😘文末留言抽獎
來呀！零廚藝救星，懶媽媽忙碌媽媽都需要它
美味調理塊、咖喱調理塊、懶人料理包
專為兒童設計的日本Canyon 補貨團來啦！
10/2週六收單
這裡購買 🗣👉🏻 https://gbf.tw/ewbqk
#滿一歲以上幼兒即可食用
#依照需求我常常會直接用掉三塊
#大家庭ㄧ大鍋甚至直接用掉miniㄧ整盒
#下次開團明年囉
來補貨啦！前面的團大家都是七盒八盒再帶
（是不是都跟我一樣廚藝不精🤣）
但別擔心，調理塊就是美味的小秘密！
來自日本CANYON 旗下的兒童咖哩系列
他們的兒童咖哩 專為兒童設計
使用大量蔬菜、水果作為基底
#強調不添加防腐劑 #不添加任何化學調味料
吃起來健康！絲毫不失美味👍🏻
不論是調理湯塊、或是調理包
在日本都非常受當地媽媽們的歡迎
🔺它們在日本是公認的兒童咖哩第一品牌喔!
榮登日本安全及危險飲食雜誌中 #評定最安全👍🏻
#適合一歲以上的孩子食用
#一歲以上至老人都適用
調理湯塊除了用來做咖喱
還有其他口味能做出非常多的變化！
白醬料理塊是我心中第一名！
再來去兒童咖喱&燉菜調理塊
（兒童咖哩口味偏甜，不愛甜就買大人味的）
想參考食譜可以點選 #鳳梨吃canyon
咖哩幾乎大人小孩都愛吃
只是⋯你知道自己和孩子吃進的咖哩健康嗎?
若仔細看看市售咖哩
防腐劑、化學調味劑、焦糖色素…
除此之外還有很多成分是看不懂的化學名
自己吃下肚就算了😆
但是孩子的，父母還能把關就多看清楚
原本也想說咖哩不是都差不多嗎?
拿起家裡平時買的咖哩塊來比一下
媽呀...........
包裝背面的成份區寫了滿滿的一面
調味料(L-麸酸鈉 、苷磷酸二鈉等等有的沒的的化學成分)
阿娘威～這些是什麼東東阿? 嚇死我了！
我以canyon來比較一下大人吃的咖哩塊
就連大人吃的口味也沒有過多化學調味成分👍🏻
#圖中有比較圖
咖哩湯塊有分75克和150克的尺寸
（75克的是四小塊湯塊，150克是有6塊長型湯塊）
調理包都是一入兩袋
鳳梨一餐能夠自己需要用掉一包，但如果要分兩餐用也沒問題哦
👑我的排名：
❶白醬調理塊- 超適合用來白醬義式料理，但因為兒童版本可能鹹度有調整，吃起來比較淡些
❷兒童原味咖哩塊- 口感偏甜，只要將食材依序拌炒再加水和調理塊，一鍋美味咖喱就上桌
❸燉菜調理塊- 適合用在燉肉、煨煮海鮮，上次用來加點醬油炒烏龍麵超好吃！
調理包的部分我倒都蠻喜歡的
真的都能在我忙錄時快速處理孩子的一餐
而且他是真的有料的喔！
平常不吃紅蘿蔔的鳳梨也都不自覺吃下去了
直接加熱再拌飯或拌麵都可以
用來蒸蛋、炒麵也很好吃喔！
調理包是常溫陰涼處保存 #可以攜帶外出
#只要有白飯再請店家幫忙隔水加熱調理包
#根本不需要擔心餐廳有沒有適合孩子吃的了
水果咖哩塊口感偏微辣我自己沒有吃過，歡迎有吃過的寶貝跟我分享❤️
10/2週六收單
這裡購買 🗣👉🏻 https://gbf.tw/ewbqk
越早下單出貨的時間就會越前面
想要早點收到的就早點下單囉😘😘
更多食譜分享請點 #鳳梨吃canyon
#鳳梨媽團購 #兒童咖哩湯塊 #兒童調理包10/2收單
大鍋 炒麵 在 [問題] 大鍋素食炒麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
關於大鍋的素食炒麵想請大家給我一點建議。
炒的方法如下:
油先下
紅蘿蔔絲 + 芹菜先爆香
然後加入高麗菜、鵝白、木耳絲後悶熟，
再來加入味精和沙茶、醬油，
麵我是用黃麵，拌麵前會先加入香菜跟胡椒炒熱後起鍋。
--
這是原本的方法，後來有位前輩建議我的步驟修改為:
醬油最後下，而加味精沙茶時，還額外加入了烏醋(不加胡椒了)，
說這樣味道可以變得很好。
我自己試炒了幾次，發現醬油最後加，麵會變得有點鹹...
然後醋的味道我吃不出來@@"
PS:因為是很大鍋的炒麵，加入香菇絲爆香的成本過高所以沒考慮，要加很多才有味道..
--
想請問板上的前輩們，有沒有更好的方法可以把麵炒得好吃呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.78.251
嗯嗯@@! 比例抓得還算OK~~只是醬油改成最後放反而有點抓不準了
因為是大鍋，攪拌不易..所以醬油我可能還是修改成第一個版本那樣，比較不會失誤。
SOGA~~下次我手腳再快一點試試^^: 感謝您
芹菜如果最後放，我會切成芹菜珠~~大量炒麵真的..很難兼顧大家的口味><
有人會反應麵太乾了~~可是我多放一點水，很容易就糊掉了，不是大家都能現吃
PS:請問一下，您接活動時炒的麵會加醋嗎?
了解，那我還是用原來的方法好了~~因為放久了 怕人誤會醋的酸味是麵不新鮮
and 我現在炒的也是50人1鍋，大約400塊的黃麵，不過有點想改300塊的量就好..
400塊的量真的是炒到後面都快沒力了，所以醬油最後下我真得不太敢~~力氣不夠@O@
如果是300塊的量還可以試試
通常都是炒到三鍋，因為時間有限所以都只能一次一鍋這樣。
我目前都是有助手幫我一袋麵一袋麵下，會幫我拉散~~
不過有時會拉不太散~~胡椒真的很難拌勻啊XD
我下次就自己先放大盆子裡拉散好了 這方法很棒! 謝謝
嗯嗯 調味大概的量都能掌握了 只是改配方時再試一下這樣
應該不可以XD 謝謝
對吼 剛好有買杏鮑菇 下次炒麵來試試!
謝謝各位大大的指導，獲益良多!
※ 編輯: Midorima5566 來自: 36.232.97.95 (11/11 20:44)
... <看更多>