的杰師傅從不怯場。「那些政治人物或明星,大多也是朋友介紹過來,有些客人一圍枱都是坐擁數百億身家的富豪,我也是以同一心態烹調。」
粵品軒
地址: 天后威非路道19號萬順樓地鋪
電話: 3619 9529
營業時間:星期一至日 11:30am-2:30pm;5:30pm-10:30pm
採訪:胡熙裕
攝影:潘志聰
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