【直播】檀島香港茶餐廳主廚黃祥恩示範港式咖哩「咖哩八珍墨魚頭」
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墨魚頭 在 Facebook 的最佳解答
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 鹽炒墨魚 材料： 墨魚2隻 處理： 1. 搣去墨魚的表皮。 2. 開住水喉，洗淨墨魚頭。 3. 墨魚鬚，盡量搣乾淨表皮。 4. 墨魚嘴，除去牙齒。 5. 墨魚，清水洗乾淨，廚紙索乾，切1厘米1條。 6. 墨魚鬚，切細舊。 烹調： 1...
墨魚頭 在 Facebook 的最讚貼文
[貼心外賣] X [紫菜墨三鮮菠菜麵]
大家都知我平時見客好忙，有時想落街食個lunch都冇時間，所以有時都會叫同事幫我買外賣!
成日坐係Office，有時都會愈坐愈凍，想食碗粉暖下個胃! 銅鑼灣公司附近有間好出名食墨魚丸既粉麵舖，我同D同事都好鍾意食架，而且外賣的話，佢個湯底同麵係分開裝架，咁啲麵就唔會浸到淋晒，好貼心👍🏻
前幾日lunch我就食咗紫菜墨三鮮菠菜麵😋有冇人知乜嘢係墨三鮮呢?🤣其實就係墨魚頭，墨魚鬚，同墨魚丸啦! 呢間既墨三鮮好爽口彈韌，口感好豐富，真係食多幾次都唔厭🤤
#坐Office愈坐愈凍
#食碗粉暖下個胃先
#紫菜墨三鮮菠菜麵好好食
#聽日再食多次先
#營養師Kathy
#家營營養師
墨魚頭 在 Facebook 的精選貼文
為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog長沙灣 #fafafoodblog粉麵
<十分唔錯既麻辣豬骨湯米線>
良心小店米線 以長沙灣黎講 有少少貴 份量唔多 但湯底真係用心製作 落足料 餸菜都好高質 對米線要求高 d既朋友可一試
🍴麻辣墨魚頭38 蚊🐟🌶️
蒜泥加辣椒油 整成醬汁 好惹味 凍食既墨魚頭夠哂彈牙 🦑 切成細粒 好彈牙爽口 好正既小食
🍴滷水拼盤 58 蚊
滷水汁 好入味 甜咸適中 好入味 有軟林既豬大腸🐽爽口 豬耳 彈牙雞腎 雞翼🐥 蛋🥚 整體好食
🍴麻辣豬骨濃湯米線 中辣30 蚊 加3 蚊轉土豆粉🌶️加蘿蔔7 蚊 加韭菜豬肉餃12 蚊🥟
湯底麻辣味香豬骨湯味出 有入味既芽菜 腐皮 土豆粉粗身爽口 而加左蘿蔔 不得不讚蘿蔔好軟林 又夠甜 而佢個韭菜餃 自家包 🌿 韭菜豬肉新鮮 好正
🍴老壇酸菜魚米線 58 蚊 🐟🍜
首先個湯底 set好左少辣 唔會蓋過酸菜味 酸菜 青辣椒 泡椒都好入味 湯底香濃 魚肉應該係桂花魚 魚切得薄身但好多塊 最勁係冇骨 🐟 又夠滑 盡吸酸菜湯汁 加埋爽口既米線同芽菜 食得出製作用心 好好食👍🏻
#麻辣 #豬骨湯 #酸菜魚 #米線 #土豆粉 #墨魚頭 #滷水 #雞翼
Score 平均分 <7.7/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#米線樂
長沙灣元州街231 至247 號潤發大廈地下b1 鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog長沙灣
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墨魚頭 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鹽炒墨魚
材料：
墨魚2隻
處理：
1. 搣去墨魚的表皮。
2. 開住水喉，洗淨墨魚頭。
3. 墨魚鬚，盡量搣乾淨表皮。
4. 墨魚嘴，除去牙齒。
5. 墨魚，清水洗乾淨，廚紙索乾，切1厘米1條。
6. 墨魚鬚，切細舊。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油100毫升。
2. 在墨魚內加入生粉1湯匙撈勻，轉中火慢煎，冚蓋焗2分鐘。
3. 在墨魚內加入鹽半茶匙，轉大火，炒勻。
4. 完成，上碟，可享用。
Stir frying squids with table salt
Ingredients:
Squid 2 Nos.
Preparation:
1. Tear off the skin of squids.
2. Rinse the squids under running tap.
3. Tentacles of squids, tear its skin properly.
4. Mouth of squids, remove their teeth.
5. Squids, rinse thoroughly. Dry with kitchen towels. Cut with size 1cm per each.
6. Tentacles, cut in small pieces.
Steps:
1. Heat up oil 100ml at high flame in wok.
2. Put tapioca starch 1 tbsp in the squid, mix well. Fry at medium flame. Cover up the wok for 2 minutes.
3. Add in salt 0.5 tsp in the squid. Turn to high flame. Fry well.
4. Complete. Put on plate. Serve.
大家入呢個網址 ?我幾1千多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
蠔油炒飯 https://www.youtube.com/watch?v=eCAth2B23K0&t=12s
黃金炒飯https://www.youtube.com/watch?v=XTt8W-m9jso
鹹蛋白炒飯https://www.youtube.com/watch?v=SVoxvVTiVUI
鴛鴦炒飯 (家庭式)
https://www.youtube.com/watch?v=yX7Zz6583kQ&t=19s
番茄炒飯https://www.youtube.com/watch?v=GKBCyY7IrJw&t=7s
真誇張炒飯https://www.youtube.com/watch?v=cdPz8kVi6k8
海鮮炒飯https://www.youtube.com/watch?v=hTzS6s1PgqM
Cuttlefish Stir Fry with Salt?Simple, Basic & Delicious?A Good Covering of Cornstarch & Thicker Cuts Are the Keys?
鹽炒墨魚
簡單基本而味美
生粉同厚切 好食到搶唔切
Cuttlefish Stir Fry with Salt?A Good Covering of Cornstarch & Thicker Cuts Are the Keys?
Cuttlefish Stir Fry
墨魚頭 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
疫情下，石塘嘴一間46年街坊雲吞麵店，拉閘後傳來爵士樂聲⋯⋯「其實Jazz可說是『離地』，也可說『不離地』，因為Jazz是源於草根的音樂。怎樣草根法？是黑奴的音樂，他們當時在田間一起唱。爵士樂與墨魚丸麵，絕非『九唔搭八』。我們香港的麵食都是民間的美食，是任何階層也接觸到的東西。」
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
#爵士樂 #Jazz #雲吞麵 #草根 #直播 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
墨魚頭 在 MING'S Youtube 的精選貼文
絕版燒賣、芥蘭、香港九巴，他們甚至把鴉片都搬上T-SHIRT，「鴉片，決定了香港歷史新章的商品。」這句武斷又粗暴的句子成為商品介紹，極無里頭的幽默感成為了獨立品牌 FEASTON的特色。
今次《MING’S》與莫釐頭尻的FEASTON 拜訪源興隆麵家老闆，這位穿洞戴環的老闆阿PAUL看起來毫不似六十歲。或許是打滾過時裝行業多年的關係，穿起FEASTON的招牌芥蘭T-SHIRT 趣怪卻不失潮味，輕鬆駕馭。
何謂老？阿PAUL一邊教我們煮芥蘭，一邊說：「其實老，只喺你個腦，覺得自己老。」
完整訪問內文：
➜【專訪】本土新晉「癲佬」品牌 FEASTON：其實着芥蘭都可以好型 https://bit.ly/3gBoewP
相關影片：
➜「癲佬系」本土街頭品牌FEASTON｜IN CONVERSATION WITH https://bit.ly/2EXE6eV
#MINGS #MINGSHK #FEASTON #PAUL #老吾老 #源興隆麵家 #聯乘 #獨立品牌
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