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墨西哥莎莎醬炒飯在吃吃霞EatHa Facebook 的最佳貼文

2019-10-28 19:59:33 有 11 人按讚

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上禮拜又去台北煩 @loran_526 了嘿嘿🤡，去了她的口袋名單之ㄧ的 #炒飯製研所，生意超好的啦外送一台一台的來！老闆號稱新營最會炒飯的男人（看到這個slogan我笑翻）南部的炒飯超合我胃口🥺老闆說會加一點糖調味，不過如果客人完全不想加糖可以事先告知唷！
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🔹 #蒜香肉絲炒飯 $70
🔸 #看老闆心情炒飯 $120
🔹 #墨西哥莎莎醬炒飯 $100
🔸 #牛蒡蛤蜊雞湯 #滋補何首烏雞湯 $80
🔹超級無敵滷蛋 $10
🔸骰子豆乾/我爸教我做的海帶根/我媽教我做的三色泡菜 $30
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看到菜單忍不住爆笑出來🤣（後滑看
大家喜歡的炒飯口感不一樣，炒飯製研所研發多種炒飯、還註明了不同濕度，調味也可以客製化，超貼心的啦😭😭
蒜香肉絲蒜頭是有顆粒感的，超～～～夠味👍如果像我一樣愛蒜成痴的還可以要求蒜頭加量喔！有夠好吃必點❤️
看老闆心情這道就是隨機的，通常雞、豬、牛、櫻花蝦、乾腸等等的都有，用蠔油炒過，甜鹹交錯有夠下飯！一口接一口🤤
莎莎醬炒飯是蛋包飯！這款是小朋友的最愛，使用無辣莎莎醬，吃起來像茄汁蛋包飯，好好吃😍
湯品都是每日限量，很大碗；肉量給得很足，雞肉軟嫩，何首烏雞湯沒有中藥厚重的味道，反而很甘甜呢～我超超超超愛牛蒡蛤蜊雞湯這組合也太神！蛤蜊的鮮、牛蒡的甜、雞肉的香，神美味🥺❤️
小菜不僅菜名好笑，也很好吃（什麼鬼🤣
總之這家我真的很愛(⁎˃ᴗ˂⁎)份量很大，還可以客製化，一定會回訪啦👍
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#炒飯製研所
🍴新北市板橋區貴興路12號
🚇捷運府中站一號出口步行約8分鐘
🕑10:30-14:00；16:30-20:00；週日休
📞0936-115-590
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台北 #阿霞吃新北 #阿霞吃板橋
▪️種類： #阿霞吃小吃 #阿霞吃台菜
▫️店家： #阿霞吃炒飯製研所
- @ 炒飯製研所

Tags: 墨西哥莎莎醬炒飯炒飯製研所蒜香肉絲炒飯看老闆心情炒飯牛蒡蛤蜊雞湯滋補何首烏雞湯炒飯製研所阿霞吃台北阿霞吃新北阿霞吃板橋阿霞吃小吃阿霞吃台菜阿霞吃炒飯製研所

吃吃霞EatHa

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台中美食為主 IG:eatha.foodie

墨西哥莎莎醬炒飯在 Linda カフェ巡リ Facebook 的最讚貼文

By Linda カフェ巡リ

2019-01-13 19:42:23 有 65 人按讚

炒飯真的是一大平價美食！偏偏可以炒出好吃炒飯的店家真的是很稀少，「#炒飯製研所」特別推出自行研發—19種創意料理口味的炒飯，即使天天吃都可以吃到不一樣的口味，將好玩的事融入日常是這對可愛夫妻的開店宗旨。
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第一次來吃，大概發現店裡的炒飯分成兩種：溼式、乾式。我個人是比較偏好乾式那種，甩鍋炒到粒粒分明的好吃炒飯；但也有人喜歡像蛋包飯那種，溼溼黏黏吸附著醬汁的炒飯，當然都各有千秋！
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另外他們也有跟Uber Eats、Foodpanda合作，之前在家曾經看過但是點不了，順便問了老闆娘，得到了這樣的回應：「用餐尖峰時段，會以店內客人出餐為主，離峰才會打開唷！」希望有幫大家解惑，所以不管是要外送還是內用，盡量避免巔峰時間，才能更順利吃到炒飯
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#蒜香肉絲炒飯這款是乾式炒飯，有該有的粒粒分明，也有非常香氣十足的蒜香味，讓人食慾大開，也算是招牌的款式，屬於回訪還可以再點也不膩的品項，價格實惠也很適合外帶一個人享用。
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#墨西哥莎莎醬炒飯上桌的時候以為是番茄蛋包飯，以番茄醬為基底去炒的，吃起來沒有什麼辣度，但還是有些許莎莎醬的開胃感，本次點的三種裡面，我覺得蒜香跟莎莎醬都蠻好吃的，但份量比較適合男生，不然一般女生應該可以吃到兩餐。
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#看老闆心情炒飯這款就是給喜歡驚喜感的朋友點的，每天老闆會看心情加料，今天吃到的炒飯甜甜鹹鹹的，有加了一些香腸、甘腸、雞腿肉丁、牛肉、豬肉絲以及櫻花蝦，也是屬於比較溼的炒飯類型，但單價相對也比較高，點點看或許可以吃到隱藏版菜色～
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湯品的部分有兩款雞湯，每日限量供應的原因在於，不賣隔夜湯，當日熬煮超過三四個小時的湯頭，使用每日市場新鮮採買，不同於冷凍雞的溫體雞肉。即使湯頭入味好喝，雞肉也依舊軟嫩不乾柴！
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#牛蒡蛤蜊雞湯，清爽又營養，兼具海鮮及肉品的甜味；#滋補何首烏雞湯，喝起來甘甜味美，我跟堯輪流搶這碗，天涼來上一碗好棒啊！相較於知名店家$80小小一盅的價位，炒飯製研所的雞湯卻是容量十足的盅，喝湯就能喝到飽的程度，可以說是店內CP值最高的東西，必點！
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平常我對小菜興趣缺缺，他們的小菜也很值得點，#海帶根越吃越涮嘴，添加了花椒及八角，除了有淡淡的香氣，還有微麻的口感；#三色泡菜蠻酸蠻開味，我自己覺得很剛好，但不吃酸的人可能無法。
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小店座位不多但是老闆娘招呼客人很熱情也很有禮貌，這種文青的溫馨小店，可以達到這種水準覺得很不錯了，住在板橋地區，或是在附近上班的人，想吃炒飯時不妨也來朝聖一下，這夯到不行的炒飯製研所～
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【當日菜色】

蒜香肉絲炒飯$70
墨西哥莎莎醬炒飯$100
看老闆心情炒飯$120
牛蒡蛤蜊雞湯$80
滋補何首烏雞湯$80
超級無敵滷蛋$10/顆
我爸教我做的海帶根$30
我媽教我做的三色泡菜$30

【店家資訊】

🔍炒飯製研所
📞0936 116 590
📍新北市板橋區貴興路12號
⏰11:00-14:00 | 17:00-20:00
🔺每週六晚上公休、週日公休日

Tags: 墨西哥莎莎醬炒飯炒飯製研所蒜香肉絲炒飯看老闆心情炒飯牛蒡蛤蜊雞湯滋補何首烏雞湯海帶根三色泡菜

Linda カフェ巡リ

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目前為蝦皮美妝特派員、Wedding Day好婚鑑定團特約部落客、妞新聞專欄作家、Popdaily創作者。 DW 輸入折扣碼「lindalingdw」享85折有您有任何問題或是合作邀請請Mail聯繫 [email protected]

墨西哥莎莎醬炒飯在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳貼文

By SoNiaTzeng

2021-09-03 20:31:31 有 522 人看過有 58 人喜歡

今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 雞絲！

將雞胸蒸熟、刨絲，冷藏可以保存３天，冷凍可以放一個月左右，吃的時候退冰，拿來炒飯炒麵、煮湯麵、加入沙拉、夾進三明治等，都非常方便！

▪️延伸觀看｜關於雞胸醃製還有捲餅製作的影片整理在這▪️
矽膠袋醃雞胸：https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製：https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅：https://youtu.be/U4MvhX1iBIk

▪️食譜｜三款涼拌雞絲▪️
食材份量其實滿隨意的
大家可以根據自己的口味調整！

【台式涼拌雞絲】
雞絲
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
香菜
日式醬油
香油
烏醋
黑芝麻
蒜頭
糖

【韓式生菜包雞絲】
雞絲
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
泡菜
泡菜汁
日式醬油
芝麻油
奶油生菜

【墨西哥莎莎雞肉捲餅】
雞絲
莎莎醬
捲餅皮
酸奶油
起司絲
酪梨
香菜

FTC：Not Sponsored

SoNiaTzeng

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