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【中秋節烤肉趴】美式餐廳「烤豬肋排」！家庭烤箱也能烤？
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中秋節快到了，來試試在家用烤箱烤美式豬肋排？
想知道我怎麼成功擄獲孩子們的胃？
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【 大拙廚房】中秋節烤肉趴！米其林一星爐烤牛肋排！在家也能烤？
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中秋節快到了，來試試在家用烤箱烤牛肋排？
其實平常在家我們都用烤箱烤牛肋排給孩子們吃！
想知道我怎麼成功擄獲孩子們的胃？
是大拙的『天香辣粉』，五分熟牛熱搭配辣粉更有味道、更好吃！
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▋中秋節快到了！準備好你的烤肉計畫了嗎？
疫情期間遇到中秋節不能在外烤肉，但又想吃烤肉怎麼辦？
讓我來教你們在家也能烤出的爐烤牛肋排
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明天晚上8點「大拙廚房」！！
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什麼美食讓你想到家的味道呢？
這次和Aidan一起吃播「麻油細麵」
麻油細麵完全能吃到濃郁黑芝麻油，以及慢火煸炒出的薑末，這就是我說的濃濃的家鄉味！
🌟麻油細麵吃播連結：
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❖歌詞在下面❖
演唱：劉大壯
原唱：蘇琛
作詞：蘇琛
作曲：蘇琛
編曲：羅洋（卡其漠）
吉他：大彭
和聲：傲七爺
錄音：馮靖凱
混音：任天宇
製作人：李永江
監制：劉家澤
製作公司：匠心音樂
企劃：胡陽小雪 / 王智明 /金曉燕
本作品經過詞曲著作權利方授權
我不知該如何對你說
第一次遇見你的
那一份心動
踏過山與海的從容
或是栓不住的衝動
原諒我的笨拙
和頻繁的問候
我知道你喜歡的種種
每次的小心思
大概都能猜透
朋友圈分享的生活
每首歌的起承轉合
你的喜怒哀樂
我都不想錯過
我想要踏著夢 再追著風
去握緊你手
我願做黑暗中
屬於你的煙火
也怕你不想懂 也不會懂
留我一個人瘋
如果有
我也會還你笑容
我知道你喜歡的種種
每次的小心思
大概都能猜透
朋友圈分享的生活
每首歌的起承轉合
你的喜怒哀樂
我都不想錯過
我想要踏著夢 再追著風
去握緊你手
我願做黑暗中
屬於你的煙火
也怕你不想懂 也不會懂
留我一個人瘋
如果有
我也會還你笑容
我想要踏著夢 再追著風
去握緊你手
我願做黑暗中
屬於你的煙火
也怕你不想懂 也不會懂
留我一個人瘋
如果有
我也會還你笑容
也怕你不想懂 也不會懂
留我一個人瘋
如果有
我也會還你笑容
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❖歌曲上架平台
➸ 網易云音樂 | http://music.163.com/song?id=1806336043&userid=1450149887
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❖Original Photo by Xin
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有了強國這個世界工廠，和淘寶這個強國製廉價百寶袋，誰還會執着Made in Hong Kong的產品？旺角個性咖啡廳神經餵飼仍執着！店主Simmy三年前特意邀請本地品牌為小店訂製十張餐桌及三個儲物櫈，「我是做創作出身的，知道香港有很多有心的創作人和手作人，希望可以互相支持，令這行業蓬勃起來，讓大家能走得更遠。」
這個蒙同業厚愛的品牌叫石盾小木工，2013年由兩位廿來歲女生潘映彤（Minnie）及陳曉彤（小童）成立，專攻訂製木器，並教授工作坊。「我們最初只是製作木箱鼓（Cajon）。」Minnie說。當年，她們仍是浸大視覺藝術系學生，同樣醉心音樂，小童彈結他，Minnie打鼓。因腳傷，Minnie轉玩手拍打的木箱鼓。加上，她們在藝術課接觸過木材這個創作媒介後，生了很大興趣。這讓雙姝萌生製作木箱鼓的念頭。她們後來發現只做木箱鼓，客路十分狹窄，於是摸索製作其他木器物的可能性，漸漸開始製作餐具、飾物、家具等。
「我會形容我們的產品風格樸素、方正，這可能因為我們不太擅長設計，或者因為我們個性不適合花巧吧。」束着利落短髮，腳踏安全鞋，一身木屑的Minnie爽朗地介紹。的而且確，無論Minnie組裝的茶几，還是小童製作的匙羹，都保留木材原色，並沒有多餘的圖案。
外形踏實樸拙之餘，亦重視器物的功能性，「徒看餐具外形，大概你會認為製作過程很簡單，其實不然。膠製的或者不鏽鋼製的匙羹，其厚度少於一毫米。我們製作的木匙羹的厚度是否應該相若？否則客人使用時，像含着雪條棍般。要把匙羹雕刻得薄而平均，要靠多練習。」Minnie說。
除了手藝講究外，木材的選擇亦重要。她們一般使用胡桃木及柚木製作餐具，這兩種均是價格較高的實木，堅固耐用，抗水性強。至於家具，她們多使用松木及俄羅斯樺木夾板，這兩種木材價錢較大眾化，「夾板雖然不及實木般堅實，但它勝在不易變形，在易受潮的香港，它是個不錯的選擇。」
現代工匠，擁有純熟手藝是不足以生存的，更重要是懂得經營品牌和做生意。「很多人認為木匠應該是男性工作，而我們是女生，所以初初置材料時，遭受過很多白眼，木行老師傅以為我們只不過做勞作，不是認真的，不認真對待我們的查詢。」小童回憶創業的困難。時間是最好的證明，兩個女子老是常出現，日日如是，月月如是，年年如是，終於打動老行尊。工作室成立之初，她們仍在學，資金欠奉，又缺客路，不敢亂花錢僱人，惟有事事親力親為，兩個五呎女子，搬搬抬抬比自己高一截的木板木條。
幸好，默默埋頭，漸漸累積得一些知音，生意穩定下來。最近，她們還衝出工作室，把產品寄賣於深水埗社區藝術空間「合舍」。現在，她們正物色一個更大的工作室，希望發展金工產品之餘，還闢出地方作產品展示空間。
Facebook：石盾小木工
