墨西哥口袋餅做法大塚太太東京在住中在Facebook 的評價

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2015-05-13 11:17:37 有 172 人按讚

這兩天真是一個字~~~忙
我們家的大塚小弟在過他的“七歲大壽”
為娘的已在FB上宣揚過一些他的豐功偉業
他真是大塚家鬼靈精怪又搞笑的小皮蛋

除了大塚小弟的生日禮物外
還要幫他的同學準備好小禮物
這個學校還挺獨特的
生日的人不收禮物反倒要發禮物!
(照片中的Minion是大塚小姑從大阪環球影城帶回來的
裡面裝有香蕉口味的爆米花)

問他生日晚餐想點什麼菜
“蛋餅”~
天啊!這個很台的特色是會傳染的嗎?
怎麼跟大塚先生一樣熱愛台灣料理

沒關係~
把我那不敗的餅皮拿出來做蛋餅
這個餅皮真是萬能
傳統的餡餅韭菜盒子牛肉大餅蔥油餅等等
比薩餅皮墨西哥捲餅口袋餅......我也用它

做法~
混合200g中筋麵粉 100g全麥粉一小匙鹽
用150cc熱水(80°C)下去攪拌一下
再用50~60cc冰牛奶慢慢加入揉麵團
揉到不黏手後蓋濕布40分以上
就可以拿來桿麵皮了
我會在麵皮兩面刷上橄欖油
一片一片用保鮮膜包好
可以放冷凍保存
因為刷過油所以不必再用油煎喔

建議大家自由發揮可以拿來做創意料理

看到小鬼們很開心
大塚太太也忙得很樂......

Tags: 墨西哥口袋餅做法

大塚太太東京在住中

About author

大塚太太是一個東京在住，擁有兩個活力十足小鬼們的媽，還是一個一直在台灣日本兩地，尋找兩種文化的平衡點和一個適合自己、擁有自我位置的自由文字工作者。目前除了幫網路旅遊資訊媒體寫文章外，也會以外國記者的身分參加日本各地觀光旅遊的採訪活動。經常在臉書專頁分享東京的生活點滴，著有日本東京生活體驗與餐桌食譜的相關書籍『大塚太太的東京餐桌故事』。日本旅遊資訊網站專欄作家～ JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN）故說！ｇｏｏ（NTT教えて！goo） Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網 Mobile01 悅遊日本大塚太太は東京在住、2人の子供持ちのママ。日本と台湾両地で往復、異文化の追及と自分探索のフリーライターとして、充実な毎日を過ごしている。いま日本観光情報サイトの内容執筆のほか、外国記者として、日本各地の観光地や自治体の取材や文章執筆に活躍している。自分のFaceBookで日々の生活感想や体験を発信し、2018年1月に東京生活体験と料理メニューに関する書籍『大塚太太的東京餐桌故事』が出版された。日本観光情報サイトの内容執筆：・JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN）・故說！goo（NTT教えて！goo）・Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網・Mobile01 悅遊日本

這裡是大塚太太的東京描繪與生活點滴分享工作邀約請私訊或寄: migomami@yah

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