#50逆轉人生|#健康養生
【消暑清熱梨山茶】
🍵 喝茶有助健康。台灣一向盛產高山烏龍茶,適合春夏和體質熱底的人飲用。所謂高山,是指海拔1000公尺以上茶園所生產的茶葉,以阿里山茶、杉林溪、梨山茶和大禹嶺茶為代表。
🍵由於高山寒涼,早晚雲霧繚繞,平均日照短,故所產茶葉所含兒茶素等苦澀成分降低。而且茶葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香氣襲人,耐沖泡。因為較注重「原味」的要求,茶葉發酵程度較輕。
🍵大禹嶺烏龍茶是高山茶王,平時不易購買,較易入手的是梨山茶,風味亦佳,是我買不到大禹嶺烏龍茶時的替代品。
🍵梨山烏龍茶
產地:位於台灣台中及南投之間海拔1,800至2,000公尺的梨山區域。梨山以生產高冷蔬果聞名,黃棕土壤混雜頁岩與礫石,表面覆蓋著一層有機質,茶菁含豐富果膠質。
🍵茶葉形狀:暗綠色緊密球形
🍵發酵度:20%-25%
🍵烘焙度:輕烘焙
🍵茶湯色澤:淺金黃
🍵氣味:柑橘花果香
🍵口感:清新、甘甜、柔滑
🍵泡法:1)先暖壺
2)水溫約95-100度
3)洗茶:定點注水,馬上倒掉。
4)沖泡:40-50秒出湯飲用
觀看視頻:
https://youtu.be/s-FKPId5oL0
#健康 #茶藝 #烏龍茶 #高山茶 #梨山茶
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Doris's almighty life,也在其Youtube影片中提到,0:00愛上台灣茶 0:20來到玖仰茶食文化 0:40 鐵觀音芝麻蛋糕 1:08紅玉寶石焦糖布丁 1:21慢焙茶和桂花烏龍 1:36 台灣的茶文化真的好厲害 2:21無法超越台灣的純茶系列 3:25全台灣首家 4:25喜歡喝茶真正原因 // 5:56 五十嵐1號 6:15健身房 // 6:57 淡水...
大禹嶺烏龍茶 在 王麗儀Janice Wong Facebook 的最佳解答
#50逆轉人生 |#健康養生
【高山茶王消脂降膽固醇】
🌱喝茶是源遠流長的中華飲食文化,而且有益身心。因為茶的主要成分包括茶多酚(如兒茶素、黃酮類物質)、咖啡因、茶多糖、茶黃素、茶紅素、維生素、纖維素、蛋白質、碳水化合物和礦物質等,可以預防癌症、心血管病、排毒、控制體重。不同茶葉更有不同的保健養生功效,例如:綠茶抗氧化和延緩衰老、紅茶暖胃驅寒、烏龍茶(青茶)消脂減肥,降低膽固醇。喝茶亦是一種慢活方式,可以舒壓,怡情養性。
🌱台灣則盛產烏龍茶,源自清朝福建安溪,最早在南投鹿谷、台北木柵、南港等地種植,然後遍植全台。烏龍茶特色是既有綠茶的鮮香而不寒涼,又有紅茶的甘醇而不溫熱,茶性不寒不熱,非常適合女性飲用。種類包括:包種茶、凍頂、阿里山、梨山和大禹嶺烏龍茶、鐵觀音和東方美人,均屬於部分發酵茶,由15%-75%發酵,再經不同程度輕、中、重的烘焙。
🌱我在台灣平日最愛喝的是梨山和大禹嶺烏龍茶、以及東方美人,而大禹嶺烏龍茶是台灣高山茶王。所謂高山茶,需種殖於海拔1000米及以上的山嶺。
🌱大禹嶺烏龍茶王
產地:台灣花蓮縣大禹嶺,位於海拔2,200-2,700米,有「台灣屋脊」之稱的中央山脈山區,是世界最高產茶區之一。由於高山氣候,雲霧繚繞,氣候寒涼,日照時間短,高海拔能降低茶葉所含兒茶素的苦澀成份,相反甘甜味愈能提高。大禹嶺烏龍茶產量極少,春秋各只採收一次,經15%-20%輕發酵及輕焙火。
🌱茶葉形狀:翠綠色緊密球形
茶湯色澤:清澈的淺金黃
氣味:淡雅花香 香氣襲人
口感:清新、鮮甜、柔滑
泡法:1)先暖壺
2)水溫約95-100度
3)洗茶:定點注水,馬上倒掉。
4)衝泡:40-50秒出湯飲用
🌱現今茶葉採用現代機械化的生產過程,有些人認為可省略洗茶步驟,直接衝泡飲用。但我仍堅持洗茶,因為誰確保制茶工場是一塵不染,符合衞生標準?洗茶後,我會繞壺高沖,將茶葉香氣逼出來。亦會採用台灣大學農學院所教授的方式,首先40秒出湯,然後是20秒、10秒、再40秒和80秒,以體驗茶湯不同出湯時間所產生的不同滋味。通常上等茶葉5泡過後仍充滿茶香甘味,可以喝七八泡的。
🌱要延緩衰老、保健養生,喝茶是很好的飲食習慣。
觀看視頻:
https://youtu.be/Cgks1hH_k14
#茶藝 #Tea #TeaArt #Health
大禹嶺烏龍茶 在 為媽媽-食.玩習作 Facebook 的最讚貼文
#有可疑的氣味~
#屁屁偵探小助手召集
#屁屁特展
☎️大件事啦!屁屁偵探「黃金珍珠奶茶」被怪盗U 偷走咗呀!點算啊!
各位小朋友係咪都想同屁屁偵探一齊查案🔍搵返唔見咗嘅寶物呢🎁
為b 平時睇屁屁偵探嘅動畫同漫畫就睇得多,今次難得#屁屁偵探 越洋嚟咗 #將軍澳中心 有個大型嘅屁屁偵探特別展覽,彷彿好似將一套精彩嘅動畫案件呈現左響面前,等小朋友可以發生小助手同屁屁偵探展開一場充滿趣味和挑戰嘅查案之旅啦!
展區裏邊分為7大調查區域
而每個區域都可以見到熟悉嘅人物同場景出現,包括:
🍑「屁屁偵探歡迎舞台」
☎️「屁屁偵探事務所」
🏪「汪汪警察局」
🏰「呼呼博物館」
🍀「公園」
🖼「博物館展覽室」
⚔️「直接對決」
#偵探必備工具
小偵探入場時可以獲得破案最重要嘅輔助工具, 偵探手冊📓
每個展區都隱藏咗不同嘅小遊戲, 當中包括最經典嘅搵唔同顏色嘅屁屁🍑圖案, 偵探手冊中透露左線索同密碼幫屁屁偵探找尋 #怪盗U 同守護「黃金珍珠奶茶」,一齊噗噗💨破案!
#第一視角置身現場
小偵探們彷彿置身繪本場景, 為b 見到熟悉嘅人物興奮到大叫同攬住佢哋, 佢話鍾意汪汪警長同布朗, 又同我講原來屁屁偵探個頭真係好大個架!以第一視角搵線索🔍,破解隱藏喺各個展區角落嘅10個任務, 當中真係要動腦筋, 小朋友要手眼並用去搵線索, 尤其是喺畫廊都要搵到密碼真係有啲難度, 真係小朋友同大人一樣玩得咁開心😃
#屁屁偵探獨家精品
破左大案😃 點可以唔將屁屁偵探帶返屋企,展內有全港首個屁屁偵探期間限定店,獨家售賣一系列屁屁偵探精品、文具、日常用品如小手巾,匙扣等可愛小物,匙扣,最搶眼當然係 夏日沙灘,郊遊必備 #屁屁帳篷 ⛺😆 為b就迷失左響 #屁屁偵探圖書閣 一系列屁屁偵探漫畫圖書, 有齊集數就唔怕買漏啦!
#屁屁偵探手搖茶飲
大會更預告將不定時推出更多日用品、潮流服飾等熱賣精品,屁屁偵探手搖茶飲更將不日登場,當中包括蕎麥冬瓜茶、日月潭紅茶、復刻珍珠奶茶及大禹嶺烏龍茶,每款茶飲組合更包括一個指定款式魔豆罐頭,同時更有牛奶曲奇罐發售,粉絲密切留意屁屁偵探IG @buttdetectivehk喇。
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《富衛保險主要贊助 :屁屁偵探特展 香港篇》
立即購票:Trip.com -- https://hk.trip.com/things-to-do/detail/35502881/
門票售價: $138/位
展覽日期:即日起至2021年9月26日
展覽地址:香港將軍澳中心地下G35
開放時間:
(即日起至2021年8月31日)
星期一至日及公眾假期: 10:30 - 20:30
(2021年9月1日至2021年9月26日)
星期一至五: 12:30 - 20:30 ; 星期六日及公眾假期:10:30 - 20:30
*最新展覽詳細請留意展覽主辦公布
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大禹嶺烏龍茶 在 Doris's almighty life Youtube 的精選貼文
0:00愛上台灣茶
0:20來到玖仰茶食文化
0:40 鐵觀音芝麻蛋糕
1:08紅玉寶石焦糖布丁
1:21慢焙茶和桂花烏龍
1:36 台灣的茶文化真的好厲害
2:21無法超越台灣的純茶系列
3:25全台灣首家
4:25喜歡喝茶真正原因
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5:56 五十嵐1號
6:15健身房
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6:57 淡水在地人才知道的
7:12奶香金萱茶
7:38各種茶
7:44 在台灣生活過才會愛上純茶(種類也太豐富)
8:07百嚐各種店的純茶(五十嵐,可不可,麻古茶坊......)
9:30對手搖飲選擇的最大改觀
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#50嵐#手搖飲#珍珠奶茶
從此我放下手中的珍奶
怎么办⋯我爱上台湾的純茶系列了!
哇還可以做成茶蛋糕、茶布丁⋯⋯
台灣茶文化真的太厲害了!
一個烏龍茶就可以細分成:
東方美人、奶香金萱、高山烏龍、凍頂烏龍、紅烏龍、阿里山高山茶、白毫烏龍、翠玉、大禹嶺茶、包種茶、....
✔️好多好多!!你們喝過幾種勒?
✔️我數了數⋯我喝過8種不同的烏龍茶!
Music by Mark Generous - Sing Me To Sleep - https://thmatc.co/?l=E1F113B3
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